Passos para Iniciar um Caminhão de sorvete

Não havia nada mais emocionante do que ouvir o barulho do caminhão de sorvete de condução através de seu bairro como uma criança. Enquanto os caminhões de sorvete trazem alegria e tradições muito amadas para as crianças a cada verão, eles também trazem oportunidades de negócios em potencial. Começar um negócio de caminhões de sorvete pode ser um negócio gratificante, especialmente se você gosta de interagir com crianças e famílias. Além disso, se você tem uma ideia de fazer seu caminhão se destacar da concorrência, você pode desfrutar de um negócio forte alimentado por muitos clientes repetidos.

Visão Geral do negócio

os caminhões de Sorvete oferecem produtos convenientes e saborosos aos clientes. Ao contrário das sorveterias de tijolo e argamassa, os caminhões podem viajar para uma variedade de locais e oferecer mais um serviço de grab-and-go. Embora atender rapidamente os clientes seja uma prioridade, os caminhões também podem oferecer produtos personalizados, como sundaes e milkshakes. Alguns caminhões oferecem barras de sorvete e guloseimas Pré-embaladas, enquanto outros atuam essencialmente como sorveterias de serviço completo sobre rodas.

por serem móveis, os caminhões de sorvete podem comercializar para clientes em muitos locais diferentes. Praias e festivais são opções populares, mas alguns caminhões também fazem eventos privados, como dias de apreciação dos funcionários e festas. Muitos caminhões estacionam e permanecem em um só lugar, mas outros podem adotar uma abordagem mais móvel, viajando rotas regulares pelos bairros.

Resumo Da Indústria

de acordo com a IBIS World, a indústria de vendedores ambulantes, que inclui caminhões de sorvete, teve um crescimento de 3,4% de 2015 a 2020. Embora a pandemia de COVID-19 tenha levado a um declínio em 2020, a indústria experimentou um crescimento robusto durante o resto do período de cinco anos. Esse crescimento foi devido ao aumento da demanda por alimentos únicos.

a IBIS World prevê que a indústria de sorvetes nos Estados Unidos se recuperará do declínio causado pela pandemia e experimentará um crescimento de 2020 a 2025. Vários fatores, incluindo o interesse renovado em caminhões de alimentos, o aumento dos gastos do consumidor e a recuperação da economia, contribuirão para esse crescimento.

tendências da indústria

a indústria de sorvetes está evoluindo, e um caminhão de sorvete que pode abraçar algumas das mais recentes tendências pode se manter competitivo e atraente para os consumidores. De acordo com Barry Callebaut, sabores clássicos como baunilha e chocolate são extremamente populares, mas há uma demanda crescente por sorvetes de baixa caloria que os consumidores podem desfrutar com menos culpa. Da mesma forma, os sorvetes não lácteos permitem que os consumidores que estão em dietas especiais desfrutem desse tratamento. Alguns consumidores agora estão procurando sorvetes que adicionaram benefícios à saúde, incluindo ingredientes como probióticos, proteínas, fibras e até CBD.Embora as opções mais saudáveis estejam na moda, as indulgências ricas também estão ganhando popularidade. Um caminhão de sorvete pode querer oferecer mix-ins indulgentes para sorvetes e milkshakes para aproveitar essa tendência. Suplementos salgados ou salgados, como batatas fritas e pretzels salgados, são populares no momento. As opções de personalização também são cada vez mais valorizadas. Os caminhões podem abraçar esta tendência oferecendo barras mergulhadas e cobertas personalizadas, e sundaes e shakes que são feitos sob encomenda.

Mercado-Alvo

Um caminhão de sorvete do mercado alvo, parcialmente, dependem do seu modelo de negócio. Em uma base mais geral, um caminhão comercializará para os consumidores que procuram conveniência-esse mercado pode consistir em crianças e adultos em um local específico, como uma praia ou festival. Se um caminhão de sorvete adota uma especialidade, isso pode definir ainda mais seu mercado-alvo. Um caminhão que oferece mix-ins ricos e mais opções premium terá um mercado-alvo diferente de um caminhão que oferece bares de sorvete pré-fabricados e guloseimas para banhistas.

habilidades, experiência e educação úteis na execução de um caminhão de sorvete

a execução de um caminhão de sorvete não requer um diploma de negócios, mas certas habilidades e experiências serão úteis na execução desse tipo de Negócio.

