kíváncsi vagy, hogy mennyi ideig lehet a krémsajt, hogy lágyuljon a sütéshez és a szakácshoz? Itt egy útmutató!
miért van szüksége erre az útmutatóra
amikor olyan recepteket készít, mint a csokoládé chips süti tészta mártás, lágyítja a krémsajtot, hogy könnyen összekeverje a többi összetevővel.
de mi van, ha elfelejti és túl sokáig hagyja ki a krémsajtot? Mennyi ideig túl hosszú?
Íme néhány tipp a krémsajt lágyítására. És hogyan lehet tudni, hogy mennyi ideig lehet a krémsajt a hűtőből.
mi a legjobb módja a krémsajt lágyításának
a krémsajt lágyításának legegyszerűbb módja az, ha pár órára hagyja a pulton. Receptek hívja, hogy szép és puha használni pékáruk és receptek, mint a legjobb nem sütni Oreo sajttorta.
de ha olyan vagy, mint a legtöbb szakács, elfelejted ezt előre megtenni! Hacsak nincs ideje elhagyni a konyhát, és néhány órára valami mást csinálni, itt van néhány tipp a krémsajt gyors lágyítására.
én is benne néhány info, hogy mi történik, ha elfelejti, és hagyja a blokk a kedvenc Philadelphia krémsajt egész nap – vagy egy éjszakán át!
hogyan lehet lágyítani a krémsajtot a mikrohullámú sütőben
a leggyorsabb módszer a friss krémsajt lágyítása a mikrohullámú sütőben.
mikrohullámú sütőben a krémsajtot 15 másodpercig. Ezután ismételje meg 5 másodperces lépésekben, amíg lágy nem lesz, és készen áll a krémsajt fagyos vagy más receptekre.
hogyan lehet gyorsan lágyítani a krémsajtot
a krémsajt lágyításának leggyorsabb módja a mikrohullámú sütő.
a krémsajt lágyításának második leggyorsabb módja a forró vízfürdő használata.
merítse a lezárt, bontatlan krémsajt csomagot forró vízbe, amíg lágy nem lesz. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
végül felgyorsíthatja a krémsajt lágyítását szobahőmérsékleten, ha hosszú csíkokra vágja. Ezután vágja kisebb blokkokra. Helyezze a tömböket egy tányérra vagy tepsire úgy, hogy a darabok között legyen hely.
a krémsajtnak körülbelül 20-30 perc alatt lágynak kell lennie, attól függően, hogy milyen meleg van a konyhában.
Megjegyzés: Ha lágyítás közben folyadék szivárog ki a krémsajtból, ne aggódjon. Csak adja hozzá a receptjéhez a lágyított krémsajttal együtt.
Hogyan állapítható meg, hogy a krémsajt elég puha-e?
hogyan lehet megmondani, hogy kész-e a krémsajt?
egyszerűen nyomja bele egy kanál hátuljával vagy az ujjaival. Ha kissé ad, akkor jó használni.
használja ezt a Mardi Gras király torta krémsajt töltelékkel vagy a legjobb Oreo Golyó Recept. Finom!
mennyi ideig lehet a krémsajt szobahőmérsékleten ülni?
a tejtermékek, mint a krémsajt, pasztőrözött friss tejzsírból készülnek. A lágy sajtok, mint a krémsajt és a túró, rövid élettartamúak. A kemény sajtok tovább tartanak.
a krémsajt könnyen elkényeztethető, ha két óránál hosszabb ideig hagyja ki a hűtőszekrényből.
ha attól tart, hogy elfelejti a romlandó ételeket, állítson be egy időzítőt.
ha meggondolja magát a szobahőmérsékletű krémsajttal történő szakácsról, tegye vissza a hűtőszekrénybe. A krémsajtot légmentesen lezárt edényben tárolja.
vissza tudja tenni a szobahőmérsékletű krémsajtot a hűtőbe?
szakács után maradt kis mennyiségű krémsajt?
ha nem maradt túl sokáig (2 óra alatt), akkor hűthető.
csomagolja alumínium fóliába, és tegye légmentesen lezárt edénybe. Ezután tegye a krémsajtot a hűtőszekrénybe ASAP!
hagyhatom a krémsajtot egy éjszakán át, hogy megpuhuljon?
nem biztonságos szakács vagy enni krémsajt, hogy kimaradt egy éjszakán át a konyhapulton. A szobahőmérséklet-expozíció órái jó módja annak, hogy káros baktériumoknak legyenek kitéve. Ezt senki sem akarja!
élelmiszerbiztonság.a gov azt tanácsolja, hogy dobjon ki minden olyan ételt, amely több mint két órán át nem hűt.
a baktériumok szaporodása két órás szobahőmérsékleten tartózkodás után kezdődik.
elrontotta a krémsajtot? Ezután nézze meg a krémsajt 14 legjobb helyettesítőjének listáját néhány alternatívához.
melyek a romlás jelei?
az elrontott sajt rózsaszín, zöld vagy fekete penész alakulhat ki.
a kemény sajtokkal ellentétben a rossz hír az, hogy nem lehet levágni a penészt, és még mindig megenni a blokk többi részét. A sajtban penészgombák (és láthatatlan káros baktériumok) vannak. Tehát dobja el az egész blokkot, ha van penész.
repedezett, darabos textúrát is láthat egy vizes felület alatt. A krémsajt savanyú ízű, savanyú illatú lesz.
míg egy elkényeztetett krémsajt fogyasztása általában ártalmatlan, nem akar ételmérgezést kapni. Ha vicces íze van, köpd ki és dobd el a krémsajtot.
a krémsajt jó a lejárati idő után?
bontatlan krémsajt 2-3 hétig tart a lejárati idő után.
miután kinyitotta a csomagot, a krémsajt eltarthatósága korlátozott. A legjobb, ha azonnal felhasználja! Tartsa légmentesen lezárt tartályban, hogy a lehető legfrissebb legyen.
célszerű a krémsajtot alumínium fóliába csomagolni, hogy a nedvességtartalom megmaradjon.
lehet fagyasztani krémsajt?
ha nagy mennyiségű friss normál krémsajt van, fagyassza le. Csak győződjön meg róla, hogy bontatlan krémsajt az eredeti csomagolásában. A fóliacsomagolás és a kartondoboz jó védelmet nyújt a fagyasztó égése és a funky fagyasztó aromák ellen.
a fagyasztott krémsajtot legfeljebb két hónapig tarthatja a fagyasztóban. Ügyeljen arra, hogy dátumozza a csomagokat, hogy tudja, mikor helyezte őket a fagyasztóba!
olvassza fel a krémsajtot a hűtőszekrényben. Használjon felolvasztott krémsajtot, mint a friss krémsajtot.