Como a água é importante na vida, a carne será constituída por um percentual significativo do mercado de alimentos por anos. Açougue fornecendo cortes finos de carne e serviço especializado. Butcher’s shops ainda são populares entre os clientes fiéis que valorizam a experiência tradicional. Paixão e conhecimento são fundamentais para se tornar um açougueiro de sucesso.
abrir um açougue com o planejamento certo e atenção aos detalhes pode colocar uma ótima imagem em sua comunidade. Se você quer como abrir açougue e procurando como começar, então aqui vamos discutir como começar desde o início.
como abrir um açougue:
- Etapa 1. Decida o que vender
- Etapa 2. Identidade e localização Da Marca
- Etapa 3. Escrevendo um plano
- Etapa 4. Registrando Sua Loja
- Etapa 5. Compra De Equipamentos
- Passo 6. Treinamento e desenvolvimento
- Etapa 7. Segmente Seu Mercado
- Etapa 8. A publicidade da Sua Loja
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Como abrir um Açougue:
Antes de aprender como abrir um Açougue, permite conhecer as qualidades de um bom Açougueiro.
algumas das qualidades de um bom açougueiro:
- Apaixonados por fornecer boa qualidade de carne
- Interessado no animal viagem de campo para a tabela
- Ansiosos para proporcionar um agradável e o serviço especializado
- Interessado em alimentos fonte de problemas
Guia passo a Passo de como abrir o Açougue
Passo 1. Decidir o que Vender
- Carcaça de carne, incluindo a carne de vaca, vitela, cordeiro e porco
- carne de Aves, incluindo frango, a turquia e o pato
- produtos de carne Processada, como bacon, presunto, salsichas, pudim preto e haggis
Passo 2. Identidade da marca e localização
Branding é uma forma de identificar o seu negócio. É assim que seus clientes reconhecem e experimentam seu negócio. Uma marca forte é apenas mais do que um logotipo. Sua marca deve refletir o que sua empresa representa e o que a diferencia de seus concorrentes. Criar uma marca forte envolve uma pesquisa de mercado aprofundada para descobrir por que os clientes devem ser atraídos pelo seu negócio. A marca deve ser considerada nos estágios iniciais de iniciar um negócio.
Antes de começar a procurar um local de negócios, você deve ter uma imagem clara do que você tem e do que deseja ter no futuro. Primeiro, você deve pensar em quem são seus clientes e em quão próximos eles estão da sua localização. Em segundo lugar, você deve considerar sua comunidade. Para muitas empresas, o tráfego de alimentos é muito importante. Considere a acessibilidade do local para todas as pessoas que virão para lá.
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Etapa 3. Escrevendo um plano
Antes de pensar em como abrir um açougue, você terá que desenvolver um plano de negócios eficaz de loja de carne que servirá de guia ao longo de sua jornada.
- a carne e a carne serão um balcão único para atender a todas as necessidades relacionadas à carne do cliente.
- seus clientes estarão dentro da comunidade residencial, é por isso que você fornecerá carne fresca e da mais alta qualidade, incluindo carne bovina, frango e carneiro.
- seu objetivo é se tornar o fornecedor de carne mais confiável da cidade dentro de seis meses após o seu lançamento.
- quanto a uma tendência geral, a demanda do mercado por negócios de açougueiros está em ascensão, principalmente por causa do rápido crescimento da indústria de fast food.
- Antes de iniciar um negócio de açougue, você precisa identificar seu público-alvo para encontrar maneiras de atraí-los para você e convertê-los em seus clientes.
- sua meta de recuperar o investimento inicial dentro de um ano após o lançamento, aumentando as vendas.
Passo 4. Registrando sua loja
uma loja de carne é regulamentada pela Lei Municipal Corporation daquele estado e pela Lei de prevenção da adulteração de alimentos de 1954.
Licença Comercial é necessária e é regida pela Corporação Municipal do estado em questão onde a empresa pretende ser criada. De acordo com as regras e regulamentos prevalentes em cada estado, cada loja de carne precisa de uma licença comercial.
de acordo com a lei, cada licença de loja de carne expira no final do ano, você deve renovar a licença.
Etapa 5. Comprar equipamentos
para se tornar um açougueiro comercial, você precisa de mais do que apenas um desejo de fornecer um serviço ao cliente fresco e excelente. Você pode ser o açougueiro mais apaixonado, mas se não tiver as ferramentas certas, sempre lutará para manter a qualidade e a eficiência. Quando você começa a fazer planos para abrir sua primeira talha, obter o equipamento certo deve ser sua principal prioridade.
