Jersey Pork Roll, uma empresa especializada no envio de alimentos específicos para a área de Nova Jersey, sugere que a melhor maneira de cozinhar raspar é cortando a carne em fatias de meia polegada de espessura, polvilhando cada lado com farinha e fritando na frigideira por pelo menos cinco minutos por lado. O Takeout descreve comer raspar como salsicha com uma textura mais complexa. Eles chamam o sabor temperado, mas não picante, com uma qualidade rica e saborosa.
a refeição diária explica que o prato é tradicionalmente servido com condimentos doces ou salgados, como ketchup, xarope de bordo ou geléia de uva; aninhado entre duas fatias de pão branco; ou misturado em ovos. De acordo com a dialética, scrapple é até bom para você! Eles afirmam que raspple é a mais saudável de todas as carnes de café da manhã, com uma porção do Produto contendo 225% menos sódio, 250% menos calorias e 300% menos gordura saturada do que uma porção de bacon. Uma porção de raspple também irá fornecer – lhe com 40 por cento da sua quantidade diária recomendada de vitamina A.