parece que existem tantos tamanhos de camarão diferentes quanto peixes no mar.
de mini a colossal e tudo mais, simplesmente pedir camarão no supermercado pode parecer opressor. Aqui está você, apenas desejando scampi para o jantar, e de repente sua cabeça está zumbindo com o jargão de dimensionamento em frente ao balcão de frutos do mar!
a boa notícia é que o dimensionamento de camarão não precisa ser opressor ou confuso. Escolher o camarão certo para cada ocasião é mais fácil do que você pensa. Este camarão guia de dimensionamento cobre todas as suas perguntas, incluindo:
- Como muitos de camarão que você precisa para compra por pessoa
- O melhor tamanho de camarão para comprar para o melhor sabor e a textura
- O valor nutricional de cada tamanho
- Como saber se você está comprando qualidade do camarão
Se você é um amante de frutos do mar ou apenas obter seus pés molhados cozinhar o camarão em casa, este guia irá responder todas as suas crustáceo perguntas relacionadas para destemido camarão-compra a partir de agora.
conteúdo da Página
os tamanhos de camarão mais comuns
existem vários tamanhos de camarão comuns que você provavelmente encontrará. Da maior para a menor, são:
- Colossal
- Jumbo
- Grande
- Médio
- Mini
Você também pode ver camarão rotulada extra-grandes, médias-grandes, pequenos e muito pequenos. E isso porque esses termos de dimensionamento não são regulamentados. Portanto, o camarão jumbo de uma loja pode ser maior do que o camarão extra-grande de outra loja.
o que o u significa na embalagem de camarão?
a melhor maneira de cortar o jargão?
procure um U e alguns números importantes no rótulo. Esta pequena letra significa “abaixo” e indica o número de camarões que você está comprando por libra. Quanto menor o número, maior o camarão.
por exemplo, nosso camarão colossal é U-8/12. Isso significa que cada libra contém 8 a 12 camarões grandes e frescos. Na verdade, colossal é o maior tamanho de camarão que você pode encontrar! Nossos Camarões capturados selvagens ligeiramente menores estão na faixa jumbo de 16 a 20 camarões por libra (U-16/20).
do outro lado da balança, o menor camarão que você pode comprar pesa mais de 71 camarões por libra. No meio, o camarão médio está na faixa de 36 a 41 por libra.
o tamanho do Camarão conta cara e coroa?
as contagens por libra acima referem-se a camarão descascado e desviado, o que significa que quaisquer conchas, caudas e cabeças foram removidas. Se você estiver comprando camarão colossal de frente, por exemplo, a parte comestível do camarão ficará mais próxima de grande quando for descascada e deveinada.
todos os nossos Camarões foram descascados e elaborados para dimensionamento direto e fácil cozimento em casa (é mais fácil para todos dessa maneira!).
falando em culinária fácil, aqui está o nosso guia simples de culinária de camarão.
Gráfico de dimensionamento de camarão: uma breve visão geral dos tamanhos de camarão
vamos mergulhar nos detalhes!
| Tipo | Camarão Por Libra | Aperitivo Tamanho Da Porção | Prato De Servir Tamanho |
|---|---|---|---|
| Colossal | 8-12 | 2 | 4 |
| Jumbo | 13-25 | 4-5 | 6-8 |
| Grande | 26-35 | 4-6 | 8-10 |
| Médio | 36-50 | 6 | 9-12 |
| Mini | 51-71+ | 6-8 | 12-20 |
camarão Colossal 101
camarão Colossal é o maior dinheiro pode comprar. Estes impressionantes camarões são muitas vezes maiores do que o que é servido em restaurantes de frutos do mar high-end, e eles são muito maiores do que qualquer marisco em uma mercearia ou até mesmo um mercado de peixe especialidade—você tem que vê-los para acreditar como eles são incríveis. Você geralmente está olhando para 8-12 camarões por libra.
sabor e as melhores maneiras de servir camarão Colossal
camarão Colossal são melhor descritos como” suculento “e” delicioso”, com um sabor natural e saboroso do mar. Seu tamanho grande torna o camarão colossal o marisco perfeito para grelhar, pois eles podem suportar chamas abertas e altas temperaturas SEM queimar a uma batata frita como seus primos mais delicados e menores.
esses camarões grandes também causam uma impressão em cima da massa, ou servidos refrigerados como um aperitivo decadente de coquetel de camarão. Eles também são ótimos para um churrasco ou para camarões com manteiga e recheados. Graças ao seu tamanho, esses camarões são visualmente impressionantes e se mantêm como prato principal.
