quanta proteína pré-sono é necessária para a recuperação durante a noite?
a ingestão de proteínas estimula a síntese de proteínas musculares, o processo que impulsiona a adaptação e o crescimento muscular. Também foi demonstrado que a ingestão de 40 g de proteína antes do sono estimula a síntese de proteínas musculares durante a noite. No entanto, essa quantidade relativamente grande é realmente necessária?
este estudo investigou o efeito de duas bebidas proteicas diferentes antes de dormir nas taxas de síntese proteica muscular durante a noite. Todos os indivíduos realizaram um ataque de exercício de resistência (19: 45 h) e consumiram 20 g de proteína imediatamente após. Pouco antes do sono (23: 30 h), eles receberam: 1) 30 g de proteína caseína, 2) 30 g de proteína caseína com 2 g de leucina adicional ou 3) uma bebida placebo não calórica.
embora a proteína caseína tenha sido efetivamente digerida e absorvida durante a noite, não resultou em maior síntese de proteínas musculares durante a noite quando comparada ao placebo. Mesmo ao adicionar 2 g de leucina à caseína, não resultou em maior síntese proteica muscular durante a noite.
isso pode parecer estranho, pois 20-30 g de proteína é considerada a dose ideal por momento de refeição para estimular a síntese de proteínas musculares. No entanto, o período noturno em que a síntese de proteínas musculares foi medida é muito mais longo (ou seja, 7,5 h) do que o período médio entre as refeições.
portanto, é possível que quantidades maiores de proteína sejam necessárias para estimular a síntese de proteínas musculares por períodos mais longos. Em apoio, já demonstramos anteriormente que 40 g de caseína são eficazes para estimular a síntese de proteínas musculares durante 7,5 h de sono noturno.
nosso estudo:
Trommelen et al. Os aminoácidos derivados da proteína dietética Presleep são incorporados na proteína miofibrilar durante a recuperação pós-exercício durante a noite. Am J Physiol Endocrinol Metab, 2017
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a proteína pré-sono melhora a recuperação funcional?