embora o sabor seja subjetivo, recomendamos um tipo de camarão que todos devem experimentar se quiserem provar todo o potencial do camarão. O camarão Spot é um dos mais deliciosos. tipos de camarão suculentos e ricos, e muitas vezes é considerado o mais saboroso de todos eles.
os camarões são um dos frutos do mar mais comidos e saboreados em todo o mundo. Esses crustáceos com corpos e caudas curvados e insignificantes realmente têm um sabor delicioso. Quer seja maltratado e frito, assado, grelhado ou cozido no vapor e coberto com molhos – Camarões dão-lhe um sabor rico do mundo subaquático. Eles são suculentos e suculentos, além de crocantes-o que os torna ainda mais atraentes.
este delicioso marisco pode ser incorporado em todos os menus. Você pode desfrutar de grandes entradas compostas inteiramente de camarões ou você pode apreciá-los em saladas, sopas, arroz, macarrão, macarrão, ou de qualquer maneira que você poderia pensar. Com camarões, as possibilidades são infinitas.
até agora, 2000 tipos diferentes de camarão foram descobertos. Mas um pequeno número deles está disponível para uso comercial. Ainda assim, você pode encontrar uma enorme variedade de camarões no mercado.
se você acabou de ser apresentado aos camarões ou se é um aficionado por Camarões – você estaria interessado em conhecer os diferentes tipos de camarões e seus diferentes gostos e tamanhos. Você também pode querer saber qual deles tem o melhor gosto.
colheita de camarão: cultivado vs. Selvagem
Antes de continuar e decidir qual tipo de camarão você deseja experimentar, você deve conhecer uma informação importante. Ao navegar pelas lojas, você deve sempre perguntar se o camarão foi capturado na natureza ou cultivado. A grande maioria dos Camarões disponíveis nos mercados é geralmente cultivada.
se foi capturado na natureza, você deve garantir que seja camarão capturado com responsabilidade. Você poderia fazer isso pedindo uma certificação do Marine Stewardship Council. Ou, o camarão deve ser listado como” Melhor Escolha “ou” boa alternativa ” no Seafood Watch.
no caso do camarão cultivado, você gostaria de saber que ele é certificado pelo Aquaculture Stewardship Council, Naturland ou Whole Foods responsavelmente cultivado.
isso simplesmente garantirá que o camarão que você está comendo é seguro e foi trazido a você de uma maneira ecológica.
O Que é um tamanho padrão de camarão?
se você está comprando Camarões pela primeira vez, você deve saber que não há uma designação de tamanho padrão para eles. Você pode, no entanto, descobrir facilmente quantos Camarões esperar em um pacote. Há uma “contagem por libra” rotulada na embalagem.
quanto camarão é em uma libra?
por exemplo, se o pacote de camarão congelado ler 21/25, isso significa que ele conterá 21 a 25 camarões em uma libra. Da mesma forma, se ler U/10, haverá menos de 10 camarões por libra. A informação importante a lembrar aqui é que quanto menor a contagem de camarões por libra, maior será o tamanho.
você pode facilmente verificar esta tabela para tamanhos e a contagem por libra que você normalmente pode esperar:
| TAMANHO | CONTAGEM POR LIBRA |
| Extra Colossal | U/10 |
| Super Colossal | U/12 |
| Colossal | U/15 |
| Extra Jumbo | 16/20 |
| Jumbo | 21/25 |
| Extra Grande | 26/30 |
| Grande | 31/40 |
| Médio | 41/50 |
| Pequeno | 51/60 |
| Pequena | 61/70 |
| estilo salada | 71+ |
diferentes tipos de camarão: como eles provam?
Camarão Branco
O camarão branco é um termo genérico para uma variedade de espécies de camarão. No entanto, o Chiese White, Gulf White, Pacific White Shrimp ou Whiteleg Shrimp são as espécies mais apreciadas que se enquadram no camarão branco.
o camarão branco é identificado principalmente por sua tonalidade azul-esverdeada translúcida quando cru. Quando cozido, torna-se rosa. Esses camarões podem crescer até 8 polegadas de comprimento. Considerado como um tipo de camarão ‘clássico’, os chefs costumam gostar de usar o camarão branco em muitas de suas receitas. Tem uma textura macia e é fácil de descascar e limpar.
o camarão branco pode ser cozido, cozido, cozido no vapor, frito ou recheado. O sabor que você obteria é de camarão clássico – no lado doce com notas de nozes.
camarão rosa
originário da Costa Oeste da Flórida, o camarão rosa é um tipo de camarão muito popular. É caracterizada por sua ‘ cor Rosa quando crua. Às vezes, eles também podem ter tons brancos ou cinza.
uma outra propriedade do camarão rosa é o seu ‘ tamanho pequeno, o que lhe dá outro nome – o ‘camarão salada’. O camarão rosa tem um sabor suave e um tanto doce que tem um sabor bastante agradável em saladas de camarão.
