a hasábburgonya íze felülmúlhatatlan, de az egyik kihívása az, hogy mennyi ideig kell sütni a fagyasztott hasábburgonyát. Itt vannak az alapvető tippek a fagyasztott hasábburgonyáról, lépésről lépésre, hogyan kell sütni őket, és mennyi ideig kell tartania.
fagyasztott hasábburgonya sütéséhez először áztassa hideg vízben a felesleges keményítők eltávolításához. 30 perc forró víz után engedje le őket, és magas hőfokon megsütjük; az olaj hőmérsékletének 350 F fokosnak kell lennie.
körülbelül 40 percet vesz igénybe a sült krumpli fagyasztva. Próbáljon átszúrni egyet villával; könnyen át kell mennie. Ha a sütés furcsa állagú, akkor lehet, hogy túlfőzte a krumplit.
az előmelegítés felesleges, ha a fagyasztója enyhén be van csomagolva, és a hasábburgonyát egy rétegben szétterítheti az alján.
vannak más egyszerű módszerek a fagyasztott sült krumpli sütéséhez. Kérjük, folytassa az olvasást, hogy mindet megkapja.
hasábburgonya eredete
a hasábburgonya története a 18.századból származik, ahol az első hasábburgonya Belgiumban jelent meg. A belgák hagyományos friss sült burgonya chipsüket sült burgonya csíkokra cserélték. Általában az utcán szolgálják fel a szokásos burgonya alternatívájaként.
ez egy népszerű köret, amely számos gyorséttermi láncban és alkalmi éttermekben, kocsmákban és bárokban található. Ez egy sült burgonya, amelyet hosszú darabokra vágtak, ketchuppal, majonézzel vagy más mártással tálalva.
a sült krumpli színe változik, a felhasznált burgonyafajtától, a sütéshez használt keményítő típusától és a hozzáadott só mennyiségétől függően.
sokféle hasábburgonya létezik. Az Egyesült Államok gyorséttermei általában sült krumplit készítenek a Russet burgonya darabjaiból. A Russet burgonya más burgonyatermékeket termel, például burgonyapürét, chipset és pelyheket.
különböző közös fajták hasábburgonya közé cipőfűző, göndör, gofri vágott, steak vágott, ék, egyenes batonnet (vagy botok), és a hagyományos chips.
mennyi ideig kell sütni a fagyasztott hasábburgonyát
ez elsősorban a krumpli méretétől függ. A vékonyabb krumpli gyorsabban szakács, mint a vastagabbak. A fagyasztott hasábburgonya szakácsa hosszabb ideig tart, mint a friss burgonya, mert több olajat szív fel.
a sütési folyamat előtt előmelegítse a fagyasztott burgonyát sütőben (350 Ft-ra melegítve 20 percig). Helyezze a burgonyát melegített olajba; amint az olaj buborékolni kezd, engedje le a hőt 170-re 6db F. Fry fagyasztott hasábburgonya 10-15 percig, keverés közben 5 percenként.
töltse fel az olajat az ajánlott szintre (1 mély olajsütő és 3-4 serpenyő esetén); 2 font fagyasztott hasábburgonyát kell kitölteni. Ne hagyja, hogy az olaj forróbb legyen, mint 375 Ft F vagy alacsonyabb, mint 350 Ft F, ha szakács krumpli fagyasztott állapotban.
vegye figyelembe, hogy a felolvasztott krumpli gyorsabban szakács, mint a fagyasztott krumpli. Megnövelheti a szakácsidőt, ha először a burgonyát forralja, hogy kissé gyengéd legyen. Más tényezők közé tartozik, hogy milyen forró az olaj, és milyen típusú sült krumpli vágót használ. A sült hasábburgonya megismerésének legjobb módja az, ha egybe vágjuk, és ellenőrizzük annak adományosságát.
mennyi ideig kell fagyasztott hasábburgonyát sütni egy légsütőben
egy légsütő akár 75% – kal kevesebb olajat használ fel, mint egy hagyományos olajsütő. Kétszer gyorsabban tud főzni, mivel kevesebb tisztítást igényel, könnyen használható, és konvekciós légáram-technológiával szakács szakács.
