então ouvimos o quão incrível e mágico é o vinagre de maçã (ACV). Os benefícios sugeridos vão desde a cura de queimaduras solares e acne para ajudá-lo a perder peso e prevenir o câncer.
uma das marcas mais populares de vinagre de maçã aqui na Austrália é Braggs, enquanto há muitas outras grandes marcas disponíveis, também. Você também pode fazer o seu próprio do zero!
a ACV tem sido amada e promovida por muitos gurus da saúde autoproclamados. Mas, infelizmente, muitas das alegações não são cientificamente comprovadas. Para conhecer verdadeiramente os benefícios, devemos separar os mitos dos fatos.
primeiras coisas primeiro – dicas de segurança ACV
vinagre de maçã, como outros tipos de vinagre, é como ácido para o seu corpo. Nunca beba diretamente!
em vez disso, você deve diluí-lo. Por exemplo, você pode adicionar uma colher de sopa (no máximo duas) de vinagre a um copo de água.
se você não fizer isso, será muito ácido para o esôfago. Também é fácil respirar e enviar ácido para os pulmões, o que pode ser desagradável.
além disso, alguns alimentos podem cancelar os efeitos positivos do vinagre de maçã. Outros podem elogiá-los. Para ser Seguro, beba vinagre de maçã com o estômago vazio. É uma ótima maneira de começar o dia.
então, o que acontecerá se você fizer de beber vinagre de maçã uma parte de sua rotina diária da manhã?
há um monte de benefícios que você pode esperar e compilamos 17 deles neste artigo.
você obterá um aumento de ácido acético
o vinagre de maçã é feito usando um processo de duas etapas.
primeiro, bactérias e leveduras são adicionadas à cidra de maçã. Os açúcares nas maçãs se transformam em álcool. É então fermentado. O álcool se transforma em ácido acético.
o ácido acético é um componente importante do ACV. O ácido é frequentemente usado para fins médicos. Versões farmacêuticas de ácido acético são usadas para condições de canal auditivo e outros casos de uso.
algumas pesquisas sugerem que ajuda a controlar a pressão arterial e desobstruir as artérias.
um estudo japonês analisou os efeitos do ácido acético e do vinagre dietético em ratos com hipertensão (pressão alta). Ambos foram capazes de reduzir significativamente o açúcar no sangue. Os pesquisadores concluíram que o ácido acético foi a razão do efeito.
outro estudo sugeriu que o ácido acético aumentou o fluxo sanguíneo no cólon. Outros ácidos (butírico e propiônico) não tiveram o mesmo efeito no fluxo sanguíneo.
você reduzirá o risco de diabetes
o diabetes tipo 2 é uma condição que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Os diabéticos são incapazes de produzir insulina ou experimentam resistência à insulina. Isso significa que as células não respondem à insulina da maneira que costumam fazer em um corpo saudável.
a insulina desempenha um papel importante na redução do açúcar no sangue.
verificou-se que o vinagre de maçã melhora a sensibilidade à insulina naqueles com resistência à insulina. Mesmo após uma refeição rica em carboidratos, os participantes experimentaram uma diminuição significativa no açúcar no sangue.
ACT ajudou a reduzir o açúcar no sangue quando consumido na forma de molho para salada também. Outro estudo descobriu que apenas 2 colheres de sopa de ACV podem reduzir a glicose em jejum em 4%.
é por isso que muitas receitas para dietas diabéticas listam vinagre de maçã.
mas se você tem diabetes tipo 2, lembre-se de verificar com seu médico primeiro. Certifique-se de que fazer do ato uma parte de sua dieta regular não terá quaisquer implicações na ingestão de medicamentos e que é seguro para você fazê-lo.
vinagre de maçã pode ajudá-lo a perder algum peso
ACV é muitas vezes apontado como um milagre de dieta. Infelizmente, essa afirmação está repleta de mitos e fatos.
o ácido acético no vinagre funciona contra enzimas no estômago que digerem amido. Isso pode impedi-lo de absorver algumas calorias dos carboidratos. Isso, por sua vez, pode ajudar na perda de peso e alguns estudos apóiam essa afirmação.
