é fácil ficar preso em uma rotina com frutas. Vemos a mesma seleção limitada nas lojas locais repetidas vezes e, em seguida, acabamos nos concentrando nelas, em vez de procurar o que mais está por aí. No entanto, existem inúmeras frutas incomuns e exóticas para experimentar – incluindo muitos tipos de bagas.
quantos existem? Bem, isso depende de como você define bagas.
de acordo com a definição botânica, as bagas são frutos do ovário de uma flor individual. Muitas frutas que correspondem a essa definição não são o que costumamos chamar de bagas, como pepinos, tomates e até bananas. Além disso, frutas como morangos e amoras não são consideradas bagas sob esta definição.
no uso diário, tendemos a definir bagas um pouco diferente. Nós nos concentramos em pequenas frutas polpas que muitas vezes são coloridas. Eles não tendem a ter uma grande pedra ou poço, embora possa haver muitas pequenas sementes presentes, como nas framboesas.As bagas podem ser usadas de inúmeras maneiras, incluindo comê-las como estão, polvilhando-as em sobremesas ou usando-as para criar compotas, tortas, conservas ou outros alimentos. Claro, as bagas não são todas criadas iguais. Eles variam em seus nutrientes, cor, forma e sabor. Alguns são fáceis de encontrar e podem ser cultivados comercialmente, enquanto outros são muito mais obscuros.
assim como fizemos em nosso post de frutas exóticas, esta lista mostra uma grande variedade de bagas – do mundano ao exótico. Não apresentamos todas as opções aqui porque, honestamente, a lista seria interminável se tentássemos isso. Mas, não se preocupe, há muito por onde escolher.
além disso, para aqueles que amam frutas frescas, por que não experimentar um clube de frutas do mês? Estas são maneiras impressionantes de obter frutas deliciosas enviadas direto para sua porta. Existem clubes para escolher, incluindo alguns que se concentram em frutas incomuns e exóticas.
Tipos De Bagas
- Açaí
- Agarita Bagas
- Amla
- Barbados Cerejas
- Barberries
- Bearberries
- Arguta
- Amoras
- Groselhas
- Preto Amoras
- Uva
- Boysenberries
- Bunchberries
- Cabo Groselhas
- Chokeberries
- Chokecherries
- Cloudberries
- Cowberries
- Cranberries
- Groselhas
- Dewberries
- Bagas De Sabugueiro
- Farkleberries
- Himalaia Amoras
- Goji Bagas
- Groselhas
- Uva
- Huckleberries
- Indiano Ameixas
- Juneberries
- Bagas De Zimbro
- Kiwiberries
- Mirtilos
- Amoras-Framboesas
- Nannyberries
- Olallieberries
- Oregon Uvas
- Pineberries
- Framboesas
- Vermelho Amoras
- Salmonberries
- Seaberries
- Morangos
- Sugarberries
- Tayberries
- Thimbleberries
- Branco Amoras
- Wineberries
- Youngberries bagas que você deve ter cuidado com
bagas de Açaí
bagas de Açaí são freqüentemente chamadas de superalimento. Eles são ricos em antioxidantes e outros compostos importantes à base de plantas.
eles também são interessantes, pois as bagas normalmente não são comidas inteiras. Em vez disso, eles tendem a ser usados na forma de pó ou ocasionalmente purê. Por exemplo, muitas vezes você verá o pó de açaí como um ingrediente de smoothie.
focar em pó em vez de frutas frescas tem outras vantagens, pois as bagas vêm da América do Sul. Seria difícil enviá-los para os Estados Unidos, mantendo-os frescos.
bagas de Agarita
aqui está uma opção mais local. Estas bagas podem ser encontradas no Texas e ir por muitos nomes diferentes, incluindo groselha Selvagem e agarito. Sua cor vermelha os faz parecer bonitos e é uma das razões pelas quais a baga é frequentemente usada para fazer geléia e tortas.
Agarita berry não é cultivado, então os usuários tendem a colhê-lo Selvagem. Mas, obter um curso completo de bagas pode ser difícil, pois as folhas da planta são cobertas de espinhos.