2 font fagyasztott hasábburgonyát körülbelül 13 perc alatt levegőn megsüthet úgy, hogy egyszerűen kinyitja a fagyasztott hasábburgonyát, szakácsolajjal bevonja, a kosárba helyezi, és a sütő állványára fekteti.
nem számít, hogy a sült krumpli fagyott-e vagy sem, ha légsütőben szakácsol. Csak tartsa a hőmérsékletet körülbelül 375 Ft F-EN körülbelül 10-12 percig.
sütéskor ügyeljünk arra, hogy a sütőt akkor tegyük bele, amikor már meleg van, szakács közben pedig ürítsük le. A légsütésnél egy másik fontos dolog az, hogy ne töltse túl a kosarat, mivel ez súlyosan károsíthatja a légáramlást.
hogyan lehet fagyasztott hasábburgonyát sütni egy serpenyőben
a fagyasztott hasábburgonya serpenyőben történő sütésének ez a módja az, hogy ne legyenek nedvesek.
fagyasztott krumpli sütéséhez adja hozzá a krumplit forró olajhoz vagy zsírhoz szobahőmérsékleten tételekben, hogy ne tömje össze a serpenyőt. Ha a zsír nem elég forró, amikor beteszi a krumplit, akkor túl sokat felszívódnak és zsírosodnak; ha túl forró, a burgonya megég, de túl barna lesz.
a sült krumplit 24 órán át hűtőszekrényben is kiolvaszthatja, mielőtt megsütné. Helyezze a fagyasztott krumplit egy tál forró vízbe 10 percre. Szárítsa meg őket papírtörlővel. Melegítsen elő 1 evőkanál olajat öntöttvas vagy rozsdamentes acél serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a fagyasztott krumplit a serpenyőbe. Pat őket egy spatulával, amíg azok egy rétegben. Időnként keverjük, amíg aranybarna nem lesz, forró gőzöléssel, körülbelül 15 percig vagy tovább.
kérjük, ne tegyen túl sok fagyasztott krumplit a serpenyőbe, különben csökkentheti az olaj hőmérsékletét, és a sült krumpli megsütése helyett kiszáradhat. A fagyasztott krumpli nem lesz jó olívaolajban vagy repceolajban. Használjon nehéz fenekű serpenyőt, és elő kell melegítenie a serpenyőt, mielőtt olajat és hasábburgonyát adna hozzá.
a fagyasztott krumpli legfontosabb trükkje, hogy soha ne hagyja őket felügyelet nélkül, és tartsa szemmel őket a sütés során.
hogyan kell sütni fagyasztott hasábburgonyát a sütőben
ez a technika gyors és egyszerű. Néhány szükséges eszköz egy sütőedény vagy sütőlap, néhány papírtörlő és egy evőkanál extra szűz olívaolaj.
a sütőben sült ropogós, aranybarna krumpli eléréséhez Melegítse elő a sütőt a maximális hőmérsékletre (általában 550 Fahrenheit fok), és szakács a krumplit egy sekély réteg alumínium fólián, egy pergamenpapírral a tetején. Kérjük, adjon nekik öt percenként könnyű keverést, hogy megakadályozzák az égést vagy az egyenetlen barnulást. 425 fokon a folyamat csak körülbelül 10 percig tart, és készen áll.
használhat egy másik módszert is, ha egy tál jégbe fűzi, hogy először megolvadjanak. Ezután kenjen egy kis növényi olajat egy sütőlapra, terítse szét a krumplit, ne tömje össze az összes krumplival. Csak fektesse ki őket bőséges térrel mindegyik között. Öntsön egy kis sót a tetejére, majd süsse 25 percig 400 Fahrenheit fokon, amíg kissé aranybarnává nem válnak.Szakács szakács szakács szakácskönyv
hogyan kell főzni fagyasztott hasábburgonyát olajban
főzzen fagyasztott hasábburgonyát 170 Celsius fokon a burgonya főzéséhez. Ezután növelje a hőmérsékletet 190 Celsius fokra, hogy megbarnuljon. Ne feledje, hogy hőmérőt kell használnia, ha olajsütőt használ.
a főzési idő eltérő lehet A fagyasztott hasábburgonya vastagsága miatt, vagy ha friss vagy fagyasztott, vagy ha sütés helyett szakácsot szeretne sütni.
ha nagy serpenyőt használ, melegítse az olajat közepesen magasra, amíg el nem éri a 375 F fokot (190 C fok). 5-10 percet vesz igénybe egy gáztűzhelyen vagy 15-20-at egy elektromos tartományban. Az olaj felmelegítése után egy darab fagyasztott burgonyát helyezünk az olajba, azonnal el kell kezdenünk buborékolni, hogy megmutassuk, hogy az olaj készen áll a sütésre.
