fudge de leite condensado(caramelo de leite)

fudge de leite condensado (caramelo de leite)feito no microondas.

este fudge de microondas( caramelo de leite), pode ser o melhor fudge que você já fez usando apenas 4 ingredientes.

se você nunca fez caramelo de leite ou não conseguiu fazer fudge de leite condensado sobre um fogão, você vai adorar como é fácil fazer esta receita de caramelo de leite usando seu microondas.

tudo que você precisa é de uma lata de leite condensado, açúcar, baunilha, um pouco de manteiga e a opção de adicionar cajus.

para este caramelo de leite( fudge de microondas), eu pulei usando cajus como uma preferência pessoal, mas você certamente pode adicionar alguns.

reveja os comentários dos leitores que experimentaram a receita de caramelo de leite.

• ervilhas fáceis Thank Muito obrigado pela Receita.. tão gostoso derrete na boca. .mal podia esperar até que se ajustasse e cortasse muito cedo 🤭. comentário original no pinterest.

• receita incrível! Eu tenho lutado com caramelo de leite duro nesta temporada de Ano Novo, então pensei em dar uma chance à sua receita. Foi minha 3ª tentativa e minha 3ª receita. Seguimos sua receita para um T. saiu perfeitamente. Minha receita de Goto Kokis também é sua. Kokis perfeito e caramelo de leite todas as vezes. Agora, se você só pudesse criar a receita kavum perfeita 🙂comentário Original na seção de comentários abaixo.

Salve a receita no seu quadro favorito do Pinterest!

receita fácil de fudge (caramelo de leite) com leite condensado.

Aqui estão algumas boas razões para experimentar esta receita fudge.

• novamente, é o fudge de leite mais fácil que você já fez.

• não leva de 40 a 50 minutos em pé na frente de um fogão e constantemente mexendo até que seus braços caiam.

• o sabor é o mesmo que o caramelo de leite que você fará em um fogão.

• a tarefa mais difícil de fazer fudge de microondas seria você, abrindo e fechando a porta do microondas algumas vezes e removendo a tigela algumas vezes para misturar a mistura de caramelo de leite.

dicas para fazer a melhor receita de fudge de leite condensado adoçado no microondas.

o espaço de trabalho e ferramentas.

• você precisará de duas luvas grossas ou suportes de panela resistentes ao calor.
• limpe o espaço perto do seu microondas. Você precisará do balcão onde colocará a tigela pyrex para secar com água.
• quando você tira a tigela para misturar, ela não deve entrar em contato com a água.
• para misturar o leite condensado e a mistura de fudge, você usará uma espátula resistente ao calor.
• esteja sempre ciente de que você está trabalhando com um fudge extremamente quente. misture e manuseie a tigela com extrema cautela, sem filhos ou distrações ao seu redor. Pelo menos na primeira vez que você fizer isso, você terá uma mão do processo envolvido.

prepare o trabalho antes de fazer o caramelo de leite.

• sempre blitz o açúcar em pó, isso ajuda a reduzir o tempo na dissolução dos cristais de açúcar. Você pode ter que agitar um pouco o liquidificador (com extremo cuidado) para obter todo o açúcar em pó.
• tenha uma bandeja de fudge quadrada, com manteiga e pronta para derramar a mistura de caramelo de leite.
• siga as instruções da receita para fazer o fudge de microondas o mais próximo possível.
• tenha muito cuidado ao retirar a tigela e colocá-la de volta repetidamente dentro do microondas.
• transferir a mistura de fudge da tigela para a bandeja leva um pouco para se acostumar. Tentar colocar todas as misturas de fudge na bandeja enquanto ainda está quente e evitar se queimar enquanto achata e molda o fudge ao mesmo tempo pode ser complicado(são três ações que você está tentando fazer ao mesmo tempo). Este último processo pode parecer um pouco difícil da sua primeira vez, mas uma vez que você faz o caramelo de leite algumas vezes, torna-se fácil.
• cortar o caramelo de leite de microondas deve ser feito dentro de 5-10 minutos após despejá-lo na bandeja.

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dificuldade da receita

como fazer fudge de leite condensado(fudge de microondas)

certifique-se de ler atentamente as instruções da receita para evitar erros.

ingredientes.

os ingredientes mencionados abaixo usam copos e colheres de medição padrão.

