írta: Dr. Jacquie Jacob, Kentucky Egyetem
a libákat évszázadok óta Európában nevelik, és európai telepesek hozták az “Újvilágba”. A libákat számos különböző okból lehet nevelni, többek között hús vagy pehely és toll biztosítása céljából, vagy gyomlálóként vagy állatok őrzésére. A libák kiváló takarmányozók, öt-hat hetes korukra étrendjük nagy részét legelőn szerezhetik be. Egy hektáros legelő általában 20-40 libát támogat, a liba méretétől és a legelő állapotától függően.
hústermelés
a költési időszak után a kislibákat piaci súlyra lehet nevelni bezárva vagy hatótávolságon belül. A fogságban tartott libák termesztése lehetővé teszi a környezet jobb ellenőrzését, de növeli a lakhatási és takarmányozási költségeket. A bezártságban nevelt libákat általában nagyon gyorsan piaci súlyra veszik. A brojler típusú libákat nyolc-kilenc hetes korban lehet piaci súlyra emelni, 9 font súly mellett. (4 kg). A nehéz típusú libákat 13 fontra lehet emelni. (6 kg) 12-14 hét alatt. Ezenkívül a bezárt ház lehetővé teszi, hogy hektáronként kétszer annyi libát neveljenek fel. A bezártságban nevelt libákat általában mély alomban helyezik el, mint a brojlercsirkék esetében. A libákat azonban léceken vagy dróthálón is fel lehet emelni. Ez lehetővé teszi, hogy az ürülék áthaladjon a padlón, és az ivókból kiömlött víz is áthalad. Ez csökkenti a parazitafertőzés kockázatát.
a tartási területen nevelt libák kevesebb intenzív ellátást igényelnek, mint a fogságban nevelt libák. A nagyon hideg helyek kivételével a hatótávolságon nevelt libák általában csak itatókat, etetőket, kerítéseket és árnyékolókat igényelnek. Bár a libák nem képesek sokkal jobban megemészteni a füvet, mint más baromfifajok, képesek nagy mennyiségeket fogyasztani. Legelőn tartva rovarokat, csigákat, férgeket stb.is fogyasztanak, amelyek a szükséges napi fehérjebevitel körülbelül 10% – át biztosítják. A tartási rendszerekben a piaci súlyhoz szükséges idő attól függ, hogy a libákat le fogják-e szedni, és milyen méretű a piac. A libák legelővel való ellátása a tenyészidőszak alatt drámai módon csökkenti a takarmányköltségeket. Egyes termelők például 48% – kal csökkentették a legelőn lévő libáknak szánt teljes értékű takarmány mennyiségét a bezárt libákhoz képest. Az egyetlen különbség a teljesítményben az, hogy a legelőn nevelt libák később érik el a piaci súlyt, és karcsúbbak lesznek.
a libák szükség esetén nagy távolságokat képesek megtenni a takarmány fogyasztásához. Nagyon erős pelyhesítő ösztönük van, és könnyen terelhetők egyik területről a másikra. A libák a nap végén maguk is nyájként térnek haza. Kimutatták, hogy a libák ezt a viselkedést akár 3 mérföld távolságból is visszatérnek. (5 km).
ha kifejezetten libák nevelésére legelőt ültet, szinte bármilyen fű-vagy lóherefaj használható. Kivételt képez a lucerna, amelyet úgy tűnik, hogy a libák nem részesítenek előnyben. A legelő álló évelő perje, Timothyés fehér lóhere, állománysűrűség 60 liba hektáronként (150 liba hektáronként) lehetséges. A libák szeretik az új növekedést, ezért a legelőkezelést gyakorolni kell, beleértve a forgatást és a vágást.
a libák lemészárlása hasonló más baromfifajok lemészárlásához. A lemészárolt libából származó felhasználható hús tipikus hozama a hasított test 70% – a, ha belsőket is tartalmaz, vagy 63% – a belsők nélkül. A liba fejjel lefelé van felfüggesztve, általában egy tölcsérben, amely lehetővé teszi a fej átjutását. A nyaki vénákat a nyak mindkét oldalán levágják, bár a fejet nem szabad levágni. A vérzés befejezése után a liba szárazon pengethető, de a száraz kopasztás nagyon munkaigényes. Alternatív megoldásként a libákat a csirkékhez és pulykákhoz hasonló eljárással és berendezéssel lehet leszedni. A hasított testet először forró vízbe mártják, hogy meglazítsák a tollakat. A nagy szárny – és faroktollakat kézzel távolítják el, majd a hasított testet egy pengetőgépbe helyezik.
