manapság a Starbucks kávézók szinte minden sarkon, szinte minden nagyobb amerikai és európai városban a világon–Olaszország kivételével. Olaszország ellenállt mindezen évek nélkül Starbucks, de az első üzlet nyílt Milánóban szeptember 7, 2018. A kávézó a Piazza Cordusio-ban található, és a nyitónapon az emberek három órára álltak sorba, hogy az első olaszországi Starbucks-ban tejeskávét kapjanak.
gondolod, hogy furcsa, hogy a Starbucks ilyen sokáig tartott betörni az olasz piacra? Nos, a Starbucks történetének gyors áttekintése megmutatja, hogy valószínűleg nem az.
az első Starbucks kávézacc és kávékészülékek boltja volt. A Milánói utazás után Howard Schultz, a kiskereskedelmi és Marketing igazgató azt tanácsolta az alapítóknak, hogy kezdjék el a kávéalapú italok és az eszpresszó értékesítését az üzletekben. Kezdetben a cég három alapítója elutasította az ötletet, és Schultz elhagyta saját kávéház-láncát, az Il Giornale-t (olaszul” az újság”). Néhány évvel később az eredeti alapítók eladták a Starbucks céget Schultznak, aki üzleteit Starbucks névre keresztelte.
ez volt a Starbucks kezdete, ahogy ma ismerjük, és mint látható, az olasz Befolyás erre a márkára kezdettől fogva erős volt. Első milánói útja után Schultz rájött, hogy Olaszországban a kávézók vagy bárok mindig is egy hely, ahol tartózkodhatnak, pihenhetnek, beszélgethetnek és találkozhatnak. Ezért nevezte el első üzleteit Il Giornale – nek. Mi a jobb hely a reggeli újsághoz, a barátokkal való találkozáshoz és az aktuális események megvitatásához? Schultz azt akarta, hogy kávézói legyenek az a hely, egyfajta nappali a saját otthonán kívül, amely mindig is része volt az olasz bárok varázsának.
ez a fajta hangulat még mindig nagyon jelen van a legtöbb olasz kávézóban mindenhol. Menj be egy ilyen helyre, és ugyanazt a légkört találod, amit a Starbucks üzletek mindenhol megpróbálnak megismételni. Schultz ötlete az volt, hogy egy olasz stílusú kávézót exportáljon és franchise-t adjon Észak-Amerikába, hogy az olasz élményt a partjaira vigye. Még a Starbucks kávéméretek (grande, venti) neve is olaszul van.
emiatt Olaszország már régóta no-go zóna a Starbucks számára. Nem csak sokkal nehezebb lenne versenyezni az eredetivel, de el tudja képzelni a márka károsodását, ha, mond, egy olasz újság címsort vezetne, amelyben kijelenti: “Az olaszok elutasítják a Starbucks kávéját?”Hirtelen a Starbucks közepesnek és hiteltelennek tűnik, a kockázat túl nagy volt. Egy másik probléma az, hogy a Starbucks kávé enyhe íze valószínűleg nem vonzza az olaszokat, miközben valami erősebbet szolgál fel, ami elriaszthatja a turistákat, akik egy kis darab otthonba kerülnek az üzletekbe (és elképzelhető, hogy a Starbucks valódi célpiaca lenne).
az évek során a Starbucks kifejlesztette saját, erős márkaidentitását. Ma a Társaság fiatal, modern városlakók tömegéhez fordul, akik menedékként használják az üzleteket, ahol elkerülhetik a városi élet őrületét. Az ingyenes Wi-Fi-nek köszönhetően újfajta ügyfél jelent meg: a szabadúszó, otthoni szakemberek, akik el akarják kerülni otthoni irodájuk unalmát és magányát, hogy munkanapjukat kényelmes, csendes, de élénk területen töltsék. Ingyenes wi-fi volt, a legtöbb esetben, a cafeteria és a pubok kínálatának egy ideje, annak ellenére, hogy többnyire nagyobb központokban: a Starbucks ezután csatlakozik a már régóta működő helyiségek listájához. Bizonyára, Starbucks ingyenes, egész nap wi-fi politika lenne igazán értékelik a kisebb városokban és falvakban Olaszországban, ahol valahogy még mindig nehéz megtalálni a jó hely, hogy a munka a számítógépen, ha nem otthon.
ez egyébként az oka annak, hogy Olaszországban elegáns bárokat, kávéházakat és internetes pontokat talál, amelyek úgy néznek ki, mintha még mindig az 1990-es évek végén lennének, de szinte semmi között. Ahogy el tudod képzelni, egy Wi-Fi nélküli Starbucks, amely pontosan úgy néz ki, mint bármely más kávézó, alig vonzza az olaszokat.
vagy nem?
az olaszok új generációja, fiatal, modern, mindig kapcsolatban áll, egy ideje ismeri az Olaszországon kívüli Starbucks-ot. Látják a Starbucks-ot a filmekben, a TV-ben, és megemlítik a magazinokban, és maguknak akarnak kóstolni. Míg sok észak-amerikai álmodik az olaszok utánzásáról, Olaszországban gyakran fordítva van, és a Starbucks valójában egyfajta egzotikusnak tekinthető, csak azért, mert külföldi.
bár lehet, hogy a kávéról nem lehet otthon írni–és ne is kezdjem a frappuccinókkal–, a Starbucks hangulata az a laza, modern hűvös, amely valószínűleg vonzza a fiatalabb olaszokat, különösen azokat, akik a tervezés, a kommunikáció és a marketing területén dolgoznak. Lehet, hogy ez egy kis fülke, de ez egy olyan fülke, amely az olaszországi Starbucks élményét szorgalmazza. Úgy tűnik, a hangjukat hallották.
tehát, ha már járt Olaszországban, és sújtotta, hogy észre, hogy a szeretett Starbucks sehol sem látható, most már tudja, miért. Soha ne félj, mert a közeljövőben a Starbucks a Milánói három üzletből több nagyobb olasz városba terjed. Mindazonáltal, ha Olaszországba látogat–függetlenül attól, hogy van–e Starbucks a közelben -, javasoljuk, hogy álljon meg egy igazi olasz bárba vagy kávézóba annak a hiteles élménynek a kedvéért, amelyet a Starbucks emuláló birodalmat épített. Lehet, hogy a kávé kissé erős az Ön ízlésének, de ahogy mondják, Rómában …