” holnap, a barátaim Dél-Delhi jön haza vacsorára, Hozd a csont porcelán vacsora meg a szekrényből!”Lehet, hogy gyakran hallott ilyen kijelentéseket a háztartásokban, mivel ez a fajta étkészlet általában drága, divatos fajta, amelyet néhány fontos vendég látogatásakor használnak. Állítólag a gazdagságot és a magas státuszt kiabálja, és néhány családban örökségként is működik, és generációkon át öröklődik. De ez nem vegán vagy akár vegetáriánus-barát!
kiderült, hogy a csont Kínában szó szerint azt jelenti, hogy olyan állatok csontjaiból készült, amelyeket a húsukért (húsukért) tenyésztenek és megölnek! De nem, nem Kínából származik, ez csak Kína(ware). Bár véletlenül Kína valószínűleg a világ egyik legnagyobb csont porcelán gyártója!
mi a csont porcelán?
porcelán vagy csak porcelán, finom és díszítő kerámia edényekre utal. Általában felváltva használják a porcelánnal, bár kitchn szerint.val vel, úgy tűnik, hogy van egy kis különbség az égési hőmérséklet – porcelán egy kicsit nehezebb és erősebb, mint Kína.
négy fő anyagból készül: agyag, kaolin (egy fehér agyag, amelyet először Kínában fedeztek fel), földpát és kvarc. Ezután a szokásos kerámia gyakorlat szerint a darabot különböző hőmérsékleteken formázzák, öntik, öntik és égetik, hogy elég erős legyen dekoratív/funkcionális használatra. Ez elég vegánnak hangzik, mert az!
de valaki Nagy-Britanniában az 1700 – as években arra gondolt, hogy a kiindulási agyagkeverékhez hozzáadnak némi csonthamut a haszonállatok csontjaiból, hogy a végterméket – a csont porcelánt-erősebbé és fehérebbé tegyék, mégis megőrizve a finom megjelenést és a finomságot. Azt is teszi a kínai tejfehér (luxurybonechina.com) és áttetsző, elég ahhoz, hogy látjuk a fényt áthaladni rajta. Valójában, ez a legjobb módja annak, hogy megkülönböztessük a csont porcelánt a szokásos porcelántól és a porcelántól-erről később.
a csontporcelán darabjai legalább 25% csonthamut tartalmaznak, általában ennél többet – közel 40-50% – ot. Ezek kézzel festett, és jön egy speciális mosási és ápolási utasításokat.
De Honnan Származik Ez A Csonthamu?
levágják az állatok vágóhidakon visszadobott csontjait, eltávolítják a hozzájuk tapadó húst és ragasztót (ez a ragasztó más iparágakban is alkalmazható), és a nyers csontokat ‘kalcinálják’, i.e, magas, 1000-1250 6c közötti hőmérsékletre hevítve, ez a szerves anyagok eltávolítására és felhasználhatóvá tételére szolgál, és a kapott terméket is sterlisizálja, amikor porrá őröljük, csonthamunak nevezzük, és a csontporcelán egyik fő nyersanyaga. A csontporcelán fő kémiai összetevői a kalcium-oxid és a foszfor-pentoxid.
a’Spode’ a csontporcelán egyik legrégebbi gyártója, aki valószínűleg az ipari szabványt is meghatározta gyártásában. A spodehistory szerint.blogspot.com, egy 19. század eleji kézirat a Spode archívumban meghatározza a szükséges csont típusát:
“ez egy olyan anyag, amely nagy gondosságot igényel a kiválasztásában, a legjobban felhasználható az ökrök lábcsontjai & tehenek, de semmiképpen sem a lovak csontjai, mivel nyitottak és szivacsosak, míg az előbbiek szilárdak.”
a csontporcelán néhány ritka változata emberi csontokból is készül!
szerint recyclenation.com, Seattle-i ellentmondásos művész, Charles Kraufft, ugyanazt a folyamatot használta a csontporcelán készítéséhez, de szarvasmarha hamu helyett az emberek “hamvait” használta. Ellentétben a szokásos csontporcelán étkészletekkel, amelyek tehéncsontokat használnak, ez a művész által ‘spone’ – nak nevezett verzió nem foglalja magában az emberek beleegyezése nélküli megölését (egyébként ki adna beleegyezést?). Ez több, mint egy ereklye, készült, hogy emlékezzen az elhunyt szeretteit, és egy csomó amerikai választó, hogy ezeket a spones készült.
természetesen vannak olyan emberek, akik egyenesen undorítónak találják az emberi csontgyakorlatot – nem tehetjük meg, hogy nem csodálkozunk azon, hogy mi a véleményük az állati csont porcelán gyakorlatról.
van-e vegán változata a Csontporcelánnak?
Igen! Az edények és Kerámiák legtöbb más formája, mint a porcelán, a kőedény, a fajansz vegánbarát. Valójában, mivel a Bone china luxus vonzereje a tömegek között, sok csont porcelánként értékesített termék valójában a csont hamu nélkül készül. Kémiailag fehérítik és megváltoztatják, hogy a lehető legközelebb álljon az igazi csontporcelánhoz.
A fémek, mint a réz, a sárgaréz; az ötvözetek, mint az acél; és az üveg szintén vegánbarát lehetőségek, amelyeket az edények vásárlásakor meg lehet nézni.
a veganindia-n tudtuk meg.net, hogy a laopala márkájú edények vegetáriánus jelzéssel rendelkeznek, sőt hirdetési kampányt is folytattak, kiemelve ugyanezt, valamint a csonthamu edények kegyetlenségét.
hogyan lehet megkülönböztetni a csont porcelánt és a hagyományos porcelánt?
Fényteszt: a legjobb módja annak, hogy megkülönböztessük a csont porcelánt a hagyományos vegánbarát porcelántól, ha a darabot a fáklya fényével szemben tartjuk egy sötét szobában. Tegye a kezét a kínai darab mögé, amelyet tart. Ha a fény áthalad rajta, és látod a kezed sziluettjét, akkor ez valódi csontporcelán, különben nem az.
A csontporcelán általában nagyon drága. Habár, ez nem a leginkább bolondbiztos módja annak, hogy megismerjük, de a porcelán, amely magas árú, általában csontporcelán lesz.
szerint luxurybonechina.com,
- a csont porcelán textúrája kissé vékonyabb és finom megjelenésű, mint a porcelán és más porcelán.
- a porcelán súlya általában nagyobb, mint a csontporceláné, ami gyakran könnyebb, mint amilyennek látszik.
- a csontporcelán színe fehér. Több a csont hamu tartalma, több tejfehér a csont porcelán.A csontporcelán színe a piacokon a tejfehér színtől a melegebb árnyalatig terjed, és ez attól is függ, hogy mennyire új.