mas ninguém sabe ainda o quão eficaz ACV realmente é para perda de peso, porque não houve pesquisa suficiente feita.
no entanto, há evidências que sugerem que o ACV pode fazer você se sentir mais cheio e, portanto, reduzir seus desejos por comida.
aumenta a saciedade, o que significa que você pode comer menos. Em um estudo, o pão branco foi servido com 3 níveis de vinagre. Quanto maior o nível de ácido acético no vinagre, mais cheios os participantes se sentiam. Eles também tinham níveis mais baixos de Glicose no sangue e insulina.
com base nesse estudo, o vinagre de maçã ajudaria você a comer 200 a 275 calorias a menos por dia.
a linha inferior é, vinagre de maçã pode definitivamente ajudar a perder peso e não há nenhum dano em beber alguns antes de cada refeição (se você ficar dentro dos limites). Mas não levará magicamente quilos do seu peso por conta própria.
a maneira mais eficaz de perder peso ainda é uma combinação de comer saudável e se exercitar regularmente. O vinagre de maçã é apenas um ótimo complemento para a mistura.
irá diminuir o risco de doença cardíaca
doença Cardiovascular inclui doença cardíaca e acidente vascular cerebral. Atualmente é a principal causa de morte.
existem vários fatores que podem levar a doenças cardiovasculares. Alguns são genéticos ou ambientalmente induzidos. Alguns fatores biológicos podem ser diminuídos com a ajuda do ACV.
em um estudo, os ratos foram alimentados com uma dieta rica em colesterol. O grupo que também tinha ácido acético em sua dieta tinha níveis muito mais baixos de colesterol e triglicerídeos. Os triglicerídeos são um tipo de gordura no sangue que pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
além do ácido acético, o ACV também pode conter ácido clorogênico. Este antioxidante tem efeitos semelhantes à cafeína. Ele impede que as partículas de colesterol LDL oxidem, demonstrado por vários estudos. A oxidação das partículas de LDL é crucial no desenvolvimento de doenças cardíacas.
adicione isso ao fato de que o ácido acético pode baixar a pressão arterial, parece muito bom! No entanto, a maioria dos experimentos foi feita em ratos de laboratório.
a única evidência humana vem de Harvard. As mulheres que comiam molho para salada de óleo e vinagre tinham um risco menor de doenças cardíacas.
a evidência é promissora, mas não concreta até agora. Embora, pode ser benéfico adicionar um pouco de molho de salada de vinagre!
você absorverá mais nutrientes de seus alimentos
seu estômago geralmente está em um nível de pH de 1,0 a 2,0. E agora, isso é realmente ácido. Para colocar as coisas em perspectiva, o vinagre destilado branco é um 2.4. O ácido da bateria é em torno de 1. Felizmente, esse ácido permanece no estômago (a menos que haja problemas como refluxo ácido).
este ambiente uberly ácido é o que esteriliza o trato digestivo e mata os micróbios. Quando o nível de ácido cai, bactérias hostis podem começar a se multiplicar. No lado da luz, isso pode levar a inchaço e indigestão. E diminuição da absorção de vitaminas e minerais.
em casos mais extremos, pode levar ao câncer.
parece lógico tentar aumentar o nível de ácido ingerindo um pouco de vinagre. Também foi demonstrado que o vinagre dietético aumentou a absorção de cálcio nos intestinos. Novamente, isso foi experimentado em nosso bom amigo, o rato. Mas os pesquisadores concluíram que isso pode até ajudar a prevenir a osteoporose. Então ainda são boas notícias!
mas, claro, certifique-se de diluir o vinagre de maçã primeiro. Não beba muito ácido.
você terá um risco menor de azia
como mencionado acima, o ácido para digestão geralmente permanece no estômago. A menos que você tenha refluxo ácido. Em que o músculo na entrada do estômago não fecha adequadamente ou no momento certo. Isso permite que o ácido escape e suba até o esôfago.
isso pode causar a dor ardente no peito chamada azia. Se você sentir isso mais de duas vezes por mês, você pode ter doença de refluxo ácido. Também é conhecida como doença do refluxo gastroesofágico (GRD).
apesar do que você pode pensar, várias bebidas ácidas foram observadas para prevenir a azia. Além do ACV, café e água com limão também estão incluídos. Por quê? Porque quando diluído com água, há um efeito alcalinizante.
