este Artigo responderá à pergunta ” Quanto tempo duram as lentilhas cozidas na geladeira?”, e como armazenar lentilhas cozidas e secas?
quanto tempo duram as lentilhas cozidas na geladeira?
as lentilhas cozidas duram no máximo 1 semana e no mínimo 3-5 dias na geladeira, se armazenadas corretamente. A tabela a seguir mostra uma vida útil estimada das lentilhas em diferentes condições de armazenamento.
| armazenagem a Seco | 1 ano a partir da data em que o pacote é aberto |
| Cozidos e refrigerados | 3 a 5 dias em média, de 1 semana no máximo |
| Cozidos e congelados | 6+ meses |
Como armazenar cozido de lentilhas?
refrigere ou congele lentilhas cozidas dentro de 2 horas após o cozimento. Deixe as lentilhas atingirem a temperatura ambiente antes de embalar, caso contrário, o acúmulo de vapor levará à deterioração.
Use um recipiente raso hermético ou saco congelador para armazenar lentilhas cozidas. Para minimizar a exposição ao ar, especialmente se houver muito espaço inesperado no recipiente, embale as lentilhas com uma folha de plástico por cima. Da mesma forma, esprema o máximo de ar possível do saco do freezer antes de congelar.
quanto tempo durará a sopa de lentilha na geladeira?
lentilhas, por conta própria, têm uma vida útil de 1 semana na geladeira. Mas o prazo de validade da sopa de lentilha depende dos ingredientes mais perecíveis da sopa, exceto as lentilhas. Para estar do lado seguro, não guarde a sopa de lentilha por mais de 3-4 dias na geladeira.
quanto tempo duram as lentilhas enlatadas na geladeira?
uma lata fechada de lentilhas tem uma vida útil indefinida, desde que você siga as instruções de armazenamento com cuidado. Geralmente, as lentilhas enlatadas não requerem refrigeração.
podem sentar-se em um lugar seco, escuro, e fresco com uma temperatura estável contanto que a lata é fechada. Depois de abrir a lata, as lentilhas devem ser mantidas na geladeira, assim como as lentilhas cozidas. Ele preservará as lentilhas por cerca de uma semana no máximo.
você pode congelar lentilhas cozidas?
Sim, você pode congelar lentilhas cozidas. O congelamento prolongará a vida útil das lentilhas cozidas. Funciona melhor se as lentilhas forem puré após o descongelamento, pois a textura fica um pouco mole.
Dica Pro: deixe as lentilhas levemente mal cozidas se forem congeladas. Isso evitará que as lentilhas fiquem pastosas após o descongelamento e o reaquecimento.
como congelar lentilhas cozidas?
este método de congelamento é particularmente útil se as lentilhas forem consumidas inteiras após o descongelamento. Siga os passos abaixo:
- espalhe as lentilhas cozidas, drenadas e resfriadas em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- deslize a bandeja para o freezer. Pré-congele as lentilhas por 1-2 horas. O pré-congelamento não é necessário se as lentilhas forem puré após o descongelamento.
- esvazie a bandeja em um saco congelador com um selo apertado. Retire o máximo de ar possível do saco e rotule-o antes de colocá-lo no freezer.
você pode congelar lentilhas enlatadas?
as latas fechadas não devem ser congeladas. O congelamento resultará na expansão do líquido dentro das latas, forçando as latas a explorar. Uma vez abertas, as lentilhas enlatadas podem ser congeladas da mesma forma que as lentilhas cozidas (as instruções são detalhadas acima no artigo).
outras Perguntas Frequentes sobre lentilhas nas quais você pode estar interessado.
você pode ficar doente de comer lentilhas mal cozidas?
as lentilhas secas estragam?
qualidade degradada e teor de vitaminas são comuns com lentilhas velhas. Mas lentilhas secas raramente vão mal, a menos que você ajude.
infestação por insectos: Se você notar insetos no pacote de lentilhas, seja um ou dois, mortos ou vivos, é melhor descartar essas lentilhas.
cheiro desagradável: o cheiro engraçado vem do crescimento de bolores nas lentilhas. O ranço Bt também faz com que as lentilhas cheirem mal. Em ambos os casos, é melhor descartar as lentilhas.
molde: o molde é um sinal óbvio de deterioração e as lentilhas mofadas devem ser jogadas fora sem segundas intenções. O crescimento de fungos indica que as lentilhas foram expostas à umidade.
como armazenar lentilhas secas?
as lentilhas secas durarão anos após a data impressa, se forem mantidas com qualidade. No entanto, as lentilhas velhas terão um perfil nutricional ruim.
a data de validade impressa no rótulo é uma estimativa de quanto tempo o fabricante pensa que as lentilhas permanecerão em sua qualidade máxima. Essas datas são muito rígidas para proteger a empresa de quaisquer julgamentos legais em caso de problemas de segurança alimentar.
a melhor maneira de armazenar lentilhas secas é mantê-las em um local fresco, seco e escuro, longe de fontes de calor e insetos. Um armário de cozinha ou uma despensa é um bom local de armazenamento.
se a embalagem original não puder ser fechada novamente, considere transferir as lentilhas para um recipiente hermético ou para um saco congelador depois de abrir a embalagem original.
conclusão
este artigo respondeu à pergunta ” Quanto tempo duram as lentilhas cozidas na geladeira?”, e como armazenar lentilhas cozidas e secas?
Charlotte brooke
Oi, eu sou Charlotte, adoro cozinhar, e na minha vida anterior, eu era um chef. Trago um pouco da minha experiência para as receitas neste hub e respondo às suas perguntas sobre comida.