o Nosso favorito biscoitos para fazer (e comer) são de gengibre e, para estes, vamos encher o nosso caseiro saco de tubulação com glacê real. No entanto, uma vez que você sabe como fazer o seu próprio, você pode encher o saco de confeitar com chocolate derretido, geada, o que quiser. Continue lendo para descobrir como fazer seu próprio saco de confeitar.
então temos feito um monte desses biscoitos ultimamente. Meu mais velho queria fazê-los para um projeto e evento escolar, fiz alguns para a barraca de bolo da escola em seu concerto de Natal e dirigi uma aula fazendo-os. Infelizmente, ficamos sem tempo para congelá-los e eu realmente gostaria de compartilhar essa parte do processo hoje para que você possa ir em casa.
fizemos um esforço especial com a cobertura e fiz um lote rígido de cobertura real (clara de ovo e açúcar de confeiteiro) e alguns sacos de confeiteiro Caseiros.
eu fiquei encantada com os resultados, eles tinham melhorou muito a sua técnica de última hora (provavelmente cerca de um ano atrás). Adorei ver a concentração nos rostos das duas meninas e ouvir o silêncio incomum que acompanhou o meticuloso processo de decoração. Este foi um verdadeiro momento de sentir-se bem.
Você pode ver o meu “como” vídeo aqui
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Por que você deve assar…
Aqui é por isso que eu acho que fazer e decorar o bolo de gengibre homens com seus filhos é super bom para todos…
Família
além de ser um doce, pão de homens deve ser elogiado, porque o processo de fazer e decorar envolve gastos valioso tempo juntos.
ingredientes de boa qualidade
os ingredientes que entram nos biscoitos estão completamente sob seu controle. Não há nasties adicionados para fazer os biscoitos durar mais tempo,olhar melhor, manter juntos melhor, mais nítido etc. Você pode incluir farinha integral, ovos de gama livre etc de acordo com suas preferências / necessidades pessoais.
Educação Nutricional (você não achou que eu realmente deixaria isso de fora, não é?Quando você faz guloseimas, seus filhos podem apreciar por si mesmos a quantidade de açúcar e gordura que entra nos biscoitos e, mais tarde, eles serão capazes de tomar decisões informadas sobre quantos eles querem / devem comer.
habilidades de numeracia
m praticado pesando os ingredientes de forma independente. Existem muitas maneiras de incluir a numeracia em seu tempo de cozimento com seus filhos, mas essa é uma postagem de blog totalmente diferente.
habilidades de alfabetização
seguindo as instruções. Existem muitas palavras técnicas nas receitas e estas podem ser um desafio para as crianças. Então, aqui está uma boa oportunidade para você começar a desmistificar o mundo da panificação.
compreensão científica
na minha aula falamos sobre os trabalhos que diferentes ingredientes fazem e por que os estávamos usando nesta receita. Por exemplo, bicarbonato de sódio. Quanto mais você cozinhar, e falar e fazer perguntas, mais eles vão pegar, às vezes subconscientemente.
melhora as habilidades de caligrafia (motor fino)
a cobertura dos biscoitos é uma excelente maneira de praticar habilidades de controle motor fino, especialmente para crianças que lutam com a caligrafia. Fizemos nossos próprios mini sacos de tubulação de papel à prova de graxa e cortamos um pequeno bico. As meninas tiveram que se concentrar muito para conseguir os designs que queriam. Seus resultados foram muito melhorados em relação ao ano passado, foi realmente emocionante ver. Descubra como fazer os sacos de tubulação aqui