Amla
Este tipo incomum de berry não é aquele que você está provavelmente usando em tortas ou outros doces – como amla frutos tendem a ser fibrosa e azedo. Sua cor verde também não é tão atraente.
mesmo assim, as bagas de amla têm suas vantagens. Eles são comumente usados na medicina ayurvédica, em formas frescas, em pó ou secas. As bagas têm vários compostos que podem promover a saúde, incluindo ácidos elágicos e flavonóides.
cerejas de Barbados
esta baga em particular cresce no Caribe. Ele pode ser encontrado em algumas partes da América Central e da América do Sul também, mas você não vai encontrá-lo na América do Norte. Como o nome sugere, a fruta aqui é um pouco como uma cereja. A fruta também é maior do que muitos outros tipos de bagas.
a fruta também é bastante suculenta, mas não tem a mesma doçura que encontramos com cerejas comuns. Em vez disso, as cerejas de Barbados tendem a ter um equilíbrio de sabor agridoce.
Barberries
barberries mightn’t seja sua primeira escolha da baga, porque são minúsculos e são muito azedos. Ainda assim, eles podem ser atraentes quando são cozidos com açúcar. O açúcar os torna mais palatáveis, enquanto o sabor azedo ainda é distinto.
este é um tipo de baga que você também pode facilmente obter, pois os arbustos de bérberis são ornamentais e podem fazer boas escolhas de paisagismo.
as bagas são muitas vezes vermelhas, mas você pode encontrar outras cores, incluindo roxo, amarelo, preto e até branco. A acidez das bagas muda entre as variedades. Com mais de 400 espécies da planta para escolher, há muito espaço para variação.
Bearberries
Este berry parece ter seu nome do fato de que ursos desfrutar os frutos dessa planta. Os humanos também, e muitos povos nativos em partes árticas e subárticas do mundo colhem regularmente as bagas.
as folhas da planta são significativas e podem ser colhidas para fitoterapia. Tanto as folhas e os frutos são, em si pensado para ser muito saudável e pode ajudar com problemas como dores nas costas, artrite e dores de cabeça,
Enquanto os frutos são encontrados em estado selvagem no ártico e regiões do ártico, elas podem ser cultivadas em outras partes do mundo, incluindo a América do Norte.
mirtilos
essas bagas não se parecem apenas com mirtilos; na verdade, são uma versão cultivada antiga da baga. Você não encontrará mais mirtilos cultivados, pois a produção de frutas não é tão grande. Ainda assim, a planta geralmente cresce na natureza, então as bagas podem ser colhidas dessa maneira.Os mirtilos selvagens são comuns no norte da Europa, mas muitas vezes não crescem em outro lugar. Eles não são algo que é vendido em lojas ou mercados com frequência, pois as bagas são muito perecíveis e não podem ser facilmente transportadas.
amoras
este deve ser um tipo de baga muito mais familiar. É amplamente cultivado, então você pode facilmente comprar amoras em lojas locais e mercados de agricultores. Você não precisa se esforçar para encontrá-los.
a popularidade das amoras significa que elas foram estudadas muito mais do que tipos mais obscuros de bagas. Os benefícios potenciais para a saúde incluem a chance de diminuir o estresse, diminuir a pressão arterial e diminuir o estresse oxidativo.
amoras também são conhecidas por seu sabor delicioso. Todos os tipos de receitas aproveitam as amoras. Você pode até comprá-los online ou encontrá-los congelados em sua mercearia local.
groselhas
groselhas são uma baga interessante. Eles crescem em algumas partes da Europa e da Ásia, e a planta é amplamente cultivada. As groselhas são usadas para fazer conservas e assar, da mesma forma que outras bagas. O licor crème de cassis também é feito de groselha preta, assim como a cordial Ribena não alcoólica.Apesar de sua popularidade na Europa, as groselhas negras não são tão comuns nos Estados Unidos. Isso ocorre em grande parte porque eles foram proibidos no início da década de 1990, já que as groselhas eram um vetor de uma doença que poderia afetar a indústria madeireira.
alguns estados suspenderam a proibição das groselhas, permitindo que as bagas aumentassem em popularidade. No entanto, algumas proibições estaduais ainda existem e as groselhas não são tão conhecidas quanto muitas outras bagas.
amoras pretas
amoras pretas se parecem um pouco com amoras ampliadas e têm um perfil de sabor semelhante também. Eles só crescem em climas mais quentes, então muitas vezes você os verá em receitas para cozinheiros do Sul da América, mas não no norte do país.
usar essas bagas é fácil, pois elas funcionarão bem em qualquer prato que exija amoras.
mirtilos
os mirtilos são outro tipo de baga muito familiar. Eles são bem diferentes das amoras, mas funcionam bem em muitos pratos e molhos. Você pode comê-los frescos também e muitas pessoas fazem.
os mirtilos também são famosos por seu alto teor de antioxidantes. Você obtém mais antioxidantes por porção de mirtilos do que com quase qualquer outro tipo de baga.
bagas escuras como estas estão frequentemente ligadas à melhoria da saúde do coração, em parte por causa de suas antocianinas.
você também pode cultivar mirtilos. Isso exige algum esforço, pois as bagas precisam de solo ácido.
