Coxas de frango cozidas ( como ferver coxas de frango) - vibrações de frango

a receita de coxas de frango cozidas não pode ser mais fácil do que esta fácil, simples e rápida que mostra como ferver as coxas de frango perfeitamente. Sai saboroso, macio, suculento e delicioso.

5 pedaços de coxas de frango cozidas em um prato cinza.

se você está fervendo coxas de frango para o jantar em família, esta receita é tudo que você precisa para obter sabor-embalado, frango delicioso. Não há frango sem graça ou duro aqui.

gostamos de ferver frango e usar para ensopados ou mantê-lo na geladeira para poder cortá-lo ou triturá-lo para que possamos tê-lo pronto para usar em refeições rápidas, como saladas e sanduíches sempre que precisarmos.

receita de coxas de frango cozido

esta receita de coxas de frango cozido pode ser usada para coxas de frango desossadas sem pele ou osso. É uma das receitas mais fáceis e você não pode errar com isso.

coxas de frango são carne escura que é saborosa e barata e para ferver, eu pessoalmente prefiro usar bone-in como eles saem mais saborosos e dar o melhor caldo de sempre, mas como eu escrevi acima, você pode usar esta receita para qualquer um.

além disso, você pode usar frango congelado, mas eu aconselho você a descongelar primeiro. Você pode descongelar durante a noite na geladeira ou descongelar rapidamente, colocá-lo em água fria.

você não precisa possuir um forno, fritadeira de ar ou panela instantânea para comer um bom jantar de frango. Isso foi feito no fogão e leva 20 minutos para cozinhar.

coma como é simplesmente fervido, ou grelhe, grelhe, triture ou esmalte com molho após ferver. Pode ser combinado com a maioria dos acompanhamentos, como batatas, arroz, legumes.

este é um guia passo a passo sobre como ferver coxas de frango. As ferramentas necessárias são uma panela com tampa e garfo.

o prato cozido servido em um prato com panela ao fundo.

ingredientes

a lista detalhada de ingredientes, medições e instruções estão no cartão de receita na parte inferior deste post.

coxas de frango-osso ou sem pele e desossado.

cebola

Curry em pó

sal

água

frango vibes tempero de frango-se você não tiver isso no armário da cozinha, não se preocupe, basta usar as especiarias e ervas listadas abaixo. Se você gostaria de fazer o seu, aqui está a receita simples de tempero de frango. Leva apenas 5 minutos para montar.

tomilho

pimenta preta

Grânulos de alho

salsa

como ferver coxas de frango

coloque as coxas de frango em uma panela e cubra com água. Deixe a água estar pelo menos 1-2 polegadas acima do frango.

adicione sal, curry em pó, temperos e cebola. Pique as cebolas ou corte em pelo menos 6 partes antes de adicionar à água para que a água tenha todo o seu sabor.

cubra a panela com a tampa e ferva o frango em fogo médio por 20 minutos.

colagem de imagens do passo a passo de cozinhá-lo.

após esse período, Verifique se está cozido e remova as coxas da água.

espere! Não jogue a água fora..este caldo é dourado e muito útil! Confira as dicas abaixo sobre como usá-lo.

sirva imediatamente ou você pode grelhar ou grelhar o frango, se desejar.

quanto tempo para ferver coxas de frango

para ferver coxas de frango desossadas – para 5 peças que é de cerca de 1 kg (2 lb), isso levará 10-15 minutos. Se você estiver triturando o frango, você pode adicionar mais 5 minutos para que seja muito macio e rápido de rasgar. Isso é baseado no uso de frango fresco e não congelado.

para ferver osso nas coxas de frango – por 5 peças, usando esta receita, levará 15 a 20 minutos. Isso depende do tamanho do frango e os maiores levarão mais tempo para cozinhar. Se você for grelhar ou grelhar depois, pode levar alguns minutos desse tempo, desde que tenha certeza de que está cozido. Isso é baseado no uso de coxas de frango frescas ou totalmente descongeladas.

o frango cozido servido em um prato de cor cinza.

como ferver no microondas

você pode ferver coxas de frango no microondas se não tiver opção a não ser fazer isso. Veja como fazer:

adicione todos os ingredientes e água a uma tigela segura para micro-ondas.

cozinhe em fogo alto por 15 minutos ou até ficar cozido. Se não estiver cozido neste momento, adicione minutos adicionais e verifique a cada 5 minutos até que esteja pronto.

verifique com o termômetro instantâneo para garantir que a temperatura interna seja de pelo menos 75C/165F, pois é quando é seguro comer.

como servir e o que usar para

sirva com arroz, batata, legumes.

você pode escovar com molho como molho de búfalo, molho para churrasco, molho peri peri e qualquer outro de seus favoritos.

Use em sopas, saladas, sanduíches, tacos, envoltórios.

rasgar e usar frango para alimentos como sanduíches.

Use em tortas de panela, arroz frito com frango e receitas que o exijam.

prato servido e a panela com caldo ao fundo.

como armazenar

quando estiver completamente resfriado, embale-o em um recipiente hermético e guarde-o na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 6 meses. Você pode reaquecê-lo no fogão ou no microondas.

se reaquecer no fogão, adicione um pouco de água em uma panela, coloque o frango, cubra a panela e deixe cozinhar por 5 minutos ou até aquecer.

se reaquecer no microondas, cozinhe em fogo alto por 2 minutos ou até aquecer. Tenha cuidado para não deixá-los secar.

Dicas Pro

Limpe todas as ferramentas usadas para cortar ou limpar o frango cru.

idealmente, o frango deve ter o mesmo tamanho, para que cozinhe uniformemente.

deixe a água cobrir o frango para que todas as partes estejam cozidas uniformemente. Quanto menores as partes de frango, mais rápido elas cozinham. Se estiver usando frango duro, a fervura levará mais tempo, então ajuste o tempo de acordo.

coloque o frango em uma única camada para que cozinhe uniformemente, Use a água da fervura para cozinhar arroz, frango e adicione sabor a outros pratos.

verifique após o tempo de cozimento e se precisar de mais tempo, verifique a cada 3 minutos.

é importante cozinhar o frango docompletamente para evitar intoxicação alimentar ou doenças transmitidas por alimentos. Para determinar se o frango é cozido e seguro para comer, use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna. Deve ser pelo menos 165F/75C.

deixe o frango descansar no caldo por 5 minutos após o cozimento. Eu encontrei isso para melhorar o sabor.

é importante temperar a água em que você cozinhará bem o frango com sal, para que o frango não tenha um sabor sem sal. Você gostaria que a água tivesse um sabor salgado.

Você pode adicionar legumes como cenoura para ferver com o frango ao mesmo tempo. Intensifica o sabor.

Você também pode adicionar bayleaves, mas eu adiciono bouillon cube, pois intensifica o sabor.

cubra a panela com a tampa para bloquear o sabor e deixe o frango cozinhar de forma rápida e uniforme.

você pode tirar a gordura do caldo antes de usar.

adicione a pasta de farinha de milho ao caldo para fazer molho ou economize para usar em receitas que exijam caldo.

se triturar o frango, deixe descansar e deixe esfriar por 10 minutos antes de rasgar.

5 pedaços de coxas de frango cozidas em um prato.

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