Extensão

Requisitos de Produção

Melancia produção exige um longo e quente da estação de crescimento. A área cultivada para melancia é a maior para uma cultura vegetal em Oklahoma. Embora a melancia possa ser cultivada em muitas áreas do Estado, As principais áreas de produção atuais incluem as áreas Centro-Oeste, Centro-Sul e Leste. O consumo de melancia aumentou nos EUA. nos últimos anos, com parte dessa oferta contabilizada por um aumento nas importações. Alguma diminuição da área cultivada no estado foi devido ao aumento da produtividade e à diminuição da disponibilidade de mão-de-obra. Os esforços do National Watermelon Promotion Board ajudaram a aumentar a conscientização do consumidor sobre o valor nutricional e os usos culinários desta cultura. O aumento da disponibilidade de tipos de frutos menores e sem sementes, bem como o desenvolvimento de técnicas para vender melancia como um produto embalado pré-cortado, melhorou a conveniência de servir melancia.

para mostrar lucro, um produtor deve produzir bons rendimentos de melões de alta qualidade. Altos rendimentos de melões de qualidade podem ser obtidos apenas com um gerenciamento cuidadoso. Um bom rendimento de melancia com irrigação é de oito toneladas por acre em Oklahoma; no entanto, o rendimento médio é de cerca de cinco toneladas. Com condições ideais e certas variedades, mais de 15 Toneladas por acre foram alcançadas.

locais e solos

as melancias crescem melhor em solos franco-arenosos, com boa drenagem e pH ligeiramente ácido. Quando plantadas em solos muito pesados, as plantas se desenvolvem lentamente e o tamanho e a qualidade dos frutos são geralmente inferiores. As areias finas produzem melões da mais alta qualidade quando fertilizantes e água adequados são fornecidos. Os quebra-ventos são aconselháveis em solos arenosos para reduzir os danos da “explosão de areia” e o nanismo das mudas jovens causadas pelos ventos da primavera. O vento também pode fazer com que as plantas cultivadas com cobertura de plástico girem, o que pode danificar a Copa da planta. Para reduzir o risco de doenças, não plante em terras onde as vinhas cresceram nos últimos três anos. Os produtores altamente experientes geralmente preferem um período de rotação ainda mais longo.

seleção de variedades

selecionar uma variedade ou variedades de melancia adequada está entre as decisões mais importantes tomadas por um produtor. Plantar uma variedade não adequada para o mercado disponível e uma situação específica de produção leva a lucros mais baixos ou possivelmente a uma falha da empresa. Por exemplo, algumas variedades populares para vendas locais não são adequadas para envio. Além da aceitabilidade do mercado, uma variedade deve ter rendimento aceitável, ser adaptada à área de produção e ter altos níveis disponíveis de certas características de Resistência a doenças.

as melancias verde-claras e verde-acinzentadas estão menos sujeitas a queimaduras solares do que as variedades verde-escuras e listradas. A resistência a raças de murcha Fusarium e doenças antracnosas é uma característica varietal importante a ser considerada. A maioria das variedades tem diferentes níveis de Resistência a uma ou mais raças de murcha Fusarium e/ou antracnose. A resistência à doença da antracnose da raça 2, a raça predominante, não está disponível. Diamante negro, gigante do Texas, gigante da Flórida e Tendergold não são resistentes a doenças. Como nenhuma variedade de melancia é resistente a todas as raças de Fusarium ou antracnose, essas doenças podem infectar uma variedade, embora seja rotulada como tendo resistência. Nenhuma variedade de melancia conheceu resistência a insetos ou nemátodos. As principais variedades e tipos de melancia produzidos em Oklahoma são Charleston Gray strains, Crimson Sweet, Jubilee, Allsweet, Royal Sweet, Sangria, triploid seedless e Black Diamond. Breves descrições de várias variedades agrupadas por características de cor de casca e forma de fruta estão listadas abaixo. Todos são melancias de carne vermelha, a menos que indicado de outra forma. Os pesos são tamanhos médios de mercado e podem variar de acordo com as condições de crescimento.

casca cinza-verde e forma redonda:

Mickylee — 10 libras (f)

casca cinza-verde e forma oblonga:

Charleston Gray cepas — 25 a 35 libras (F)

Verde-stripe e a casca oblongo:

Jubileu II — 28 libras para 35 libras (F)

Allsweet — 25 libras para 35 libras (F)