Boysenberries
Se você gosta de cozinhar com frutas e, em seguida, boysenberries são uma escolha perfeita. Eles têm um sabor delicioso, são fáceis de encontrar e têm uma maior profundidade de sabor do que as framboesas. Mais uma vez, muitas receitas usam essas bagas.
as bagas foram inicialmente desenvolvidas como um cruzamento entre várias espécies de bagas, incluindo loganberries, framboesas, amoras e talvez amoras. Claro, boysenberries são agora bem conhecidos por seus próprios direitos.As bagas não são tão ricas em vitaminas quanto as amoras, mas ainda são uma boa fonte de fibras e não faltam nutrientes.
Bunchberries
este tipo de baga pode ser encontrado nas partes do Norte da América do Norte. Os frutos são pequenos, vermelhos e crescem em pequenos cachos vermelhos.
enquanto você pode comer as bagas cruas, eles geralmente não valem o esforço-como o sabor é suave. Ainda assim, você pode usar as amoras na culinária às vezes. Eles são úteis como espessante para geléias e talvez em outras receitas.
groselhas Do Cabo
esta baga tem alguns nomes, incluindo groundcherry, physalis berry e Golden berry. As bagas são redondas e laranja e encerradas em um tipo de cápsula Frondosa. Eles são naturalmente doces e podem ter um sabor um pouco tropical também.
seu conteúdo antioxidante torna essas pequenas bagas uma ótima maneira de melhorar a saúde. Eles também podem ajudar a melhorar a função do sistema imunológico e diminuir a inflamação.
Chokeberries
Chokeberries são pequenos e preto. Seu sabor não é tão emocionante, mas as bagas são admiradas por seus potenciais benefícios para a saúde. As vantagens incluem a chance de melhorar a função do sistema imunológico e diminuir a pressão arterial.
você também verá chokeberries usadas em conservas e vinho.
as plantas de Chokeberry podem ser cultivadas em jardins domésticos e muitas vezes aparecem como plantas paisagísticas. As plantas crescem na natureza também, então você pode ser capaz de forragem para as bagas.
mas, esteja avisado, os chokeberries são ricos em taninos e podem ser de sabor muito amargo. É por isso que a maioria das pessoas usa chokeberries no cozimento ou em conservas, em vez de comê-las por conta própria. Você pode até encontrar pó de chokeberry. Você pode usar isso em smoothies, o que é uma ótima maneira de contornar o amargor das bagas.
também existem chokeberries vermelhas. Estes têm um perfil de sabor diferente e podem ser mais atraentes.
Chokecherries
Chokecherries e chokecherries podem ter nomes semelhantes, mas os frutos são bem diferentes. Chokecherries são muitas vezes vermelho e eles têm um delicioso sabor azedo. Isso os torna fantásticos como um ingrediente de xarope ou geléia.
você poderia forragem para as bagas, como eles crescem selvagens no oeste dos Estados Unidos. As plantas também podem ser cultivadas em casa, dando-lhe um suprimento pronto das bagas à sua porta.
Cloudberries
você já deve ter ouvido falar dessa planta antes. As bagas parecem muito com framboesas menores e levemente coloridas. A planta é resistente. Ele até cresce no Círculo Polar Ártico, o que é seriamente impressionante.Arbustos e árvores de amora silvestre também se aproximam de casa, incluindo algumas partes do Canadá e do Maine. No entanto, as plantas não são frequentemente cultivadas e a fruta fresca raramente é vendida.
as bagas em si não são tão emocionantes. Eles geralmente são amarelos ou um vermelho pálido e têm um sabor suave. Você não sairia do seu caminho para incluí-los em receitas, mas os Forrageiros ainda os comem regularmente.
afinal, as bagas são comestíveis. Eles são uma fonte de energia, contêm vários nutrientes e oferecem valiosos compostos à base de plantas. Eles fornecem mais proteína do que muitos outros tipos de bagas também.