ne feledje, hogy a fagyasztott ételeket addig kell főzni, amíg az egész meleg, de addig nem, amíg szakács vagy pirított.
hogyan kell sütni a fagyasztott hasábburgonyát egy mélysütőben
először melegítse fel az olajsütőt 375 Fahrenheit fokra. Ezután áztassa a krumplit legalább 30 percig meleg vízben. Ezután terítse őket egy sütőlapra. Ez lehetővé teszi, hogy az első oldal megbarnuljon, mielőtt még megfordítaná őket. Végül fordítsa meg a hasábburgonyát, és készen áll a tálalásra.
az első felolvasztással más módszert is használhat, és a lehető legtöbb nedvességet kivonhatja magukból a krumpliból. Ezt úgy érik el, hogy a krumplit egy tál hideg vízben áztatják, és 10 percenként cserélik a vizet, amíg a kifolyó víz tiszta lesz. Ezután süssük a hasábburgonyát négy percig 350 Ft-on (176 Ft C).
a hasábburgonya idő előtti elkészítésének számos előnye van, például, hogy mindent előre készítsen, lehetővé teszi, hogy olyan kritikus dolgokra összpontosítson, mint a tökéletes barbecue szósz a hasábburgonyához.
mennyi ideig kell sült krumplit sütni
számos tényező van, például a használt burgonya típusa, a krumpli mérete és a szakácsolaj hőmérséklete. Általában a közepes vagy nagy burgonya gyorsabban szakács, mint a kis burgonya. Bár a hosszúság nem meghatározó tényező a főzési időben, egy közepes méretű, 3 hüvelyk méretű sütés gyorsabban szakács, mint egy hosszabb szakácsburgonya, amely 4 1/4 hüvelyk méretű.
szakács hasábburgonya, meg kell vágni a burgonyát szabályos méretű darabokra (1/4 hüvelyk vagy 1/2 hüvelyk vastag), majd áztassa őket vízben körülbelül 30 percig. A sütésnek két alapvető módja van: olajsütőben vagy forró olajban, akár a tűzhelyen, akár egy elektromos olajsütőben.
minél vastagabb a krumpli, annál lassabban szakács át. A közepes méretű burgonya általában körülbelül 20 percet vesz igénybe 375 fokon.
mennyi ideig kell sütni a sült krumplit
a mély sütés a főzés módja, ahol az étel forró étolaj alatt van, általában 350 szakács szakács szakács F – 375 F. Számos tényező befolyásolja, hogy mennyi ideig lehet sült krumplit sütni: a krumpli vastagsága, az olaj mennyisége és a használt edény típusa.
a sült krumpli mélysütésének időtartama sok mindentől függ. Ha elektromos sütőt használ, az idő az olajsütő teljesítményétől függően változik, de körülbelül 6 percet kap Font burgonyánként.
ha kültéri propánsütőt használ, az időtartam a propánpalack típusától és attól függően változik, hogy megtelt-e vagy sem.
mélyen megsütjük a burgonyát 350 F fokos hőmérsékleten 10 percig. Adjon hozzá fűszereket, amikor hozzáadja a krumplit; adjon hozzá közvetlenül azelőtt, hogy kivenné őket az olajból, vagy amikor leereszti őket.
soha ne adjon hozzá fűszereket, amíg a krumpli forró olajban van. Az íz sokkal kevésbé intenzív és sokkal keményebb lesz a gyomrában, hogy sokkal melegebb legyen, amikor eléri a száját.
a hasábburgonya egészségügyi előnyei
ha a hasábburgonyával táplálkozik, ne csak az ízére összpontosítson, hanem a kalória, zsír, nátrium és kémiai adalékanyagok gazdagságára is.
1. C-vitamint, karotint és más tápanyagokat tartalmaz,amelyek fokozzák az immunitást.
2. A sült krumpli napi fogyasztása javítja a humorális és celluláris immunválaszokat, csökkenti a fertőzések kockázatát, és segít a súlykontrollban.
3. A hasábburgonya segíthet a belső vérzés szabályozásában és megelőzésében.
4. Ez egy jó kalciumforrás is, amely elengedhetetlen a szívizom megfelelő működéséhez, az izomlazításhoz és az összehúzódáshoz.