Mas com ACV, os efeitos dependem da causa da azia, sintomas semelhantes:
- úlceras no Estômago ou esôfago, lesões: o Vinagre só vai piorar as coisas
- alguma Coisa que você comeu: a Adição de um pouco de ácido acético vai ajudar a neutralizar o ácido
Como precaução, certifique-se você perguntar ao seu médico antes de adicionar o vinagre de cidra para a sua dieta, se você tem azia!
o vinagre de maçã equilibrará os níveis de pH do seu corpo
agora vamos expandir o efeito alcalinizante acima mencionado.
o vinagre, por definição, é bastante ácido. Na verdade, nos EUA, você não tem permissão para rotular algo como vinagre, a menos que o nível de acidez seja de pelo menos 4%. Mas, ao contrário de outros, o vinagre de maçã é aquele com um efeito alcalinizante.
embora ácido, o ACV promove um ambiente alcalino dentro do seu corpo. Isto é devido a como o ACV é decomposto e digerido.
muitos vírus e bactérias são incapazes de viver em um ambiente alcalino.
quando você não tem alcalino suficiente, seu corpo toma cálcio na tentativa de se tornar alcalino. Esta sanguessuga de cálcio pode levar à perda de densidade óssea e osteoporose.
apesar das afirmações contraditórias, muitas pessoas desfrutam de melhor saúde depois de mudar para uma dieta mais alcalinizante. Definitivamente vale a pena tentar!
você vai desfrutar de uma melhor digestão
você provavelmente já ouviu falar tudo sobre probióticos. São microrganismos vivos que ajudam na digestão e destroem bactérias nocivas. Nós os conhecemos a partir de iogurte e outros produtos, como cremes para a pele.
existem cinco tipos de probióticos no vinagre de maçã. Eles podem ou não ainda estar vivos quando você bebe sua xícara de vinagre.
felizmente, há outra parte da” mãe ” do ACV (que afundou no fundo da garrafa) como no vinagre de cidra de maçã orgânico de Braggs: prebióticos.Os prebióticos, ao contrário dos probióticos, são uma forma especial de fibra. Eles nutrem as bactérias amigáveis (probióticos) que já estão em seu intestino.
a pectina, o prebiótico, também é o que retarda a absorção de glicose. Tem havido estudos que mostram que a pectina se liga ao colesterol, fazendo com que menos dele seja absorvido.
a maioria dos benefícios do ACV são graças aos prebióticos. Portanto, certifique-se de agitar bem sua garrafa de ACV e retirar a enterrada na parte inferior!
você terá músculos mais eficientes em termos energéticos
os atletas bebem todos os tipos de misturas para um desempenho ideal.
um deles é suco de picles. Um grupo de jovens que foram estimulados eletronicamente a cãibras foi capaz de parar as cólicas mais rapidamente se bebessem suco de picles. O herói é o vinagre que faz parte do suco de picles.
isso provavelmente ocorre porque o vinagre contém potássio. Este é um dos sete minerais essenciais para o seu corpo. É responsável por lhe dar um impulso de energia. Também ajuda a ajustar o controle muscular e o senso de toque. Sem potássio suficiente, você tem espasmos musculares e cãibras.
os atletas também estão bebendo vinagre de maçã. Em outra pesquisa em ratos, o ácido acético aumenta a repleção de glicogênio nos músculos esqueléticos. Isso significa que o ácido ajuda seus músculos a transformar carboidratos em energia. E isso definitivamente lhe dará mais combustível para seus exercícios.Portanto, se você está planejando um grande dia de treino, beba um pouco de ACV e carregue os carboidratos. Você pode se sentir mais poderoso no dia seguinte! Mas ainda assim, lembre-se de se manter hidratado com água normal!
você pode ser protegido contra o câncer
todos nós sabemos as implicações perigosas do câncer. É uma das principais causas de morte na sociedade moderna.
a doença é caracterizada por um crescimento incontrolável de células. Existem muitas causas e fatores para o câncer. Existem tantos remédios caseiros que aparentemente podem ajudar a evitá-lo.
