quanto tempo você cozinha um peru de 25 libras?
um peru de 25 libras levaria aproximadamente 5 horas e 30 minutos para cozinhar até terminar — quando um termômetro inserido na parte mais grossa da mama e da coxa registra 165 F, de acordo com a extensão da Universidade de Minnesota.
que Temperatura eu cozinho um peru de 25 libras?
o tempo de Cozimento para diferentes tamanhos
| Turquia peso | Unstuffed turquia o tempo de cozimento | a temperatura do Forno |
|---|---|---|
| 10 a 14 lb | 2-1/4 a 3 horas | 350°F |
| 15 22 lb | 3 a 4 horas | 325°F |
| 23 a 25 lb | 4 4 1/2 hora | 325°F |
| 26 29 lb | 4-1/2 a 5 horas | 325°F |
você cozinhar uma turquia em 325 ou 350?
Peru( peso com miúdos): asse em forno a 350 ° Para 1 1/2-2 1/4 hr.para um 14-23 lb. Peru( peso com miúdos): asse em forno a 325 ° por 2-3 horas. por 24-27 lb.
quanto tempo leva para cozinhar um peru Butterball de 25 lb?
Butterball Turquia cozinhar vezes 4.5-7 lbs. Não abafado: 2-2, 5 horas. Recheado: 2,25-2,75 horas. 7-9 Libras: Unstuffed: 2.5-3 horas. Recheado: 2,75-4,5 horas. 9-18 Libras: Unstuffed: 3-3. 5 horas. Recheado: 3,75-4,5 horas. 18-22 Libras: Unstuffed: 3,5-4 horas. 22-24 Libras: Unstuffed: 4-4. 5 horas. 24-30 Libras: Unstuffed: 4,5-5 horas.
Como faço para manter meu Peru úmido?
receita clássica de recheio de pão escolha um peru fresco em vez de um congelado. Asse dois perus pequenos em vez de um grande. Salmoura o Peru. Esfregue a manteiga macia sob a pele. Truss frouxamente, ou não. Asse o peru de cabeça para baixo no início. Não cozinhe demais. Deixe o Peru descansar antes de esculpir.
quanto tempo você cozinha um peru de 25 lb a 350 graus?
recomendamos assar Peru a 350 graus F por 13 minutos por libra para um peru não enchido.
quanto tempo deve um peru de 20 libras cozinhar a 350 graus?
se o seu Peru pesa 18 a 20 libras, asse em: 425 ° F por 3½ a 3 ¾ horas. 400 ° F por 3 ¾ a 4 horas. 350 ° F por 4 a 4 ¼ horas.
Qual é a melhor temperatura para cozinhar um peru?
165°F é a temperatura interna recomendada pelo USDA para peru cozido.
você cozinha um peru coberto ou descoberto?
sempre cozinhe seu peru até que a pele tenha uma cor dourada clara. Cubra a assadeira com uma tampa ou papel alumínio e cozinhe coberto por 2 horas (dependendo do tamanho do seu pássaro) e descoberto pelo tempo restante. Baste seu peru a cada meia hora ou mais.
quanto tempo deve um peru de 20 lb cozinhar em 325?
se você estiver assando a 325°F (A temperatura mais baixa que o USDA recomenda), você precisará assar um peru de 20 lb no forno por 4 a 5 horas se não estiver enchido e 4 ¼ a 5 ¼ horas se estiver recheado.
devo cobrir meu peru com papel alumínio?
apenas certifique-se de descobrir a tampa cerca de 30 minutos antes de assar o peru para que a pele tenha a chance de ficar crocante. Cobrir o pássaro com papel alumínio imita o que uma tampa de torrador faria — ele retém o vapor e a umidade para que o peru não seque — o tempo todo, permitindo que a pele fique crocante.
com que frequência faço bastar um peru?
o alinhavo é opcional ao assar um peru. Para garantir um peru úmido, a chave é não cozinhá-lo demais. Tente usar um termômetro digital remoto que irá alertá-lo quando o Peru estiver totalmente cozido, mas ainda suculento. Se você optar por bastar o pássaro, faça-o a cada 30 minutos. Posso preparar o meu peru na noite anterior?
eu recomendo fazer isso na noite anterior para que você possa se certificar de que a cavidade do Peru é descongelada. Coloque o peru em uma panela e devolva-o à geladeira desembrulhada. Deixar o Peru secar na geladeira durante a noite tornará a pele mais crocante.
os perus Butterball têm temporizadores pop-up?
mesmo Butterball, a marca provavelmente mais familiar para cozinheiros domésticos, não endossa o temporizador pop – up. Os pássaros da empresa “nunca, nunca, nunca” tiveram Temporizadores neles, diz Carol Miller, supervisora da linha de conversa Butterball Turkey. “E eles estão por aí há 60 anos.”
quanto tempo você deve cozinhar um peru em 325?
esta tabela do USDA é baseada em um forno de 325 °F e em um pássaro totalmente descongelado ou fresco. (Para um pássaro não abafado, estamos falando cerca de 15 minutos por libra.)