lehet, hogy a hinti nem a legjobb ízű, de a desszertek színesek és szórakoztatóak voltak, és ez számít!
ha egy pék (akár profi, vagy valaki, aki süt, mint egy hobbi), akkor valószínű, hogy őket a line-up desszert kiegészítők.
mint felelős pék, az egyik első kérdés, amelyet meg kell vizsgálni: ‘meddig tart a hinti? Ezek az ízesítők általában hosszabb ideig tartanak, mint a legtöbb desszert kiegészítő.
Mindazonáltal ők is elrontanak, és tisztában kell lenni azzal, hogy milyen jeleket kell figyelni, hogy megtudja, mikor kell eldobni egy adag hinti.
minden élelmiszernél a legfontosabb dolog az, hogy megértsük, mi az összetevői, mivel meghatározzák az eltarthatóságot. A hinti esetében alapvetően cukorból, kakaóból, kukoricakeményítőből és emulgeálószerből készült édességdarabok.
színüket élelmiszer-színezékek segítségével kapják meg. Ezek az összetevők, cukor máz bevonattal párosítva, adják a hinti hosszú eltarthatóságát.
Mennyi Ideig Tart A Hinti? A Hinti Rosszul Megy?
mint minden csomagolt élelmiszer esetében, a hinti lejárati ideje hónapokig vagy egy-két évig terjed. Megfelelő tárolás esetén ezt a ropogós édességet addig használhatja, amíg a gyártó azt mondja, hogy jó használni.
ennek ellenére, még akkor is, ha a dátum elmúlik, még mindig van esély arra, hogy a ‘régi’ hinti adag ehető. Mindez abból áll, hogy helyesen tárolja őket – légmentesen lezárt tartályban.
A szakértők azt mondják, hogy a hinti a lejárati idő után akár három évig is használható, ha megfelelően lezárja és tárolja őket.
vannak olyan élelmiszer-felülvizsgálók, akik azt állítják, hogy a hinti (mint minden más edzett édes cikk) egyáltalán nem megy rosszul. Ez bizonyos mértékig igaz.
ha a hinti rossz minőségű cukorból vagy más olcsó alapanyagokból készül, akkor valószínű, hogy előbb-utóbb elrontják őket.
ha azonban prémium minőségű alapanyagokból készülnek, akkor valószínű, hogy évekig használhatók maradnak, amíg helyesen tárolja őket.
Ellenérvünk annak a gondolatnak a kezelése, hogy a hinti egyáltalán nem romlik el. Lehet, hogy rendben vannak a végtelenségig enni (ismét ez az, ha ideális körülmények között tárolja őket).
azonban idővel elveszítik ízüket, függetlenül attól, hogy valóban rosszak-e vagy sem. A hinti is elveszíti eredeti textúráját, ha túl sokáig tartja.
mivel arról beszéltünk, hogy mennyire fontos ennek az édességnek a helyes tárolása, itt van a dolog – a hinti nem működik jól olyan környezetben, ahol nedvesség van, meleg, vagy ha hűtés után szobahőmérsékletnek teszi ki őket.
a legtöbb élelmiszer hosszabb ideig tart, ha hűtőszekrényben vagy fagyasztva van. Ugyanezt teheti a hinti, de ez nem hosszabbítja meg a hosszú élettartamot.
éppen ellenkezőleg, a hűtéssel gyorsabban olvadnak, amikor kivesszük őket, és szobahőmérsékleten hagyott desszertekre tesszük. A fagyasztó hinti ideálisabb lehet.
azonban az ideális környezet a hinti tárolására, így azok nem romlanak el szobahőmérsékleten (lehetőleg hűvös és száraz helyen).
Hogyan állapítható meg, ha a hinti rossz?
létfontosságú a romlás vagy a rossz hinti jeleinek észlelése, mert különben egészségügyi problémákat kockáztat. Néhány jel, amelyre figyelni kell:
- a hinti tartalmaz bizonyos mennyiségű olajat, és ez vicces szagot vált ki, amikor rosszra fordulnak.
- a legegyszerűbb módja annak megállapítására, hogy a hinti nem csúcsminőségű-e, ha színváltozást észlel. Az idő múlásával általában könnyebbé válnak. Néhány ránc még a foltosodás jeleit is mutatja.
- a rossz hinti észlelésének másik kihagyhatatlan módja az, hogy érezzük a textúrájukat. A jó hinti szilárdnak tűnik és ropogós, amikor beleharapsz. Amikor rosszra fordulnak, puha és nedves érzést kapnak.
- a túl sokáig önmagukban tartott elrontott hinti kiszáradt megjelenésű. Ha beléjük harap, azt is észreveszi, hogy ízük elveszik.
a fent említett összes jel a hinti romlását jelzi. Azonban, mint ‘rothadt’, mint egy tétel a cukrászda, lehet, hogy nem elég rossz, hogy komoly egészségügyi problémákat okoz.
ennek ellenére továbbra is ajánlott, hogy ne használjon olyan hintiket, amelyek nem a csúcsminőségűek.
következtetés
annyi mindent lehet felfedezni a hinti, kezdve a típusukkal. Ezeknek a kiegészítőknek a legnépszerűbb típusai a nonpareils (apró golyók formájában kapható), drazsék (általában nagyobbak, mint a szokásos sprinklerek), jimmies (legjobban cukorszálaknak nevezik) és quins (sok formában, színben és méretben).
a hinti arról szól, hogy lehetőséget kínál a pékek számára, hogy szórakozzanak alkotásaikkal.
tehát, menj, és dobj egy egész maroknyi hinti a cupcakes sütsz, ha úgy tetszik!
a megosztás gondoskodó!
- Megosztás
- Tweet
- Pin