Foodservice e experiência de manuseio. A experiência de trabalho na indústria de foodservice é valiosa neste campo. Um proprietário de caminhão de sorvete precisará entender os procedimentos de segurança de manuseio e armazenamento de alimentos, e a experiência anterior no campo pode facilitar isso.

habilidades mecânicas e técnicas. Algum conhecimento mecânico e técnico pode ser útil na manutenção e Solução de problemas do caminhão e das máquinas, incluindo os freezers, a bordo.

habilidades de atendimento Ao cliente. Com fortes habilidades de atendimento ao cliente, o proprietário de um caminhão pode construir um relacionamento com os clientes, incentivando a repetição de negócios.

conhecimento de Marketing. Algum conhecimento de marketing pode permitir que um proprietário de caminhão assuma algumas ou todas as suas tarefas de marketing, potencialmente economizando dinheiro com os custos de contratação de um profissional.

experiência em Gestão. Se um proprietário de caminhão decidir se expandir para uma operação multi-caminhão, a experiência na contratação e treinamento de pessoal será valiosa.

visão geral Financeira

o custo para iniciar um negócio de caminhões de sorvete varia dependendo de fatores como o tamanho do caminhão comprado e se o proprietário da empresa compra um caminhão usado ou novo. Os custos de inicialização podem ser significativos, especialmente ao comprar um veículo novinho em folha, mas um empréstimo de veículo comercial pode reduzir os custos iniciais.

os custos de inicialização comuns para uma empresa de caminhões de sorvete incluem:

• Ice cream truck

• equipamentos como freezers, Liquidificadores, fudge warmer, etc.

• inventário como sorvetes, cones de sorvete, tigelas, etc.

• Sinalização

• capital de giro para cobrir os primeiros meses de salário, seguro, gasolina, etc.

Etapa 1: Escreva Seu Plano de Negócios

uma Vez que você vir acima com uma idéia para o seu negócio, você precisará escrever um caminhão de sorvete plano de negócios. Este plano de negócios irá delinear elementos-chave do seu negócio, seu mercado-alvo, suas margens de lucro e como seu negócio será um sucesso financeiro. Um banco exigirá que você tenha um plano de negócios para garantir financiamento. Além disso, várias fontes descobriram que ter um plano de negócios aumenta as chances de sucesso.

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Etapa 2: forme uma entidade comercial

ao iniciar um negócio, você precisará escolher uma entidade comercial, que é como o negócio é legalmente organizado. As quatro entidades comerciais mais comuns incluem uma sociedade unipessoal, parceria, corporação e Sociedade de Responsabilidade Limitada (LLC). Cada tipo de entidade tem vários prós e contras em relação a responsabilidade, custos e requisitos administrativos.

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Etapa 3: Nomeie a empresa

encontrar o nome perfeito para uma empresa pode ser um desafio. Não só o nome tem que ressoar com seus clientes, mas também tem que estar disponível para uso.

Passo 4: Selecione sua localização

um caminhão de sorvete não está amarrado a nenhum local, o que pode ser um benefício. Você ainda precisará determinar as cidades nas quais deseja operar e solicitar licenças em cada cidade. Certos locais, como festivais de comida e feiras, podem exigir que você obtenha licenças adicionais.

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Etapa 5: solicitar licenças e autorizações comerciais

operar um caminhão de sorvete exigirá várias licenças e autorizações. Além das licenças e autorizações comerciais padrão exigidas por sua cidade, você precisará solicitar uma licença de serviço de alimentação e passar nas inspeções de saúde do Departamento de saúde local. Você também pode precisar de licenças de Fornecedor adicionais específicas para o local onde você estará vendendo.

além disso, verifique com o departamento local de veículos motorizados para ver qual licenciamento é necessário para o seu caminhão operar, pois os requisitos serão diferentes de um estado para outro.

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Etapa 6: Encontre financiamento

os custos iniciais para um negócio de caminhões de sorvete podem ser altos, portanto, encontrar financiamento será uma tarefa importante para colocar seu negócio em funcionamento. Para obter um empréstimo comercial, um mutuário precisará ter um bom crédito e investir pessoalmente seu próprio dinheiro em 15-25% dos custos iniciais. Um plano de negócios forte e detalhado também pode ajudar na obtenção de financiamento.