Cowberries
Estes comestíveis rodada bagas são fáceis de detectar, como eles parecem-se com cranberries. Eles também têm uma acidez semelhante à dos cranberries, e é por isso que são frequentemente usados em conservas, molhos e assados.
a planta pode ser encontrada selvagem no Canadá e no norte da Europa. Se você estiver nessas áreas, você pode forragem para as bagas e usá-los em seu cozimento. O sabor não é exatamente o mesmo que cranberries, mas isso não é uma coisa ruim. É sempre bom ter alguma variação em sua dieta.
Cranberries
esta pequena baga vermelha é famosa por seu sabor azedo. Muitas vezes enfeita a mesa de ação de Graças, pois as conservas de cranberry são um excelente contraste com frango assado e Peru. O dia de ação de Graças está longe de ser a única vez que você verá esta baga. É usado ao longo do ano de muitas maneiras diferentes.
você também pode encontrar cranberries na natureza, mas eles crescem no nível do solo e muitas vezes podem ser encontrados em pântanos.
a longa estação de crescimento ajuda a tornar esta fruta versátil.
você também pode encontrar muitos produtos à base de cranberry em lojas locais, incluindo geléia de cranberry, geléia de cranberry e suco de cranberry. O suco de cranberry azedo pode ser uma excelente maneira de obter os nutrientes e antioxidantes dos cranberries. O suco também é um ingrediente de coquetel popular, como no coquetel cosmopolitan.
o suco de Cranberry também pode ter outros benefícios, como ajudar com infecções do trato urinário.
mas, se você for comprar suco de cranberry, verifique primeiro o rótulo dos ingredientes. A maioria dos produtos usará alguns outros tipos de suco para criar uma bebida que tenha um gosto bom.
o truque é encontrar um produto que use uma quantidade decente de suco de cranberry e não use muitos aditivos.
Groselhas
Nós mencionados groselhas anterior, mas na verdade existem vários tipos de groselhas, incluindo vermelho, branco, preto e roxo. As pequenas bagas vêm de plantas da família Ribes. Alguns deles são nativos da América do Norte, e muitos são cultivados na Europa e em outras partes do mundo.
as groselhas são um dos tipos de corrente mais reconhecíveis, pois são vermelhas brilhantes e brilhantes, por isso parecem bastante incomuns. Eles têm sabor picante e azedo. Há alguma doçura também, então você pode comer as bagas frescas.
todos os tipos de groselhas funcionam bem em receitas também.
groselhas também não são difíceis de usar. Você pode tratá-los em grande parte como mirtilos. Eles congelam bem também, o que é útil para remover as bagas do caule sem danificá-las.
precisamos fazer uma distinção aqui.
a palavra groselha também é usada para a groselha Zante, que não é uma groselha. Em vez disso, a fruta é simplesmente uma pequena uva seca (uma passa, em outras palavras).
Dewberries
Dewberries são conhecidos por seu sabor intenso, que pode ser ácida e pode não agradar a todos. Ainda assim, muitas pessoas acham as bagas deliciosas e satisfatórias.
você também pode usá-los na culinária ou para fazer conservas. Isso facilita o equilíbrio do amargor com outros sabores.
sabugueiro
você pode ver sabugueiro com frequência, mas provavelmente já viu produtos de sabugueiro. Por exemplo, o vinho de sabugueiro está se tornando popular e pode ser tão bom quanto o vinho feito de uvas. O xarope de sabugueiro às vezes também é usado e isso pode ser delicioso.
a planta é ainda mais famosa por suas flores. Existem agora inúmeros produtos de sabugueiro e acredita-se que as flores tenham muitos benefícios para a saúde.
as bagas também podem ser saudáveis. Eles são uma fonte potente de antioxidantes e contêm muito mais antocianinas do que mirtilos. No entanto, é melhor usar as bagas cozidas em vez de comê-las cruas. O chá de sabugueiro é uma boa opção aqui, junto com o xarope de sabugueiro.
se você mesmo estiver colhendo sabugueiros, concentre-se nos maduros. Os sabugueiros verdes não são tóxicos, mas podem causar diarréia. Comer grandes quantidades de cada vez não é um bom plano.
na verdade, mesmo as bagas maduras podem causar distúrbios estomacais de vez em quando. Cozinhar ou fermentar as bagas é uma maneira fácil de contornar esse problema.
