folytatom a mi van a szezonban című havi sorozatomat ebben a hónapban minden hónapban a júliusi gyümölcs-és zöldségszezon útmutatómmal.
július olyan csodálatos hónap a szezonális termékek számára – úgy érzem, hogy itt, az Egyesült Királyságban valóban elkényeztetett minket a választás.
ebben a hónapban továbbra is megosztottam, hogy milyen termékek vannak a szezonban, mert nem tudok rólad, de találtam egy listát arról, hogy mire kell figyelni, amikor a szupermarketben vagy a helyi boltban vagyok, nagyon hasznos az étkezés tervezéséhez.
valami, amit ebben a hónapban is megtanultam, a gazdaságról szólt. Tudtam, hogy olcsóbb gyümölcsöt és zöldséget vásárolni szezonban,de nem tudtam, hogy mennyi. Szerencsére az Eat Seasonably elvégezte a matematikát nekem, és azt mondja, hogy egy kosár szezonon belüli gyümölcs és zöldség harmadával olcsóbb lehet, mint a szezonon kívül vásárolt. Egy harmadik! Ez egy csomó pénz! Emellett szén-dioxid-terhelést is megtakarít, ha helyben előállított ételeket fogyaszt, nem pedig külföldről importált ételeket. Dupla győzelem!
a cseresznye, a göndör saláta és az uborka júliusban a legjobb, de itt van a gyümölcsök és zöldségek végleges listája júliusban az Egyesült Királyságban. A szezonon belüli gyógynövényeket is újra becsempésztem.
a gyümölcs szezonban júliusban
van egy csomó gyümölcs szezonban júliusban, így vedd ezt a szép tétel.
- fekete áfonya
- szeder
- áfonya
- Bramley Alma
- cseresznye
- zöldbab
- egres – itt egy finom egres clafoutis recept
- őszibarack
- málna
- rebarbara
- eper – próbálja ki ezeket eper és bazsalikom pogácsát
a zöldségeket enni most
ismét, tényleg elkényeztetett választás, amikor a zöldségek szezonban júliusban:
- articsóka
- padlizsán
- cékla
- széles bab
- brokkoli
- káposzta
- sárgarépa
- karfiol
- zeller
- chillis
- cos saláta
- cukkini
- uborka – így lehet savanyítani az uborkát, ha túl sok van!
- göndör saláta
- édeskömény
- francia bab
- fokhagyma
- jégsaláta
- Jersey királyi burgonya
- karalábé
- Mangetout
- újburgonya
- hagyma
- Pak Choi
- borsó
- retek
- futóbab
- kelkáposzta
- Samphire
- spenót – itt van 10 vegetáriánus spenót receptek
- újhagyma – itt van, hogyan kell tárolni tavaszi hagyma, hogy hosszabb ideig frissebbek maradjanak.
- Paradicsom
- fehérrépa
- vízitorma
a gyógynövények enni most
a szezonális jóllakottság nem ér véget csak gyümölcsöt és zöldséget. Jelenleg is rengeteg gyógynövény van a szezonban.
- bazsalikom
- turbolya
- metélőhagyma
- koriander
- kapor
- bodzavirág – próbálja ki ezt a bodzavirág szívélyes recept
- oregánó
- menta – itt van, hogyan kell szárítani menta levelek tea.
- sarkantyúvirág
- petrezselyem (göndör és lapos levelű)
- rakéta
- rozmaring
- zsálya
- sóska
- tárkony
- kakukkfű
mi van a júliusi étlapon? Csakúgy, mint a cseresznye, én személy szerint megőrülök bármi cukkiniért ebben az évszakban! Ki kell próbálnom egy ilyen cukkini receptet.
hasznosnak találta ezt a bejegyzést? Vehetsz nekem egy kávét, hogy segítsen támogatni a webhely működési költségeit. Alternatív megoldásként, kérjük, támogassa a webhelyet azáltal, hogy megosztja ezt a bejegyzést barátaival, követve az Instagram-on, vagy feliratkozik az ingyenes Moral fibers havi hírlevélre.