estes 3 métodos diferentes mostram como cozinhar batatas assadas em um forno de halogênio para resultados perfeitos e batatas que você vai adorar. Não importa se você gosta de suas batatas leves e fofas com partes externas crocantes ou prefere resultados menos crocantes.Além disso, para aqueles dias em que você quer algo
mais para aqueles dias em que você quer algo rapidamente, há como cozinhar suas batatas congeladas também.
existem algumas maneiras diferentes de cozinhar suas batatas assadas em seu forno de halogênio.
você pode optar por parboil suas batatas ou cozinhá-los diretamente no forno ou você pode cozinhar com outros vegetais ou até mesmo sua carne. Você pode optar por cozinhar na tigela ou em um rack ou tudo junto. Algumas dessas São preferências pessoais, enquanto outras afetam o resultado e o sabor das batatas acabadas.
pessoalmente, prefiro minhas batatas leves e crocantes, mas isso não é para todos. Trata-se de encontrar um método certo para você, em vez de qualquer um ser melhor do que os outros.
como cozinhar batatas assadas em um forno de halogênio
a principal coisa a lembrar é que seu halogênio cozinha rapidamente para que você esteja em perigo de cozinhar o exterior antes que o interior seja macio. Existem maneiras de contornar isso. Essas técnicas são muito semelhantes às batatas fritas.
o problema é que todos dizem como cozinhar suas batatas assadas de maneira diferente.
Método 1-apenas batatas, par ferver primeiro
- lave e descasque as batatas.
- corte as batatas ao meio.
- coloque no fogão e ferva as batatas em água por cerca de 5 a 7 minutos, dependendo do tamanho das batatas. Você não tem que cozinhá-los completamente este dizer, na verdade, você não deveria. isto é apenas para torná-los mais macios.
- escorra a água das batatas.
- agite suas batatas para endurecer um pouco.
- Revestimento em óleo. Escove um pouco de óleo vegetal ou gordura de ganso ou use um spray dependendo de suas preferências de cozimento.
- coloque no seu rack ou bandeja.
- coloque no forno de halogéneo e cozinhe a 175 ° C durante 45 minutos a uma hora até ficarem crocantes e dourados.
Método 2-apenas batatas, diretamente no forno
- lave e descasque as batatas.
- corte as batatas em quartos.
- Revestimento em óleo. Escove um pouco de óleo vegetal ou gordura de ganso ou use um spray dependendo de suas preferências de cozimento.
- coloque no seu rack ou bandeja.
- coloque no forno de halogéneo e cozinhe a 175 ° C durante 45 minutos a uma hora até ficarem crocantes e dourados.
- verifique se eles estão cozidos.
The Halogen Oven Secret
Método 3-cozinhar suas batatas assadas com sua carne ou frango
- lave e descasque as batatas.
- corte as batatas ao meio.
- Pré-aqueça o halogênio por alguns minutos.
- Acelere suas batatas em seu halogênio com sua carne.
- coloque a tampa em seu halogênio e defina sua temperatura para 176°C (350F) e temporizador para cerca de 30 minutos. Verifique sua carne e batatas e vire as batatas. Embora tecnicamente você não precise ligar o halogênio, eles estão na base, então é melhor.
- cozinhe por mais 30 minutos, mas verifique 20 novamente para ver se suas batatas estão prontas.
Como Cozinhar um Assado com Batatas no Seu Halogênio Um Exemplo de Vídeo
todo mundo tem suas próprias preferências para como eles cozinham seus assados alguns coloque tudo na tigela, enquanto outros, como separar a carne de legumes. Neste exemplo de vídeo da Third Street Kitchen, as batatas são colocadas no fundo do forno enquanto a carne é coberta e colocada em um rack. Ela usa temperaturas semelhantes para mim enquanto cozinha a 350F ou 176 ° C. Com este método, as batatas levam cerca de 50 minutos -1 hora e a carne cerca de 45 minutos.
dicas para cozinhar batatas assadas em seu forno de halogênio
- as vantagens dos métodos de cozimento 1 & 2 são que suas batatas saem macias por dentro e crocantes por fora. Se você não gosta deste método, o método 3 pode ser a melhor opção para você.
- use batatas com mais amido para obter melhores resultados.
- corte as batatas mais finas ou mais longas para tempos de cozedura mais rápidos e certifique-se de que estão cozidas no centro.
- Use um anel extensor se você tiver um.
como cozinhar batatas assadas congeladas em um forno de halogênio
cozinhar batatas assadas congeladas em seu forno de halogênio não poderia ser mais fácil. O halogênio é perfeito para cozinhar coisas congeladas e as batatas não são exceção. Você pode chegar perto de assados perfeitos dessa maneira. É rápido e fácil para aqueles em movimento.
a principal coisa a lembrar é que seu halogênio cozinha muito rapidamente. Eu costumo achar que vale a pena usar as temperaturas do forno do ventilador ao cozinhar no halogênio ou cair 20°C por um tempo de cozimento estável. Observe que às vezes até isso cozinha mais rápido. Cada forno pode ser diferente. Ao reduzir a temperatura, você pode não estar aproveitando a velocidade dos fornos, mas você tem uma chance melhor de um cozinheiro uniforme.
- você pode optar por pré-aquecer o forno por alguns minutos, se quiser.
- coloque as batatas no forno na grelha ou bandeja com furos.
- feche a tampa e ajuste a temperatura para a temperatura do forno do ventilador na embalagem ou cerca de 180°C (356F).
- Defina seu tempo para 5 minutos a menos do que o indicado no Pacote.
- verifique se suas batatas estão bem e quentes.