Farkleberries
embora essas bagas tenham um nome divertido, elas não são tão interessantes quanto parecem. Em vez disso, eles são pequenos e não têm muito sabor. Você pode incluí-los em panificação ou conservas apenas para sua cor, mas por que se preocupar com tantas opções deliciosas para escolher?
as bagas são populares entre animais e pássaros, por isso nunca vão para o lixo.
Amoras do Himalaia
como o nome sugere, essas bagas são semelhantes à amora comum. No entanto, as bagas são mais doces e maiores. Esses recursos podem ser perfeitos quando você está cozinhando ou assando com as bagas, pois você precisa usar menos bagas por receita.
essas bagas costumam crescer selvagens, dando às pessoas a chance de forragear por elas. Eles também podem ser cultivados em jardins.
Bagas De Goji
bagas de Goji tornaram-se famosas. Eles vêm originalmente do Himalaia e da China, embora Agora você possa encontrar produtos Goji berry em muitas partes do mundo.
as bagas vermelhas brilhantes são frequentemente chamadas de superalimento, devido ao seu alto teor de antioxidantes. Eles também contêm importantes nutrientes à base de plantas para promover a saúde ocular, como a zeaxantina.
as bagas de Goji não são frequentemente cultivadas nos Estados Unidos, portanto, as bagas de goji frescas não são tão comuns. Muitas pessoas recorrem a Bagas secas. As bagas secas são poderosas, pois você está recebendo muitos nutrientes embalados em uma pequena porção.
Alternativamente, você pode cultivar as bagas em casa e obter as frescas dessa maneira. A planta é tolerante a muitas condições, incluindo solos pobres, seca e calor. Essa tolerância pode tornar as plantas de goji perfeitas para jardineiros domésticos.
groselhas
Gooseberries caem na família Ribes, muito parecido com groselhas. Isso significa que eles foram cobertos pela proibição de 1990 e só recentemente estão sendo cultivados novamente em algumas partes dos Estados Unidos.
como groselhas, groselhas vêm em uma variedade de cores. Alguns são verdes, amarelos ou próximos ao branco, enquanto outros são mais vibrantes, com tons de vermelho ou roxo.
groselhas tendem a ser bastante azedo no início. Essa acidez os faz funcionar bem no cozimento, especialmente quando você os usa em uma sobremesa carregada de açúcar, como uma torta ou um sapateiro. Mesmo assim, eles não são tão azedos quanto os limões, então não se preocupe muito em usá-los.
o sabor muda à medida que a fruta amadurece e você pode acabar com algo semelhante a uma uva. Ainda assim, groselhas Maduras não são fáceis de encontrar, a menos que você mesmo as esteja cultivando, então muitas vezes você estará trabalhando com a versão verde.
uvas
normalmente não chamamos bagas de uvas. São apenas … uvas. Ainda assim, eles são botanicamente classificados como bagas e têm algumas características semelhantes, por isso vale a pena incluir nesta lista.
as uvas vêm em muitos tipos diferentes. Eles tendem a ser pretos, vermelhos ou verdes, com intensidade de cor variável. As uvas são frequentemente consumidas frescas ou secas para fazer passas. Algumas variedades têm os aromáticos certos para serem usados para fazer vinho e suco.
as uvas têm alguns compostos vegetais notáveis também, incluindo o resveratrol, que é pensado para melhorar a saúde do coração e proteger contra coágulos sanguíneos.
Huckleberries
Huckleberries parecem muito com mirtilos. Eles também têm um sabor semelhante e podem ser usados da mesma maneira. Tente incluir huckleberries em alimentos assados ou geléias.
as bagas crescem selvagens em muitas partes do Noroeste do Pacífico, para que você possa forragear para elas e usá-las em sua culinária. A diferença é que as amoras não são cultivadas com tanta frequência. Isso é uma pena, pois as amoras contêm menos açúcar do que os mirtilos (e também têm menos carboidratos).
você pode encontrar as bagas vendidas em alguns festivais ou mercados de agricultores, mas é quase sempre mais fácil forragem para as bagas você mesmo.
ameixas indianas
essas belas bagas não são tão conhecidas, mas têm um papel na medicina Nativa Americana. Você pode usá-los cozidos ou secos. Qualquer opção funciona perfeitamente.