Jubileu — de 25 libras para 45 libras

Jamboree — 24 de libras para 30

Sangria — 22poundsto 26 libras (F)

StarBrite — 22 de libras para 28 libras (F)

Tendergold — 22 de libras para 28 quilos de laranja, carne

Verde-stripe e a casca rodada oblongo:

Delta — 24 libras 30 libras

SummerFlavor série: 800 (F), 860 (F)

Crimson Sweet — 20 libras para 30 libras (F)

Royal Sweet — 20 libras para 30 libras (F)

Verde-stripe e a casca da forma redonda:

Petite Doce — 6 libras a 10 libras (F)

Verde da casca e da forma redonda:

Diamante Negro, Flórida Gigante — 30 quilos para 50 quilos

Jade Estrelas — 13 libras de 16 libras

Deserto Rei, luz verde cor da casca — 20 libras para 30

libras, polpa amarela

F=resistência à Raça 0 ou Raça 1 de /murcha de Fusarium.

triploide híbrido

um híbrido triploide é um cruzamento entre uma variedade diploide comum (dois conjuntos de cromossomos) e uma linha tetraploide (quatro conjuntos de cromossomos). Comumente referido como melancia sem sementes, os triplóides têm sementes não desenvolvidas, mas ocasionalmente uma ou mais sementes desenvolvidas. As plantações triplóides devem incluir uma variedade de melancia sem sementes intercalada em todo o campo como uma fonte de pólen necessária para a criação de frutos sem sementes. Use uma variedade de frutos comestíveis ou uma variedade de Polinizador que sirva apenas para fornecer pólen. Triploides podem ser produzidos em qualquer lugar melancias convencionais são cultivadas. Os tipos sem sementes são geralmente estabelecidos no campo com transplantes, devido ao custo das sementes e à dificuldade de estabelecimento do suporte. Numerosas variedades existem e podem ter listras verdes claras, médias e/ou escuras; pode ser redondo, oval ou oblongo; os pesos variam de cerca de 12 libras a 22 libras e a maioria tem carne vermelha. Algumas das variedades estão disponíveis:

• Milllionaire 18 — 22 libras (F)
• Doce Deleite 17 — 22 libras (Crimson Sweet stripe)
• Cooperstown 16 — 22 libras (F)
• Super sem sementes série: #7187,
• Tri-X 313 16 — 20 libras
• Tri-X 212 de 13 — 18 libras
• Doces de Gema de 13 a 15 libras (escuro casca)
• Solitaire 3 — 7 libras
• > Laranja Nítidas 14 — 18 libras (laranja carne)
• F=resistência à Raça 0 ou Raça 1 de /murcha de Fusarium.

pH do solo e fertilizante

a melancia é bastante tolerante ao pH do solo tão baixo quanto 5,5, mas cresce melhor onde o pH do solo está entre 6,0 e 6,8. Aplique cal se o pH do solo estiver abaixo de 5,5. Com base nos resultados dos testes de solo da OSU, as seguintes quantidades de P2O5 e K2O são recomendadas.

Quadro 1.

Nitrogênio

Porque os solos arenosos em que as melancias são cultivadas podem ser altamente sensíveis à perda de nitrogênio por lixiviação de nitrogênio e de aplicação deve ser cuidadosamente planejada. Uma abordagem tradicional para a aplicação de fertilizantes nitrogenados é usar 50 lbs/a pré-planta de N real em uma banda junto com P2O5 recomendado e até 50 lbs/a K2O. Para evitar lesões de mudas, transmita e incorpore qualquer K2O adicional conforme necessário. Comumente, a fertilização pré-planta é realizada abrindo um sulco ou trincheira de seis polegadas de profundidade com um lister. Aplique o fertilizante na trincheira, preencha a trincheira e forme um canteiro de sementes elevado com implementos, como um par de listers ou um bedder de disco. Três semanas depois de as plantas surgiram, sidedress com um adicional de 60 kg de N/A. uma Vez que a colheita está em andamento, se a cultura mostra potencial para um segundo corte, um adicional de sidedress aplicação de 40 kg de N/A pode ser justificada se as videiras aparecer nitrogênio, salientou.

o uso de irrigação por gotejamento ou gotejamento está se tornando mais popular entre as hortas de mercado e os horticultores de maior escala. A irrigação por gotejamento permite o uso de fertirrigação para fornecer à cultura um suprimento contínuo de nitrogênio sem aplicar grandes quantidades ao mesmo tempo. Se o potássio e o fósforo forem aplicados pré-vegetais, como é recomendado, apenas o nitrogênio deve ser aplicado por fertirrigação.

