Theresa –
amikor felmelegít egy folyadékot, elpárolog, és gázzá alakul. De energia kell ahhoz, hogy egy molekulát kihúzzunk a folyadékból, és gázzá alakítsuk, mivel a folyékony molekulák összetapadnak, és elég nehéz széthúzni őket. Ez egy kicsit kevesebb energiát hagy az összes molekula mozgatására. Más szavakkal, valójában egy kicsit lehűlnek, ahogy elpárolognak. Tehát magára hagyva a folyadék elpárolog.
ez nem azt jelenti, hogy a gőz hűvösebb, mint a víz. Ha fokozatosan megemeli egy fazék víz hőmérsékletét, a víz felforr, és gázgá (gőzzé) alakul. Egy bizonyos hőmérsékletig folyadék. Amikor eléri a forráspontot, több hő hozzáadása csak több folyadékot forral le, nem emeli a hőmérsékletet. Miután a folyadék felforrt, mivel több hőt ad hozzá, a gáz sokkal forróbb lehet, mint folyadékként.
a folyadékok elpárologtatása más dolgokat is lehűthet. Például a “párolgási hűtés” egy olyan rendszer, amelyet gyakran használnak kis épületek hűtésére. A ventilátor hideg vízzel borított képernyőn keresztül fújja az épület meleg levegőjét. Ahogy a meleg levegő áthalad, felmelegíti a vizet, ami elpárolog. A hő a levegőből a vízbe kerül, így a levegő hűvösebb lesz. Hasonló dolog történik, amikor egy folyadék ül a bőrén (mondjuk izzadságként). A hő ezután a bőréből a folyadékba áramlik, elpárologtatva az izzadságot. Szóval higgadj le.
– Tamara + Mike W.
(megjelent 10/22/2007)