a Crock pot az egyik legfontosabb konyhai eszköz, amely kényelmet kínál nekünk, különösen az elfoglalt egyének számára. Csak annyit kell tennie, hogy az összes hozzávalót és ízesítőt dobja a fazékba, majd voila! Van magának és családjának egy finom vacsora.
a hagyományos szakácshoz képest egy étel szakácsa hosszú időt vesz igénybe, mivel lassan szakács.
mennyi ideig szakács fagyasztott csirke Crock-Pot? A fagyasztott csirke körülbelül 6 órát vesz igénybe. Mivel megfagyott, időre van szüksége, hogy felolvadjon és szakács egyszerre. A felolvasztott csirke csak körülbelül 3-4 órán át szakács, attól függően, hogy mennyit szakács.
hogyan szakács fagyasztott csirke a Crock Pot?
a csirke fagyasztva szakácsának legegyszerűbb része a csirkemell. Nincs csontja, és a hús elég puha ahhoz, hogy gyorsan felolvadjon, és egyszerre jól szakács.
könnyű szakács is. Csak annyit kell tennie, hogy a fagyasztott csirkét közvetlenül a crockpotba teszi, és csak tovább szakácsolja. Az élelmiszer-biztonsági kockázatok elkerülése érdekében mindig adjon több extra időt a csirkének az olvadásra. Tálalás előtt ellenőrizze a csirke hőmérsékletét.
az USDA azt javasolja, hogy a csirkének el kell érnie a 165 fokos belső hőmérsékletet, mielőtt megfontolná az evést.
Íme egy egyszerű recept, amelyet követhet.
“aprított grill csirke szendvicsek”
összetevők:
- 4 lbs fagyasztott kicsontozott és bőr nélküli csirkemell
- 6 csésze víz
- 5 gerezd vékonyra vágott fokhagyma
- 1 tk fokhagyma por
- 1 evőkanál só
- 1 tk bors
- Burger zsemle vagy hotdog zsemle
- kész barbecue szósz
használati utasítás:
- tegye a fagyasztott csirkét a cserépedénybe.
- adjuk hozzá a vizet, gerezd fokhagyma, fűszerezés, mint a só, bors.
- fedjük le a csirkét fedéllel, és szakács alacsony 6 órán át.
- ellenőrizze, hogy készen áll-e az aprításra.
- aprítsa fel a csirkét két villával, és tegye félre.
- pirítsuk meg a szendvics zsemlét egy serpenyőben vajjal.
- szeletelje félbe, és kenje meg mindkét oldalán egy kis barbecue szószt.
- adjunk hozzá 1-2 evőkanálnyi aprított csirkét és tálaljuk.
- a maradék csirkét körülbelül egy hétig hűtheti, vagy egy hónapig fagyaszthatja.
tud szakács fagyasztott csirke a Crock Pot magas?
ugyanez a módszer vonatkozik mind a nyers, mind a fagyasztott csirkére, mindezt alacsony hőmérsékleten kell szakács. A magas hőmérsékleten történő főzés száraz, kemény és túl szakácsolt csirkehúshoz vezet.
úgy értem, ki szereti a kemény csirkét?
ha a magas hőmérsékleten történő főzés lényege a hús gyorsabb szakácsa, vagy ha nagyobb adagot szakácsol, akkor nem fog működni.szakács. Még mindig szakács ugyanabban az időben ugyanaz, mint üzembe alacsony, de rendkívül eltérő eredményeket. Ne felejtsen el mindig szakács minden húst a crockpot alacsony.
mennyi ideig szakács fagyasztott csirkehús csontokkal egy cserépedényben?
mivel csontjai vannak, és a csontvelőben még mindig vannak vérnyomok, még egy órát kell adni neki, hogy szakács a húst, különösen, ha fagyasztva van. Ne siess a főzési folyamat, és a kísértés, hogy szakács magas hőmérsékleten, mert nem szakács is szakács, és kiszárad a húst.
mi a különbség a Crock Pot és a lassú tűzhely között?
először is határozzuk meg külön a lassú tűzhelyet és a crockpot-ot.
a Crock Pot valójában egy márkanév, amelyet a 70-es években találtak ki. Ugyanaz a vastag kerámia vagy kőedény, amely jelenleg a konyhában van.
a kőedényt egy fűtőelem veszi körül, amely segít egyenletesen szakács minden ételt, amelyet beletesz. Mivel a kerámia vastag,tökéletesen megtartja a hőt.
