ser dono de uma boate pode parecer algo direto de um filme. O glamour ou pelo menos a percepção dele, os lucros, o capital necessário, etc., pode parecer uma tarefa inatingível. Possuir sua boate é percebido como um investimento de alto retorno, especialmente quando o país está abrindo novamente. Também é mais fácil de gerenciar do que um restaurante completo ou restro-bar. No entanto, a dura realidade é que é um dos planos de negócios mais intensivos em mão-de-obra e que induzem o estresse.
iniciar um negócio de boate pode ser recompensador instantaneamente, além de tributar sua vida pessoal ao mesmo tempo. Portanto, mesmo antes de pensar em iniciar um negócio neste nicho, é preciso considerar todas as ramificações que serão forjadas sobre eles se continuarem com seu plano. Por outro lado, pode ser altamente gratificante emocional e financeiramente se for um projeto de paixão.
vamos abrir uma boate na Índia neste artigo. Você aprenderá sobre os investimentos necessários, o tipo de local necessário, a força de trabalho necessária e as licenças necessárias para abrir e operar uma boate. Antes de começar, você deve determinar o tipo de boate que abrirá.
no entanto, antes de avançar para isso, você deve saber sobre o tipo de clube que você está planejando abrir. Aqui estão alguns exemplos:
- Clube
- Barras Especiais
- Brewpub ou Cerveja Bar
- Sports Bar
- Bairro Barra
- Franquia bar
Local para a Boate
Uma discoteca, ao contrário de um regular jantar ou até mesmo um restaurante requintado, que são, geralmente, distribuídos ao longo de um único andar, casas noturnas são multi-estratificados. Eles exigem pelo menos 5000 pés quadrados e no máximo 10000 pés quadrados. Essas medidas e permanecer entre elas são importantes. Vá abaixo do mínimo, e o espaço é apertado e difícil de navegar. Vá além do máximo, e você terá um espaço tão grande que se torna antieconômico para gerenciar. A tendência hoje em dia, e com a qual concordamos, é ter uma seção aberta e fechada. Estes podem ser navegados e utilizados pelos seus clientes de acordo com as suas preferências.
com seu tráfego de pé alto, bem como uma base de clientes ansiosos, complexos de escritórios e locais de trabalho são alguns dos melhores locais que sua boate pode ter proximidade e onde seu investimento irá apreciar. Os funcionários são mais propensos a se reunir no bar ou pub mais próximo depois do trabalho para conversar com colegas de trabalho e amigos. Encontrar um espaço de 5.000 pés quadrados – 10.000 pés quadrados, por outro lado, é difícil. Além disso, lembre-se de que simplesmente estar presente no mercado certo não é suficiente; você também deve ter a acessibilidade perfeita para atrair clientes e footfall. Escolha uma área de estacionamento com um espaço de estacionamento designado.
ter estacionamento adequado garantirá a pegada e a satisfação do cliente.
fornecer instalações adequadas
uma boate não é apenas um lugar para Entretenimento. Também é responsável pelas necessidades alimentares de seus clientes.
não só ter o equipamento certo simplifica o processo, mas também reduz a dependência de pessoal altamente qualificado. De acordo com especialistas do setor, investir em equipamentos adequados, como queimadores, Fritadeiras e Fornos, pode economizar muito dinheiro a longo prazo, porque eles fornecem retornos de alta qualidade e velocidade. Se você quiser economizar dinheiro, pode comprar equipamentos usados ou usados anteriormente, como mesas de trabalho e racks. O custo da configuração da cozinha é influenciado pela comida servida.
o custo total de uma cozinha pode variar entre Rs 5 e Rs 7 lakhs. Além disso, as matérias-primas necessárias para a construção podem custar entre Rs 1,5 lakhs e Rs 2 lakhs. Além disso, como planejamos abrir um bar, O armazenamento de licores no valor de Rs 10 a 12 lakhs pode ser proibitivamente caro. Os clientes são exigentes com os menores detalhes, então bons cofres são tão importantes quanto um bom equipamento de cozinha. Os RS 6 lakhs cobrem o custo de um bom restaurante ou bar, bem como a configuração do bar.
documentos necessários
o formato de boate requer mais licenças e licenças de qualquer formato de restaurante. É necessário um mínimo de oito licenças para a sua restro-bar abrir.