Tamanho Da Porção: Quantos Camarões Colossais Por Pessoa?
quando você está servindo o maior camarão ao redor, você não precisa empilhar seu prato com dezenas de camarões para fazer uma refeição satisfatória.
- Como um aperitivo, 2 colossal de camarão é uma satisfação servir
- Como um prato principal, plano para servir 4 colossal de camarão por pessoa
claro, não se surpreenda se você se dobrar ou triplicar o número—quando eles saborear esta bom, é difícil não.
e a nutrição do Camarão Colossal?
camarão, não importa o tamanho, são uma fonte saudável de proteína magra. Com apenas 1 grama de gordura e 80 calorias por porção, o camarão colossal está enchendo sem pesar você. Eles também são livres de carboidratos e embalam impressionantes 18 gramas de proteína por porção. Isso é algo para chamar de lar!
Quanto tempo para cozinhar camarão Colossal
esses camarões carnudos demoram um pouco mais para cozinhar do que seus colegas menores. Mas todos os camarões são bastante rápidos-cozinhar em comparação com outras proteínas, como carne vermelha, aves e filetes de peixe.
os camarões estão totalmente cozidos quando estão rosados e enrolados em uma fita “c” apertada, por volta de 145°F.
em uma frigideira quente, o camarão colossal leva cerca de 2 minutos de cada lado para cozinhar totalmente. Para um coquetel de camarão, você pode cozinhar camarão por não mais de 4 minutos para uma mordida perfeitamente suculenta, gorda e saborosa.
Sarah, Berkeley, CA
Comprar Colossal de Camarão
Camarão Jumbo 101
Mover para baixo o dimensionamento da linha, a segunda maior camarão de tamanho é o jumbo. Existem 13 a 25 Camarões jumbo por libra (U-13/25). Nosso camarão selvagem capturado está nesta faixa.
Jumbo também é o tamanho mais comum exigido pelas receitas. Se a sua receita não especificar um tamanho de camarão, você pode apostar com segurança no camarão jumbo sendo um ajuste confiável e delicioso.
sabor e as melhores maneiras de servir Camarão Jumbo
o camarão Jumbo tem um sabor ligeiramente doce e uma textura crocante e ágil. Eles são o tamanho ideal de duas mordidas para coquetéis de camarão.
se coquetéis de camarão estiverem no cardápio, recomendamos fortemente este molho de coquetel caseiro.
mas você realmente não pode fazer uma curva errada quando se trata de preparar camarão jumbo. De pizza a batatas fritas até grãos de cobertura, o camarão jumbo deve ser o seu favorito para todas as suas receitas de frutos do mar favoritas.
Tamanho Da Porção: Quantos Camarões Jumbo Por Pessoa?
o número de Camarões jumbo por porção depende de como e quem você está servindo. Em média, as formas de algo como este:
- 6-8 camarão jumbo é considerado um prato de servir
- Como um aperitivo, 4-5 camarão jumbo é muitas vezes suficiente
uma Vez que você chegar ao mastigando, no entanto, se você decidir colocar um par extra no seu prato… não vamos dizer a ninguém, se você não.
Jumbo Shrimp Nutrition
uma porção de 6 Camarões jumbo contém 120 calorias, 2 gramas de gordura, sem carboidratos e 23 gramas de proteína. Em geral, o camarão jumbo é confiantemente delicioso e nutritivo.
Quanto tempo leva o Camarão Jumbo para cozinhar?
o camarão jumbo descongelado leva cerca de 3 minutos no total para cozinhar em uma frigideira quente ou água fervente. Mais uma vez, os camarões jumbo são totalmente cozidos quando são rosados e enrolados em uma forma “C” apertada em torno de 145 ° F.