alguns equipamentos importantes estão listados abaixo:
- Facas
- tábuas de Corte
- Qualidade de facas de açougueiro e um afiador de faca
- Carne de segmentação de dados
- Moinhos e outras máquinas de processamento de
- Escala
- Geladeiras e freezers
- Mesas, balcões e carrinhos
- luvas de Protecção, roupas e guardas
- Diário suprimentos, tais como bandejas, de sabão e de plástico
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Etapa 6. Treinamento e desenvolvimento
enquanto um diploma do ensino médio é um requisito mínimo para se tornar um açougueiro. Os indivíduos podem querer considerar a obtenção de um certificado relacionado ao processamento de carne e Ciência da carne. Uma pessoa que tem interesse nesse têm uma oportunidade de fazer cursos no seguinte domínio:
- carne de avaliação
- de carne de origem animal processamento de
- carne de seleção
- indústria da carne de tecnologia
Enquanto busca o certificado, um estágio pode fornecer-lhe uma oportunidade de trabalhar e aprender em um profissional de açougueiro.Antes de trabalhar como açougueiro, os empregadores querem que os candidatos tenham experiência. Uma maneira de ganhar experiência é conseguir um emprego como cortador de carne. Devido à natureza física do trabalho, os açougueiros devem estar em boas condições físicas. Destreza, força, resistência e coordenação olho-mão são de grande importância.
alguns açougueiros abrem suas lojas. Eles completando um grau de associado pode fornecer-lhes conhecimentos e habilidades adicionais neste campo.
Passo 7. Segmente seu mercado
entender o marketing é importante se você for executado em um açougue de sucesso. Desde a implementação de promoções até a pesquisa da necessidade dos clientes, existem muitos lados para o marketing. Você precisa aplicar as melhores estratégias de marketing para se apresentar.
- as promoções são ferramentas de publicidade comercial de curto prazo que podem chamar a atenção para as gamas de produtos, atrair novos clientes, maximizar as vendas para os clientes existentes. A promoção também inclui uma porcentagem de descontos.
- se alguém quiser carne barata, irá ao Supermercado. Você deve ter como alvo aqueles que procuram os melhores cortes de carne, sabor incrível, e mais importante de onde eles produzem a partir de locais; fazendas.Implemente o SEO para garantir que você termine nas páginas de resultados do Google e considere configurar um blog e usar as mídias sociais.
- as pessoas querem fazer negócios com lojistas que gostam e confiam, portanto, construir um relacionamento com os clientes é fundamental para ganhar sua lealdade.
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Etapa 8. Anunciar sua loja
açougueiros locais lojas podem ter muitas vantagens sobre grandes mercearias. Muitas vezes, com uma pequena cadeia de açougueiros locais, a carne de alta qualidade é vendida porque eles têm a vantagem de escolher pessoalmente seus fornecedores, adquirindo carne localmente de fazendas locais e conhecendo fornecedores e agricultores pessoalmente. Muitos açougueiros usam as mídias sociais e as usam como um meio de se comunicar e promover seus produtos, notícias e eventos especiais e também para interagir, informar e se envolver com a comunidade de seus clientes.Um açougueiro local que procura utilizar as mídias sociais será melhor servido canalizando o uso das mídias sociais como uma plataforma para promover suas atividades, interagir com clientes anteriores e potenciais e compartilhar fatos, informações e insights valiosos que envolverão, inspirarão e interessarão seus fãs e seguidores.
o Facebook pode ser aproveitado para açougueiros está dentro do uso de seu amplo potencial de engajamento do Usuário.
Objetivo
- Gerar Engajamento
- Aumentar a Conscientização da Marca
- Gerar Leads e Vendas
- Reforçar o Serviço de Cliente
Chave de Métricas para Acompanhar o
- Gosta de
- Chegar a
- Conversão
- Engajamento
Twitter pode ser aproveitado para um Açougue como ela é em tempo real, de informações públicas de rede. O Twitter oferece maior exposição à sua empresa nos resultados de pesquisa na web e facilita a construção de uma comunidade de clientes em potencial.
Objetivo
- Aumentar o Envolvimento
- Estabelecer Rede
- Aumentar a Conscientização da Marca
- Reforçar o Serviço de Cliente
Chave de Métricas para Acompanhar o
- Seguidor de Qualidade e o Crescimento
- Menções à Marca
- Retweets, Replies, e Listas
- Chegar a
- Taxa de Conversão
Blog
Onde os Blogs podem ser utilizados para um Açougue, é a sua utilização na melhoria rankings motor de pesquisa e impulsionar a indústria de percepção colocando-o como uma autoridade no seu sector.
Objetivo
- Aumentar o Envolvimento
- Aumento de SEO
- Estabelecer a Autoridade de
- Gerar Consciência de Marca
Métricas Chave
- Chegar a
- Engajamento
- Autoridade Partilhar – Cites e Referências
- Audiência de Crescimento
- Taxa de Conversão
- Assinantes
- SEO Melhorias
Faq
É dono de um açougue rentável?
é um negócio bastante lucrativo, pois todos os açougueiros obtêm um bom lucro anual.
quanto tempo dura o treinamento de açougueiro?
um açougueiro de varejo pode levar de um a dois anos para aprender as habilidades necessárias para o negócio de carnes. Os açougueiros de carne precisam aprender a gerenciar as preferências, a qualidade e as tendências alimentares em evolução da carne.
você precisa de uma licença para abrir um açougue?
Sim, o açougue precisa se registrar e a Licença Comercial é necessária. De acordo com a lei da indústria da carne de 1993, você não poderá começar a operar seu açougue sem uma licença.