Mennyibe Kerül Egy Gallon Méz Súlya?

a méz betakarítása és elegendő tartalék eladása minden frissen vert méhész számára izgalmas kilátás.

a méz esetében az a helyzet, hogy nem egységes, mivel különféle típusok léteznek, és mindegyik térfogatonként eltérő mennyiséget mér. Tehát, függetlenül attól, hogy a mézet a palack mellett adja el, vagy kivágja a mézzel töltött nyers fésű darabjait, lesz néhány irányelv, amelyet be kell tartani.

általános szabály, hogy a méz súlya 12 font / gallon, a sűrűség, a víztartalom, a tisztaság és természetesen a méz változatossága mind olyan tényezők, amelyek kisebb változásokat okozhatnak a méz sűrűségében, és viszont befolyásolhatják a méz / gallon súlyát.

tehát a legokosabb módszer az, ha megragad egy mérleget, és leméri a mézet, hogy meghatározza a valódi súlyt.

a méz mérésének egyszerűnek kell lennie, miután megértette a folyamatot. Ez a cikk célja a méz súlyával kapcsolatos kérdések megválaszolása.

kétféle gallon létezik

először is. Amikor egy gallonról van szó, ez a bosszantó egység a térfogat vagy a hely mennyiségének mérésére, amit valami elfoglal, gyakran összezavarja az embereket. Egy liter tej, víz vagy festék mindig azonos mennyiségű folyadék lesz, de nem azonos súlyú.

Miért kérdezed? – Leginkább azért, mert az amerikai gallon különbözik a császári gallontól. Az Egyesült Államokban egy gallon 128 folyadék unciának felel meg, más néven 3,785 liternek. Az Egyesült Királyságban és olyan helyeken, mint Kanada és néhány karibi ország, egy gallon 4,546 liter.

de van még … egy gallonnak egynél több jelentése van az Egyesült Államokban, mert az Egyesült Államokban is van mérés a száraz összetevőkre.

egy száraz gallon az Egyesült Államokban 4,404 liter. A folyadék gallon tehát 14,1% – kal kisebb, mint a száraz gallon, míg a császári folyadék gallon 3,2% – kal nagyobb.

tudjuk, hogy már szédülsz ettől a ‘gallon extravagánstól’, ezért úgy döntöttünk, hogy amerikai gallonokat használunk, hogy ebben a cikkben megőrizzük a megértés színvonalát.

Valóban Szükséges A Súly A Méz Csomagolásán?

a méz tömegének meghatározásán kívül, amely eltér a milliliterben kifejezett mennyiségtől, Az Egyesült Államok Élelmiszer-és Gyógyszerügyi Hivatalának jogi követelménye, hogy tartalmazza az értékesített termék nettó tömegét.

mind a font / uncia, mind a metrikus tömeg grammban, fel kell tüntetni a címke elejének alsó harmadát.

a méz esetében fontos a származási ország feltüntetése is.

Dél-Afrikában nemrégiben végeztek vizsgálatokat a méz tisztaságával kapcsolatban, mivel az előrelátás szerint sok tiszta mézként értékesített mézterméket sziruppal és cukros vízzel kevertek.

ez a probléma globálisnak tűnik. Az egyetlen eredetű méz általában sokkal megbízhatóbb, mint a számos országból származó méz.

még jobb, ha támogatunk egy helyi méhészt, aki nyers és szűretlen mézzel látja el önt.

mi a méz sűrűsége és miért változik?

a sűrűség a méz különböző típusai között változik. Ha egy gallon (3,79 liter) méz sűrű, akkor még több is lehet, mint egy gallon kevésbé sűrű méz.

de miért számít a méz sűrűsége? Miért bajlódnál vele?

a sűrűség gyakran árulkodó jele annak, hogy milyen tiszta a méz. Elengedhetetlen, mivel meghatározza a mézben lévő vegyi anyagok számát. Tehát a sűrűbb méz lényegében tisztább.

egyetlen csepp tiszta méz marad az ujján, míg a szennyezett méz elkezd terjedni és kiömlni. A tisztaságot egy pohár vízzel is tesztelheti.

a tiszta méz elsüllyed, amikor az üvegbe esik.

a méz tisztaságának ellenőrzésére szolgáló másik módszer a lángteszt. Ha egy gyufát tiszta mézbe mártasz, és eltalálod, akkor is égni fog.

a méz melegítése szintén választ ad, mivel a szennyezett méz melegítéskor pezsgő vagy hab lesz. A tiszta méz gyorsan karamellizálódik.

a méz súlyát befolyásoló tényezők

különböző tényezők befolyásolhatják a méz súlyát. Itt van néhány közülük:

1. nedvességtartalom
2. hőmérséklet
3. Monoflorális méz Vs Poliflorális méz
4. a méz tárolásának módja
5. a méz tisztasága

nedvességtartalom

a méz nedvességtartalma befolyásolja a méz tisztaságát a végtermék súlya. Minél nagyobb a nedvességtartalom, annál nehezebb a súly.