ao transplantar, uma solução inicial rica em fósforo deve ser aplicada a uma taxa de meio litro de solução por planta. Três libras de solúvel 15-30-15 dissolvido em 50 galões de água pode ser usado para fazer a solução de arranque.

preparação do solo

preparação do solo e aplicação de fertilizantes bem antes do plantio promove a melhoria da umidade e firmeza do canteiro de sementes. Além de arar e arrancar, o uso de um arado de cinzel ou implemento de lavoura de subsolo abaixo da linha promove um enraizamento mais profundo em solos com uma camada compactada. Onde os ventos são um problema, os quebra-ventos de trigo ou centeio plantados no outono, ou o Sudão híbrido plantado na primavera, fornecerão alguma proteção às plantas jovens. A colheita de quebra-vento entre as linhas é destruída com uma grade de disco à medida que as videiras de melancia começam a correr. Uma faixa estreita de quebra-vento pode ser deixada entre as fileiras para proteção contra o vento no final da temporada, mas deve ser cortada ou morta com produtos químicos para reduzir a concorrência com a cultura da melancia.

é importante que o quebra-vento esteja no lugar cedo, largo e alto o suficiente para fornecer proteção logo após o surgimento da melancia. A maior proteção contra o vento é alcançada perto da linha de quebra-vento. Pouca proteção é alcançada quando quebra-ventos com menos de 3 pés de altura estão a mais de 30 pés das plantas de melancia.

plantio e desbaste

o plantio de melancia começa no final de Março no sul de Oklahoma e meados de abril nas áreas do Norte. A semente não germinará a temperaturas do solo abaixo de 60 F, e a faixa ideal de taxa de germinação é de 70 F a 95 F. As variedades de melancia sem sementes têm sementes comparativamente fracas e são mais frequentemente estabelecidas usando transplantes. Se a semeadura direta for usada, o plantio deve ser atrasado até que a temperatura do solo na profundidade da semente esteja acima de 70 F. As temperaturas do solo podem ser estimadas usando um termômetro de solo colocado na profundidade de semeadura ou ligeiramente abaixo dela. A temperatura do solo informações também podem ser obtidas usando o Oklahoma Mesonet sistema para 120 locais em todo o estado: www.mesonet.org.

Planta de abrir-variedades polinizadas usando uma libra dois quilos de sementes por hectare e local de sementes a uma profundidade de 1/2 polegada para 11/2 polegadas. Use as maiores profundidades de plantio para solos arenosos ou secos. As variedades híbridas têm custos de sementes cerca de 20 a 30 vezes maiores do que as variedades de polinização aberta. Portanto, taxas reduzidas de semeadura de variedades híbridas são usadas para reduzir custos. Alguns plantadores e placas de plantador podem ser modificados para plantar sementes únicas no espaçamento de plantas em linha desejado. Com esta técnica, um quilo de semente pode plantar vários acres com uma boa chance de alcançar um suporte aceitável.

vários espaçamentos de plantas são usados em Oklahoma e são frequentemente determinados pelo tipo e tamanho do equipamento disponível, a disponibilidade de água de irrigação e a disponibilidade de terra. Os espaçamentos típicos das plantas em linha variam de uma planta a cada 3 pés a 6 pés na fileira em terra irrigada, a uma planta a cada 6 pés a 10 pés em terra seca. O espaçamento entre linhas geralmente varia de 6 pés a 18 pés de distância. Altos rendimentos são relatados para espaçamentos tão próximos quanto 9 pés quadrados a 18 pés quadrados por planta, mas o tamanho médio do melão diminuirá à medida que o espaçamento das plantas diminui. Práticas culturais envolvendo fertilidade do solo e controle de insetos e doenças podem precisar ser ajustadas de acordo com o espaçamento das plantas. Os produtores devem ajustar o espaçamento das plantas para obter o melhor tamanho, qualidade e quantidade de melões para o seu mercado. Alguns cultivadores semeiam em fileiras gêmeas com 36 polegadas de distância. Isso permite que as plantas jovens vine juntas e fornece proteção adicional contra danos causados pelo vento.