camarão marrom
o camarão marrom é um dos Camarões selvagens mais comuns. Originários do Golfo do México, esses camarões têm fascinantes conchas marrom-avermelhadas e ventiladores de cauda verde-escura e vermelha. Uma vez cozidos, eles obtêm um tom rosa. Outros nomes para o camarão marrom são camarão’ dourado’,’ redtail ‘ou’ verão’.
eles também têm uma textura firme e um sabor único semelhante ao iodo. Os sabores do camarão marrom geralmente variam em diferentes níveis de doçura e salinidade. Geralmente, é simplesmente cozido no vapor ou fervido para que se possa desfrutar do seu sabor natural.
camarão Rock
o camarão rock é fiel ao seu nome,com suas conchas duras. De fato, na década de 1960, uma máquina especial foi projetada para facilitar a remoção. Eles são vendidos principalmente após serem descascados e limpos, o que é um processo demorado.
o camarão rock é frequentemente considerado uma alternativa acessível à lagosta cara, porque este camarão tem uma textura firme, sabor doce e consistência mastigável – muito semelhante à da lagosta espinhosa. É um ótimo substituto porque você obtém o sabor da lagosta combinado com a facilidade de preparação de um camarão. Fort por esse motivo, também ganhou o título de ‘pequeno camarão com grande sabor de lagosta’.
Camarão Vermelho real
este enorme camarão de cor carmesim é imperdível para os amantes de camarão. Também conhecido como a ‘ jóia coroada do Camarão Alabama.’O camarão vermelho real tem um sabor doce-salgado e é famoso por sua carne amanteigada e rica. Seu sabor natural é considerado muito semelhante ao das lagostas e vieiras.
embalado com um sabor naturalmente forte e distinto, recomenda-se ferver ou vaporizar este camarão e apreciá-lo com alho derretido e manteiga. É um dos Camarões mais saborosos que você poderia tentar. Comparado ao camarão rosa, marrom e branco, leva apenas metade do tempo para cozinhar o camarão vermelho real.
camarão Spot
um dos maiores tipos de camarão – o camarão spot pertencente à variedade jumbo, cresce até 12 polegadas de comprimento. Este tipo de camarão também é conhecido como “lagostas do Alasca”. É principalmente capturado selvagem das costas do Alasca, Washington, Califórnia e Colúmbia Britânica.
os camarões pontuais têm um corpo rosa, vermelho ou laranja profundo, com pontas e uma cauda com um par de duas manchas brancas. O camarão é famoso por sua textura delicada e sabores exóticos. Eles têm uma doçura para eles e são macios quando cozidos. Além disso, eles são bastante macios, suculentos e incrivelmente agradáveis.
no entanto, como eles são delicados, é fácil quebrá – los no processo de limpeza e preparação-se você não tiver cuidado. Considerando o sabor rico do camarão spot, todo o processo vale a pena.
Camarão Tigre
pertencente à Ásia e à África, o camarão tigre é principalmente cultivado ou capturado na natureza no Vietnã. Tailândia, Índia e Filipinas. Eles são fáceis de identificar devido às listras de tigre reveladoras em seu corpo.
o camarão tigre tem uma textura firme e um sabor suave – tornando-o uma boa opção para iniciantes na culinária de camarão. Além disso, eles têm o sabor clássico do camarão que todo mundo adora. Também entre a variedade jumbo, o camarão tigre pode crescer até 10-12 polegadas de comprimento.
O Que são receitas populares de camarão & mergulhos?
então, estes são os principais tipos de camarão que são famosos em todo o mundo. Todos os tipos de camarão terão um sabor bastante semelhante, com diferentes níveis de texturas e tamanhos doces, salgados e diferentes. Acreditamos que todos esses tipos de shimp valem a pena tentar e cozinhar.
você sempre pode desfrutar das variedades de camarão mais ricas, como Tiger, Spot e Royal Red por conta própria, depois de simplesmente cozinhá-las. Ou você pode experimentar na cozinha e preparar molhos ou lados de dar água na boca para acompanhar seus Camarões.
recomendamos que você experimente diferentes molhos para ir com um grande balde de camarões fritos. O molho Thousand Island é um dos molhos mais neutros e saborosos que também permite que o sabor dos Camarões brilhe.
você também pode experimentar um molho de coquetel ou molho tártaro se você gosta de sabores picantes e salgados. Para um pouco mais de diversão, o molho de limão de pimenta doce tailandês é ótimo para tornar seus Camarões suculentos ainda mais bons para lamber os dedos.
se você é um iniciante, há uma receita de camarão com muitas variações que você deve absolutamente tentar ou mesmo cozinhar em sua própria cozinha. Limão alho manteiga camarão é facilmente a receita mais popular e fácil com um sabor fantástico. Você também pode fazer camarões de alho cremosos e não vai dar errado com eles.
como você explorar Camarões, você vai aprender que existem infinitas receitas que você poderia tentar. Afinal, os camarões complementam quase tudo o que você os combina.
esperamos que este guia tenha ajudado você a aprender mais sobre diferentes tipos de camarão e qual você deve experimentar. Aproveite o seu delicioso camarão!