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camarão grande 101
camarão grande pesa de 26 a 35 unidades por libra. Dentro desta faixa, você pode encontrar camarão rotulado médio-grande, grande ou extra-grande.
basta lembrar que a contagem por libra importa mais do que Termos de marketing!
sabor & as melhores maneiras de usar camarão grande
camarão grande são de sabor doce, com uma crise satisfatória. Eles são substanciais o suficiente para suportar a torrefação no forno e podem ser levemente empanados e fritos para um lanche saboroso.
para grelhar, é melhor usar calor indireto e espetar camarões grandes para evitar que caiam nas grelhas.
Tamanho Da Porção: Quantos Camarões Grandes Por Pessoa?
você precisará de mais alguns camarões grandes por pessoa do que jumbo para satisfazer o amante médio de frutos do mar.
- para uma entrada, espere servir cada hóspede de 8 a 10 Camarões
- para um aperitivo, 4 a 6 camarões grandes são padrão
nutrição de camarões grandes
8 camarões grandes contêm 100 calorias, 2 gramas de gordura e 21 gramas de proteína. Não há carboidratos em uma porção de camarão.
Quanto tempo leva o camarão grande para cozinhar?
camarão grande vai cozinhar ainda mais rápido do que jumbo, por isso é importante ficar de olho neles. 2 a 3 minutos é tudo o que é preciso para cozinhar camarão grande rosa e firme. Eles serão feitos antes que você perceba! Procure a onda de forma “C” apertada para saber quando eles estão cozidos.
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camarão médio 101
na extremidade menor do espectro de dimensionamento de camarão, o camarão médio inclui contagens de 36 a 50 camarões por libra. Estes são camarões de cozimento rápido e todos os dias.
sabor & melhor maneira de usar camarão médio
menor muitas vezes significa mais doce com camarão, e camarão médio pode ser bastante doce degustação. No entanto, seu tamanho menor também significa que eles podem ter um sabor menos intenso do que mais jumbo ou camarão colossal.
a maioria dos Camarões médios é um pouco pequena demais para fazer um mergulho satisfatório no molho de coquetel. Em vez disso, sua melhor aposta para servir camarão médio é torná-los parte de um prato maior. Batatas fritas, caril, massas e sopas são ótimas maneiras de aproveitar ao máximo seu camarão de tamanho médio.
este tamanho também é pequeno e flexível o suficiente para se transformar em recheios para bolinhos e almôndegas. Seu sabor mais suave faz uma ótima tela para adicionar seus temperos e aromáticos favoritos.
Tamanho Da Porção: Quantos Camarões Médios Por Pessoa?
você precisará de mais de uma pilha de camarão de tamanho médio para satisfazer a maioria dos apetites adultos.
- 9 Para 12 Camarões médios por pessoa para uma entrada
- 6 Camarões médios para um aperitivo.
nutrição média de camarão
10 camarão médio contém 100 calorias, 2 gramas de gordura e 20 gramas de proteína.
quanto tempo para cozinhar camarão médio
se você estiver queimando, refogando ou fervendo seu camarão, espere que eles levem apenas cerca de 2 minutos para cozinhar. Assar qualquer coisa no forno leva um pouco mais, mas apenas por 1 ou 2 minutos. Como sempre, fique de olho no camarão para evitar cozinhar demais.
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Mini camarão 101
o menor camarão é chamado de camarão pequeno, mini ou bebê. Esses crustáceos fofos de uma mordida são a opção de cozimento mais rápido. Mini relógio de camarão em 51 a 71+ camarão por libra. Este tamanho é quase sempre vendido descascado e deveined porque ninguém quer fazer todo esse trabalho em casa para uma pequena mordida de comida.
sabor & melhor maneira de cozinhar com mini camarão
Mini camarão tendem a ter o sabor mais sutil em comparação com seus irmãos maiores. Isso os torna mais adequados para pratos com sabor ousado e temperos pesados. Mini camarão são fáceis de moer em salsichas, recheios e pastas. Eles também são ótimos para adicionar proteína às sopas e são mais fáceis de comer em uma única mordida de uma colher do que camarões maiores e multi-mordida.
camarão pequeno também é o tamanho ideal para fazer camarão de pipoca crocante e snackable. Eles são fáceis de pão e fritar em um lote grande.
