todo mundo adora alimentos cozidos em um grelhador a carvão – mas você sabe como colocar o carvão quando o cozimento é mais?
existem inúmeras maneiras de colocar uma grelha a carvão. Alguns permitirão que você use o carvão novamente para sua próxima sessão de churrasco, outros são mais desperdiçadores.
tudo depende do tipo de grelha que você tem e, mais importante, da rapidez com que você precisa que o carvão esteja totalmente frio.
se o seu grelhador a carvão tiver uma tampa, você pode extinguir as brasas simplesmente fechando a tampa e as aberturas que passam fome nas brasas de oxigênio – fazendo com que ela saia. Este método pode levar até 48 horas para que as brasas esfriem completamente. Se você tiver tempo, este é o método mais seguro e permite que você reutilize o carvão em seu próximo cozinheiro.
mas vamos dar uma olhada nos diferentes métodos com mais detalhes.
Como Colocar um Grelhador a Carvão, Com uma Tampa
já mencionamos esse método brevemente na introdução, mas vale a pena ir de novo, pois esta é, de longe, o mais seguro é o melhor método.
ele permite que sua grade para esfriar lentamente (menos chance de flambagem de metal) e isso significa que você pode reutilizar o carvão na próxima vez que você quer cozinhar uma festa!
para extinguir adequadamente uma grelha a carvão com uma tampa:
- Feche a tampa e saídas de ar
- certifique-se de que o grill é um lugar seguro (acho que de crianças e animais de estimação)
- Deixe descansar até esfriar
Este método pode levar até 2 dias úteis para que as brasas até ficar completamente frio.
Como Colocar um Grelhador a Carvão Sem Tampa
Se você tiver um grill ou poço do fogo, sem tampa, em seguida, fechar o grill pode não ser possível para você.
na minha opinião, esses métodos são menos do que ideais-mas você precisa trabalhar com o que tem certo?
então aqui estão algumas maneiras de colocar a grelha a carvão SEM Tampa.
Método 1: Deixe as brasas queimarem
este é provavelmente o melhor método quando se trata de colocar carvão em uma grelha sem tampa.
O método:
- Abra o grill saídas de ar totalmente
- Deixe as brasas queimar a cinzas
- Garantir que crianças ou animais de estimação toque o churrasco
Este é o método mais seguro como não envolve levantar-se perto e pessoal com o churrasco e não há nenhum risco de danificar o seu grill.
uma vez que o carvão tenha queimado até cinzas, passe pelo procedimento de limpeza padrão.
Método 2: Remova as brasas e sufoque em outro lugar
este método de apagar o carvão permite (potencialmente) reutilizar o carvão novamente em seu próximo uso. Mas envolve mover brasas.
você precisará:
- uma pá ou pá de mão de metal
- luvas de churrasco à prova de calor
- uma lata de lixo de aço resistente com tampa
o método:
- Remover as grelhas e outros itens de sua grade para que você tenha um bom acesso para as brasas
- Garantir que você estão usando suas luvas à prova de calor, pá o carvão quente no metal lata de lixo
- Coloque a tampa na lata de lixo e sentar em um lugar seguro
- Esse vai morrer de fome as brasas de oxigênio, levando-os a sair
Este método pode levar até 2 dias para ser totalmente extinguir o carvão, por isso certifique-se de que a lata de lixo não é um lugar seguro vai ser MUITO quente por um tempo.
certifique-se de que a lata de lixo de aço é resistente e de alta qualidade, ou as brasas podem queimar através dela.
depois que o carvão esfriar, você pode inspecioná-lo para ver se algum pode ser reutilizado.
Método 3: Remover as brasas e extinguir em outro lugar
mais uma vez, este método requer mais alguns itens de segurança e deve-se ter muito cuidado, pois envolve realmente mover as brasas.
também é importante mencionar que este método envolve o uso de água nas brasas – o que criará vapor. O vapor pode causar queimaduras graves-nunca coloque qualquer parte do seu corpo sobre as brasas quando estiver encharcando com água.
Você vai precisar de:
- Um metal de mão enxada ou pá
- à prova de Calor CHURRASCO luvas
- Um pesado balde de metal ou similares (deve ser pesado e metal)
- mangueiras ou baldes de água
O método:
- Remover as grelhas e outros itens de sua grade para que você tenha um bom acesso para as brasas
- Garantir que você estão usando suas luvas à prova de calor, pá as brasas para o balde de metal
- Mover o balde para fora do caminho área de (onde a fumaça e vapor, não importa)
- Utilizar uma mangueira ou baldes lentamente a sugestão de água sobre as brasas. Tenha muito cuidado com o vapor quente-não coloque o rosto sobre o balde.
- opcional: use um pulverizador de água para pulverizar lentamente a água no carvão quente. Isso pode permitir que você o reutilize no futuro e é realmente mais seguro – mas leva mais tempo.
- Continue a adicionar água até que as brasas estejam completamente fora
Não adicione água diretamente à sua grelha / churrasco-provavelmente irá danificá-la devido às mudanças bruscas de calor.
Não use um balde de metal de baixa qualidade, pois as brasas podem queimar através de metal fino.
Depois de Seu Carvão esfriou
uma Vez que você tem certeza de que o carvão é legal (não só enfiar a mão na sua seleção), você pode limpar o seu grill.
se você usou um método que não envolvia molhar o carvão com água ou queimá-lo em cinzas, então você pode reutilizá-lo. Retire o carvão não queimado e meio queimado e guarde-o em local seco.
limpe as cinzas. Ash tem vários usos ao redor da casa ou você pode embrulhá-lo em alguma folha de alumínio e colocá-los em uma lata de lixo de metal, se puder.
dica de segurança: antes de descartar suas cinzas, certifique-se de que não haja brasas quentes.