a kolibri nektár készítése egyszerű – ez egy egyszerű cukor-víz arány, és töltse fel az adagolót. De ez tényleg könnyű elvégre? Nagy vita folyik arról, hogy a kolibri cukorvizét fel kell-e forralni.
Miért Kell Nektárt Forralni?
három fő ötlet áll a kolibri nektárjának forrása mögött.
- forralás eltávolítja a szennyeződéseket a vízből, így biztonságosabbá teszi a kolibri számára.
- a forralás sterilizálja a vizet és minimalizálja a szennyeződést, így nem erjed olyan gyorsan.
- a forralás megkönnyíti a cukor feloldódását, így a nektár gyorsabban elkészíthető.
ezen ötletek mindegyikének van némi érdeme, de talán nem annyira, mint sok madár észrevenné.
a forrásban lévő víz eltávolítja a szennyeződéseket?
a különböző vízforrások sokféle szennyeződést és szennyeződést tartalmazhatnak, a baktériumoktól, parazitáktól és mikrobáktól a nehézfémekig, vegyi anyagokig, szennyeződésekig, klórig, ólomig, peszticidekig, herbicidekig, oldott gázokig és más vegyületekig. A városi csapvizet használat előtt kezelik és szűrik, és számtalan tesztet végeznek gyakran annak biztosítására, hogy a víz biztonságos legyen. Ez nem azt jelenti, hogy a víz 100% – ban tiszta, hanem csak azt, hogy a potenciális szennyeződések szintje nem tekinthető veszélyesnek az emberi fogyasztásra.
a kolibrik természetesen nem emberek, és toleranciájuk és érzékenységük a különböző vízszennyezésekkel szemben messze eltérhet a miénktől (bár nagyon kevés hiteles kutatást végeztek ezen a területen). Általában azonban a vadon élő állatok rehabilitátorai, beleértve azokat is, akik szorosan együttműködnek a kolibri, egyetértenek abban, hogy a csapvíz általában biztonságos a hummerek számára.
a forrás azonban nem távolítja el a legtöbb szennyeződést a vízből. Amikor a víz forrni kezd (212 Fahrenheit fok vagy 100 Celsius fok), az oldott gázok eltávolításra kerülnek, és az élő szerves szennyeződések – baktériumok, paraziták és mikrobák – elpusztulnak. Más szennyeződések azonban a vízben maradnak. Ha a vizet hosszú ideig erősen forralják, ezek a maradék szennyeződések még tovább koncentrálódhatnak, és nagyobb kockázatot jelenthetnek a víz fogyasztásakor (bár ez nem valószínű).
fontos felismerni, hogy a csapvízben a szennyeződések szintje annyira csekély, hogy általában nem jelentenek jelentős kockázatot a kolibri nektárra, főzve vagy sem. Ezért a szennyeződések eltávolításához nem szükséges forrni.
forrás az erjedés csökkentése érdekében
az erjedés akkor következik be, amikor a kolibri nektárban lévő cukrot mikrobák vagy baktériumok fogyasztják. Ahogy ezek az organizmusok megemésztik, a cukor különböző melléktermékekké alakul, mint például tejsav és alkohol. Ha nincsenek mikrobák vagy baktériumok a nektárban, akkor nem lesznek olyan organizmusok, amelyek elfogyasztanák a cukrot és erjedést okoznának. Mivel a forró víz megöli a mikrobákat és a baktériumokat, gátolja az erjedést, és a nektár hosszabb ideig friss marad.
ez ideálisnak hangzik, de fontos megjegyezni, hogy a nektár csak addig marad friss és steril, amíg semmilyen szennyezett tárgy nem érinti. A kolibri számlája azonban szennyezett tárgy.
