Ah, a klasszikus burgonya saláta. Ez az egyik legikonikusabb piknik étel, és biztosan olyan, amely bárkinek tetszeni fog az asztalnál. Különösen akkor, ha ünnepi vagy piknik szezon jön körül, burgonya saláta úgy tűnik, hogy valami mindannyian legalább 2-3 alkalommal egy hónapban.
van benne valami, olyan krémes, töltelék és finom !
de mennyit kell tennie, ha egy egész asztalt szolgál fel ? Mi van, ha az egész család és a háziállatok és a szomszédok jönnek ? Nos, akkor érdemes tudni, hogy mennyi burgonya saláta szolgálni fejenként.
itt van a válasz, valamint annak biztosítása, hogy a burgonya saláta pontosan jöjjön ki. És igen, figyelembe vettük a burgonya salátát köretként és főételként. Csak így szeretünk.
Tartalomjegyzék
mennyi burgonya saláta fejenként ?
személyenként körülbelül 0,4 Font burgonya salátát, vagy körülbelül egy csészét szolgálhat fel, ha ezt a mérést használja. Ez a burgonya saláta, mint köret, nem pedig főétel.
feltételezve, hogy majdnem annyi húst vagy főételt ad hozzá, kényelmesen felszolgálhat fél font burgonyasalátát minden ember számára az asztalnál. Tehát 10 ember számára 4 fontra, vagy 64 oz-ra, vagy körülbelül 10 csészére van szüksége.
ha csak burgonyasalátát szolgál fel
ha csak burgonyasalátát szolgál fel, talán egy kis zöldséggel az oldalán, akkor az adagot személyenként 0,6 fontra kell emelnie. Ez 1,5 csésze burgonya saláta.
néhány család csak szereti a krumplisalátát, és önmagában is megenné, tehát ha a barátaid és a családod ilyenek, akkor lehet, hogy ennyit kell szolgálnod.
ne feledje, hogy nem számít, hogyan tálalja a burgonya salátát – köretként vagy főételként – mindig lesz valaki, aki másodperceket kér. Tehát érdemes szakács, mint 30% – kal több
mit kell szolgálni burgonya saláta
ha kíváncsi, hogy mit kell szolgálni burgonya saláta van néhány lehetőség van. Egyrészt ez egy tipikus piknik vagy barbecue étel, ezért nyugodtan adjon hozzá grillezett húsokat, grillezett kukoricát és egy nyári salátát az oldalán.
egy másik lehetőség a sült marhahús, mint a szegy, vagy talán egy Hálaadás vacsora.
ha vegán opciót választasz, akkor a burgonyasalátát csak ecettel és olívaolajjal készítheted, és kihagyhatod a majonézt (vagy használhatsz vegán majonézt). Akkor adjunk hozzá grillezett laskagomba, vagy vágott vastag tábla extrafirm tofu és dobja őket a grill.
hogyan készítsünk burgonya saláta több töltelék
tudod, hogy burgonya saláta módon több töltelék hozzáadásával néhány ízletes összetevőket. Íme néhány példa arra, hogy mit kell használni.
Bacon bit, több ízt és néhány szép színt adnak a burgonya salátához. Ha azt tervezi, hogy csak burgonya salátát szolgál fel, akkor a szalonna hozzáadásával még több töltelék lesz, és nem lesz unalmas burgonya étkezés.
a borsó, a kukorica vagy a csicseriborsó mind életképes lehetőség. Szakács őket könnyedén, és akkor szamár egy csodálatos édes és földes ízű.
gomba, különösen, ha nagyon jól szakács és esetleg pirított. Soha nem kapsz ropogós gombát, de nagyon szép színeket fejleszthetnek ki, és extra fehérjét szállíthatnak.
adjon hozzá főtt tojást, ne légy félénk. Sok ízt és textúrát adnak a burgonya salátához, és a tojássárgája mindent még krémesebbé tesz.
ne adjon hozzá vizes zöldségeket, például uborkát, paradicsomot (kivéve paradicsompürét), cukkinit, padlizsánt vagy hasonlókat, mivel ezek túl vékonyá teszik a salátát, és alján egy medence lé lesz.
természetesen ne felejtsen el rengeteg fűszerezést hozzáadni ! Játsszon olyan fűszerekkel, mint a chili pehely, kömény, hagyma, fokhagyma, kurkuma, curry, valamint olyan gyógynövények, mint a rozmaring, kapor, koriander, zeller vagy bazsalikom.
mi a legjobb burgonya burgonyasalátához ?