para a produção precoce, as melancias podem ser transplantadas em solo nu ou transplantadas ou semeadas através de cobertura morta de plástico. As melancias são difíceis de transplantar, portanto, as mudas devem ser cultivadas em recipientes adequados, como vasos de turfa, pellets de turfa ou em bandejas para serem transplantadas com sucesso. É fundamental que a semente seja germinada com umidade, temperatura e luz adequadas e que as plantas não fiquem muito grandes antes do transplante. Veja a Ficha técnica de extensão HLA-6020, cultivando transplantes de vegetais para obter informações sobre a produção de transplantes. Para que o uso de transplante e cobertura morta de plástico seja econômico, um preço premium deve ser obtido para a produção anterior. Consulte a folha de dados de extensão HLA-6034, uso de cobertura morta de plástico e tampas de linha na produção de vegetais para obter mais informações sobre técnicas de plantio precoce. Se usar essas técnicas, temperaturas baixas o suficiente para ferir a melancia não são incomuns no final de abril em Oklahoma.

cultivo e controle químico de ervas daninhas

dependendo das várias espécies de ervas daninhas e densidades presentes em um determinado campo, alguns produtores produzem melancia sem o uso de controle químico de ervas daninhas. O cultivo mecânico raso e a coleta manual podem ser necessários para controlar as ervas daninhas antes que as plantas tenham vinado. Tenha cuidado para que a poda de raízes e videiras com equipamentos de cultivo retarde o desenvolvimento do melão, reduza o rendimento e possa favorecer a incidência de problemas, como a podridão da extremidade da flor. Vários herbicidas estão disponíveis para controlar a germinação de ervas daninhas e gramíneas em melancias semeadas e transplantadas. Outros herbicidas estão disponíveis para controlar ervas daninhas emergidas, e esses produtos são especialmente úteis para o controle de ervas daninhas na família da grama. Os custos químicos podem ser reduzidos usando aplicações da faixa na fileira plantada e aplicações do ponto para ervas daninhas emergidas. Produtos químicos menos caros podem ser usados como um layby aplicação entre as linhas antes que as videiras comecem a correr. Consulte o manual do agente de extensão atual (Circular e-832) para obter recomendações químicas de controle de ervas daninhas.

Irrigação

oito polegadas a dez polegadas de chuvas oportunas ou irrigações em um solo profundo e arenoso são necessárias para produzir uma boa colheita de melancias. Os produtores com capacidades limitadas de irrigação muitas vezes podem aumentar os rendimentos com apenas uma ou duas irrigações. Períodos críticos, quando o estresse por umidade é mais prejudicial, São antes do surgimento das mudas, no início da floração e durante o dimensionamento dos frutos. A umidade inadequada no plantio resultará em emergência pobre e desigual. A escassez de umidade na floração resulta em má distribuição de frutas e frutos deformados. O estresse de umidade durante o desenvolvimento da fruta reduz o tamanho do melão e resulta em rápido declínio da videira. Ao irrigar, aplique uma polegada a duas polegadas de água. Evite irrigar no final da tarde ou à noite para reduzir as doenças da folhagem. Não opere um sistema de aspersão entre as 7h e as 11h. durante o período de floração e frutificação. Pode interferir nas atividades de polinização das abelhas. Também é importante limitar a irrigação à medida que os melões se aproximam da maturidade, porque a umidade excessiva neste momento pode causar um coração branco, menor teor de açúcar e explosão de frutas.

o reconhecimento de campo para o desenvolvimento de plantas e pragas

os campos devem ser examinados no mínimo uma vez por semana após o plantio, caminhando por todo o campo em um padrão em forma de V ou X e registrando o desenvolvimento das plantas, e a ocorrência e números de ervas daninhas e insetos. Os resultados das pesquisas serão necessários para tomar decisões sobre a projeção da data de colheita, necessidade de trazer abelhas para polinização e controle de pragas.

Scout para doenças em áreas de um campo onde as doenças normalmente aparecem primeiro. Caso contrário, use o plano de amostragem delineado para insetos. Algumas doenças foliares aparecerão primeiro onde a circulação de ar é reduzida e as folhas permanecem úmidas, como em áreas baixas e ao longo de fronteiras protegidas por árvores. As doenças foliares geralmente aparecem primeiro nas folhas da Copa próximas à base do caule principal. As folhas da Copa sombreadas geralmente morrem e podem ser confundidas com doentes. O nematóide do nó da raiz e a murcha do Fusarium geralmente são distribuídos de forma desigual nos campos. Os aglomerados podem ser aleatórios ou podem ocorrer onde a drenagem é pobre ou a textura do solo é mais arenosa, favorecendo o crescimento e o desenvolvimento de nematóides.

