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Existem muitas maneiras de armazenar um pão-de-ló e mantê-lo fresco, antes ou depois de confeiteiro-lo. Pesquisamos este tópico e encontramos alguns dos métodos mais fáceis e eficazes para você manter seu bolo com aparência e degustação assadas!
os melhores métodos para armazenar um pão de ló são:
- se comprado em loja, deixe na caixa da loja.
- se caseiro, qualquer recipiente hermético serve.
- você está armazenando o bolo antes da cobertura? Embrulhe-se.
- você está armazenando o bolo após a cobertura? Certifique-se de que o bolo esteja totalmente revestido com cobertura.
- para armazenamento superior a três dias, coloque o recipiente hermético no congelador.
uma vez que existem tantas rotas quando se trata de armazenar seus bolos de esponja comprados em lojas ou caseiros – pode parecer assustador, mas não se preocupe! Nós temos você coberto.
Um chocolate, pão-de-ló sobre um chapa branca com um garfo e um guardanapo na lateral, Como Armazenar Um Bolo de Esponja
Preparação para Armazenar um Bolo de Esponja
em seguida, vamos discutir exatamente como e quando executar estes passos corretamente para que o bolo vai olhar e saborear o melhor que é absolutamente possível. Absorvemos muitas informações sobre bolos de esponja e estamos prontos para compartilhá-los com você!
O Primeiro Passo É Sempre A Segurança!
ao preparar, assar ou armazenar seu pão de ló, certifique-se de que você está ciente de seus arredores na cozinha, tem o equipamento necessário para lidar com o bolo ou panelas, e se trabalhar com bolos caseiros, use luvas de forno!
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Tempo de Resfriamento É Importante
Se você estiver armazenando um caseiro pão-de-ló, você deve deixe-o esfriar antes de retirar da panela, a cereja do bolo, ou tentar colocá-lo em um recipiente hermético, usando um não-contato de temperatura digital scanner. Estes são incrivelmente úteis para descobrir exatamente quando seu bolo está em temperatura ambiente, sem ter que enfiar vários orifícios nele com um termômetro de cozimento padrão.
deixe a sobremesa esfriar até a temperatura ambiente antes de removê-la da panela e sempre antes de colocá-la em qualquer recipiente separado.
esses termômetros são úteis em tantas áreas diferentes da cozinha, mas quando se trata de assar, recomendamos sempre ter um à mão. Clique aqui para obter seu próprio termômetro digital na Amazon!
se você quiser procurar diferentes tipos de termômetros de cozinha, temos um link que pode ajudá-lo! 8 Tipos De Termômetros De Cozimento Que Você Pode Precisar.
métodos para armazenar
seja apenas alguns dias ou até alguns meses – você sempre pode armazenar seu pão de ló. No entanto, com alguns tipos desse deleite delicioso, eles são muito melhor consumidos tão rapidamente quanto assados e resfriados. O armazenamento também depende de como você fez o bolo também! Por exemplo, bolos de esponja que contêm creme ou frutas frescas precisam ser comidos dentro de um ou dois dias após a preparação; dessa forma, os ingredientes frescos não começam a estragar.
embora se você armazenar o bolo antes de construir sua obra-prima de creme e frutas em camadas, congelar os bolos dentro do envoltório aderente em um recipiente hermético pode durar até um total de quatro meses.
Comprado Em Loja? Caixa Da Loja!
se você estiver comprando um bolo de uma padaria local, eles fornecerão a ferramenta perfeita para armazenar seu pão de ló nos poucos dias em que um bolo comprado em loja deve durar. A caixa em que ele vem funciona muito bem para descansar no balcão da cozinha, para ser aberta conforme necessário para fatias.
Sim, é tão simples quanto isso! Ficamos surpresos também!
caseiro? Hermético é o caminho a percorrer.
contanto que você esteja preparado e armado com alguns recipientes de vedação herméticos de qualidade, você está pronto para assumir a tarefa de armazenar suas belas criações assadas. Exploramos muitas opções diferentes para você e reduzimos algumas ótimas opções se você estiver no mercado para alguns! Abaixo você encontrará o tipo de recipientes que você estará procurando em uma ampla seleção de tamanhos que você poderia precisar.
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todos os três são opções fantásticas para ajudar a armazenar e preservar seus bolos de esponja, ou se você tem algo em casa parecido com esses itens, que deve funcionar muito bem também!
quando usar filme plástico
o bolo deve esfriar completamente antes de removê-lo da assadeira. Uma vez que não haja áreas quentes, cubra cuidadosamente com filme plástico. Procure manchas de vapor no plástico. O vapor é um marcador claro de que o bolo ainda está quente para ser coberto.
também temos uma dica que pode ajudá-lo a iniciar a preparação de armazenamento antes que o bolo seja cozido! É melhor assar um bolo em uma panela de vidro ou Metal?
se você ama glacê, você vai adorar isso!
a maioria dos bolos, especialmente bolos de Esponja, são armazenados após a aplicação da cobertura. A cobertura é uma maneira inteligente e eficaz de fazer o bolo durar mais tempo enquanto parece delicioso. Aplique uma grande quantidade de glacê no bolo, sem deixar áreas secas expostas. A geada vai segurar toda a umidade do bolo por si só!
Quanto Tempo O Pão De Ló Fica Fresco?
- recipiente hermético: três dias
- Envoltório aderente e recipiente hermético: cinco dias
- Envoltório aderente, recipiente hermético e Freezer: até quatro meses no máximo
você mantém Victoria Sponge na geladeira?
de acordo com os especialistas da BBC Food, um pão de Ló Victoria deve ser armazenado de forma semelhante a qualquer outro pão de ló. No entanto, bolos recheados com creme são a única exceção a ser colocada na geladeira. Um bolo cheio de creme armazenado na geladeira durará três dias.
como você armazena um pão de Ló durante a noite antes de congelá-lo?
- cubra o bolo com filme plástico.
- dobre a folha de alumínio ou o papel de cera sobre a parte superior do plástico.
- coloque o bolo em um recipiente hermético para descansar durante a noite.
O Pão De Ló Com Cobertura Precisa Ser Refrigerado?
ao considerar se sua cobertura precisa ser refrigerada, tudo se resume aos ingredientes. Qualquer cobertura que contenha produtos de ovo, seja por cima ou dentro do bolo, deve ser resfriada até ser comida. Se a cobertura incluir frutas frescas ou bagas, pode ser melhor refrigerá-la também.
vamos assar!
Agora você está preparado com algumas das melhores maneiras de armazenar seu pão de ló. Boa sorte com sua apresentação de cozimento! Seja uma celebração, um presente, uma prática de panificação ou apenas um deleite para desfrutar – esperamos que você goste!