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Etapa 7: Abrir uma conta bancária comercial

manter suas finanças comerciais e pessoais em contas separadas de Banco Comercial e cartão de crédito torna mais fácil rastrear as receitas e despesas da empresa.

Passo 8: Coloque seu plano de Marketing no lugar

um forte plano de marketing pode contribuir para o sucesso de um caminhão de sorvete. Facebook, Instagram, e Pinterest contas de mídia social para anunciar locais e novos sabores de sorvete, publicidade de rádio, publicidade on-line, e muito mais. Caminhões de sorvete que oferecem uma experiência de estreia podem incentivar os clientes a marcar o caminhão em postagens de mídia social.

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Passo 9: Obter Seguro Empresarial

Um caminhão de sorvete precisa de vários tipos de seguros para a cobertura total:

• seguro de responsabilidade civil Geral ajuda a proteger o negócio se um cliente está sempre lesionado, enquanto a compra do caminhão ou o caminhão de alimentos serve.

• o seguro de Propriedade Comercial protege o negócio contra danos que poderiam ocorrer se o caminhão ou seu equipamento fossem danificados em um evento como um incêndio.

• o seguro de compensação do Trabalhador oferece cobertura que protege o negócio se um funcionário for ferido durante o trabalho.

• o seguro automóvel comercial protege o negócio se o caminhão de sorvete estiver envolvido em um acidente.

o custo da apólice de seguro varia dependendo de fatores como o valor do caminhão e o número de funcionários da equipe. Para ter a melhor ideia do que fazer no orçamento do seguro, solicite cotações de várias seguradoras. Ao comparar essas cotações, considere não apenas como os prêmios se comparam, mas também as diferenças entre exclusões de Cobertura, Limites de cobertura e franquias.

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Etapa 10: contratar funcionários

pode ser possível executar um negócio menor de caminhões de sorvete sem contratar pessoal, mas o horário operacional será limitado. À medida que o negócio cresce, contratar funcionários pode ajudar nessa expansão. De acordo com ZipRecruiter, os motoristas de caminhão de sorvete ganham uma média de US $34.579 por ano, embora os salários possam variar de US $16.000 a US $65.500.

uma empresa que contrata funcionários também precisará incluir outras despesas, como folga remunerada e comp do trabalhador, em seu orçamento.

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Etapa 11: configurar um sistema de Contabilidade

configurar um sistema de contabilidade para seu caminhão de sorvete é fundamental para o sucesso de longo prazo do seu negócio.

ficar em cima dos impostos não só mantém o negócio fora de problemas com o governo, mas os números podem ser usados para acompanhar e monitorar as tendências e fluxo de caixa no negócio e maximizar os lucros.

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quanto você pode potencialmente fazer possuir um caminhão de Sorvete?De acordo com uma pesquisa de 2019 realizada pela Food Truck Empire, os vendedores de sorvetes móveis trazem uma média de US $200 a US $300 em vendas brutas por dia durante o verão. Os entrevistados da pesquisa observaram renda bruta mensal de aproximadamente US $5.000. Depois de contabilizar as despesas, a renda mensal foi em média de US $2.500.

tenha em mente que muitos fatores afetarão os lucros de um caminhão de sorvete. Feriados e fins de semana são tempos de alta geração de renda, e esse negócio é amplamente sazonal. Um proprietário de caminhão que trabalha quase diariamente durante os meses de verão pode aproveitar o aumento do negócio e aumentar a renda. Reservar eventos especiais, como festas de aniversário, também pode ajudar a aumentar os lucros. Sendo este um negócio móvel, se você puder criar uma rota consistente de caminhão de sorvete ou configurar em grandes eventos, os lucros também aumentarão.

o tipo de sorvete que você vende também afetará os lucros. O sorvete pré-embalado (também conhecido como novidades) é o tipo mais fácil de sorvete para vender, pois há manuseio mínimo de alimentos e gerenciamento de estoque. O sorvete colhido ou macio pode ser vendido a um preço (e lucro) mais alto, embora haja mais trabalho e desperdício potencial. Você pode até se diferenciar da concorrência fazendo seu próprio sorvete.