insetos

campos anteriormente em grama ou com fortes infestações de ervas daninhas no ano anterior devem ser tratados com um inseticida aplicado ao solo no plantio para controlar pragas de insetos do solo, incluindo vermes. As plantas de mudas são extremamente suscetíveis a danos na alimentação de besouros adultos de pepino listrado e manchado e podem precisar ser tratadas com um inseticida aplicado foliar para evitar a desfolha completa. Os insetos de abóbora devem ser controlados no início da estação de crescimento e podem ser melhor localizados examinando a parte inferior das folhas em busca de ovos ovais laranja, que são colocados em cachos. Pulgões e ácaros podem danificar as folhas e deixar depósitos na fruta, o que reduz o rendimento comercializável. Números baixos podem ser tolerados durante a maior parte da temporada. O monitoramento de pragas é importante porque as populações de pulgões podem aumentar rapidamente e causar graves perdas de culturas. Os resultados da pesquisa de escotismo indicarão se as populações estão aumentando e devem ser controladas.

bom conjunto de frutas e desenvolvimento são dependentes de abelhas e outros insetos para polinizar as flores femininas. As flores são receptivas à polinização apenas no dia em que se abrem. As flores devem ser examinadas para determinar a atividade das abelhas. Se menos de uma abelha por dez Flores for observada durante a manhã, o produtor deve trazer colmeias para o campo para garantir a polinização adequada. Alguns produtores estão encontrando colmeias de abelha compradas para serem eficazes para a polinização da melancia.

doenças

as melancias são suscetíveis a várias doenças que atacam as raízes, a folhagem e os frutos. As doenças mais prejudiciais em Oklahoma foram murcha Fusarium, antracnose, míldio e doenças virais. Cercospora leaf spot, Gummy stem blight, oídio, manchas de frutas bacterianas, amortecimento, apodrecimento de raízes/declínios de videira e nematóides de nó de raiz também têm sido problemas. O controle da doença é essencial na produção de melancias de alta qualidade. Um programa preventivo que combina o uso de práticas culturais, resistência genética e um programa de fungicidas conforme necessário geralmente fornece os melhores resultados. O uso de variedades resistentes a doenças é econômico para controlar doenças. Várias variedades têm resistência à murcha do Fusarium. Algumas variedades também são resistentes à antracnose, mas parecem não ser o caso das cepas que ocorrem em Oklahoma.

as práticas culturais são úteis para limitar o estabelecimento, disseminação e sobrevivência de patógenos causadores de doenças da melancia. Muitos dos patógenos fúngicos, bacterianos e nematóides sobrevivem em detritos de culturas antigas e no solo. Os campos devem ser girados com culturas não cucurbitáceas por pelo menos três anos para reduzir os níveis de patógenos. As culturas de grama são ideais para rotações onde os nematóides são um problema. Campos com as características adequadas do solo devem ser selecionados. Evite solos ácidos ou campos com histórico de murcha de Fusarium ou apodrecimento de raízes/declínios de videira. As plantações tardias não devem estar situadas nas proximidades e a favor do vento dos campos de cucurbitáceas plantadas precocemente, onde já existem doenças foliares ou virais. Evite o movimento de solo contaminado em Trabalhadores ou equipamentos ou detritos de plantas em campos limpos. Doenças como antracnose, mancha bacteriana de frutas, requeima de caule e murcha de Fusarium são conhecidas por serem carregadas na semente. Isso pode levar ao rápido desenvolvimento de doenças e à disseminação na produção de transplantes em estufa e à introdução de doenças nos campos. Compre sementes de fontes respeitáveis e aplique um tratamento de sementes com fungicida antes do plantio. Inspecione cuidadosamente as plantas para garantir que apenas as saudáveis sejam transplantadas para os campos. A maioria das doenças foliares é transmitida por respingos de água ou é favorecida por longos períodos de umidade das folhas. Use Irrigação por gotejamento ou evite Irrigação por aspersão frequente com pequenas quantidades de água. Finalmente, use práticas de lavoura que promovam a rápida decomposição de vinhas velhas e melões logo após a colheita.