a nyers méz nedvességtartalma ideális, ha kevesebb, mint 14%, míg a jó minőségű mézet kevesebb, mint 20% víztartalommal, ideális esetben 17-18% – kal kell feldolgozni.

refraktométerrel mérik, egy olyan eszközzel, amely a fénytöréssel mérlegeli az oldat, például a méz tartalmát. Az optimális eredmény elérése érdekében fontos, hogy a műszerek kalibrálva legyenek.

a méz víztartalma a levegő nedvességtartalmából származik, és idővel csökken, ahogy a méhek dolgoznak. Ez befolyásolja a méz azon képességét, hogy friss maradjon és elkerülje az erjedést. Ezért nem jó ötlet túl korán betakarítani a mézet.

a különböző típusú mézek nedvességtartalma is eltérő.

például a lóhere méz víztartalma 23%, ami rendben van, de más típusok erjedni kezdenek ezen a mérésen.

a nedvességtartalom eltávolítására szolgáló módszerek közé tartozik a párásító és a ventilátor használata egy kis helyiségben.

hőmérséklet

a hő egy másik tényező, amely befolyásolja a méz súlyát és minőségét. Hatással lehet a méz enzimjeire, színére, ízére és illatára.

mivel a hőmérséklet évszakok között ingadozik, ezért a méz súlya is változhat. Ez régiónként is változhat.

a forró nyári hónapokban általában nagyobb a páratartalom a levegőben, ami a méz nedvességtartalmának felhalmozódásához vezet.

a méz melegítése szintén módszer a nedvesség eltávolítására, de természetesen ez befolyásolhatja a méz minőségét, ha a hőmérséklet túl magasra emelkedik. A csalánkiütés hőmérséklete körülbelül 35 Celsius fok. Átfogó cikket írtunk arról, hogy a méhek hogyan tartják fenn ezt a hőmérsékletet még télen is. A cikk címe: Hogyan élnek a méhek a télen?

Monoflorális méz Vs Poliflorális méz

ahogy a neve is sugallja, a monoflorális méz egyetlen virágforrásból származik. Az is ismert, mint a fajta méz. A poliflorális méz több virágforrásból származik, és az ízprofil, a szín, a textúra és a sűrűség az évszakok és a helyszínek között eltérő lesz.

bár kevésbé, mint a poliflorális virágok, még az azonos típusú virágok is évszakonként eltérhetnek. A monoflor méz színe, aromája és sűrűsége változhat. Ennek egyik oka a csapadék. Ha a csapadék alacsony volt, akkor általában alacsonyabb mennyiségű mézet állítanak elő, és általában erősebb ízprofiljuk lesz.

általános szabály, hogy a monoflor méz sűrűsége és súlya következetesebb lesz. Míg a poliflorális méz sűrűsége és súlya kissé változik a helyszínek és az évszakok között.

lehet, hogy meglepett, hogy hány fajta méz van odakint. Ha érdekel, nézd meg ezt a cikket írtunk, 13 méz fajták meg kell felfedezni.

a méz tárolásának módja

a méz tárolásának módja nemcsak a méz minőségét, hanem a súlyát is befolyásolhatja.

a méz tárolásának legjobb módja légmentesen lezárt tartályban vagy üvegedényben, közvetlen napfénytől védve.

a nem légmentesen lezárt tartályokba belépő nedvesség extra nedvességet eredményez az üvegben. Tartsa mézét állandó hőmérsékletű helyiségben, különben megváltoztathatja a színét.

ha érdekli, van egy kapcsolódó cikkünk ehhez a témához. A cikk címe: lejár a méz?

a méz tisztasága

a méz tisztasága elengedhetetlen a méz minőségének meghatározásához.

a sűrűbb méz lényegében tisztább, míg a hozzáadott anyagokat vagy több vizet tartalmazó méz rosszabb minőségű és általában könnyebb lesz a csökkentett sűrűség miatt.

a tiszta méz nem folyik az ujjából, de ha más elemeket, például szirupot vagy cukorvizet adnak hozzá, akkor folyós lesz.

mint korábban említettük, különféle tesztek vannak, például lángvizsgálat vagy egy pohár víz használata a méz tisztaságának tesztelésére.

magam méhészként nagy híve vagyok a helyi méhész támogatásának. Így tudja, hogy a méz, amelyet vásárol, nem hamisított. Mindig kérdezd meg, hogy a vásárolt méz nyers-e. Nézze meg ezt a cikket, amelyet írtunk, hogy pontosan megtudja, miről beszélek, mi a nyers szűretlen méz?

különböző méz súlya gallononként a mézfajta szerint

eredetük, hőmérsékletük, a levegő páratartalma és természetesen a méhek típusai miatt a különböző mézek súlya kissé eltérő.

általában a méz mindig közel 12 font / gallon, de kissé eltérhet.

