hoje, as máquinas de sorvete são relativamente fáceis de usar e produzem um deleite congelado perfeito. No entanto, as máquinas de sorvete evoluíram muito ao longo dos anos. As máquinas já foram uma raridade para as famílias possuírem e operarem. Nos anos 1800, o sorvete ainda era uma iguaria. Isso se deveu aos produtos caros usados para fazer sorvete como açúcar e creme. Além disso, a refrigeração não estava prontamente disponível para qualquer pessoa.Quando a refrigeração se tornou comum e os preços do açúcar caíram, a máquina de sorvete se tornou popular. Existem várias formas e métodos diferentes que entraram no início da fabricação de sorvetes, muitos deles compartilhando semelhanças.
congelador de sorvete com manivela manual
Nancy M. Johnson, de Nova York, solicitou uma patente para seu freezer com manivela manual em 1843. A máquina tinha uma manivela móvel com uma pá central que agitava a mistura. Este método exigiu muita paciência e músculo para usar. No entanto, existem benefícios para máquinas de sorvete com manivela manual. Você não precisa pré-congelar e receberá um balde cheio de sorvete quando terminar. No entanto, é um trabalho árduo e requer muito gelo e sal-gema.
a máquina de Nancy foi vendida rapidamente. Em pouco tempo, houve 70 melhorias no freezer de sorvete que tornaram a invenção mais eficiente. Hoje, você ainda pode comprar máquinas intimamente relacionadas a esta invenção. O método manual de churching sorvete continua sendo um grampo da fabricação de sorvete.
desenvolvimento adicional de máquinas de sorvete
as máquinas de Sorvete lentamente se tornaram menores por volta da década de 1880 e muitas pessoas as tinham em casa. Eles normalmente consistiam em um balde interno de metal com uma pá presa a uma manivela. Isso ficava dentro de um balde de madeira que continha uma mistura gelada, gelo e sal. O creme foi então despejado no balde interno onde foi agitado até congelar.
em 1926, o freezer de processo contínuo foi inventado, permitindo a produção comercial em massa de sorvete. Isso deu origem à moderna indústria de sorvetes. Hoje, há uma riqueza de máquinas diferentes com uma ampla gama de preços. Agora é até Acessível possuir uma máquina de sorvete, embora seja mais fácil comprar sorvete fresco em uma loja. Você pode optar por comprar uma máquina mais próxima dos modelos mais antigos ou pode comprar uma máquina elétrica para fazer a agitação para você. De qualquer forma, o sorvete caseiro é sempre um deleite especial.
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