o manejo de doenças foliares como antracnose, míldio, mancha foliar de Cercospora e requeima gomosa requerem um programa de spray fungicida para controle efetivo onde ocorrem. Os campos devem ser monitorados pelo menos semanalmente para permitir a detecção precoce da doença. Os campos plantados tardiamente são frequentemente mais vulneráveis a doenças foliares. Os programas de pulverização devem ser iniciados no primeiro aparecimento da doença ou quando a floração começa a prevenir doenças em plantações tardias. Um cronograma de 14 dias tem sido eficaz na maioria dos casos, embora um cronograma de 7 dias possa ser necessário onde o míldio é grave ou quando as chuvas são frequentes. O míldio é uma doença foliar esporádica, geralmente ocorrendo no final da temporada de agosto a setembro. Em plantações de melancia não tratadas, o míldio pode rapidamente desfolar campos inteiros. A doença não hiberna em Oklahoma, e as fontes de surtos de doenças são esporos aéreos, viajando longas distâncias em correntes de ar e depositados em campos locais. Consulte a página da Previsão do míldio (http://cdm.ipmpipe.org/) para obter atualizações sobre surtos de míldio recentemente relatados e relatar surtos suspeitos ao educador de extensão do condado local. Consulte a Circular de extensão e-832,” Manual do agente de extensão de Insetos, doenças de plantas e controle de ervas daninhas ” para obter uma lista de fungicidas aprovados para uso em melancia.

aplicações de pesticidas

as aplicações de inseticidas devem ser feitas somente quando necessário, usando resultados de pesquisas de campo. Para o controle de doenças, os fungicidas são mais eficazes quando aplicados antes que a doença comece a se espalhar. Uma aplicação preventiva no início da floração pode ser um tratamento econômico e eficaz. O potencial de aumento muito rápido da doença é maior pouco antes da colheita, quando o dossel é mais denso ou a qualquer momento durante os períodos chuvosos. Inseticidas e fungicidas devem ser selecionados com base na eficácia comprovada. Faça aplicações usando o equipamento à terra em um volume de pulverizador mínimo de 20 galões pelo acre em 40 libras por polegada quadrada para assegurar a penetração adequada do dossel e a cobertura foliar. As aplicações aéreas devem ser feitas em um mínimo de 5 galões pelo acre. A quimiigação com sistemas de aspersão é um método eficaz de aplicação de alguns fungicidas.

as colmeias mantidas perto de campos para polinização devem ser protegidas da deriva do spray inseticida removendo as colmeias ou cobrindo-as. Além disso, as abelhas que trabalham nos campos devem ser protegidas usando inseticidas com baixa toxicidade para as abelhas e retendo as aplicações até o final do dia ou início da noite, quando as abelhas são menos ativas.

Poda de frutas

a poda de frutas em melancias deve começar assim que forem observados melões defeituosos. Remova o fruto afetado da podridão disforme e da flor-extremidade para promover o grupo de fruto adicional e o crescimento maior de melões restantes. Se um mercado exigir melões maiores, remova todos, exceto dois ou três melões bem moldados de cada planta. Para evitar a propagação da doença, não podar melões quando as vinhas estão molhadas.

pragas de animais

pragas de animais podem causar grandes danos às vinhas, particularmente melancias, e em menor grau cantaloupes. Ratos de campo e ratos podem causar extensas reduções de stand, alimentando-se de sementes antes de germinar. O fungicida thiram, usado como tratamento de sementes, também atua como um bom repelente contra ratos e camundongos. O saneamento da linha da cerca e o controle da escova em torno dos Campos reduzirão a população de roedores, bem como locais de hibernação para pragas de insetos, como besouros de pepino. Alguns produtores montam armadilhas para camundongos e ratos antes da semeadura. Guaxinins, coiotes, cães e veados são altamente atraídos por melancias maduras. Armas de propano ou carboneto, rádios altos e/ou luzes à noite podem fornecer dissuasão de curto prazo de coiotes. Os caçadores do Condado podem ser contatados por meio do escritório do Xerife do condado ou do controle de danos aos animais para obter assistência com o controle do coiote. O disparo pode ser usado como último recurso, quando o dano da colheita persistir. Os guaxinins geralmente causam menos danos do que os coiotes. Porcos selvagens tornaram-se um problema sério para os produtores de melancia em algumas áreas do estado.

os corvos são a principal praga de aves das cucurbitáceas, especialmente melancias e melão. Eles tendem a se mover de frutas para frutas criando buracos, tornando os melões irremarketáveis. Cordas esticadas em todo o campo com placas de torta de alumínio ou tiras de alumínio podem ser um repelente diurno eficaz. Vento brilhante-meias penduradas em estacas batem ao vento, dissuadindo pássaros. Armas de propano ou carboneto podem ser empregadas para repelir pássaros. Corvos podem ser caçados durante estações especificadas. Os repelentes químicos de animais não têm sido amplamente utilizados em plantações de videira devido à baixa dissuasão, aplicação impraticável em grandes áreas e/ou ao alto custo por acre.

