vidro Elétrico superior fogões são grandes, em forma e função, mas também podem ser suscetíveis a arranhões e rachaduras quando o errado utensílios de cozinha usado.
neste artigo, vamos explorar algumas das melhores panelas para fogões elétricos de vidro. Dos melhores materiais às marcas que os fabricam, você aprenderá o que procurar ao decidir qual opção se encaixa na sua cozinha.
Melhor – KitchenAid 5-Ply Folheados Aço Inoxidável Polido Utensílios de cozinha
- o CONJUNTO INCLUI: 1.5 Litros Panela com Tampa, 3 Quart Caçarola com Tampa, 8-Quarto da Panela com Tampa, 5 Litros de Panela com pega e Tampa, 8.25-Polegadas Frigideira, de 10 Polegadas Frigideira
- PRECISO de DISTRIBUIÇÃO de CALOR: Cinco camadas do condutor de calor do metal de base para a rim entregar precisos de controle de calor superior e retenção de calor ao longo de todo o pote ou bandeja
- DURAÇÃO de CONSTRUÇÃO: Panelas e frigideiras são criados a partir de heavy-duty 5-ply folheados em aço inoxidável e possuem um único escovado base para esconder o desgaste e de longa durabilidade
A KitchenAid 5-Ply de linha de aço inoxidável ganhou a nossa seleção como o melhor conjunto de panelas de vidro elétrico superior fogões. Este conjunto é difícil de bater, especialmente quando você considera que pode durar uma vida inteira.
KitchenAid é mais amplamente conhecido por seus misturadores de stand e pequenos aparelhos. As panelas da marca são menos conhecidas, mas também criadas com uma qualidade muito alta.
a construção revestida de 5 camadas é um recurso oferecido por muitas das marcas de panelas mais caras do mercado. Isso significa que existem cinco camadas de metal usadas na fabricação desta panela. KitchenAid oferece Esta característica top-end a um preço modesto.
a superfície de cozimento e o exterior são de aço inoxidável de calibre grosso, o que proporciona grande durabilidade e retenção de calor. Imprensado entre as camadas exteriores são três folhas do alumínio que oferecem alguma da melhor condutibilidade de calor disponível.
esta linha vem com rebites, alças de aço inoxidável preto. Eles são visualmente impressionantes, únicos e incrivelmente resistentes. As alças também permitem fácil manobrabilidade dentro e fora do fogão.
KitchenAid inclui marcadores de medição gravados a laser na parede interior das panelas e potes grandes neste conjunto. Exibindo medições de litro e litro, este é um detalhe simples, mas altamente funcional.
junto com as tampas de aço inoxidável, este conjunto oferece os potes e panelas de tamanho mais úteis. Devido a sua construção selada da borda, estes potenciômetros e bandejas podem ser limpados em uma máquina de lavar louça automática sem a preocupação da corrosão.
KitchenAid fornece uma garantia vitalícia limitada em seus utensílios de cozinha. Lembre-se de que isso cobre apenas os defeitos dos fabricantes e não o desgaste diário ou danos acidentais.
se você está procurando Panelas de qualidade profissional a um preço acessível, este conjunto da KitchenAid cobre todas as bases.
do Que gostamos
- construção Durável
- design Atraente
- Boa distribuição de calor e de retenção
- máquina de lavar Loiça (pode aparência maçante)
o Que Nós não
- de aço Inoxidável requer um pouco de prática para dominar
- > Menos acessível do que o nosso orçamento escolher
Melhor Upgrade – All-Clad Escovado D5 Aço Inoxidável Cookware
- o Conjunto inclui: 8 e 10 polegadas de frigideira, de 1,5 e 3 litros de molho de panela com tampa, 3 litros de panela, e 5.5-holandês quart forno com tampa
- 5-ply ligadas construção com camadas alternadas de aço inoxidável e de alumínio para deformar-livre durabilidade e supremamente mesmo de aquecimento que elimina hotspots
- um toque de requinte, possui uma bela e de fácil manutenção, acabamento escovado e equipado, em aço inoxidável com tampas
se você realmente quer cozinhar como os profissionais, escolha a linha de panelas de aço inoxidável D5 totalmente revestida. Você encontrará essas panelas e frigideiras exatas em muitas das melhores cozinhas de restaurantes e por um bom motivo.
