nem sempre é viável quebrar a grelha quando você quer pirralhos. Talvez seja o tempo, ou talvez você simplesmente não tenha tempo para cuidar de uma grelha.
dê uma olhada ↓↓↓
seja qual for a razão que você precisa de uma alternativa, não se preocupe, porque você pode servir-se deliciosa bratwurst direto do seu forno.
começo no meio da primavera e não paro até que fique muito frio no outono. Sim, estou falando sobre a temporada de grelhar. Eu grelho cachorros-quentes, hambúrgueres, costelas, frango, salmão, bratwurst e muito mais, mas descobri que também posso obter carnes deliciosas quando a temporada de grelhar acabou.
vamos falar salsicha, mais especificamente-bratwurst. Quando você pensa em bratwurst, sua mente vai automaticamente para a grelha, mas depois de experimentar essas técnicas para cozinhar pirralhos no forno, você nunca pode colocar suas salsichas na grelha novamente.
por que cozinhar pirralhos no forno
existem várias boas razões pelas quais você pode ter pesquisado no Google “pirralhos no forno.”Mesmo no meio do verão, o clima pode ser ruim, mas a celebração do Dia da Independência ainda deve continuar.
talvez você ainda não tenha comprado uma grelha, ou talvez simplesmente não haja espaço para os pirralhos. Talvez você tenha esquecido de limpá-lo após seu último uso, e agora, você não tem tempo para, ou talvez você simplesmente não tenha tempo para ficar de pé e virar as salsichas constantemente para evitar que queimem.
surpreendentemente, essas não são as únicas razões pelas quais você pode considerar uma receita de “bratwurst in oven”. Você pode preparar pirralhos lindamente carbonizados na mesma quantidade ou menos tempo do que o necessário para grelhá-los.
eles engordam, mas retêm seu suco, e eles ficarão ótimos em todos os tipos de receitas de “pirralhos no forno”. Você pode cozinhar pirralhos assados com alguns acompanhamentos. Você pode assar um pimentão fatiado e tiras de cebola com seus pirralhos para encher um rolo alemão, ou você pode fazer pirralhos de panela com batatas, couve de Bruxelas, pimentão e cebola.
Como Cozinhar Pirralhos no Forno
Se você está animado para aprender a cozinhar pirralhos no forno, que é maravilhoso, e você vai ser ainda mais animado ao descobrir que não é difícil em tudo.
a primeira coisa que você precisa fazer é ir em frente e pré-aquecer o forno a 400° F. você vai querer que seu rack esteja no slot central.Em seguida, cubra sua assadeira (assadeira) com papel manteiga ou papel alumínio antiaderente. Você pode usar uma caçarola, mas considere duas coisas.
um, use uma assadeira com uma borda ou uma assadeira com os lados para que suas salsichas não rolem no chão. Dois, um prato de metal lhe dará um melhor sear em seus pirralhos.
aqui está uma dica — para um melhor sear, pré-aqueça sua panela antes de adicionar brats (e vegetais).
Agora, você precisa preparar seus vegetais. Não importa quais vegetais ou vegetais você escolher. Se você estiver usando um rolo alemão ou um pão de cachorro-quente, você pode fazer apenas pimentão e cebola, ou você pode ir sem vegetais e servir com chucrute.
para uma refeição de panela, você vai querer vegetais saudáveis, como pimentas, cebolas, batatas e couves de Bruxelas. Corte as couves de Bruxelas ao meio. Corte as batatas em pedaços do mesmo tamanho que os brotos. Você pode cortar os pimentões e as cebolas em tiras ou pedaços. Não importa, pois eles não precisam caber em um coque.
em seguida, adicione seus vegetais à assadeira e regue levemente o azeite. Depois de temperar com sal e pimenta, misture os vegetais para dispersar o óleo e os temperos uniformemente.
em seguida, adicione seus pirralhos crus. Para um bom sear, seu bratwurst precisa descansar no fundo da panela em vez de em cima dos vegetais, então você precisará aninhá-los entre os vegetais.
Quanto tempo leva para cozinhar pirralhos no forno
coloque seus pirralhos de panela pré-preparados em um forno pré-aquecido. Seus bratwursts precisam assar (ou assar) por cerca de 10 minutos.
então, eles precisarão ser virados com um garfo ou pinça. Quando você virar suas salsichas, mexa seus vegetais também. Cozinhe do outro lado por cerca de 7 minutos.
Bratwursts são feitos quando não há mais rosa no centro das salsichas ou quando um termômetro de carne lê 160° F.
isso é para um pacote médio de bratwurst de tamanho médio. Ao usar brats de tamanho maior ou cozinhar muitos bratwursts de uma só vez, você precisará adicionar ao tempo de cozimento.
quando sua salsicha assada estiver pronta, ela precisa descansar por cerca de 5 minutos. Caso contrário, todos os sucos acabarão quando você cortar em um.
que tal pirralhos de cerveja dentro de casa
você pode comprar pirralhos de cerveja, mas e se você quiser fazer o seu próprio? Você ficará emocionado ao saber que é simples. Você os faz da mesma maneira que os outros, mas adiciona duas etapas fáceis.
em uma panela com lados que é grande o suficiente para colocar seus pirralhos no fundo, despeje uma garrafa de sua cerveja favorita e coloque seus pirralhos na cerveja.
deixe marinar seus pirralhos por 30 minutos ou mais. Em seguida, retire-os da Cerveja e siga as instruções acima.
Quais os Lados e Condimentos Trabalhar Com Pirralhos Dentro de casa
Como eu disse anteriormente, você pode servir o seu pirralhos no pão com chucrute. Os lados tradicionais são repolho frito, cebola grelhada, salada de batata, panquecas de batata ou feijão assado.
outro favorito é Kartoffelsalat, que é salada de batata alemã. É feito com pele-em batatas vermelhas em um vinagrete picante.
uma ótima opção para o verão é a salada de pepino. É uma mistura de pepinos frescos, cebolas vermelhas, vinagre branco, creme azedo, endro fresco, uma pitada de açúcar e sal e pimenta a gosto. Isso adiciona um sabor leve e fresco ao jardim.
por último, os mustards são obrigatórios. É melhor oferecer uma escolha, como pedra, Dijon, quente, cerveja ou mostarda alemã. Eles fazem todos os tipos de Mostardas.
aqui está para deliciosos pirralhos do seu forno!
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