sok amerikai számára a hálaadás nem teljes, amíg a sütőtök pite fel nem szolgál. A nap nyüzsgésében kísértésbe eshet, hogy kora reggel süsse meg a pitét, majd hagyja a pulton ülve, miközben a pulykára és az összes köretre összpontosít. De lehet, hogy csoda—, mert az utolsó dolog, amit akar, hogy a vendégek beteg!- meddig jó a tök pite? A sütőtök pitét hűteni vagy fagyasztani kell, vagy rendben van, ha hagyjuk kiülni? Az alábbiakban megosztjuk, hogy mennyi ideig tart a sütőtök pite a hűtőben, a fagyasztóban és a pulton; hogyan lehet megmondani, hogy a sütőtök pite rossz-e; és hogyan változnak ezek a szabályok, amikor a bolti pite-ről beszélünk.
Mennyi Ideig Tart A Házi Tök Pite?
függetlenül attól, hogy sütötte-e a sütőtök pitét egy dobozból vagy a tényleges tökből való töltelékkel (dicséret neked, hogy kezelted ezt a megfélemlítő tököt!), a szabályok ugyanazok. Mivel pudingból készül—amely tejet és tojást tartalmaz-a sütőtök pite kevésbé megbocsátó, mint a gyümölcsökkel töltött pite, ezért nem hagyható túl sokáig a pulton. Tehát mennyi ideig tart a sütőtök pite szobahőmérsékleten? Mivel a baktériumok gyorsan növekednek 40 és 140 F közötti hőmérsékleten, a sütőtök pite csak két órán át jó szobahőmérsékleten ülve. Ezt követően feltétlenül hűtse le a pitét.
mennyi ideig tart a sütőtök pite a hűtőben? A frissen sült tök pite körülbelül 3-4 napig tart a hűtőszekrényben; lazán fedje le alumínium fóliával vagy műanyag csomagolással. Mivel a tök pite finom hideg, egyenesen a hűtőszekrényből tálalhatja (ha úgy tetszik, rengeteg tejszínhabbal). Ha úgy tetszik, akkor vegye ki a hűtőből egy pár órával korábban, így jön a szobahőmérsékletre biztonságosan. (Lásd: hogyan fagyasztható és leolvasztható a sütőtök pite.)
Mennyi Ideig Jó A Bolti Tök Pite?
általában a bolti tök pite megbocsátóbb. Miért? Egyszóval: tartósítószerek. Mennyi ideig jó a bolti tök pite? Nézze meg a csomagoláson található dátumot. Ha a sütőtök pite szobahőmérsékleten ült a boltban, akkor az eladási dátumig továbbra is tárolható a pulton. Általában a bolti piték körülbelül 2-4 napig tartanak a nyomtatott dátum után a hűtőszekrényben, körülbelül 6-9 hónapig a fagyasztóban. A pékségekből vásárolt tökpite valószínűleg nem tartalmaz tartósítószert, ezért házi piteként kell kezelni (lásd fent).
ne feledje, hogy a vágás után minden típusú pitét be kell csomagolni és hűteni. Ha azt szeretné, hogy a sütőtök pite az eladási dátum után néhány napnál tovább tartson, fagyassza le.
ha egyáltalán aggódik a desszert frissessége miatt, akkor a következőképpen állapíthatja meg, hogy a sütőtök pite rossz vagy romlott-e: Keressen bármilyen “off” szagot vagy megjelenést. Magától értetődik—ha penész jelenik meg, dobja el azt a sütőtök pitét.