panelas totalmente folheadas fazem o que deveriam fazer e fazem muito bem. A marca tem feito Panelas de aço inoxidável do mesmo lugar na Pensilvânia desde o início dos anos 70. é a única marca em nossa lista que ainda produz panelas nos Estados Unidos.
como a nossa melhor escolha geral, All-Clad D5 também é feito com cinco camadas de metal.
em Vez de três camadas de alumínio no meio, Todos vestidos de usa duas camadas de alumínio com uma camada de aço inoxidável, no centro. All-Clad afirma que esta camada extra de aço inoxidável distribui o calor de forma mais uniforme e elimina pontos quentes.
o aço inoxidável extra contido na linha D5 resulta em panelas um pouco mais pesadas que a concorrência. Com alças excelentes e rebites permanentes de aço inoxidável, a panela permanece muito fácil de levantar e manobrar.
Utensílios de Cozinha D5 All-Clad com tampas manuseadas de alta qualidade e bordas alargadas que permitem o vazamento sem gotejamento.
uma garantia vitalícia limitada vem com os utensílios de cozinha, protegendo-o de defeitos do fabricante. Não cobre o desgaste normal ou mau uso.
All-Clad recomenda lavar as mãos este conjunto para manter uma aparência “como nova”.
se você já estiver confortável cozinhando com aço inoxidável, este conjunto de topo de linha será uma alegria de usar e durará toda a vida.
do Que gostamos
- Forno seguro 600 FRANCOS
- design Funcional, recursos de
- Topo de linha da construção
O que Nós não
- O preço é uma atualização
- lavar as Mãos recomendado
- Alguma prática com aço inoxidável podem ser necessários
Melhor Orçamento – Scuba 77-11G Chef do Clássico de Aço Inoxidável Cookware
- acabamento espelhado. Aparência clássica,desempenho profissional e pronto para indução
- a base encapsulada de alumínio aquece rapidamente e espalha o calor uniformemente. Elimina pontos quentes.
- cozimento de aço Inoxidável, de superfície não descolorir, reagir com alimentos ou alterar sabores
colando com aço inoxidável novamente aqui, nossa recomendação para aqueles com orçamento limitado é considerar as panelas clássicas do Chef definidas pela Cuisinart.
Panelas De Aço Inoxidável dominaram essas três primeiras categorias. Isso se deve à sua durabilidade e também ao quão bem funciona em fogões elétricos de vidro.
este conjunto é muito mais acessível do que nossas escolhas KitchenAid e All-Clad.
o design tri-ply da Cuisinart não oferece o mesmo nível de distribuição ou retenção de calor que nossas escolhas “melhores” e “atualizar”, embora muitos cozinheiros não percebam uma diferença significativa. A linha clássica do Chef ainda é muito bem feita e deve durar muito tempo.
além da construção de qualidade, a linha clássica do chef oferece recursos semelhantes a muitas das marcas de ponta. As bordas alargadas para o derramamento fácil, os punhos de aço inoxidável rebitados, e a construção folheada toda ajudam este cookware a executar acima de seu preço.
esta linha vem com três camadas de revestimento. Uma camada de alumínio imprensada entre uma superfície de cozimento de aço inoxidável e o exterior. O resultado são Panelas um pouco mais finas e leves do que a competição de cinco camadas.
nossa escolha do orçamento vem com tampas de vidro moderadas um pouco do que de aço inoxidável, permitindo que você monitore o alimento sem remover a tampa. Este é igualmente o único grupo de aço inoxidável que inclui uma inserção muito útil do navio/filtro A Mas usado com o stockpot.
semelhante à concorrência, Cuisinart oferece uma garantia vitalícia. Isso, mais uma vez, cobre apenas os defeitos dos fabricantes e não o desgaste regular.