a Kolibri a nap folyamán sokféle virágot és etetőt látogat meg. Fiókáikat ágakra, gallyakra és levelekre törlik, saját tollukon át kotorásznak, fészkelőanyagot gyűjtenek és rovarokat esznek. Mindezek a cselekedetek mikrobákat és baktériumokat tesznek a számlájukra és a nyelvükre. Amikor egy kolibri belemártja a számláját egy kolibri etetőbe, és megnyalja a nektárt, néhány ilyen mikrobák és baktériumok lemosódnak, és a nektár most szennyezett.
vegye figyelembe, hogy újra – amint egy kolibri kortyol egy feeder, baktériumok és mikrobák kerülnek be, és minden hasznot forralás a nektár elvész. Ezért a nektár felforralása az adagoló feltöltése előtt felesleges, mivel a nektár azonnal szennyeződik, amikor egy kolibri meglátogatja.
forralás a cukor feloldásához
a meleg folyadékok gyorsabban oldják fel a kristályokat, a forrásban lévő víz pedig gyorsabban oldja fel a cukrot, hogy Kolibri nektárt készítsen. Mégis figyelembe kell vennünk a cukorvíz-oldat telítettségét annak meghatározása érdekében, hogy ennek van-e előnye a kolibri nektár előállításához.
az előnyben részesített Kolibri nektár recept egy rész cukor négy rész víz. Feltételezve, hogy egy csésze nektárt készít, akkor egy negyed csésze cukrot fog használni.
- egy csésze víz = 236 milliliter
- egynegyed csésze cukor = 50 gramm
tipikus szobahőmérsékleten (68-72 Fahrenheit fok vagy 20-22 Celsius fok) egy csésze víz nagyjából 76 gramm cukrot old fel (lásd “Bevezetés a kémiába: túltelítettség”). Ez sokkal több, mint a megfelelő nektár recepthez szükséges cukor. A víz melegítése több cukrot old fel, igen, de erre nincs szükség, mivel a kolibri nektár készítéséhez nem ajánlott a víz / cukor arány növelése.
a víz melegítésének alternatívájaként a cukor feloldásához egyszerűen keverheti vagy rázhatja a vizet. Ez segít megzavarni a cukorkristályokat, lehetővé téve, hogy gyorsan feloldódjon, nincs szükség extra hőre.
Tehát Mit Csinál A Forráspont?
az egyetlen dolog, amit a kolibri nektárt előállító forró víz tesz, az – nagyon enyhén – segít a cukor gyorsabb feloldódásában. Ugyanakkor azt is javasoljuk, hogy a kolibri adagolókat csak hűvös nektárral töltse fel. A víz melegítésével megtakarított idő, hogy néhány másodpercet megtakarítson a cukor feloldásához, egyszerűen arra vár, hogy a nektár ismét lehűljön, így újratöltheti az adagolót. Így egyáltalán nem takarított meg időt, sőt lehet, hogy még tovább kell várnia, amíg a nagyon forró nektár kellően lehűl, hogy az adagolók biztonságosan újratölthetők legyenek.
Főzöm A Kolibri Nektárt?
nem főzöm a kolibri nektár készítéséhez használt vizet, és soha nem is főztem. A kolibri nem mutatott semmi megvetést a fel nem főzött nektár iránt, és még mindig boldogan kortyolgatják az etetőimet minden alkalommal, amikor újratöltik őket.
én azonban enyhén meleg a víz, amit használni, hogy a nektár, egy rozsdamentes acél pot és keverés a cukor egy fém kanállal (szemben a fakanállal használom szakács, amely lehet, hogy néhány elhúzódó maradékot még tisztítás után). Ez csak megkönnyíti a cukor gyors feloldását, és a nektár lehűl, amikor összeszerelem a kolibri adagolót.
ha fel akarja forralni a kolibri nektárhoz használt vizet, akkor folytassa. Nem igazán tesz semmit a madarak javára, de hacsak nem forralja le a vizet (ami teljesen megzavarná a víz / cukor arányt), akkor sem árt, és a kolibri értékelni fogja mind a főtt, mind a nem főtt nektárt.
Betöltés …