az összes toll és toll eltávolítása általában viaszmártással történik. A hasított testet egy-két percig viaszfürdőbe mártjuk. A hasított testet ezután hideg vízbe mártják, hogy megkeményedjen a viasz. A hasított testet ezután másodszor mártják a forró viaszba, majd ismét hideg vízbe mártják, hogy megkeményítsék a második viaszréteget. A viaszt ezután kézzel vagy viaszmentesítő géppel lecsupaszítják a hasított testről.
a libák levágásának legmegfelelőbb időpontjának meghatározásához fogjon el néhány madarat, és húzza ki mindegyikből a faroktollakat és néhány melltollat. Ha a tollak hegyei vér jeleit mutatják, vagy nagyon puha és rugalmasak, várjon további hét-tíz napot a vágás előtt. Amikor a Tollak Kemény hegyekkel rendelkeznek, és könnyen eltávolíthatók, itt az ideje, hogy levágják a libákat, és ezt a lehető leghamarabb meg kell tenni.
pehely vagy toll előállítása
a libatollat és a tollakat a ruhaipar és a háztartási vászon ipar számára gyártják. A legértékesebb termék a pehely, amelyet a finom tollak követnek. A legtöbb kereskedelmi termék pehely és finom toll kombinációját használja. Minél többet használnak, annál nagyobb a termék értéke. A lefelé a liba mellterületéből nyerik.
ahhoz, hogy a libák levágásakor tollakat és pehelyeket nyerjenek, először melegvizes forrázást kell használni (140-154-154-60-68-68-6) egy-három percig). A durva tollakat ezután kézzel pengetik, a többit pedig pengetőgéppel vagy kézzel távolítják el. A tollakat ezután szárítják és válogatják.
az élő libák Pehelyét és tollait általában kilenc-tíz hetes koruk körül gyűjtik, amikor természetes módon vedlik. A tollak betakarítása a természetes vedlés során megkönnyíti a tollak eltávolítását. A növekvő libákat ezután hathetente meg lehet pengetni, ami egybeesik az egymást követő molt idejével. Minden fajtát meg lehet pengetni, de a fehér tollazat értékesebb.
zsírmáj (libamáj) terméka
libamájat (franciául: “zsírmáj”) nagy energiájú étrenddel kényszertápláló libák (és néha kacsák) állítják elő. A kényszertáplálás általában 9-25 hetes korban történik, 14-21 napos időtartamra. Az étrendi energia magas bevitelének eredményeként a máj 0,21 oz kezdeti súlyától növekszik. (80 g) 21-28 oz végső tömegig. (600 g és 1 kg között).
a libamáj előállítására szolgáló fajta kiválasztása azon alapul, hogy a liba képes-e megnagyobbodott májat termelni a kívánt időtartam alatt, valamint a liba temperamentuma. A libákat naponta öt-hat alkalommal kezelik, ezért nem agresszív fajtára van szükség. A libamáj előállításához általában két fajta libát használnak: a Toulouse (Egyesült Államok) és a Landes (Európa).
a libamájra nevelt libák feldolgozásakor a máj a fő kívánt termék, ezért a vereség során ügyelni kell arra, hogy ne károsítsa a májat. Van olyan berendezés, amelyet kifejezetten libamájra nevelt libák legyőzésére terveztek, de a libákat kézzel is lehet pengetni. A zsírmájat a lehető leggyorsabban ki kell húzni és lehűteni. Ez jó minőségű terméket biztosít, amelyben a szakács során csökken a zsírvesztés.
libák mint gyomnövények
a libák hatékony gyomnövények, mert szeretik a füvet és távol tartják magukat a széles levelű növényektől. A libák eltávolíthatják a füvet és a gyomokat, amelyeket, mivel közel vannak más növényekhez, kapálással nem lehet eltávolítani. A hagyományos növények gyomlálása mellett a libák felhasználhatók a takarmány tisztítására olyan gátakon és árkokon, amelyeket nehéz berendezéssel karbantartani. A libák egész nap dolgoznak, eltávolítják a füvet és a gyomokat, amikor új növekedés jelenik meg. A libák nem károsítják a növények gyökereit. A libák akkor is legelnek, ha a talaj túl nedves a kapához. A libák gyomnövényként történő használata műtrágyát és szerves anyagot is ad a talajhoz.
