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질경이 대 바나나
질경이를 처음 사용하는 경우 종종 바나나와 혼동 할 수 있습니다. 질경이와 바나나는 모두 동남아시아에서 유래하며 무사 속의 일부이지만 맛과 사용법의 주요 차이는 그들을 차별화시킵니다.
다양한 종류의 바나나가 있지만 서양 문화에서”바나나”는 일반적으로 달콤하고 노란 품종을 나타냅니다.
질경이는 우리가 알고있는”전형적인”바나나보다 두껍고 크기가 훨씬 큽니다. 그들은 또한 훨씬 더 녹말이며 매우 달콤하지 않습니다. 그들은 과일이지만 질경이는 종종 날 것으로 소비되지 않습니다. 그들은 그들이 사용 하는 방법의 측면에서 야채와 더 유사 하 고 일반적으로 삶은,튀김,또는 구운.
선택을 잘 익은 바나나
이 조리법을 위해,당신은지 확인해야의 바나나 잘 익은 있습니다. 설 익은 질경이 녹색 시작,그들은 익는대로,피부는 노란색 선회 시작,다음 블랙! 질경이의 피부가 더 검을수록 질경이가 더 달콤합니다. 당신은 당신의 취향 또는 얼마나 빨리 당신이 그들을 만들고 싶어/필요에 따라 잘 익은(노란색과 검은 색의 혼합)또는 매우 익은(모두 검은 색)질경이로 마두 로스를 만들 수 있습니다.
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- 와이 베베
- 살사 드맨을 곁들인 비건 래핑가초(땅콩 소스를 곁들인 에콰도르 박제 감자 버거)
- 비건 로크로 드 파파(에콰도르 감자와 치즈 수프)
- 튀긴 치즈 엠파 나다
당신이 우리의 조리법 중 하나를 다시 만들 경우,우리는 당신의 사진을보고 싶어요!!
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설명
마두 로스를 한 번도 본 적이 없다면,당신은 치료를 위해 왔습니다! 이 달콤한 질경이 물기는 중간에 크림 같고 부드러 우며 바깥 쪽 가장자리에서도 선명하며 메인 코스의 간식 또는 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
성분
- 잘 익은 질경이
- 식물성 기름,튀김 용
- 소금(선택 사항)
지침
- 중간 크기의 팬에 약 1 인치 오일을 채우거나 질경이가 뜨기에 충분합니다. 중간 불로 기름을 약 350 층까지 가열합니다.
- 큰 접시 또는 베이킹 접시에 종이 타월을 깔아줍니다. 따로 보관하십시오.
- 질경이를 껍질을 벗기고 얇게 썬다.인치 두께의 조각-질경이를 대각선으로 또는 반으로 자르고 세로로 슬라이스 할 수 있습니다.
- 질경이를 뜨거운 기름에 넣고 각면에 황금색이 될 때까지 요리하십시오. 그들은 빨리 요리 할 것이므로 그들을 주시하십시오! 그들이 점화하지 않도록 즉시 그들이 황금으로 플립.
- 질경이를 종이 타월로 덮인 판에 옮겨 여분의 기름을 제거하십시오. 원하는 경우 소금을 뿌린다. 따뜻한 봉사
주
- 그들은 신선한 먹을 때 최고의 하지만 여전히 밀폐 용기에 그들을 저장 하는 경우 몇 일 동안 좋은.
- 준비 시간:5 분
- 요리 시간:10 분
- 카테고리:사이드
- 방법:팬 튀김
- 요리:에콰도르
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