especialistas sugerem que o ACV tem efeitos sistêmicos benéficos, com registros históricos. Mas ainda assim, precisa ser “redescoberto” pela ciência moderna. Em um estudo de 2004, descobriu-se que o vinagre tem um efeito antitumoral. (Os pesquisadores observam que o vinagre de arroz teve um efeito maior do que o vinagre de Vinho e maçã).
o processo de fermentação do ACV formou um teor neutro de alfa-glicano. Isso foi capaz de diminuir os tumores cancerígenos em camundongos. Mais uma vez, pode ter um efeito diferente em humanos reais. Mas ainda é um bom começo!
um estudo observacional também mostrou que o consumo de vinagre levou à diminuição do câncer de esôfago.
portanto, o vinagre de cidra parece ser capaz de retardar ou interromper o crescimento do câncer. Mas definitivamente não é a cura mágica para algo tão perigoso quanto o câncer.
você desfrutará de uma respiração mais fresca
muitas pessoas usam vinagre como ferramenta de limpeza doméstica. Tem grandes propriedades antibacterianas! O útil ácido acético mata bactérias e vírus.
o mau hálito também é causado por bactérias. Faz sentido pensar que balançar em torno de algum ACV pode matar esses microorganismos. E, em teoria, essa é a verdade.No entanto, os especialistas observam que o vinagre provavelmente não é tão eficaz quanto os produtos projetados especificamente para o hálito fresco. Trate-o mais como um efeito colateral agradável e conveniente!
além disso, o vinagre de maçã é altamente ácido. Como sabemos. Pode corroer o esmalte dos dentes. (As alegações de que o ACV pode clarear os dentes são falsas.)
para evitar isso, considere beber com um canudo. E espere pelo menos meia hora antes de escovar os dentes depois. Isso protegerá seus dentes enquanto ainda lhe dará os benefícios.
você controlará candida
Candida é um distúrbio crônico de levedura. Todo mundo tem candida albicans em seu intestino. Funciona para digerir o açúcar. Mas quando você gosta muito de doces, as coisas podem sair do controle.
alguns sintomas de candida incluem mau hálito, exaustão, dor nas articulações e problemas digestivos. Pode realmente diminuir sua qualidade de vida drenando sua energia.
o vinagre de maçã é um remédio natural contra o distúrbio. Possui propriedades antifúngicas e contém enzimas para regular os níveis de candida. O fermento que fermenta o vinagre também pode atuar como um prebiótico.
observe que não houve pesquisas específicas sobre isso. No entanto, o vinagre de maçã parece ser realmente útil para o seu intestino!
você receberá um impulso nutricional
as pessoas falam sobre como o vinagre de maçã pode desintoxicar seu corpo. Eles citam como o potássio pode quebrar o muco. O ácido acético deve ser capaz de se ligar às toxinas e retirá-las também.
o que pode ser verdade. As pessoas experimentaram bons resultados. O vinagre de maçã foi encontrado para limpar seios e curar dores de garganta também.
no entanto, não há nenhuma evidência científica verdadeira para apoiar as alegações.
quais minerais e vitaminas você pode passar? Vamos dar uma olhada:
- Cálcio: 2% do valor diário
- Fósforo: 2% do valor diário
- Ferro: 3% do valor diário
- > Magnésio: 3% do valor diário
- Potássio: 5% do valor diário
- Manganês: 30% do valor diário
Alimentares manganês é geralmente esquecido, mas ainda crucial para as nossas funções corporais. É responsável pela produção óssea. Ajuda a controlar o açúcar no sangue e combate os radicais livres.
além disso, o manganês trabalha para a integridade da pele. Ele desempenha um papel crucial na criação de colágeno. Portanto, embora o ACV possa ou não desintoxicar seu corpo, ele ainda pode ajudar a dar-lhe uma pele saudável!
existem também alguns benefícios que você pode obter sem beber diretamente vinagre de maçã. É ótimo se você quiser aproveitar, mas não gosta muito do sabor.
você limpará sua comida
o vinagre é frequentemente usado como um suprimento de limpeza. Tem muitas propriedades antibacterianas.