Tamanho Da Porção: Quantos Camarões Pequenos Por Pessoa?
se você estiver usando camarão realmente minúsculo( 71 + por libra), é melhor medir o mini camarão pelo copo ou onça do que contando. Uma porção típica de camarão é de 3 onças. Isso pode ser de 12 a 20 pequenos camarões por pessoa, dependendo do tamanho.
nutrição de camarão pequeno
uma porção de camarão pequeno contém 80 calorias, 1 grama de gordura, 0 carboidratos e 15 gramas de proteína.
Quanto tempo cozinhar camarão pequeno
você pode esperar que o mini camarão cozinhe em menos de um minuto em muitos casos. Assim que ficam opacos e rosados, são cozidos.
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Shrimp Sizing FAQ’s
Whoa! Analisamos profundamente as diferenças entre os tamanhos de camarão, mas se você ainda tiver dúvidas sobre os diferentes tamanhos de camarão e como cozinhar com eles, temos respostas!
Qual é o maior tamanho de camarão?
camarão Colossal são os maiores. Com 8 a 12 camarões por libra, estes são os tamanhos mais saborosos e satisfatórios. Eles também são altamente versáteis, de fritar a cozinhar a assar a refogar, não há prato em que camarão colossal não esteja em casa.
Quanto tempo dura um camarão em polegadas?
provavelmente não é uma surpresa que o comprimento do camarão varie um pouco. O menor camarão mede apenas alguns milímetros de comprimento. Camarão Colossal, por outro lado, pode medir até 8 polegadas de comprimento. Em média, o camarão grande mede entre 1,5 e 3 polegadas de comprimento, incluindo cauda e cabeça.
camarão vs. Camarões? Embora pareçam semelhantes, e os Termos às vezes são usados de forma intercambiável, camarão e camarão são na verdade duas espécies distintas. Isso é evidente por sua aparência. Por exemplo, as diferenças anatômicas permitem que o camarão se enrole nessa forma familiar de “C”, enquanto os camarões permanecem endireitados. Os camarões também têm três pares de pernas, enquanto os camarões têm um par. Camarão e camarão são cultivados, colhidos e servidos em todo o mundo. Mas é mais provável que você veja a palavra “camarão” listada em um menu na Europa, Austrália ou Ásia do que nos EUA. Quando se trata de cozinhar, você pode facilmente substituir o camarão em receitas que exigem camarões e vice-versa. Para combinar mais de perto com a aparência, sabor e tamanho dos Camarões, escolha camarão colossal.
Qual é o melhor camarão tamanho?
o melhor camarão para você depende de como você planeja usá-lo e de suas preferências de gosto. A maioria das receitas e paladares prefere Camarões maiores por sua textura firme, mordida satisfatória e sabor doce.
para aperitivos como coquetel de camarão e pratos onde o camarão é a estrela do show, Camarões maiores como colossal e jumbo são impressionantes de se ver, preenchendo para desfrutar e são uma opção mais requintada para refeições especiais.
para pratos que incluem camarão junto com outros vegetais ou amidos, como macarrão ou batatas fritas, o camarão jumbo é uma opção de recheio, cozimento rápido e proteína saborosa.
e quando você quer transformar seu camarão em uma pasta, purê, recheio ou almôndega, menor costuma ser melhor. Estes camarões são fáceis de quebrar e emparelhar bem com uma variedade de sabores.
camarão comprando 101: é tudo sobre a fonte
no final do dia, se você está estocando Mini camarão para Shumai caseiro ou indo all-out com camarão colossal suculento para um aperitivo de parada de show, o mais importante é comprar frutos do mar frescos de uma fonte confiável.
quando você sabe que seu camarão foi criado e colhido de forma sustentável e preservado para máxima frescura do oceano à mesa, os frutos do mar falarão por si mesmos. O camarão da mais alta qualidade não precisa de nada mais do que um aperto de limão para impressionar suas papilas gustativas.
para comprar com confiança camarão que sempre tem o melhor sabor, procure o selo de aprovação Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Todos os nossos camarões são designados como “melhor escolha”, graças ao nosso compromisso de vender apenas frutos do mar 100% rastreáveis, totalmente naturais e sem produtos químicos. E a melhor parte é a facilidade com que você poderá provar a diferença.
tenha camarão colossal que excede a qualidade do restaurante expresso-enviado à sua porta hoje. Ou experimente o camarão jumbo de sabor selvagem mais fresco do mercado.
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