Crock edények is könnyen használható. 3 beállítás közül választhat: alacsony, magas és melegen tart. Következetes fűtési mintát tart fenn, amely nem igényel semmilyen erőfeszítést a be-vagy kikapcsoláshoz a belső hő beállításakor.
más fejlett modellekben még egy időzítő is van, amely automatikusan bekapcsol, hogy melegen tartsa a beállított időt.
míg a Lassú Tűzhely viszont nem márka, hanem egyfajta konyhai készülékre utal. A lassú tűzhelyek különböző stílusai vannak. De általában egy fűtött felületre helyezett fém edényt tartalmaz.
a crock pot-tól eltérően a lassú tűzhely fűtési mechanizmusa csak az alján található. Ez az oka annak, hogy néha az étel tapad vagy megég az alján, ha alkalmanként nem keverik.
a kis mennyiségű folyadékot tartalmazó vagy tejtermékeket tartalmazó edényekkel történő szakácsot keverni kell, hogy ne tapadjon.
a crock pot-tól eltérően a lassú tűzhely ciklusokban szakácsol. Nem marad állandó szakácsmintán, de a beállított szakácsidő leteltéig be-vagy kikapcsol.
csakúgy, mint a crock pot ez is 3 beállítások közül lehet választani. Lassú tűzhelyeket vásárolhat a piacon elérhető számos márkából.
ezért mindkét konyhai készülék bizonyos szempontból hasonló, és nem sok különbséget kínál. Csak válassza ki a megfelelő szakácskönyvet, és kövesse a szokásos főzési eljárást. Tehát, ha van bármelyik közülük, akkor legyen jó.
tud szakács fagyasztott csirke egy lassú tűzhely?
Igen, ugyanez a folyamat vonatkozik a szakács főzésére is. Csak győződjön meg arról, hogy betartja az USDA által javasolt biztonsági irányelveket. A csirkehúsnak tálalás előtt el kell érnie a kívánt hőmérsékletet, hogy elkerülje a baktériumok, például a szalmonella növekedését.
mennyi ideig tart a szakács?
a recept méretétől függően több időre van szüksége. Körülbelül 6-8 óra alacsony hő hatására. Csak legyen óvatos egy lassú tűzhelynél, és keverje tovább az edényt, hogy ne égjen az alján.
csakúgy, mint a crock pot, nem akarja főzni a csirkét magas hőmérsékleten, mert túl szakács csirkehúsot eredményez.
Íme egy recept, amelyet kipróbálhat a lassú tűzhelyhez.
“Lassú Tűzhely Chili Csirke”
Összetevők:
- 3 nagy darab kicsontozott és bőr nélküli fagyasztott csirkemell
- 2 csésze csirkehúsleves
- 2 csésze kockára vágott paradicsom
- 2 doboz paradicsomszósz
- 6 csésze teljes tejszínes mártással
- ons, 6 csésze kockára vágott hagyma
- 1 nagy apróra vágott zöld kaliforniai paprika
- 1 doboz feketebab
- 2 db vékonyra vágott jalape oncloon
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál olasz fűszerezés
- 3 teáskanál chili por
- 1 evőkanál kömény
- 1 evőkanál darált fokhagyma
használati utasítás:
- keverje össze a lassú tűzhely összes hozzávalóját, kivéve a tejszínes mártást.
- az összes hozzávalót egyenletesen keverjük össze, és szakács körülbelül 6 órán át alacsony hőmérsékleten.
- a szakács után vegye ki a csirkét, és apróra vágja. Helyezze vissza a lassú tűzhelybe a tejszínes mártással együtt.
- egyenletesen keverjük, amíg a keverék szép és krémes nem lesz.
- végezzen íztesztet, és ha szükséges, adjon hozzá fűszereket.
- fedjük le 15 percig.
- tálaljuk meleg rizzsel, tetejét sajttal és frissen apróra vágott korianderrel.
- a maradékot egy hétig tárolja a hűtőben.
kulcs elvihető
rajongok a crock pot használatáért hétvégén. Nem dolgozom, így nem kell sietnem ebéd vagy vacsora előkészítéséhez.
ha elfelejtettem felolvasztani vagy kiolvasztani a csirkehúsomat, akkor mindig közvetlenül szakácsolhatom őket, ahelyett, hogy megvárnám, amíg megolvad.
azonban nem ajánlom ezt minden alkalommal, mert az élelmiszer-biztonsági aggályok. A crockpot használatakor hajlamosak vagyunk csak folytatni az életünket, és más dolgokat csinálni, miközben arra várunk, hogy szakács legyen. Mivel a figyelemelterelés más dolgok, mi lehet a végén elfelejti, hogy ellenőrizze a hús kívánt hőmérsékletet.
tehát, ha szakács fagyasztott csirke egy crockpot, legyen óvatosabb, és mindig ellenőrizze a hőmérsékletet. Ha nem, akkor mindig előzetesen olvassa fel a húsát. A biztonság még mindig fontosabb, mint a kényelem.