se você quiser facilitar o mundo das panelas de aço inoxidável, as panelas clássicas do Chef Cuisinart são um bom lugar para começar. Mesmo se você fosse atualizar no futuro, este conjunto ainda poderia fornecer muitos usos na cozinha.
do Que gostamos
- Leve, mas resistente o suficiente para ficar de colocar um tampo de vidro fogão
- rentável
- máquina de lavar Loiça (pode aparência maçante)
o Que Nós não
- Menos durável do que o topo da camada de opções
- Alguns proprietários nota inferior rebites
- tampas de Vidro (alguns podem preferir)
Melhor Antiaderente T – fal Ultimate Anodizado Antiaderente Utensílios de cozinha
- o Conjunto inclui: 8 polegadas frigideira, 10 polegadas frigideira, 1 litro; Caçarola com tampa, 2 quart caçarola com tampa, 3 quart caçarola com tampa, 5…
- construído para executar: um verdadeiro cavalo de batalha na cozinha, alumínio anodizado duro retém o calor perfeito e tem uma camada protetora muito mais forte do que…
- sistema de Maestria de calor: o sistema de Maestria de calor da T fal é uma receita de 3 ingredientes para resultados de culinária perfeitamente deliciosos todas as vezes; Superior e…
Se a facilidade de uso e a limpeza são prioridades para você, então o T-fal ultimate anodizado panelas antiaderente podem caber a conta.
T-fal tem vindo a fazer utensílios de cozinha há mais de 60 anos e é um dos maiores produtores de panelas antiaderente globalmente. Seus utensílios de cozinha são difíceis de vencer ao considerar custo e valor pelos recursos que fornecem.
como o nome indica esta linha apresenta alumínio anodizado duro. A anodização é um processo químico que endurece e reduz a reatividade do alumínio. O resultado final é uma construção durável sem a reatividade alimentar do alumínio cru.
a superfície de cozimento neste conjunto é revestida com uma camada de antiaderente à base de PTFE e reforçado com titânio. Embora esta camada seja bastante durável quando comparada com outras panelas antiaderentes, Utensílios de metal e produtos de limpeza abrasivos nunca devem ser usados.
o uso da Máquina de lavar louça também pode criar desgaste extra neste conjunto, e muitos proprietários notaram problemas com arranhões externos ou descamação após o uso da máquina de lavar louça. Com excepcional liberação de alimentos, lavar as mãos o conjunto T-Fal é simples e recomendado.
as frigideiras incluídas estão equipadas com a tecnologia “Thermo Spot Indicator” da T-fal. Com esse recurso, um círculo branco no centro da superfície do cozinheiro ficará vermelho sólido assim que a panela estiver perfeitamente pré-aquecida. Embora esse recurso seja um ponto de discussão interessante, ele também tem utilidade limitada. Recomendamos não usar o Thermo Spot como fator primário ao determinar se este conjunto é adequado para você.
junto com tampas de vidro temperado, a coleção usa alças revestidas de silício rebitadas que permanecem frias ao toque quando usadas na maioria dos fogões. As panelas e frigideiras são seguras para o forno até 400F e as tampas até 350F.
uma garantia vitalícia limitada cobre os defeitos dos fabricantes, mas não o desgaste normal.
o conjunto de panelas também inclui uma grande colher de plástico e espátula. Embora não seja da mais alta qualidade, eles certamente farão o trabalho. Com essas peças adicionais, você pode ir de zero equipamento para cozinhar uma festa de vários pratos com uma única compra.
