az alábbiakban felsoroljuk azokat a leggyakrabban feltett kérdéseket, amelyeket azok a kis-és hobbitermelők tesznek fel, akik olajbogyót akarnak termeszteni.
melyek a legjobb fajták?
ez csak a legnehezebb kérdés a tétel. Szó szerint több száz különböző olajfa faj van odakint … vagy pontosabban, több száz fajta Oliva europa, az európai olajbogyó.
néhány információt azonban meg lehet adni annak alapján, hogy mit szeretne tenni a gyümölccsel. Bizonyos fajok jobbak a pácoláshoz, mások az olajhoz. Rengeteg bizonyított fajta áll rendelkezésre, eredetileg Spanyolországból, Olaszországból, Görögországból és más mediterrán országokból, valamint az USA-ból, Dél-Amerikából és Ausztráliából.
milyen termesztési feltételek a legjobbak?
az olajfa eredetileg a mediterrán térségből származik, és úgy tűnik, hogy a legjobban megfelel a mediterrán éghajlatnak, azaz száraz nyaraknak, nedves téleknek. Általános szabály, hogy a vadásznak száraz telei vannak, nedves, egész évben Csapadék, nedves nyarakkal, különösen a part közelében, ezért nem tökéletes az olajbogyó termesztésének hagyományos éghajlatához.
az éghajlati korlátok azonban nem súlyosak, és körültekintéssel és figyelemmel leküzdhetők. Mindaddig, amíg a téli fagyok nem érik el a -8 C-t, és öntözővíz áll rendelkezésre, képesnek kell lennie arra, hogy sikeresen termessze az olajbogyót a Hunter-völgyben, és talán jobb, mint néhány mediterrán országban. A fáknak szükségük van egy nyugalmi időszakra, amelyet hideg körülmények okoznak (napi átlag 12 alatt van ) c) a virágzás kiváltásához. A fák nem szeretik az extrém hideget, és -8 C alatt elpusztulnak, és a télen a jó öntözés követelménye hatékony öntözőrendszerrel megoldható.
milyen talajtípus a legjobb?
az olajbogyó olyan, mint egy jól lecsapolt talaj, ezért a vadász sok részén található közepes vagy nehéz agyag nem ideális. A program a talaj javítása a legtöbb talajtípusok a völgyben lehet javítani ahhoz, hogy a növekvő sikeres. Javasoljuk, hogy az ültetés megfontolása előtt végezzen átfogó talajvizsgálatot egy képzett talajszakértővel.
ez a talajvizsgálat lehet a legjobb 150 dollár, amit valaha költöttél. Az ültetendő területet meg kell vizsgálni annak lefolyási képességére is.
növényi olajat vagy asztali (pácoló) olajbogyót?
tisztességes igény van az olajbogyó pácolására, sőt, ezt bárki megteheti otthon. Tehát, ha fél tucat fát ültet, akkor valószínűleg a legjobb, ha a pácolást vizsgálja, és ha 10 000 növényt tervez, akkor legalább fontolja meg az olajat.
olaj az olajbogyó kilogrammonként körülbelül 1 dollárért kerül értékesítésre (az olajtartalomtól függően). Pácolás olajbogyó eladni akár $ 3 egy kiló (ha azok tökéletes állapotban, és megtalálja a vevő).
zöld vagy fekete olajbogyót kell ültetnem?
mindenki kedvenc kérdése! Minden olajbogyó zölden indul, érés közben feketévé válik. Ellentétben a fehér és fekete fajtájú szőlővel, az olajfa mind zöld, mind fekete olajbogyót, valamint sok árnyalatot adhat a kettő között.
az éretlen, zöld olajbogyó kevesebb olajat tartalmaz, de erősebb, csípősebb ízű. Az érett fekete olajbogyóban több olaj van, de hiányozhat a “harapás”.
a betakarítási idő határozza meg az olajbogyó színét és az olaj ízét, általában április / május / június a legtöbb területen.
hány fára van szükségem?
egy érett olajfának körülbelül 10 éves korában körülbelül 3-4 méter magasnak kell lennie, és évente körülbelül 40 kg hozamot kell adnia. A fának legalább 100 évig kell viselnie, de a világ számos területén “alternatív hordozó” éveket tapasztal, egyik évben jó, a másikban gyenge terméssel.