as seguintes licenças são necessárias para abrir um restaurante ou bar:
- Licor de Licença
- Loja Estabelecimento Licença
- Polícia Comendo Casa Licença
- Local Autoridade Municipal, Licença
- FSSAI Licença
- Segurança contra Incêndio Certificado
- GST de Registo
também é necessário ter uma música de licença ambiental, certificado de autorização, e um departamento de bombeiros de licença. Os requisitos mais importantes para a abertura de uma boate são licenças de bebidas alcoólicas, licenças FSSAI, registro GST e licenças municipais de saúde locais. Os fundos restantes podem ser aplicados assim que a boate estiver operacional, e eles devem estar no local dentro de dois a três meses. O custo total da licença pode ser de Rs 10 lakhs.
a equipe de gerenciamento
uma boate requer uma média de 25 a 30 funcionários para funcionar corretamente e sem problemas. Esta lista inclui o Chef, Chef de Partie, chefs de Nível Commis, trabalhadores humanitários, garçons, capitães, bartenders e seguranças. Os salários dos funcionários são determinados por suas habilidades e experiência.
gerenciar a equipe e os vários requisitos que eles podem ter pode ser uma tarefa assustadora, especialmente para alguém com um novo negócio de boate. OkStaff é um serviço de gerenciamento de pessoal que ajuda a gerenciar as necessidades da equipe e vários desembolsos, deixando você livre para se concentrar em seu negócio.
os clientes são mais propensos a comprar de uma empresa bem vestida. Como uma boate ou bar é normalmente um grande estabelecimento, seus funcionários devem parecer ainda mais profissionais. Dependendo do seu nível de emprego, os trabalhadores da cozinha devem usar camisetas ou casacos de chef. Os garçons devem vestir camisas e calças. A marca adequada dos uniformes dos funcionários deve ser usada no início de suas operações para dar uma sensação melhor à sua boate.
Promoção e Marketing
Enquanto frequentava a boate necessidades básicas, os pequenos detalhes são freqüentemente ignorados. Por exemplo, você pode considerar seu menu nada mais que um pedaço de papel com itens de menu, mas é muito mais. Um menu bem projetado com seu registro de clube fornece branding e desempenha um papel importante no aumento das vendas de bebidas.
também é uma boa ideia explicar cada prato em uma única linha para que os clientes possam fazer pedidos com mais facilidade. Lembre-se de treinar seus funcionários sobre como upsell a partir do menu. Além disso, na era da internet de hoje, as colaborações on-line são fundamentais para ganhar força do cliente, e elas não custarão nada mais do que uma reunião com a equipe de Aliança do portal food-tech.
gerenciar suas finanças é de importância primordial em qualquer negócio, mas você pode achar que sua boate está tomando a maior parte do seu tempo. OkCredit é um serviço de contabilidade financeira que ajuda você a gerenciar os vários aspectos das Finanças da sua empresa e deixa você livre para expandir seus negócios.
conclusão
uma boate requer mais capital inicial, mas também é um dos formatos de restaurante mais lucrativos e econômicos. No entanto, é um dos formatos mais difíceis de dominar e requer extrema cautela e envolvimento por parte do proprietário do restaurante. Como você atende um grande número de clientes e opera uma instalação maior, sua participação como proprietário é fundamental para o sucesso do seu restaurante e bar.
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Perguntas Frequentes
Q. possuir uma boate é lucrativo na Índia?
Ans. As boates podem ser um negócio lucrativo para os aspirantes a proprietários; olhe para a lista dos 100 melhores bares da boate & para ver a receita recorde trazida pelos principais locais de vida noturna do país.
Q. Quanto os proprietários de casas noturnas fazem na Índia?
Ans. A Rs 300 por pé quadrado, alugar um espaço de 2.500 pés quadrados em Mumbai, a chamada capital do partido da Índia, custaria Rs 7,5 lakh por mês. Para ser lucrativo, você deve gerar Rs 50-60 lakh em receita mensal, o que equivale a Rs 2.000-2.500 em vendas por pé quadrado.
Q. Como as casas noturnas podem falhar?
Ans. O fechamento de boates é causado por um alto risco de violência, falência e insegurança. Além disso, todos os modelos financeiros da maioria dos clubes são baseados em gerar lucro em duas a três noites de negócios por semana.