do Que gostamos
- Incrivelmente acessíveis
- Durável revestimento antiaderente
- anodizado alumínio é durável e de um sólido peso
O que Nós não
- 400F limite de temperatura (350F por tampas) é menor do que a concorrência
- Alguns proprietários tinham exterior desgaste questões depois use máquina de lavar louça
Melhor Antiaderente de Cerâmica – Gotham Aço Ultra Antiaderente Cerâmica Utensílios de cozinha
- GOTHAM AÇO UTENSÍLIOS de cozinha – com mais de 30 milhões de clientes satisfeitos, Gotham Aço revolucionou cozinhas de todo o mundo com o…
- Ultra antiaderente-a superfície de cozimento antiaderente é revestida 3x, reforçada com cerâmica e titânio para fornecer a melhor liberação de alimentos. Não…
- conjunto de panelas de 12 peças – este conjunto inclui tudo o que você precisa para equipar uma cozinha, incluindo uma frigideira de 8,5″, frigideira de 10,5″ com…
Para uma PTFE livre opção, Gotham aço cerâmica de panelas antiaderente é um ótimo lugar para procurar.Gotham Steel é uma marca relativamente nova, mas está rapidamente se tornando bem conhecida. A programação Infomercial e o endosso do chef celebridade e apresentador do shopping channel, Daniel Green reforçaram seu sucesso.
o panelas de cerâmica antiaderente Ultra utiliza um revestimento antiaderente Ti-Cerama. Este material adiciona a força e o peso leve do titânio com os atributos antiaderentes da cerâmica.
embora a marca sugira que este conjunto é feito de aço real, as panelas são realmente construídas em alumínio anodizado, com o revestimento antiaderente cozido no topo da superfície de cozimento. As alças, por outro lado, são de fato de aço inoxidável e são presas com rebites fortes.
a superfície cerâmica está livre de produtos químicos controversos como PTFE e PFOA, e o conjunto é classificado para uso no forno até 550 F. também é classificado para uso na máquina de lavar louça, embora lavar as mãos essas panelas seja muito fácil.
alguns proprietários relatam que a natureza antiaderente da panela foi diminuída após o uso repetido da máquina de lavar louça.Gotham Steel afirma que seu revestimento antiaderente é tão forte que os utensílios de metal são seguros de usar. Embora isso possa ser verdade por um período de tempo, recomendamos sempre o uso de utensílios de plástico ou madeira para prolongar a vida útil das panelas.
Este é o único conjunto de panelas em nossa lista que não vem com uma garantia vitalícia limitada. Eles oferecem um bem por dez anos, e assim como a concorrência, é bom apenas para defeitos de fabricação.
para uma alternativa às panelas antiaderentes de Teflon, a linha de Cerâmica De Aço Gotham oferece grande valor e durabilidade acima da média. Com recursos de ponta, como alças de aço inoxidável, este conjunto de panelas é uma boa opção sem PTFE.
do Que gostamos
- Acessível
- aço Inox
- Forno seguro 550F
o Que Nós não
- máquinas de Lavar podem reduzir antiaderente propriedades de
- utensílios de Metal deve ser ainda ser evitado
- vídeos de demonstração pode ser enganosa
Por que fazer o vidro superior fogões requerem especial de utensílios de cozinha?
ao cozinhar em um fogão de vidro, é possível que o próprio vidro possa ser danificado. Esta superfície é geralmente feita de vidro cerâmico. Embora muito forte e durável, é suscetível a arranhões e rachaduras.
os fogões elétricos de vidro têm bobinas de aquecimento cobertas por uma superfície de cozimento de vidro lisa. Quando as bobinas são aquecidas, elas irradiam calor através do vidro acima.
como a parte superior do cozinheiro é plana e lisa, você deve sempre procurar panelas com fundo plano. Panelas com elevações ou sulcos inferiores geram mau contato com a parte superior do fogão e podem não aquecer ou ter um bom desempenho.