1 lata pequena de leite condensado (390 ml)

3/4 de xícara de açúcar(pode-se usar açúcar de confeiteiro ou suave de açúcar)

1 colher de chá de manteiga (manteiga extra para a bandeja e, para ajudar a moldar o fudge)

1 colher de chá de baunilha

Método

Manteiga uma televisão de fudge de bandeja para colocar o leite toffee em.

a bandeja que estou usando aqui é para fazer fudge para que os lados sejam bastante baixos, ao contrário das bandejas de cozimento de bolo usuais.

você pode usar uma assadeira, mas espalhá-la e achatar as bordas seria difícil, pois a bandeja será profunda e colocar a espátula nas bordas será difícil, mas não impossível.

adicione o açúcar medido (3/4 xícara,você pode usar açúcar de confeiteiro ou açúcar macio) no liquidificador e pulse algumas vezes.

Pulse ou blitz até que o açúcar atinja uma consistência em pó.

adicione o leite condensado (1 lata pequena) à tigela de vidro seca para microondas.

seguido de açúcar em pó.

mexa o açúcar com o leite condensado por um minuto ou dois.

como micro-ondas o leite condensado para fazer o fudge

a partir deste ponto, o processo de fazer caramelo de leite é uma repetição de 3 ações.

1/ microondas o leite condensado para os horários exatos mencionados aqui.

2/ abrir a porta do micro-ondas e deixá-la repousar para evitar que o leite condensado transborde.

3/ retirar a mistura de caramelo de leite para mexer durante 3-4 minutos, o que ajuda a dar-lhe uma textura suave, bem como a remover um pouco de calor à medida que o micro-ondas.

1ª etapa

coloque a tigela com o leite condensado misturado e o açúcar de confeiteiro no microondas.

microondas por exatamente 3 minutos.

Use as luvas ou suportes de panela resistentes ao calor para retirar cuidadosamente a mistura quente.

coloque-o em local seco e mexa por 3 minutos.

use ações de mistura e vazamento para remover o calor o máximo possível.

2ª etapa

(tempo de microondas alocado, 2 minutos)

coloque a tigela de volta no microondas.

microondas novamente por exatamente 1 minuto e 30 segundos.

abra a porta do micro-ondas. Você notará que a mistura teria subido perto do lábio da tigela.

deixe a porta do micro-ondas aberta e deixe a mistura repousar completamente (30-50 segundos).

feche a porta do microondas e o microondas por 30 segundos.

retire a tigela do microondas e mexa por 3 minutos para reduzir o fogo (novamente usando a ação de vazamento e agitação).

3º Passo

(tempo de microondas alocado, 2 minutos)

coloque a tigela de volta no microondas.

microondas novamente por 1 minuto e 30 segundos.

abra a porta e deixe a mistura repousar por(30 segundos) e depois Micro-ondas nos últimos 30 segundos.

retire a tigela do microondas e mexa por 4 minutos para reduzir o fogo. repita derramando e agitando a ação para reduzir o calor tanto quanto possível).

4º passo

(tempo alocado, 2 minutos)

microondas por exatamente 1 minuto, abra a porta e deixe a mistura repousar(30-40 segundos).

feche a porta e microondas por 30 segundos.

deixe a porta aberta e deixe a mistura repousar (30 segundos) e depois continue no microondas por mais 30 segundos.

Retire do microondas, adicione a manteiga(1 colher de chá), baunilha(1 colher de chá) e mexa por 1 minuto para remover o calor o máximo possível.

5º passo.

tempo alocado 2 minutos.

microondas por 1 minuto.

abra a porta e deixe a mistura assentar(30 segundos).

feche a porta e, em seguida, microondas o restante 1 minuto.

mexa até obter uma mistura suave por alguns segundos.

como transferir a mistura de fudge de leite para a bandeja.

retire a mistura de fudge do micro-ondas.Mexa vigorosamente para suavizar a mistura por 5 segundos e, em seguida, despeje-a imediatamente na bandeja.

como mencionado nas notas do iniciante, derramar a mistura de caramelo de leite será um pouco difícil com você tentando lidar com a tigela de vidro pesada.

tente despejar a maior parte da mistura em um canto da bandeja e, em seguida, use a espátula para raspar o restante da tigela para a bandeja e achatar a mistura de fudge.

você terá alguns minutos para derramar a mistura e começar a achatar e espalhar antes que a mistura de caramelo de leite endureça.

eu tenho um truque para isso, uma vez que você tenha a mistura toda na bandeja e achatada, pincele um pouco de manteiga (isso deve ser inferior a 1/4 colher de chá, não adicione mais!).

escove-o sobre a superfície do fudge rapidamente e use a espátula para alisá-lo.

deixe o caramelo de leite esfriar por 5 minutos. Você notará que a superfície do caramelo de leite perde o brilho à medida que endurece.

deixe a laje de caramelo de leite esfriar por mais 2 minutos e depois corte-as em fatias usando uma faca fina e afiada, Comece pela borda externa.

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