Aprenda a fazer asas de Peru defumadas. Esta receita de asas de peru defumado inclui um churrasco esfregar, que atua como uma salmoura seca de peru, e é slathered em um molho de churrasco caseiro se você é um “molho” meio amante da asa.
receitas defumadas mais populares: costela defumada, Lombo De Carne Defumada, presunto defumado e peru defumado.
receita de asas de peru defumado
esta receita de peru defumado rivaliza com nossa receita instantânea de Peru. Estamos sempre à procura de receitas fáceis e sem mãos durante a temporada de férias, para passar mais tempo com a família e amigos. Esta receita de peru defumado se encaixa na conta. Requer apenas 3-4 ingredientes e duas horas de tempo de cozimento.
como cozinhar asas de peru defumado
cubra-as, cozinhe-as, vire e coma! É isso em poucas palavras. As asas de peru são naturalmente brandas, por isso é importante selecionar um Killer BBQ dry rub e/ou molho para adicionar sabor à carne defumada.
melhor madeira para fumar Peru
querendo saber que Madeira usar para fumar Peru? Existem alguns que funcionam bem. Pecan é um dos nossos favoritos ao fumar aves. Dá uma doçura agradável à carne. Madeira de cerejeira e madeira de maçã também são ótimas opções. Hickory é uma escolha clássica para um peru inteiro, mas sobrecarrega o peru defumado à base de churrasco.
dicas de receita:
Receitas Com Asas de peru defumado estão entre os nossos favoritos. Use as sobras de ossos e / ou carne e faça caldo de osso instantâneo. Collard Greens com peru também é um favorito!
asas de peru são enormes! Cada asa cronometrou em 1.25 lb. Você só precisa planejar servir uma asa, por pessoa ao servir com os lados.
o Que os Lados Ir Com a Turquia Asas
Ar Frigideira Bebê Batatas
Balsâmico de Vidro Brussel Sprouts
Ensalada de Coditos
Ensalada de Papa
Ar Frigideira de Cogumelos
Assado Butternut Squash
puré
Lento com a Panela o Purê de Batatas
Instant Pote de Macarrão e Queijo
Instant Pote de Feijão (jogar um pouco de CHURRASCO Rub lá!)
que vinho combina com a Turquia
Wine-Pinot Noir, Red Rhône, Red Zinfandel, Beaujolais e Riesling Alemão.
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Fumado Turquia Asas
Ingredientes
- 2-4 Lbs Turquia Asas (*Nota 1)
- 1.5 colheres de sopa de azeite ou óleo de abacate
- 1/4 xícara de churrasco (*Nota 2)
instruções
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cubra as asas de peru com azeite e cubra uniformemente com esfregar churrasco. Transfira para a geladeira para secar a salmoura enquanto o fumante chega à temperatura.
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pré-aqueça o fumante a 225 graus F. Adicione as aparas de madeira ao fumante e coloque as asas de peru no rack do fumante.
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adicione os pedaços de madeira ao fumante, seguidos pelas asas de Peru. Fume por 2 horas, virando a meio caminho. As asas de frango devem ser puxadas a 165 graus F.
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opcional: ensaboe seu molho de churrasco favorito antes de servir.
pele extra crocante:
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prefere uma pele super crocante? Retire as asas do fumante e reserve. Transforme seu fumante em alto. Uma vez aquecido,selar as asas por 30 segundos em ambos os lados para crisp-lo!