colheita e manuseio

as melancias atingem a maturidade da colheita cinco a seis semanas após a polinização, dependendo da variedade e da estação. As variedades podem diferir em certas características que indicam maturidade. Com a experiência, um melão maduro pode ser identificado apenas olhando para a superfície da casca brilhante. Outras indicações de maturação incluem uma mudança na cor da mancha do solo de branco para amarelo claro; uma mudança de gavinhas mais próximas da fruta de verde para marrom e seca. Fruit thumping, que produz um som de toque metálico indicando imaturidade e um som mais abafado ou opaco para indicar maturidade ou excesso de maturidade. Thumping é um método confiável para detectar o excesso de maturidade em melões redondos. O melhor método é cortar alguns melões em várias partes do campo e associar cuidadosamente a maturação à aparência externa do fruto. Colher e comercializar melões verdes ou maduros demais reduz a satisfação do cliente e diminui a demanda do público consumidor. O teor de açúcar não aumenta após a colheita; no entanto, a cor vermelha continuará a se desenvolver depois que um melão ligeiramente imaturo é colhido. Os melões devem ser cortados da videira em vez de puxados, torcidos ou quebrados para reduzir as chances de deterioração do caule. Deixe um caule longo na fruta. Para evitar hematomas melões, lidar com cuidado em todos os momentos. Nunca fique melões a fio para evitar hematomas e separação da carne da casca. Não coloque melões com os lados inferiores virados para cima, porque a mancha do solo é facilmente escaldada pelo sol. Transporte melões do campo em veículos de palha ou acolchoados com papel para reduzir hematomas, perfurações e abrasão da casca. Para ajudar a evitar hematomas, não permita que as mãos de campo montem em cima da carga. Após a colheita, carregue melões diretamente em caminhões para envio ao mercado ou leve-os para uma estação central de classificação para recarga e remessa. Os melões são geralmente classificados e dimensionados durante a operação de carregamento.

tradicionalmente, os melões foram rebocados a granel em caminhões. O uso de recipientes do tamanho de paletes ganhou popularidade porque são mais eficientes no descarregamento, e os danos aos frutos relacionados ao manuseio áspero durante o carregamento e descarregamento são reduzidos. Caixas a granel feitas de papelão ondulado segurando cerca de 1.000 libras, bem como caixas segurando três a cinco melões são usados.

Armazenamento

se necessário, as melancias permanecerão por duas semanas a três semanas quando armazenadas a 52 F a 60 F. A Umidade Relativa deve ser de 85% a 90%. Uma umidade mais alta pode promover a podridão da haste-extremidade. As melancias não são adaptadas para armazenamento prolongado. Eles estão sujeitos a lesões arrepiantes e perdem sabor e cor em temperaturas inferiores a 50 F. decaimento, principalmente podridão negra, pode ser esperado em melancias previamente armazenadas a 50 F ou menos. Em temperaturas mais altas, as melancias estão sujeitas a decomposição. Segurar melancias por até uma semana à temperatura ambiente pode melhorar o sabor e a cor. No entanto, após várias semanas à temperatura ambiente, eles têm sabor e textura muito ruins. As melancias são sensíveis ao etileno e não devem ser armazenadas ou enviadas com produtos que emitem etileno, como melancias maduras, maçãs, peras, tomates e bananas.

Marketing e economia

a produção de melancia nos EUA em 2012 totalizou mais de 39 milhões de cwt, mais do que a safra de 2011. O valor das melancias de mercado fresco naquele ano foi de quase US $520,8 milhões, também mais do que no ano anterior. O preço médio caiu 60 centavos de 2011, caindo para us $13,30 por cwt. (USDA National Agricultural Statistics Service)

A maior parte da produção de melancia dos EUA é consumida fresca. O consumo per capita de melancia fresca em 2010 foi de 15,5 Libras (serviço de Pesquisa Econômica do USDA). De acordo com dados de consumo, as mulheres tendem a comer mais melancia do que os homens. Cerca de 85% das melancias compradas no varejo são para consumo doméstico. Os produtos processados incluem sementes torradas, casca em conserva e suco de melancia.