Juneberries
Juneberry plantas são frequentemente cultivadas como plantas ornamentais e você pode encontrá-los em estado selvagem também. As bagas não parecem tão emocionantes à primeira vista.
ainda assim, as bagas são comestíveis e são semelhantes aos mirtilos de certa forma. Eles têm um sabor de noz e doce que os torna fantásticos para assar. Além disso, você pode usar as bagas exatamente como faria com os mirtilos. Como é isso para simples?
bagas de zimbro
as bagas de zimbro são mais conhecidas por seu papel na fabricação de gin. Eles também têm alguma história na medicina tradicional.
bagas de zimbro são comestíveis, mas raramente são usadas como estão. As bagas simplesmente não têm um gosto bom, por isso é melhor deixá-las para o gin.
Kiwiberries
essas pequenas bagas são fascinantes. Eles se parecem muito com um kiwi, exceto que a pele é lisa, crocante e verde, em vez de ser um marrom difuso. A diferença na pele significa que você pode comer os kiwiberries inteiros.
as semelhanças também não param por aí. Os pequenos kiwiberries também têm gosto de kiwis.
estas bagas fascinantes estão agora a ser cultivadas em muitas partes do mundo, pelo que poderá encontrá-las localmente.Eles também são uma potência de vitamina C, com 100 gramas das bagas dando – lhe mais de 400% de suas necessidades diárias de vitamina C.
Lingonberries
Lingonberries são outro tipo de baga vermelha que tem um sabor amargo. Enquanto você não come as bagas cruas, elas podem ser perfeitas em muitos tipos de compotas, xaropes e smoothies.
as bagas também oferecem benefícios para a saúde, pois são ricas em antioxidantes e oligoelementos. Muitas pessoas se concentram em pó de mirtilo ou suplementos, em vez das próprias bagas, por causa da acidez das bagas.
ainda assim, você poderia facilmente usar as bagas em receitas que têm alguns componentes doces, como um sapateiro que usa uma baga doce também e talvez um pouco de açúcar.
amoras-framboesas
amoras-framboesas são o resultado de uma framboesa e amora cruz, o que não é muito surpreendente quando você olhar para as bagas. O sabor é distinto-e as bagas valem a pena tentar se você gosta de amoras ou framboesas.
as plantas de Loganberry podem ser cultivadas da mesma forma que as amoras. Você pode preparar e cozinhar as bagas da mesma maneira que as amoras. Experimente. Você pode até apreciá-los mais do que as bagas mais familiares.
Nannyberries
Estas bagas parecer um pouco como chokecherries e a forma é uma reminiscência de uvas também. Você pode facilmente usar as bagas para fazer conservas ou xaropes. Você pode comer as frutas frescas, embora cozinhá-las seja muitas vezes mais atraente.
Olallieberries
O olallieberry é um híbrido de frutas. Não é tão comum, então não houve muita pesquisa sobre seus benefícios ou conteúdo nutricional. Ainda assim, esta é uma baga preta escura, então você pode esperar que seja rica em antioxidantes e antocianinas.
uvas Oregon
essas bagas têm uma cor e forma incríveis. Esta pode ser uma das razões pelas quais a planta é frequentemente cultivada como ornamental. As bagas são azedas, mas ainda são frequentemente usadas para vinho ou conservas. Você pode até comê-los frescos, se não se importar com suas frutas do lado azedo.
Pineberries
Estas bagas olhar um pouco de branco, como morangos ou talvez o inverso regular de morangos. A aparência não é tão surpreendente como eles são uma cultivar de morangos brancos. O perfil de sabor também é interessante, pois as bagas têm um sabor muito parecido com um abacaxi.
você pode usar pineberries da mesma forma que você faria morangos. Por que não cortar alguns deles e servi-los com morangos fatiados? O contraste de cores seria fantástico.
embora as bagas possam ser difíceis de encontrar, você pode cultivá-las em casa. Isso lhe dará todas as bagas que você precisa.
