poleiro oceânico assado com limão

um sabor levemente doce e delicado deste poleiro oceânico fácil e assado será uma ótima opção de almoço ou jantar saudável. Emparelhado com limão e alho este peixe branco ainda mantém seu sabor doce e delicado

este peixe pertence à família rockfish e tem uma pele vermelha rosa absolutamente bonita. A carne é branca e úmida e tem um sabor muito suave.

o poleiro oceânico é bom para comer

é um peixe muito magro e quase não tem gordura nele. Embalado com proteína, também possui grande quantidade de selênio e vitamina B12. A contagem de calorias por filé de tamanho padrão (3oz) é de apenas 80 calorias! Que grande escolha saudável de peixe para aqueles que observam seu peso.

como cozinhar filetes de poleiro do oceano

nesta receita, estaremos assando peixe no forno. É uma receita muito fácil e rápida, ótima para qualquer pessoa, até mesmo iniciantes na culinária.

primeiro, lave o peixe e certifique-se de que não haja mais ossos. Escolha o tamanho da assadeira dependendo do tamanho do seu filé. Tempere o peixe com sal e pimenta.

coloque filetes de sargo no prato e polvilhe-os com cebolinha picada. Se você é fã de coentro ou salsa com seu peixe, adicione esses verdes nesta etapa também.

a camada superior é limão. Corte-o o mais fino possível e coloque em cima dos filés. Cerca de duas e três peças em cada filé. O alho tem um sabor delicioso nesta receita, então eu picei um pouco e adicionei em cima de tudo. O alho também pode ser picado ou você pode usar alho em pó.

quando a preparação é sobre o seu tempo para começar a assar! A dourada estará pronta em cerca de 15 a 20 minutos. O tempo de cozimento depende da espessura do peixe.

notas e dicas de receita

• se comprar peixe fresco, observe a cor da pele. Não deve ser browning ou greying. O cheiro de água salgada fresca é uma obrigação!
• o poleiro Oceânico, assim como qualquer outro peixe com sabor suave, também pode ser grelhado, salteado ou assado. É delicioso de qualquer maneira!
• este peixe não é sazonal e está disponível durante todo o ano. É ótimo porque você pode comprá-lo na loja a qualquer momento.
• o peixe deve ser cozido até o fim, o que é pelo menos 145 Graus Fahrenheit. Estou usando um termômetro para verificar a temperatura interna.
• Trate este peixe como qualquer outro peixe branco. Você pode usá-lo em uma variedade de receitas.
• o poleiro oceânico é bom para comer? É carregado com uma variedade de nutrientes, vitaminas e proteínas. Tem uma boa quantidade de selênio, B12 e quase nenhuma gordura.
• sobras? Mantenha as sobras na geladeira por 3-4 dias em um recipiente hermético. Também pode ser armazenado embrulhado em papel alumínio ou na tigela, coberto com outro prato. Eu nunca congelei peixe cozido, então se você fez e ficou ótimo, Por favor me avise na seção de comentários abaixo.

o que servir com

se você estiver procurando por um jantar leve, o poleiro oceânico assado seria tão bom. Basta servi-lo com uma salada leve ou legumes cozidos no vapor ou salteados.

para o almoço eu recomendo servir este peixe branco com arroz branco ou marrom. Adicione um pouco de salsa de tomate fresco por cima para um sabor extra.

ou você pode até servir tão simples quanto com um pedaço de pão crocante. Basta cobrir o pão com um pouco de manteiga ou alho, ou até mesmo um pouco de pesto. Em seguida, coloque um pedaço de filé de peixe em cima do pão.

mais uma maneira deliciosa de comê-lo é no taco. Adicione um pouco de repolho picado ou salada de repolho, coentro e abacate e voila! Jantar saudável é servido e pronto para ser apreciado.

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