vários métodos de marketing são usados para melancias em Oklahoma. O método utilizado depende do produtor e da quantidade de produção. Os métodos de Marketing incluem vender todo um campo de Produção, usar um corretor ou fornecedor, vender diretamente para caminhoneiros ou lojas ou vender diretamente para clientes em mercados de agricultores ou estandes de beira de estrada. A maior parte da safra comercial de Oklahoma é enviada para fora do estado por meio de corretores. Estes são vendidos pelo centésimo peso em tempo de colheita livre a bordo (F. O. B.) o galpão de embalagem e estão sujeitos aos requisitos de embalagem especificados pelos remetentes e compradores. Muitos produtores de menor escala vendem suas melancias através de estandes temporários ou permanentes na estrada ou mercados de agricultores. Geralmente, essas melancias são vendidas pelo melão. Uma consideração importante no marketing bem-sucedido é ter instalações adequadas para transportar a safra para os pontos de venda. Embora a earliness geralmente resulte em preços mais altos, a qualidade e a maturidade devem ser de primordial importância na comercialização de melancias.

informações sobre custos de produção aproximados e retornos para a produção de melancia Oklahoma podem ser encontradas em: http://agecon.okstate.edu/budgets/sample%20files/Watermelon2.1.pdf

transtornos de frutas

melões deformados (com pescoço de cabaça ou gargalo) são comumente produzidos por variedades com frutos longos. O estresse por umidade e a polinização inadequada são causas. Ocasionalmente, melões de qualquer variedade podem ser deformados porque ficam em terreno irregular ou foram feridos quando pequenos. As irregularidades da forma na fruta minúscula não serão corrigidas à medida que a fruta se desenvolve.

a podridão da Extremidade Da Flor é uma deterioração da extremidade da flor do fruto. A ordem usual de desenvolvimento é amolecimento, leve murchamento, escurecimento, escurecimento com extenso murchamento e, às vezes, decomposição secundária. Má nutrição de cálcio e estresse de umidade causam podridão da extremidade da flor. Ventos quentes e secos, danos aos nematóides, fertilizante excessivo, baixos níveis de cálcio no solo, raízes podadas de cultivos tardios e outras condições são fatores contribuintes.

estourar ou rachar pode resultar de uma taxa de crescimento desigual, que está particularmente associada a fortes chuvas ou irrigação quando os frutos estão amadurecendo. A porcentagem de frutos estourados é geralmente baixa e os tipos com frutas redondas são mais suscetíveis.

o coração branco é a presença de listras brancas ou faixas de carne indesejável no coração (centro) do fruto. Isso é causado por umidade excessiva (e provavelmente muito nitrogênio) durante a maturação dos frutos.

o coração oco é um distúrbio que varia entre as variedades. As causas são desconhecidas, mas tendem a ser mais comuns em frutas perto da Copa da planta e em variedades de melancia sem sementes.

a queimadura solar ocorre com mais frequência em variedades com cascas verde-escuras. Tipos cinza Charleston e outros melões com cascas verde-acinzentadas raramente queimam. Boa folhagem saudável minimizará as queimaduras solares, mas favorece bons rendimentos e alta qualidade. Ventos fortes podem soprar videiras desprotegidas longe da fruta em desenvolvimento ao longo das bordas das fileiras e causar exposição total da fruta ao sol.

a necrose da casca é um distúrbio interno da casca da melancia. Os sintomas são manchas marrons, corky ou de textura mealy na casca, que podem aumentar para formar grandes bandas de descoloração que raramente se estendem para a carne. Os catadores experientes geralmente podem detectar melões afetados pela habilidade sutil visível na superfície dos melões afetados. A causa da necrose da casca é desconhecida. Foi relatado que a infecção bacteriana é uma causa, embora bactérias semelhantes sejam encontradas em melões saudáveis. O estresse por seca também é relatado para predispor os melões à necrose da casca.

publicações de extensão relacionadas

e-832 Osu Extension Agent’s Handbook of Insect, plant Disease, and Weed Control.

E-995 Oklahoman Guia para o Cultivo de Frutas, Nozes e Verduras

HLA-6035 Comercial de Variedades de Vegetais para Oklahoma

HLA-6036 Teste do Solo Interpretações para as Culturas Hortícolas produtos Hortícolas

Jim Shrefler
Área de Extensão Horticultura Especialista em

Lynn Brandenberger
Professor, Horticultura Culturas Alimentares

Eric Rebek
Extensão Entomologista

João Damicone
Extensão de Planta Patologista

Merritt Taylor
o Professor de Economia Agrícola