5. Kiváló forrása a vasnak, a C-vitaminnak és a rostoknak is.
6. Magas a C-Vitamin és a B6-Vitamin tartalma, és 18 gramm emészthető szénhidrátot tartalmaz 100 g
7. Mivel burgonyából származik, kezelhetik az ízületi gyulladást.
8. Ha hetente kevesebb mint egyszer eszik egy adag krumplit, csökkentheti a görcsök kockázatát a sportolókban,
a hasábburgonya fogyasztásának veszélyei
1. Ezek magas zsír -, kalória-és nátriumtartalmúak lehetnek.
2. Ennek a népszerű snacknek a nagy mennyiségű fogyasztása cukorbetegséget, elhízást, rákot és szívbetegséget okoz. A hasábburgonya fogyasztásának veszélyei nagyok, ha nagy mennyiségben fogyasztják, vagy ha más egészségtelen ételekkel fogyasztják.
3. A hasábburgonyát fogyasztó terhes nők növelik annak kockázatát, hogy viselkedési problémákkal küzdő gyermekük legyen.
4. Egy adag burgonya hasábburgonya fogyasztása növelheti a vércukorszintet, ami káros lehet az emberi testre.
5. Rossz zsírokat tartalmaznak, amelyek eltömíthetik az artériákat, és fáradtnak érzik magukat.
hasábburgonya kalória és szénhidrát
hasábburgonya lehet, hogy nem olyan egészséges fogyasztani, de ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy ki kellene iktatniuk őket az étrendből. Ehelyett fontolja meg, hogyan lehet továbbra is ésszerűen fogyasztani őket ésszerű mennyiségű kalóriával és szénhidráttal.
kalória 10 hasábburgonyában
125 kalória van 10 hasábburgonyában. Ha próbál fogyni, ez nem az étel az Ön számára. Száz gramm hasábburgonyában még 21 kalória van, ha repceolajban sütjük.
ez az étel magas zsírtartalmú. Egy adag 10 hasábburgonya 80 kalóriával több, mint egy pohár grapefruitlé, amely 145 kalóriát tartalmaz, és egy marék szakács, fagyasztott zöldbab 140 kalóriát tartalmaz több mint tíz hasábburgonya.
az élelmiszerekben lévő kalóriamennyiség közvetlenül tükrözi az általa nyújtott energia mennyiségét, az emészthető tápanyagokat, valamint az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. Ezért, ha több kalóriát eszik, mint amennyire a testnek szüksége van, ezek a felesleges kalóriák testzsírként tárolódnak.
hány kalória 1 csésze sült hasábburgonyával
a kalóriák körülbelül 100 / csésze (sült) és körülbelül 370 / csésze (sült) között mozoghatnak. A sült krumpli sütése a szakács legegészségesebb módja, mert elkerüli a további olaj hozzáadását. Egy csésze kis francia sült darab körülbelül 114 kalóriát tartalmaz. Ha a sült krumpli nagyobb, vagy egy étteremben rendeli őket, akkor több kalória lesz, 150 és 370 között.
a sült krumplit egészségesebbé teheti, ha sütés helyett megsüti őket. Nem csak sokkal előnyösebbek lesznek az Ön számára, hanem ropogósabbá is tehetik őket, mint amikor mélyen sültek. A sült krumplit azonban egészségesebbé teheti, ha sütés helyett megsüti őket. Nem csak sokkal előnyösebbek lesznek az Ön számára, hanem ropogósabbá is tehetik őket, mint amikor mélyen sültek.
hány kalória van 5 hasábburgonyában
körülbelül 150 kalória van 5 hasábburgonyában. Ez a kalóriaszám azonban nem veszi figyelembe a benne tárolt 15 gramm zsírt. Maga a spud méretétől függően valószínűleg körülbelül további 10 vagy 20 kalória tárolódik az egyes közepes sütésekben.
a francia krumplit gyakran magas kalóriatartalmú fűszerekkel, például majonézzel (150 kalória / evőkanál) és ketchuppal (30 kalória / evőkanál) szolgálják fel, így a teljes 300-350 kalória.
szénhidrát 10 hasábburgonyában
10 hasábburgonyában 22,1 gramm szénhidrát van – körülbelül a fele annak a szénhidrátnak, amelyet egy kis tál rizsből kapna.
