Did you know that a 14-inch pizza actually has nearly twice as much area to cover than a 10-inch pizza? That’s right, believe it or not. (평방 인치)에서 피자의 영역을 파악 하기 위해 학교 일 다시 설정 하 고 원형—또는 3.14—복용 하 고 그 시간 반지름 제곱을 곱하여 원의 영역을 확인 하는 리콜.
좋아,좋아,너무 복잡해. 그래서,우리를 신뢰하십시오. 우리는 당신을 위해 수학을했습니다. 10 인치 피자는 78 평방 인치로 구성되며 14 인치 피자는 154 평방 인치로 구성됩니다.
이것이 의미하는 바는 14 인치 피자는 10 인치 피자의 소스,치즈 및 토핑의 거의 두 배를 포함한다는 것입니다. 메뉴 가격을 설정할 때,이 중요한 포인트입니다.
이제 14 인치”작은”피자와 16 인치”큰”피자를 제공한다고 가정 해 봅시다. 16 인치 파이는 14 인치 파이보다 면적면에서 약 31%더 큰 201 평방 인치입니다. 위의 예에서와 마찬가지로 이것이 의미하는 바는 직경이 2 인치 더 있지만 16 인치 피자는 14 인치 피자처럼 보이고 맛보기 위해 31%더 많은 소스,치즈 및 토핑이 필요하다는 것입니다.
16 인치 파이가 14 인치 파이보다 31%높은 가격대를 가져야한다는 뜻입니까? 아마도. 14 인치 치즈 피자는$8 가격이 책정됩니다.99,예를 들어,다음 16 인치 치즈 피자는$11.75 까지 표시됩니다.
불행하게도,많은 시장에서 고객은 지불 할 의사가 없습니다$11.75 그들은 아래의 주요 체인에서 토핑로드 하나를 얻을 수있을 때 치즈 피자$10.
궁극적으로 16 인치 피자의 최종 가격을 결정하는 가장 좋은 방법은 음식 비용을 계산 한 다음 거기에서 허용되는 마크 업을 찾는 것입니다. 당신이 당신의 14 인치 피자에처럼 당신은 가능성이 파이 당 많이하지 않습니다,하지만 고객은 과충전 및 소외 느끼지 않을 것입니다,하나.
마지막으로,당신이 큰 것보다 작은 피자에 더 많은 이익을 만들기 위해 자신을 사임하는 경우,초조해 할 필요가 없습니다. 귀하의 마케팅에 14 인치 파이를 밀어 막대기 또는 날개와 탄산 음료와 함께 작은 피자를 묶어서,이 피자의 판매를 늘릴 수 있습니다.