quanto tempo leva para cozinhar um peru de 12 libras a 350?
A maneira mais simples de descobrir a turquia assar vezes é calcular 13 minutos por libra em 350°F para uma unstuffed turquia (que é cerca de 3 horas para uma de 12 a 14 lb turquia), ou 15 minutos por quilo para um recheadas turquia.
é melhor cozinhar um peru em 325 ou 350?
seu peru vai cozinhar mais rápido em um forno de convecção de 325 °F. O tempo em um peru grelhado é complicado, pois cada grelha é muito diferente, mas aqui está um guia aproximado com base no peso. De acordo com theperfectturkey.com: “um peru frito leva cerca de 3 a 5 minutos por libra quando cozido em óleo de 350 graus F.”
quanto tempo leva para cozinhar um peru Butterball de 12 libras?
Butterball Turquia cozinhar vezes 4.5-7 lbs. Não abafado: 2-2, 5 horas. Recheado: 2,25-2,75 horas. 7-9 Libras: Unstuffed: 2.5-3 horas. Recheado: 2,75-4,5 horas. 9-18 Libras: Unstuffed: 3-3. 5 horas. Recheado: 3,75-4,5 horas. 18-22 Libras: Unstuffed: 3,5-4 horas. 22-24 Libras: Não abafado: 4-4, 5 horas. 24-30 Libras: Unstuffed: 4,5-5 horas.
Qual é a melhor temperatura para cozinhar um peru?
165°F é a temperatura interna recomendada pelo USDA para peru cozido.
Como faço para manter meu Peru úmido?
receita clássica de recheio de pão escolha um peru fresco em vez de um congelado. Asse dois perus pequenos em vez de um grande. Salmoura o Peru. Esfregue a manteiga macia sob a pele. Truss frouxamente, ou não. Asse o peru de cabeça para baixo no início. Não cozinhe demais. Deixe o Peru descansar antes de esculpir.
quanto tempo deve um peru de 20 libras cozinhar a 350 graus?
recomendamos assar Peru a 350 graus F por 13 minutos por libra para um peru não enchido.
é melhor cozinhar um peru coberto ou descoberto?
para alcançar esse equilíbrio, o ideal é deixar o pássaro passar o tempo coberto e descoberto: Recomendamos cobrir seu pássaro durante a maior parte do tempo de cozimento para evitar que ele seque e, em seguida, remover a tampa nos últimos 30 minutos ou mais para permitir que a pele fique crocante.
você cozinhar um peru em 325?
para um peru de 28-30 lb( peso com miúdos): asse em um forno de 325 ° para 3 1/2-4 1/2 hr. os tempos são para pássaros não enchidos. Um pássaro empalhado pode cozinhar na mesma proporção que um não enchido; no entanto, esteja preparado para permitir 30 a 50 minutos a mais.
quanto tempo deve um peru de 20 lb cozinhar em 325?
se você estiver assando a 325°F (A temperatura mais baixa que o USDA recomenda), você precisará assar um peru de 20 lb no forno por 4 a 5 horas se não estiver enchido e 4 ¼ a 5 ¼ horas se estiver recheado.
que temperatura devo cozinhar um peru Butterball?
como assar perus inteiros frescos ou congelados pré-aqueça o forno a 325 ° F. escorra os sucos e seque com toalhas de papel limpas. Coloque o peito de peru de lado para cima em uma grelha plana em uma assadeira rasa de 2 a 2½ polegadas de profundidade.
que Temperatura você Cozinha Peru Butterball?Butterball recomenda assar a 325 ° F em uma panela aberta. O pássaro também pode ser frito, defumado ou grelhado. Há apenas uma maneira de ter certeza do cozimento de um peru: a temperatura. Deve ser 180 ° F na coxa, 170 ° F no peito e 165 ° F no recheio.
posso preparar meu peru na noite anterior?
eu recomendo fazer isso na noite anterior para que você possa se certificar de que a cavidade do Peru é descongelada. Coloque o peru em uma panela e devolva-o à geladeira desembrulhada. Deixar o Peru secar na geladeira durante a noite tornará a pele mais crocante.
Qual é a temperatura segura mais baixa para cozinhar um peru?
torne-o seguro – o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA ) recomenda temperaturas não inferiores a 325 graus Fahrenheit para cozinhar carne e aves. Cozinhe o peru a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit.
é melhor cozinhar um peru a uma temperatura mais baixa?
não há problema em cozinhar o pássaro sobre a temperatura. A carne vai aproveitar e depois ceder e ficar ainda mais macia enquanto cozinha, então eu normalmente cozinho meu pássaro a 180 F. Tenda o pássaro com papel alumínio Se você perceber que está dourando muito rapidamente.
posso cozinhar um peru aos 400?
400 °F é a temperatura perfeita para cozinhar um pássaro inteiro. Você terá uma pele crocante sem comprometer a ternura. Dependendo do tamanho do seu pássaro, deve levar de 3 a 6 horas para assar a 400 °F. aqui está um ótimo gráfico de tempo para assar Peru.