néhány évvel ezelőtt, telefonon találtam magam, egy barátomat próbáltam irányítani, aki rettenetesen eltévedt London központjában. “Látok néhány buszt, néhány pubot és egy Starbucks-ot” – mondta. “Merre menjek?”Ez a leírás nem szűkítette le a dolgokat egészen úgy, ahogy elképzelte.
Londonban, a régi mondás, Soha nem több, mint 20 láb egy patkány, és soha nem több, mint 50 egy koffeinmentes szója latte. Tulajdonképpen, ez túlzás, mindkét szempontból, de minden bizonnyal igaz, hogy Londonban sok a Starbucks. A Társaság saját honlapja szerint 246 Starbucks kávézó található Nagy-Londonban: ezek közel fele (119) a központi zónában található.
ha hosszabb ideig élt Londonban, akkor azt gondolhatja, hogy ez normális: oké, a város bizonyos részein kóborolni olyan lehet, mint egy olyan rajzfilmben lenni, ahol a háttér rendszeresen megismétlődik, de manapság ilyen a világ, nem igaz?
tulajdonképpen, ez nem – vagy legalábbis, nem az egészet. A Starbucks londoni megszállása sokkal kiterjedtebb, mint bármely más Brit vagy európai városban való jelenléte. London központjának ez az apró darabja a franchise több ágát tartalmazza, mint bármely más európai ország, kivéve Németországot; a város egésze ennél egyenletesebb. Ha London ország lenne, ez lenne a vállalat nyolcadik legnagyobb piaca az üzletek száma szerint.
hogy bebizonyítsam a lényeget, itt van egy diagram, amely bemutatja a Starbucks számát a különböző földrajzi régiókban:
Ausztrália kissé tisztességtelen összehasonlítás, mivel a vállalat mindig ott küzdött (most már a kivonulás folyamatában van). Ez az összehasonlítás egyébként egy kicsit buta, mert ezek a területek gyökeresen eltérő népességmérettel rendelkeznek. Tehát itt van egy másik diagram, amely a Starbucks fióktelepeit mutatja millió emberre a különböző régiókban:
más szóval, ami a vállalatot illeti, London kevésbé néz ki, mint egy európai város, mint egy amerikai.
ezen a ponton érdemes emlékeztetni magunkat a Starbucks állítására, miszerint a brit üzlet valójában nem nyereséges.
tehát hogyan jutott el mindenki kedvenc kávézó-cum-kulturális vírusa Londonba oly módon, hogy egyetlen más európai várost sem dominál? Az egyik magyarázat a tényben rejlik, legalább a 20.század óta, Nagy-Britanniának hiányzott a saját kávézókultúrája: ahogy külföldi konyhákat importáltunk, tehát ezt importáltuk.
ez minden bizonnyal összhangban lenne azzal a ténnyel, hogy a kávétudatosabb nemzetek általában nem nagy üzlet a lánc számára. De ez nem magyarázza meg, hogy Londonban miért van sokkal több dolog, mint az Egyesült Királyság többi részén: a főváros a nemzeti lakosság minden nyolcadik részét tartalmazza, de a Starbucks szinte minden harmadik fiókja.
tehát itt van két másik lehetőség. Az egyik az, hogy az olyan globális márkák, mint a Starbucks, akkor boldogulnak, ha sok globális vásárlójuk van, akiknek eladhatnak. London aránytalan részesedést kap a nemzetközi látogatókból; ebből adódóan, aránytalan részesedést kap a Starbucks-ból.
a másik magyarázat arra, hogy miért kell a franchise – nak ilyen erős jelenléte Londonban, az, hogy gazdag-és a Starbucks egyértelműen előnyben részesíti a gazdag helyeket.
ez nem csak azt magyarázza, hogy London (246 fiók) miért kap több Starbucks-ot fejenként, mint mondjuk Bradford (1 fiók). Ez azt is megmagyarázná, hogy ezek a kávézók miért nem oszlanak el egyenletesen a főváros körül. Nézze meg ezt a londoni térképet, amelyen a város 246 Starbucks kávézóját jelöltük meg. (Ezt irányítószámokkal tettük meg, amelyek nagyon ritka esetekben a Google Maps teljesen rossz helyre kerül. Úgy gondoljuk, hogy elkaptuk ezeket, de ha észrevesz egy olyan Starbucks-ot, amelyet megjelöltek, ahol tudja, hogy valójában nem létezik Starbucks, kérjük, ossza meg velünk, és módosítjuk.)
a viszonylag jómódú északi vagy délnyugati külvárosokban soha nem vagy olyan messze a Frappucino-tól. Keleten azonban más a helyzet. Van egy szép néhány ágak Canary Wharf, és a nagyobb városközpontokban, mint Romford és Bromley. De hatalmas külvárosi területek vannak anélkül, beleértve Barking, Lewisham és Waltham Forest teljes kerületeit. Ezekben a helyeken az a közös, hogy nem foglalkoztatási körzetek, sem plüss külvárosok.
van még egy rés a térképen, amelyre teljesen más magyarázat van. Nézze meg a városközpont közvetlen északkeleti részét, és észre fogja venni, hogy a londoni Hackney kerületben sem talál Starbucks márkájú kávézókat. Ez, bár, úgy tűnik, hogy ez inkább választás kérdése, mint a közgazdaságtané: valahányszor a lánc azzal fenyegetőzött, hogy olyan körzetekben áll fel, mint Stoke Newington, a lakosok addig tiltakoztak, amíg újra el nem ment.
de a vállalat talált egy toehold még Hackney. Mielőtt megnyílt, pletykák, hogy a kávézó az új Dalston CLR James library volt, hogy egy Starbucks váltott rohamok enyhe hisztéria. Abban az esetben, nem volt: a márkanév nélküli Kávézó az enyhébb alatt működik, ‘büszkén szolgáljuk a Starbucks licencét. Úgy tűnik, hogy a hipszterek Starbucks kávét vásárolnak – mindaddig, amíg az üzletet valami másnak hívják.
ez az új testvér kiadványunk, a CityMetric előnézete. Hamarosan elindítjuk a honlapját – addig is követheted a Twitteren és Facebook-on.