4 Métodos de Cozinhar o Arroz Selvagem de Que Você Vai Adorar

Aprenda 4 maneiras de cozinhar o arroz selvagem. Você aprenderá a cozinhá-lo no fogão, em uma panela instantânea, em uma panela de arroz e como cozinhar uma mistura de arroz selvagem.

você pode ter cozido arroz várias vezes, mas você sabe cozinhar arroz selvagem? O arroz selvagem é um ótimo complemento para tantas refeições.

não só tem um sabor bom, mas também é relativamente rico em proteínas, aminoácidos lisina e fibra dietética.

o arroz selvagem perde apenas para a aveia quando se trata de teor de proteína e também é pobre em gordura.

devido ao seu longo tempo de cozimento, sempre coloco de lado a ideia de cozinhar arroz selvagem até me deparar com seu valor nutritivo.

o tempo de cozimento do arroz selvagem é geralmente entre 45 minutos a uma hora. É um grão resistente que absorve a água lentamente, então o tempo de cozimento pode ser consideravelmente longo.

não gosto de ficar amarrado ao fogão por tanto tempo. É por isso que fervo com muita água.

Você também pode cozinhar um grande lote de arroz selvagem de uma só vez e congelá-lo para mais tarde. Você pode reaquecer o arroz no microondas e comê-lo com qualquer refeição que desejar.

continue lendo para descobrir como cozinhar arroz selvagem de quatro maneiras diferentes:

o que é Arroz Selvagem?

Antes de aprender a cozinhar arroz selvagem, é importante que você saiba o que o torna diferente. O arroz selvagem, também conhecido como Arroz indiano e aveia aquática, é a semente de quatro espécies de grama aquática.

seu nome científico é Zizania e cresce selvagem nos lagos e córregos de Minnesota, Wisconsin e nos arredores de algumas cidades canadenses.

A maior parte do arroz selvagem nos EUA vem dos arrozais no centro da Califórnia.

tem um sabor de noz único e você pode comê-lo simples com manteiga e sal. Eu principalmente emparelhá-lo com saladas e caçarolas.Infelizmente, o arroz selvagem é difícil de cultivar e colher, e é por isso que é mais caro do que o arroz branco.

preparação

O arroz selvagem precisa de algum preparo antes de poder cozinhá-lo. O tempo de cozimento do arroz selvagem varia devido a muitas razões. Fique de olho na textura do arroz enquanto cozinha para ter uma idéia de quanto tempo você precisa cozinhá-lo.

antes de começar, lave bem o arroz com água fria. Se você tiver tempo, você pode mergulhar o arroz em água por um tempo antes de cozinhar.

a imersão do arroz selvagem em um recipiente diminui o tempo de cozimento.

Você também deve saber que 1 xícara de arroz selvagem cru dá 3-4 xícaras de arroz cozido. Você pode usar qualquer um dos seguintes métodos para cozinhar arroz selvagem:

o Que Você Vai Precisar para Cozinhar o Arroz Selvagem no Fogão:

• • panela
  • colher de pau
  • Coador ou peneira de malha fina

Ingredientes

• • 1 xícara de arroz selvagem
  • 4 xícaras de água, caldo de frango ou uma combinação de ambos
  • ½ colher de chá de sal

Cozinhar o arroz selvagem no fogão é o método mais simples. Depois de enxaguar e embeber o arroz selvagem, siga estas instruções:

1. 1. despeje 4 xícaras de água ou caldo em uma panela. Adicione 1 xícara de arroz e ½ colher de chá de sal. Leve os ingredientes para ferver em fogo alto.
   2. assim que a água começar a ferver, reduza o fogo e cubra a panela. Deixe ferver por 45 minutos.
   3. continue verificando o arroz a cada poucos minutos para observar a textura do grão. Se o grão parecer mastigável enquanto alguns dos grãos se abrirem, cozinhe por mais 10 a 15 minutos.
   4. desligue o fogo quando o grão estiver macio, mas não mole. Agora, coe o arroz selvagem em uma peneira ou peneira de malha fina.
   5. sirva o arroz em uma tigela ou prato de acordo com o prato de emparelhamento.

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o Que Você Vai Precisar para Cozinhar o Arroz Selvagem em um Instante Pote

• • Instant pot
  • Um garfo

Ingredientes

• • 1 xícara de arroz selvagem
  • 4 xícaras de água, o caldo de frango ou uma combinação de ambos
  • ¼ colher de chá de sal

Cozinhar o arroz selvagem no instante pot é fácil e sem complicações.

veja como fazer arroz selvagem em uma panela instantânea:

1. 1. despeje 4 xícaras de água ou caldo em uma panela instantânea. Adicione o arroz selvagem e o sal e mexa até que o arroz esteja submerso.
   2. Plugin o pote instantâneo, feche a tampa e bloqueie-a com segurança. Pressione a configuração manual e defina o temporizador por 30 minutos.
   3. após 30 minutos, deixe o vapor liberar naturalmente por 10 minutos. Agora abra a tampa e solte o vapor restante.
   4. depois de liberar todo o vapor, retire o arroz e afofe-o com um garfo.
   5. deixe o arroz descansar por mais um minuto para absorver qualquer água restante.

o Que Você Vai Precisar para Cozinhar o Arroz Selvagem em uma Panela de Arroz

• • panela de Arroz
  • Um garfo

Ingredientes

• • 1 xícara de arroz selvagem
  • 2 xícaras de água ou caldo
  • ½ colher de chá de sal
  • manteiga ou non-vara spray de cozinha

veja como cozinhar o arroz selvagem em uma panela de arroz:

1. 1. unte a base e as laterais da panela de arroz com manteiga ou borrife-as com spray antiaderente.
   2. despeje 2 xícaras de água ou caldo no fogão. Adicione 1 xícara de arroz selvagem e sal a gosto.
   3. feche a tampa e cozinhe o arroz por 45-50 minutos.
   4. deixe descansar por mais 10 minutos antes de abrir a tampa.
   5. coloque o arroz e afofe-o com um garfo.

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Cozinhar o Arroz Selvagem Mistura

arroz Selvagem mistura é uma combinação de arroz selvagem, arroz integral e arroz vermelho. Você pode encontrar mistura de arroz selvagem sob diferentes marcas, mas também pode criar a mistura.

Pegue os seguintes ingredientes, misture-os e guarde em um recipiente hermético:

• • 1 copa do longa-grão de arroz
  • ½ xícara de arroz selvagem
  • ½ xícara de arroz-vermelho
  • 1 colher de sopa de salsa seca
  • 2 colher de chá de spike tempero
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • ½ colher de chá de sal

Você também pode usar longo de arroz branco na mistura, para diminuir o tempo de cozimento de 35-40 minutos.

método

Depois de ter sua mistura caseira, siga este método simples para cozinhar uma tigela de mistura de arroz selvagem com perfeição:

1. 1. ferva 3 ¼ xícaras de água em uma panela média.
   2. adicione a mistura de arroz selvagem, tampe a panela e cozinhe por 50 minutos.
   3. desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
   4. coloque o arroz e a penugem com um garfo.

Conclusão

A melhor coisa sobre cozinhar o arroz selvagem é que ele é tão versátil. Você pode incorporá-lo em vários pratos ou comê-lo com manteiga. De qualquer forma, é delicioso e saudável. A versatilidade do arroz selvagem tornou-o um favorito e agora gosto de fazê-lo na maioria dos dias.