Framboesas
Nós não podemos falar sobre bagas sem mencionar as framboesas. Eles são uma das bagas clássicas, afinal. Sua doçura é uma das razões pelas quais tantas pessoas amam framboesas.
as framboesas vermelhas são o tipo mais comum, mas também existem algumas outras, incluindo framboesas roxas e pretas.
também existem framboesas douradas, incluindo algumas que são pálidas o suficiente para serem quase brancas. Estes são mais difíceis de encontrar e têm seu próprio sabor único. Eles podem ser particularmente poderosos por seu conteúdo antioxidante, pois essas bagas podem ser mais ricas em antioxidantes do que as framboesas comuns.
as framboesas pretas, por outro lado, são ricas em antocianinas. Isso geralmente é verdade para frutas de cor escura e é um bom motivo para experimentar framboesas pretas por si mesmo.
amoras vermelhas
essas frutas se parecem um pouco com amoras ou framboesas alongadas. Você pode encontrar Amoreiras vermelhas em muitos lugares nos Estados Unidos.
o maior problema é que os frutos não duram muito. Eles perecem mais rápido do que a maioria, então eles deixam uma bagunça onde quer que as árvores cresçam.
Salmonberries
O nome salmonberry faz todo o sentido quando você olha para a luz de cor das bagas. Como as framboesas, você pode comer salmonberries frescas, usá-las no cozimento ou incluí-las em conservas.
e, como muitas frutas, as salmonberries são ricas em antioxidantes e polifenóis. Eles podem ajudar a melhorar sua saúde de várias maneiras. Eles também são deliciosos, então como você pode perder?
Seaberries
Seaberries pode não ser tão conhecido como o açaí, mas ambas as bagas são considerados superfrutas. Para as seaberries, essa reputação vem da densidade de nutrientes das bagas.
as bagas podem ser encontradas em muitos lugares, incluindo China, Rússia, América do Norte e Europa Ocidental. Enquanto eles ainda são bastante obscuros, você deve ser capaz de encontrar alguns se você fizer alguma caça.
a cor amarela brilhante das bagas as torna muito atraentes, pois não há muitas bagas assim. Eles também são deliciosos, com um sabor doce que tem uma borda ligeiramente azeda. Você pode comer as bagas frescas ou usá-las em receitas.
morangos
os morangos são outro clássico. Eles são mais densos do que outros tipos de bagas, o que não é nada ruim.
no entanto, há uma grande diferença entre os morangos que você encontra no supermercado e aqueles que você cresce em casa. Morangos Caseiros tendem a ser menores e têm um sabor muito mais intenso.
por outro lado, os morangos da mercearia costumam ser um tanto brandos e excessivamente doces. Os caseiros são sempre Melhores, mesmo que seja preciso algum esforço para cultivá-los.
você pode encontrar árvores sugarberry em muitos lugares em todo o sul dos Estados Unidos. As árvores produzem pequenos frutos amarelos e alaranjados.
Sugarberries
As bagas são muito populares entre as aves, mas os seres humanos podem comê-los também. O sabor é um pouco como um encontro, que pode ou não ser o que você está procurando.
ao contrário da maioria das bagas desta lista, as amoras-açúcar têm uma pedra grande e muito pouca carne.
Tayberries
Tayberries são uma fruta híbrida, mas há algum debate sobre a espécie-mãe. As bagas podem ser um cruzamento entre framboesas pretas e loganberries, ambos os quais são bagas relativamente incomuns. Ou, tayberries pode vir de amoras e framboesas em vez disso.
de qualquer forma, as bagas são deliciosas. Eles são semelhantes aos loganberries em alguns aspectos, embora tendam a ser mais doces.
é melhor apreciar as bagas cruas, pois elas têm um sabor tão fantástico. Tente comê-los com sorvete ou até mesmo um pouco de açúcar. Você também pode cozinhar com eles. Tayberry jam é simplesmente incrível. Que tal incluir a baga com outras frutas em tortas?
Thimbleberries
Thimbleberries se parecem muito com as framboesas, o que não é muito surpreendente, já que os dois tipos de berry estão relacionados. Você vai encontrar thimbleberries crescendo em qualquer lugar do Norte do México para o Alasca, que é uma grande variedade.
eles podem ser usados da mesma maneira que as framboesas. Então, tente comê-los frescos ou incluí-los em uma geléia.
embora as bagas sejam semelhantes às framboesas, elas são mais perecíveis e não viajam bem. Então, se você quiser as bagas regularmente, você precisará cultivá-las para si mesmo.
amoras brancas
amoras brancas não parecem muito interessantes. Eles têm um sabor sutil que lembra o mel. Se você vai comê-los frescos, procure amoras brancas ligeiramente Maduras. Estes são os melhores.
tenha cuidado com amoras brancas e outras partes da planta. Alguns relatórios sugerem que as bagas e as plantas são completamente seguras para os seres humanos, enquanto outros sugerem que são tóxicas.
por que correr o risco? É melhor se concentrar em alimentos que você sabe que não vão te machucar.