az Egyesült Államokban a libákat kezdetben gyapotültetvények gyomlálására használták. Azóta a libákat különféle növények gyomlálására használják, beleértve a spárgát, a burgonyát, a gyümölcscserjéket, az óvodai állományt, a dohányt, a diófákat, a szőlőt, a gyümölcsfákat, a céklát, a cukorrépát, a babot, a komlót, a különféle díszvirágokat (rózsa, írisz, kardvirág, krizantém, pünkösdi rózsa, dáliák stb.), a hagymát és a szamócát. A gyomlálás céljából tartott libák általában korlátozott etetésen vannak, minden este adott gabonával. A takarmánykorlátozás mértéke a gyomlálandó területen rendelkezésre álló takarmányanyag mennyiségétől függ. Ha a korlátozás túl sok, a libák elkezdhetik enni a gyomlálandó termést. Mint minden range management rendszer, weeder liba kell ellátni árnyék és a víz.
a fiatal növekvő libákat gyomlálási programokban használják. Fontos, hogy a kislibák ne férjenek hozzá a buja fűhöz, mielőtt gyomlálási programban felhasználnák őket, mert elutasíthatják az alacsonyabb minőségű gyomokat. A napos kislibákat általában hat-nyolc hétig tenyésztik, mielőtt tartósan menedék nélküli mezőre helyezik őket. Fiatalabb madarak használhatók, ha menedék áll rendelkezésre. Nem tanácsos a libákat egyik évszakról a másikra tartani, mert az idősebb libák meleg időben kevésbé aktívak, mint a fiatal madarak. Azt is nehezebb megakadályozni, hogy átlépjék a kerítéseket.
Kínai liba jellemzően a fajta választás, mint weeder liba. Ha nagyobb madárra van szükség, afrikai libákat lehet használni. Ez a két fajta liba aktívabb és energikusabb, mint a Toulouse és Embden liba, bár ezeket a fajtákat néha használják.
terményspecifikus információk
a hektáronként szükséges libák száma a gyomnövény-növekedés szintjétől és a terméstől függ. Például egy-két liba elegendő egy hektárnyi gyapothoz (hektáronként öt-hat liba), egy hektárnyi eperhez pedig két-három liba ajánlott (hektáronként hat-nyolc liba). A gyomláló libákat általában a szezon elején helyezik el a mezőkre, amikor a fű és a gyomnövekedés először megjelenik. Sornövények esetében hektáronként két-négy liba általában elegendő, ha az első fű megjelenésekor helyezik el. Hektáronként legfeljebb négy libát kell használni. Több libára lehet szükség azonban, ha az ültetvények ágyakban vannak, mert az ágyaknak nagyobb területe van, ahol fű és gyomnövény nőhet. Több libára is szükség lehet, ha a libák elhelyezése előtt nehéz a fű és a gyomnövekedés.
az alábbi lista részletesebb információt nyújt arról, hogy általában hány libára van szükség egy adott növény gyomlálásához.
- Pamut: A gyapot gyomlálásához hektáronként csak egy-két liba szükséges. Az öt-hat hetes kislibákat általában gyomlálásra helyezik nem sokkal a gyapot ültetése után.
- eper: általában hektáronként hat-nyolc liba szükséges az eper gyomlálásához. Az öt-hat hetes kislibákat gyomlálásra kell helyezni, amikor a gyomnövekedés először megjelenik. Távolítsa el a libákat, miután a bogyók érni kezdenek, mert a libák megeszik az érett gyümölcsöt.
- kukorica: A libák fiatal kukoricanövényeket fogyasztanak, ezért csak a termesztés után szabad gyomlálásra helyezni, amikor a kukoricát “lefektették”.”A kukorica betakarítása után a libák a mezőn maradhatnak, hogy felszedjék az összetört gabonát. Ez piaci súlyig hizlalja őket, és csökkenti az önkéntes kukoricanövények előfordulását a szójababban vagy más későbbi növényekben.
a libák a gyümölcsösökben, ligetekben és szőlőültetvényekben, valamint öntözőárkokban tartják vissza a füvet és a gyomnövényt. Minden leesett gyümölcsöt is megesznek, ezáltal ellenőrizve a káros rovarokat.
a libák mint ŐRÁLLATOK
a libák képesek különbséget tenni a szokásos, mindennapi hangok és az ismeretlen látványok között. Ők is nagyon területi. Ennek eredményeként riasztást adnak, ha betolakodók vannak (két-vagy négylábúak). A libák őrállatként való használata nem valami új. A libákat a rómaiak őrként használták. A libák akkor a leghatékonyabbak őrállatként, ha nyájban tartják őket. A nyájban csak egy hím lehet. Ez megakadályozza a ganderek közötti harcokat, amelyek elvonják a libákat őrző feladataiktól. Ha a libákat olyan területen tartják, ahol élelmet tudnak táplálni, Akkor csak néhány karcolással történő kiegészítést igényelnek. Ha meg tudja állapítani, hogy a tulajdon, mint a területükön, guard liba hatékony és olcsó módszer a biztonság.