pontosabban, egy szénhidrát körülbelül 16 gramm (g) szénhidrátnak felel meg. Minden gramm szénhidrátban négy kalória (uncia-ekvivalens) van. Itt van a matematika mögött 10 hasábburgonya: 10 hasábburgonya 15 gramm hasábburgonya adagonként 15 gramm hasábburgonya adagonként 85 kalória = 1350 kalória szénhidrátból
szénhidrát hasábburgonya 1 csésze
16,11 szénhidrát van 1 csésze hasábburgonya. Ezt úgy érheti el, hogy átalakítja a szénhidrátok számát A Hasábburgonyában.
egy gyorséttermi sült krumpli közepes rendelése 355 kalóriát tartalmaz, ami a 4-18 éves gyermekek számára ajánlott összes napi kalória 16,8 százaléka. Egy kis megrendelés 260 kalóriát tartalmaz, míg egy nagy Megrendelés 610 kalóriát tartalmaz.
az egyszerű szénhidrátok, mint a cukrok és szirupok általában a legtöbb energiát adják a szervezetnek, míg a gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban található összetett szénhidrátok vagy keményítők hosszabb ideig emészthetők.
Gyakran Ismételt Kérdések
a fagyasztott hasábburgonya márkájától függ. Vannak cukorral bevont krumpli, cukorral hozzáadott krumpli, cukor hasábburgonyával, vagy csak sima hasábburgonya. Van bennük cukor. A gyorséttermekben és más élelmiszer-szolgáltató létesítményekben értékesített fagyasztott élelmiszerek jelentős mennyiségű cukrot adtak hozzá.
milyen hőmérsékleten kell sütni a sült krumplit?
a legjobb olajhőmérséklet a sült krumpli mély sütéséhez 360 Fahrenheit fok, és az optimális hőmérséklet egy adag sült krumpli mély sütéséhez 365 Ft F, vagy amíg egy darab sült krumpli fel nem úszik a fűtött olaj tetejére. Ez a hőmérséklet elég forró ahhoz, hogy ropogós és aranybarna hasábburgonyát kapjon, de nem olyan forró, hogy megégesse őket.
mennyi ideig sütjük a sült krumplit 375-nél?
egyszerűen 4-5 percet vehet igénybe a sült krumpli 375 F fokon történő megsütése, a repceolajat 390 F fokig melegítjük.egyszerre 1/2-1 egész russet burgonyát sütünk, amíg aranybarna nem lesz, és tételenként körülbelül 5-6 percet vesz igénybe. Távolítsa el egy réselt kanállal, majd engedje le a papírtörlőt.
Honnan lehet tudni, hogy a sült krumplit olajsütőben készítik?
szakács krumpli egy olajsütőben, a zsírok a burgonya elnyeli a hőt, amíg el nem éri a forráspontot. Ezt követően elkezdenek terjeszkedni, és átalakulnak a puha keményítőtartalmú textúrává, amelyet hasábburgonyaként ismerünk. Ez az oka annak, hogy ha túl sokáig hagyja őket egy olajsütőben, nedvesek és sántítanak.
mi a legjobb olaj a sült krumpli mélysütéséhez?
a legjobb olaj a sült krumpli mély sütéséhez a repceolaj egy könnyű és semleges ízű olaj, amely nem fogja elnyomni a szakács étel ízét. A földimogyoróolaj sütéshez is jól működik, de drágább lehet.
ne feledje, hogy az olajat rendszeresen szűrve tartsa tisztán. A tartály kupakjának cseréje előtt távolítsa el a nedvességet papírtörlővel. Ha hosszabb ideig tárolja az olajat, győződjön meg róla, hogy légmentes és átlátszatlan, hogy megvédje.
lehet fagyasztott krumplit sütni növényi olajban?
fagyasztott krumplit süthet növényi olajban. Olajjal történő szakács során fokozatosan fel kell emelni az olajat egy átlagos hőmérsékletre, hogy ne legyen túl forró és égesse el.
mindaddig, amíg a fagyasztott krumplit tésztával bevonják, panírral bevonják vagy tempura tésztába mártják, olajban megsütheti őket. Ha van egy légzsák a fagyasztott krumpli és az olaj között, akkor inkább gőzölhet, mint süthet.
következtetés
a fagyasztott hasábburgonya szakácsának módjai csak könnyebben elérhetők ezen az oldalon, mivel valójában egyszerű, és csak néhány mindennapi konyhai cikket igényel. A trükk azonban abban rejlik, hogy kiválasztják a megfelelő szakácsolajat, és tudják, mennyi ideig kell sütni a fagyasztott sült krumplit optimális sütési hőmérsékleten.