Íme néhány példa a méz súlyváltozására néhány méztípus között.

méz típus	jellemzők	növény	Súly / gallon	súly kilogrammban
Akác	könnyű és tiszta, gazdag virágos aromával	Robina pseudoacacia Virágok	12 lbs	5.44 kg
Alfafa	fűszeres, illatos, bár enyhe aromájú	lila és kék lucerna Virágok	11,44 lbs	5,18 kg
Aster	vastag méz, amely gyorsan kristályosodik, világos színű, édes illatú. Íze a legjobb nyers	Aster Virágok	több mint 12 font	5,44 kg
avokádó	vajas és gazdag	avokádó virágok	12 font	5.44 kg
Basswood	enyhe és finom, virágos aroma, világos sárga	Basswood vagy hárs virágok	12 lbs	5,44 kg
hajdina	sötét állagú, magas vas-és antioxidáns tartalom,	hajdina virágok	12 lbs	5,44 kg
Vadvirág	véletlenszerű virágokból keverve. Az íze mindig változik. Antimikrobiális tulajdonságok.	véletlenszerű Virágok	legfeljebb 12 font	5.44 kg

méz súlya gallononként más anyagokhoz képest

egy gallon méz súlya lényegesen kisebb vagy nagyobb lehet, mint más anyagoké, mivel a sűrűség különbözik.

tudta, hogy a rendelkezésre álló legsűrűbb anyag a higany? Tizenhárom és félszer sűrűbb, mint a víz.

itt megnézünk néhány más szórakoztató mindennapi anyagot, és összehasonlítjuk mindegyik súlyát a méz / gallon tömegével.

anyag	súly / gallon fontban	súly / gallon kg-ban	az azt befolyásoló Jellemzők, ha vannak ilyenek
méz	12 font	5,44 kg	kissé változik a különböző mézfajták között
szirup	11 font	4,98 kg	ez a minimális szükséges súly, hogy jogi
víz	8,34 Font (3,87 kg)	3.78kg	ez szobahőmérsékleten van
tej	8,6 Font	3,9 kg	a zsír – és tápanyagtartalom kissé eltérhet, például a teljes tejszín a 2%
bor	körülbelül 8,4 Font	3,8 kg	a bor többnyire vízből áll, azonban a sűrűség eltérhet a különböző szőlő, valamint a különböző fermentációs folyamatok miatt.
a benzin	0,71 Kg/L és 0,77 Kg/L között mozog a Nemzetközösség országaiban és körülbelül 6.073lb / gallon az Egyesült Államokban.	2,7 kg az Egyesült Államokban	a súly a különböző országokban a nyersolajhoz adott különböző adalékanyagok miatt változik. Például mosószereket használnak a motorokban a szén felhalmozódásának csökkentésére, színezékeket és etanolt is hozzáadnak.
Diesel	nagyjából 7 font / gallon az Egyesült Államokban, és egy kicsit több mint 7 font / gallon Kanadában.	3,17 kg	a dízel súlya szintén kissé változik a hőmérséklet-változásokkal.
festék	6 és 12 font között változik	2,72-5,44 kg	a festék típusa befolyásolja a súlyt. Az olaj alapú festék más lesz, mint a latex vagy akril vagy zománcfesték.
Merkúr	112,95 Font	51,23 kg	a Merkúr a legsűrűbb elem, amely a földön természetesen előfordul.
propán	4,24 Font	1.92kg	egy korábbi vezető mérnök szerint a súly attól függően változik, hogy normál tengerszint feletti légköri körülmények között gázként vagy nyomás alatt álló edényben van-e, ahol folyadékká válik.

ha kíváncsi arra, hogy ezek a súlyok hogyan hasonlítanak más mérésekhez, ez a praktikus átalakító segít abban, hogy az anyagokat a kívánt súlyra konvertálja.

a Wrap up

sok tényező, hogy bemegy a súlya méz. Mivel ez egy természetes anyag, a sűrűség a víztartalom, a tisztaság és a virág típusa miatt változik, amelyből a mézet létrehozták.
bár a különböző típusú mézek súlya eltérő lesz gallononként, a legtisztább méz súlya körülbelül 12 font / gallon.
mivel a méz súlya eltérhet, mindig a legjobb, ha a mézet tömeg szerint, nem pedig mennyiség szerint vásárolja meg vagy adja el.

források

https://forum.honeyflow.com/t/reducing-water-content-in-honey/14376/3

http://www.globalw.com/support/honey.html#:~:text=It%20is%20internationally%20recognized%20that,méz%20is%20nagyobb%20mint%2020% 25.

https://food.ndtv.com/food-drinks/how-to-check-if-your-honey-is-pure-or-adulterated-1690779

https://www.insider.com/fake-honey-problems-how-it-works-2020-9

https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/guidance-industry-declaration-added-sugars-honey-maple-syrup-other-single-ingredient-sugars-and