a pesquisa mostra que pode reduzir a salmonela e outros patógenos. Os pesquisadores usaram água de limão e vinagre diluído para limpar folhas de foguete frescas e cebola picada. E para melhores resultados, você pode realmente tentar combinar os dois agentes de limpeza. Usando uma mistura de 1:1, a salmonela foi quase completamente destruída.
para usar, encha um borrifador com ACV diluído. Em seguida, spritz seu produto antes de enxaguar e servir. Isso não significa que as saladas com molho ACV sejam impecáveis. Mais pesquisas são necessárias. Mas alguns especialistas dizem que os outros ingredientes do molho para salada podem negar o efeito.
você vai se livrar de pés fedorentos
aqui está uma ótima notícia se você costuma ficar suado, ou apenas geralmente fedorento, pés. O vinagre pode ajudar a refrescar o hálito. E também pode refrescar os pés.
no final do dia, umedeça as toalhas de papel com vinagre de maçã. Dê aos seus pés alguns lenços e você está pronto!
ACV pode ajudar a aliviar picadas de água-viva
Não tenho certeza de quantas pessoas lidam com água-viva em uma base regular. Mas se você for picado, não se preocupe. Pegue um pouco de vinagre diluído!
de acordo com WebMD, o vinagre ajuda a desativar as células pungentes. Se o vinagre não estiver disponível, você também pode usar bicarbonato de sódio. Após o enxágue, mergulhe a área com água quente (ou compressas de gelo).
mas se você tiver acesso imediato à água quente, isso funciona ainda melhor, de acordo com um estudo.
você pode usar vinagre de maçã contra a caspa
a caspa é uma condição comum, mas irritante do couro cabeludo. Pode ser causada por pele excessivamente oleosa ou seca, ou um fungo chamado malassezia.
você pode experimentar shampoos e tratamentos sem receita. Procure shampoos que contenham:
- Piritionato de zinco: reduz o fungo
- alcatrão de Carvão: diminui a rapidez couro cabeludo, as células morrem e descamar
- ácido Salicílico: eliminar o dimensionamento
- o sulfeto de Selênio: lento couro cabeludo células de morrer e aliviar malassezia
- Cetoconazol: antifúngico
claro, há também remédios naturais.
alguns especialistas recomendam o uso de vinagre de cidra para o seu problema de caspa. A acidez do vinagre altera o pH do couro cabeludo e também tem propriedades antibacterianas.
diluir ACV com partes iguais de água em um borrifador. Spritz em seu couro cabeludo uniformemente. Em seguida, enrole a cabeça com uma toalha. Depois de deixá-lo descansar por pelo menos 15 minutos, lave como de costume. Para obter melhores resultados, faça esse processo duas vezes por semana.
algumas coisas a serem cuidadosas com vinagre de maçã
apesar de todas as coisas excelentes, o vinagre de maçã ainda é vinagre e, portanto, altamente ácido.
você deve diluir o ACV para consumo. Não beba diretamente da garrafa ou na forma não diluída. Além disso, o ácido contido no ACV pode corroer o esmalte dos dentes. Portanto, sugerimos que você beba o vinagre diluído com um canudo para obter melhores resultados.
o ácido também pode irritar a pele. Especialmente se você tiver queimaduras ou lesões. Embora o vinagre de maçã seja antibacteriano, não é um remédio para o surto de acne ou para limpar feridas abertas. Além disso, mantenha-o longe de queimaduras solares. O vinagre pode até piorar as coisas.
tenha em mente que os efeitos do vinagre de maçã podem ser diferentes para todos e os resultados podem variar.
uma criança de 13 anos já fez pirulitos com vinagre de maçã e açúcar. Para curar soluços! As pessoas também juram que o ACV pode chutar a bunda de uma dor de garganta ou limpar o nariz entupido. Você pode achar que ele faz milagres para você. mas sempre faça sua própria pesquisa e consulte um especialista para aconselhamento de Saúde individual.
para ler mais sobre os benefícios do vinagre de maçã e do jejum intermitente, visite Jen Reviews.
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na Bundaberg Health Foods, temos uma variedade de vinagre de maçã natural e orgânico disponível em marcas populares como Braggs, Barnes e Niulife.
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