a South Beach Diet egy alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv egy egyszerű fogyás előfeltétele: képezze át a testet, hogy zsírt (nem szénhidrátot) használjon üzemanyagként, és nézze meg a fogyás eredményeit. A terv egy alacsony szénhidráttartalmú megközelítés is, amely ugyanazt a zsír-üzemanyag fogyókúra módszert használja. De a különbség a két étkezési terv jön le, hogy valami úgynevezett nettó szénhidrát. Ez az összes gramm szénhidrát mínusz gramm élelmi rost és gramm eritrit (egyfajta cukoralkohol).
a nettó szénhidrát még mindig zavarónak hangzik? Hadd magyarázzuk el:
a nettó szénhidrátokat (más néven emészthető szénhidrátokat) egyszerű cukrokra bontják, és felszívódnak a véráramba, az Healthline szerint. A rostot és az eritritet azonban másképp dolgozzák fel, így a nettó szénhidrátok kiszámításakor kivonjuk ezeket a számokat, hogy jobb képet kapjunk arról, amit a test általában elnyel. Íme egy példa: A közepes avokádó fele 8 gramm szénhidrátot tartalmaz. Amikor kivonjuk az élelmi rostot (6 gramm), megkapjuk a nettó szénhidrátot: 2.
hogy időt takarítsunk meg, elmentünk és létrehoztunk egy élelmiszerbolt útmutatót > amely ezeket a részleteket tartalmazza a legnépszerűbb termékekhez. Tartsd kéznél!
a South Beach diétás étkezési terv körülbelül 50 gramm nettó szénhidrátot biztosít naponta. Ez nem szuper szigorú, ezért hosszú távon könnyű betartani a tervet.
Íme néhány további dolog, amit meg kell jegyezni, amikor a tervünket követjük:
- a húsok, a halak és egyes sajtok nulla nettó szénhidrátot tartalmaznak. Gyakorlatilag minden más élelmiszer—beleértve sok nem keményítőtartalmú zöldséget-tartalmaz nettó szénhidrátot. Próbálja meg korlátozni a bevitelt napi három adag nem keményítőtartalmú zöldségre. Megjegyzés: három adag nem keményítőtartalmú zöldség 3 csészének felel meg.
mert a legtöbb gyümölcs nagy mennyiségű cukrot tartalmaz (szénhidrát!), a gyümölcsök rendkívül korlátozottak a tervünkben. Például az amerikai Food and Drug Administration (FDA) szerint csak 3/4 csésze szőlő tartalmaz 23 gramm szénhidrátot. Egy közepes méretű banán: 30 gramm.- a South Beach diéta célja, hogy a szervezet szénhidrátbevitelét egészséges minimumon tartsa, ami azt jelenti, hogy minden szénhidrátot—még a jó szénhidrátokat is, mint a bab, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák—korlátozni kell.
annak érdekében, hogy tartsa a fogantyú, hogy hány szénhidrátot enni, és mikor, itt van, hogyan lehet strukturálni a nap:
- reggeli: 11 gramm nettó szénhidrát
- ebéd: 12 gramm nettó szénhidrát
- Vacsora: 12 gramm nettó szénhidrát
-
Snack and shake: 5 gramm nettó szénhidrát
raktárból húsok, sajtok, nem keményítőtartalmú zöldségek, hal, diófélék és tojás. “Sok nagyszerű kamra étel van, amely segíthet ízt és fűszert adni az ételekhez, köretekhez és snackekhez, és még mindig alacsony szénhidráttartalmú”-mondja Courtney McCormick regisztrált dietetikus. “Ajánlom a mustárt (a legtöbb nem tartalmaz szénhidrátot, kivéve a mézes mustárt), olíva-vagy avokádóolajból készült majonézt, cukrozatlan dió-és magvajat és fűszerkeveréket.”