körülbelül 5m x 8m távolságban ültetve egy hektár (2,2 hektár) 250 fát támogatna, ami 10 000 kg-ot (tíz tonna!) olajbogyó évente. Kilónként 1 dollár, ez évi 10 000 dolláros jövedelem, de ez elég sok munkával és idővel jár. Az 5 x 8-as távolság hagyományos, de lehet, hogy nem minden alkalmazáshoz ideális. Van néhány nagyon hatékony ligetek ültetett 5 x 5, és az új elmélet over-the-row terpesz betakarítás úgy tűnik, hogy jól működik a 3 x 7m távolságra.
mennyibe kerül?
egy földtömb előkészítése 250 fa ültetésére, a fentiek szerint:
- vízelvezető teszt – meg tudod csinálni magad ásó lyukak vagy kotró/posthole digger
- talaj teszt – érdemes egy pár, hogy $300 $500
- talajjavítás – mész, gipsz, rippelés vállalkozó segítségével, lemezezés stb …. hagyjuk $1000
- fák-egy nagykereskedelmi óvoda, körülbelül $7 minden fiatal fák x 250 …. körülbelül $3500
- ültetési költségek – beleértve a téteket, a nyúl és a roos elleni védelmet, a műtrágyát stb. (de nem a munkaerőt)… körülbelül $1000
- öntözés-szivattyú, szűrők, csövek, drippers, kelők vagy spray-k …. körül $4000
mindent összevetve hagyja, hogy hektáronként 10 000 dollár legyen a biztonságos oldalon (fánként 40 dollár az, amit általában idézek), feltételezve, hogy a munka nagy részét maga fogja elvégezni. Ne felejtsd el, hogy valakinek le kell vágnia a füvet, ki kell szednie a gyomokat, permeteznie kell a bogarakat, a vihar után újra fel kell kötöznie a fákat, és formába kell vágnia őket.
és ne feledje, hogy addig nem kap termést, amíg a fa legalább 5 éves, és 10 éves koráig nem fog teljesen gyümölcsöt hozni.
mennyi munka van?
rengeteg! Kezdetben a talaj előkészítése 12 hónapot vehet igénybe, mivel a vadász talajok közül sok agyag alapú, ezért az ültetés előtt javítani kell. A szokásos problémák a savasság (mész hozzáadása) és a magas sótartalom (gipsz hozzáadása). Egyes területeken magas a magnézium -, alumínium -, mangán-és egyéb egyensúlyhiány. Ezenkívül a terület nagy részén alacsony a szerves anyagszint, ezért fontolóra kell venni a termesztendő és szántandó takarót (például csillagfürt, zab, rozs stb.). Az egyik nagyon hatékony technika az volt, hogy a fákat emelt halmokra ültették, hogy elősegítsék a gyökerektől való elvezetést.
mindezt ültetés előtt kell megtenni, mivel sokkal könnyebb, ha nincsenek fák az úton! Miután ültetett a fák védeni kell a támadás a nyulak, mezei nyulak és kenguruk. A gyakori viharok és az erős szél a területen azt jelenti, hogy a fákat szilárdan meg kell kötni, és rendszeresen ellenőrizni kell, hogy a karók továbbra is elvégzik-e a munkájukat. Általános gyakorlat, hogy a fákat a kívánt alakra képezzük a betakarításhoz, ezért hagyjuk 15 percig egy fa formálni őket. 15 perc nem hangzik sokat, de 250 fa több mint 60 órát jelent!
a rendszeres öntözésnek és trágyázásnak biztosítania kell a jó növekedést, több metszéssel és formázással. A gyomok ellenőrzése különösen fontos a korai években, amikor a gyökérterület kicsi, és a fa tápanyagért versenyez a gyomokkal.
a kártevőket ellenőrzés alatt kell tartani. Ezek a gyümölcsöket fogyasztó madaraktól a különböző rovarokon és kártevőkön keresztül a gombás problémákig terjednek. Ezek mind meglehetősen jól ismertek, és számos kémiai spray (néhány szerves) áll rendelkezésre.
szedés – kézzel vagy géppel, kinek a keze vagy kinek a gépe?
a szalag 15kg gyümölcs egy 5 éves fa kézzel, csak szedés rá egy ponyva a földön, vette körül 30 perc per fő per fa. Ez körülbelül 15 fát jelent naponta, 250 fát körülbelül 17 nap alatt, de egy idő után hajlamos unatkozni is.
mindenféle betakarító eszköz elérhető, és minden hónapban újak jelennek meg. A 8 évnél idősebb fák esetében teljes mechanikus betakarítást terveznek fenékrázókkal.
Hol kaphatok több információt?
az óvodák gyakran ingyenesen szolgáltatnak információkat, vagy a tanácsadók további információkkal segítenek, de díjat számítanak fel.
ezt az információt a Hunter Valley Olive Association adaptálta.