burgonyasalátához viaszos, szilárd burgonyára lesz szüksége. A legjobb szilárd burgonya a Yukon gold, a vörös burgonya, a sárga fin, az Anya, a Charlotte, a Cornish kings, A Jersey Royals.
ezek a burgonya megtartja alakját és szakács után is ésszerűen szilárd marad. Körülbelül 15-20 perc alatt elkészülnek, miután a víz forrni kezdett, de érdemes egy kicsit gyorsabban megállítani őket.
miután leeresztette őket, a maradék hő még egy kicsit tovább szakácsolja őket, ezért állítsa le őket 2-3 perccel a normálnál hamarabb.
természetesen, ha krémesebb, fodrosabb kinézetű burgonyasalátát szeretne, használhat lisztes burgonyát, de megkockáztathatja, hogy kása legyen. Ha egy lágyabb burgonya saláta inkább a stílusod, akkor hajrá.
burgonya saláta tippek
néhány tipp a tökéletes burgonya saláta elkészítéséhez mindig segít. Hogy igazságos legyek, a tökéletes burgonyasaláta nem létezik, minden abban van, amit szeretsz. Úgy öltözteted és fűszerezed, ahogy akarod, legyen az majonézzel vagy könnyű vinaigrettel. És csodálatos lesz !
mielőtt eljutna a legjobb öltözködéshez és fűszerezéshez, beszéljünk a legjobb tippekről, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a burgonya saláta megfelelő-e.
vágott burgonyát forralás előtt, ez biztosítja az egyenletes főzést
hogy megbizonyosodjon arról, hogy a burgonya egyenletesen szakács, és nem kap pépes kóbor, szakács szakács előtt vágja le. Ez biztosítja, hogy az összes burgonyát ugyanolyan sebességgel főzzük, és valójában könnyebb, mint a meleg szakács szakács.
ez különösen igaz a viaszos burgonyatípusra, amely szakácsként nagyon ragadós lehet, és a késhez tapadhat.
ha meg akarja tartani a bőrt, kérjük, tegye meg, Adjon hozzá néhány szép színt és ízt. Csak nagyon biztos, hogy súrolja őket tiszta !
keverjük össze, amikor a burgonya meleg, nem forró
akár majonézzel, akár ecettel és olívaolajjal öltöztetjük a burgonya salátát, javasoljuk, hogy várjon egy kicsit. A forró burgonya felszívja a szósz egy részét, ami szép, de végül nem fog jól kinézni.
a meleg burgonya nem szakács a tojás majonéz, ami egy bónusz, és nem teszi a vizes rendetlenség az összes öntettel.
ha inkább a burgonya saláta meleg, tartsa az öntetet és a fűszerezést legalább egy percig. Ha hidegen szereti a salátát, akkor a burgonyát is hidegen öltözheti.
keverés előtt hagyja megszáradni a burgonyát
akár melegen, akár hidegen öltözteti a burgonyát, mindenképpen hagyja megszáradni. Ez azt jelenti, hogy hagyjuk őket kissé lehűlni, de szűrőt is használunk. Hagyja, hogy az összes víz kifolyjon a szűrőből, és győződjön meg róla, hogy nincsenek vízzárak.
a száraz burgonya (nem túl száraz, de csak nem nedves vagy nedves) sokkal jobban felszívja az öntetet és a fűszerezést. Ha attól tart, hogy túl kiszáradnak, helyezze lazán az alumíniumfóliát a szűrő tetejére.
vagy készíthet egy kissé vékonyabb öntetet, és hagyhatja, hogy a burgonya körülbelül 10 percig üljön benne.
adjunk hozzá színes fűszereket és köreteket
először a szemünkkel eszünk, amit mindenki mond, és ez igaz. Ha nem tetszik az étel kinézete, akkor nem igazán akarjuk megenni. Ezért azt javasoljuk, hogy adjon hozzá néhány szép ízesítőt vagy köretet a salátájához.
például a krémes burgonyával szembeni színpompák lehetnek: chili pehely, kukorica, apróra vágott gyógynövények, bors és rózsaszín só, borsó, sült gomba, szalonnazsír szitálása, vagy akár csak egy sor saláta levelek a saláta alá, így szalonképesnek tűnik.
egy kis színváltozás hosszú utat jelent, ezért ne félj használni !
ha bármilyen más élelmiszer-érdekessége van, feltétlenül ellenőrizze az alábbi kapcsolódó cikkeket, mindig további élelmiszer-tényeket adunk hozzá, hogy sokkal könnyebbé tegyük az életét.