Wineberries
Esta é outra espécie que é muito semelhante à de framboesas. Desta vez, a planta é frequentemente considerada invasiva, mas os frutos ainda são deliciosos. Eles são mais tarter do que framboesas e são juicer também.
eles são uma alternativa fantástica para framboesas, que pode ficar chato depois de um tempo.
Youngberries
Youngberry é outro espécies híbridas. Foi criado a partir de uma cruz de amora e dewberry. Você não encontrará a baga com frequência nos Estados Unidos, mas geralmente é cultivada na África do Sul, Austrália e Nova Zelândia.
bagas que você deve ter cuidado com
as bagas que apresentamos até agora são todas as que você pode comer, se puder encontrá-las. As próximas bagas, por outro lado, não são uma boa ideia. Muitos deles o deixariam doente se você tentasse comê-los frescos. Alguns podem até te matar.
Baneberries
Baneberries são pequenos e duros. Eles geralmente são vermelhos, mas você também pode encontrar brancos. As bagas crescem em algumas partes da América do Norte, em grande parte onde é subtropical ou temperado. Mas, não vá colher essas bagas, pois são tóxicas.
Bittersweet
o nome bittersweet sugere que essas bagas têm um sabor agridoce, mas essa ideia é apenas parcialmente precisa. As bagas são realmente muito amargas. Isso não é algo que você deve descobrir por si mesmo, pois as bagas não são apenas amargas; elas também são tóxicas.
este é um tipo de baga que você pode ver localmente, pois eles são nativos na Ásia e na Europa. Eles agora estão presentes na América do Norte também (em grande parte como um tipo de erva daninha).
Bagas De Búfalo
com seus grandes frutos vermelhos, as bagas de búfalo parecem incomuns. Comê-los crus pode levar à diarréia, mas você pode usar com segurança a fruta depois de seca ou como parte de produtos assados.
Holly
o azevinho está frequentemente ligado aos feriados, particularmente na época do Natal. Um raminho de azevinho, bagas e tudo, é uma das decorações de Natal mais fáceis de todos os tempos.
mas, enquanto as bagas de azevinho parecem deliciosas, não as coma. São muito tóxicos. Mesmo apenas duas bagas podem ser suficientes para causar a morte em alguns casos.
isso pode significar pular no azevinho se você tiver filhos em casa. Você nunca sabe o que eles vão colocar em sua boca.
Hera
Hera é frequentemente cultivada como ornamental. É fácil ver por que também, como a planta tem folhas bonitas, grandes e verdes escuras. É um alpinista também, então você não precisa de muito espaço para cultivar Hera.
as bagas roxas a pretas crescem em cachos e também parecem incríveis. Mais uma vez, as bagas são venenosas. Então, não fique tentado, mesmo se você vir pássaros indo com eles.
Snowberries
Enquanto eles parecem surpreendentes, snowberries não são uma escolha inteligente para comer. A maioria das pessoas não consegue digerir bem as bagas. Para alguns, as bagas podem até ser venenosas.
ainda assim, as bagas têm seus usos. Às vezes você vai encontrá-los em desodorantes ou sabonetes. Eles também têm propriedades medicinais e podem ser usados para tratar feridas e queimaduras em alguns casos.
visco
como o azevinho, o visco é frequentemente associado ao Natal. Beijar sob o visco tornou-se uma tradição de Natal e pode ser adorável.
as bagas brancas de visco fazem a planta parecer deslumbrante, mas as bagas não devem ser comidas. Os caules e folhas da planta são tão tóxicos, então mantenha-os bem longe da boca.
Pokeberries
Pokeberries são bonitos e parecem ser muito semelhantes ao mirtilos. Mas a aparência pode enganar. Cada parte desta planta é venenosa, incluindo as bagas.
felizmente, é fácil distinguir pokeberries de blueberries. Os mirtilos têm uma estrela em sua base, enquanto os pokeberries não.
bagas de Alfeneiro
às vezes você verá bagas de alfeneiro vendidas para decoração e até mesmo como parte de um buquê. Apesar disso, as bagas são inteiramente venenosas.
bagas de teixo
as bagas de teixo são outra fruta que parece bonita, mas nunca deve ser comida. As bagas são tóxicas, assim como todas as outras partes da planta. Tenha um cuidado especial com as folhas, pois elas podem ser letais.