Em 2013, Ramsay sofreu um grande golpe quando seu restaurante Gordon Ramsay em Londres, em Nova Iorque, acabou perdendo em ambas as suas estrelas Michelin. Como por Eater, isso nunca tinha acontecido antes; nenhum restaurante nunca tinha perdido duas estrelas Michelin de uma só vez por conta de preocupações de qualidade. Bem, as coisas não eram tão simples quanto pareciam. É verdade que Ramsay foi uma parte crucial do restaurante quando abriu suas portas pela primeira vez em 2006 e que recebeu duas estrelas Michelin em apenas dois anos. No entanto, em 2009, Ramsay, diante de obstáculos financeiros, decidiu fazer uma venda e entregou o restaurante ao hotel de Londres. Como disse um representante, “Gordon Ramsay não está envolvido no dia-a-dia dos restaurantes ou cozinhas, assim como um acordo de licenciamento, mas está em comunicação sobre atualizações e mudanças no restaurante.”
dito isto, a reputação de Ramsay teve um sucesso definitivo por causa da perda de estrelas Michelin. No que diz respeito aos funcionários da Michelin, Gordon Ramsay em Londres simplesmente não ficou impressionante em termos de qualidade e entregou refeições sem brilho. Como o diretor do Guia Michelin, Michael Ellis, explicou: “tivemos problemas com consistência e consistência é uma coisa enorme para nós.”