Que tipos de panelas podem ser usados em um fogão de vidro?
os tipos mais comuns de panelas funcionarão em fogões elétricos de vidro, com apenas algumas exceções. No entanto, existem algumas opções que funcionarão melhor do que outras.
em primeiro lugar, os utensílios de cozinha que você escolher devem ter um fundo plano para obter um contato sólido com o cooktop.
no que diz respeito aos materiais de panelas, o alumínio anodizado duro, o aço inoxidável e o ferro fundido revestido com esmalte produzirão os melhores resultados. Todos eles transferirão muito bem o calor da parte superior do vidro para a superfície de cozimento da panela.
esses três materiais também normalmente têm peso suficiente para manter um bom contato com o fogão. Se estiver usando ferro fundido revestido com esmalte, alguns cuidados devem ser tomados, pois uma gota de um pedaço tão pesado de panelas pode resultar em um cooktop rachado.
principais recursos a serem procurados ao comparar opções?
ao escolher panelas para usar em fogões elétricos de vidro, é importante prestar atenção a alguns recursos muito básicos.
um fundo liso e plano é importante tanto para a transferência de calor quanto para que você não arrisque arranhar a superfície da placa.
os utensílios de cozinha também devem ser resistentes o suficiente para não dobrar ou deformar. Panelas deformadas levam a um mau contato superficial e aquecimento desigual.
dicas de cuidados para usar ou manter um fogão de vidro.
uma das coisas que torna os fogões elétricos de vidro desejável é o quão baixa manutenção eles são. Seguindo algumas diretrizes fáceis, você pode manter sua aparência e funcionamento como novo.
escolha panelas que aproveitem a superfície plana do cooktop. Procure Panelas de fundo liso e plano, feitas de materiais que tenham boa condutividade (ou seja, alumínio anodizado ou aço inoxidável revestido).
mantenha o fundo da sua panela limpo. Graxa e outros detritos que podem ser cozidos na base da panela também podem ser transferidos para a placa de cozinha. Isso pode criar manchas difíceis de remover, sem mencionar cheiros desagradáveis e fumaça.
limpe quaisquer derramamentos ou respingos assim que acontecerem. Derramamentos que são deixados por longos períodos de tempo – especialmente se estiverem perto de um dos queimadores – podem ser cozidos e muito difíceis de remover.
há uma vasta gama de produtos de limpeza projetados especificamente para fogões superiores de vidro. Eu recomendaria encontrar um que funcione bem para você e mantê-lo na mão, apenas no caso.
esteja atento ao mover panelas na superfície da placa, e levante e coloque delicadamente panelas e frigideiras em vez de deslizá-las. Mesmo se você estiver usando as panelas adequadas, você nunca sabe quando algo abrasivo pode ser pego sob uma panela. Se arrastado, isso também pode arranhar a parte superior de vidro.
tipos de panelas para evitar em um fogão de vidro superior, e por quê.
embora os fogões de vidro funcionem com uma ampla gama de panelas, alguns devem ser evitados para manter a parte superior do fogão com boa aparência e funcionando corretamente.
Panelas de ferro fundido não revestidas tendem a ser um pouco ásperas nas bordas (uma das razões pelas quais é tão amada), o que pode ser um problema com fogões de vidro. O vidro usado em superfícies de cooktop é muito forte, mas a parte inferior áspera do ferro fundido ainda pode causar arranhões. Isso não apenas prejudica sua aparência, mas também a integridade e durabilidade do vidro.
vidro e cerâmica ou grés também representam a possibilidade de arranhar sua placa de vidro. Além disso, eles são maus condutores de calor e não terão um bom desempenho com o calor radiante fornecido pelos fogões elétricos de vidro.
cobre e alumínio não anodizado, são excelentes condutores de calor. Mas, se levados a temperaturas muito altas,eles podem deixar manchas permanentes em fogões de vidro. Isso não deve ser um problema na maioria das cozinhas diárias, mas é algo a ter em mente.
considere obter os benefícios desses metais de panelas de cobre ou alumínio.
nossa recomendação
com tantas opções disponíveis, é importante observar a longevidade e os recursos úteis de suas opções.
embora os conjuntos de panelas antiaderentes sejam normalmente menos caros inicialmente, eles precisarão ser substituídos. Isso leva a mais custos na linha.
eu acho que Panelas de aço inoxidável, com sua durabilidade superior deve ser uma consideração superior. Além disso, há sempre espaço para uma ou duas panelas antiaderentes usadas para tarefas específicas.