Richard
você sabia que há muitos sistemas de classificação para classificar as batatas, por qualidade e o tamanho? Esses sistemas de classificação variam em todo o mundo, mas foram introduzidos para padronizar a venda de batatas. Mas como você pode dizer visualmente quanto pesa uma batata média?
em geral, todas as batatas serão categorizadas por qualidade e tamanho.
nos Estados Unidos, o USDA classifica as batatas entre o grau A Pequeno e o grau A grande e o grau B pequeno e o grau B Grande. O grau da letra tem a ver com a qualidade e as condições da batata.
o qualificador pequeno – grande que acompanha indica o tamanho. As batatas de Grau A são uma boa forma, limpas e livres de qualquer dano, como geada, podridão ou danos causados por pragas.
as batatas de Grau B seguem as mesmas diretrizes do grau A, mas têm maior tolerância a defeitos. Considerando que as batatas de Grau A devem ter menos de 5% de imperfeições, as batatas de Grau B têm uma margem de erro maior.
semelhante aos EUA, no Canadá, há batatas de qualidade Nº 1 e nº 2, enquanto as classificações de tamanho dependem do tipo de batata (redonda, longa, etc.). O tamanho é definido por’ Creamer ‘(pequeno),’ Chef ‘(médio) e’grande’.
embora existam padrões governamentais para a venda de batatas, o tamanho e o peso exatos geralmente variam devido às diferenças entre as variedades de batata e à tolerância ao erro.
essas classificações são úteis para jardineiros que desejam entender melhor como seu rendimento de batata mede de acordo com os padrões da indústria ou cozinheiros que desejam descobrir quantas batatas fazer por pessoa.
não muito grande e não muito pequeno, acompanhe para saber quanto pesa uma batata de tamanho médio.
quanto pesa uma batata média
uma batata média pesa entre 5-10 onças ou 140-280 gramas com a pele. Quanto pesa uma batata média flutua dentro dessa faixa com base na qualidade, variedade e tamanho. A batata média média, no entanto, pesa 5,3 onças ou 150 gramas.
a maior batata já cultivada pesava 7 libras e 1 onça! Este tamanho impressionante é digno de prêmio, mas altamente impraticável para o consumo diário. Como você começaria a cozinhar uma fera assim? Por causa disso, saber quanto pesa uma batata média é importante para todas as cozinhas.
as batatas vêm em uma variedade de formas com base na variedade e nas condições de cultivo. Essas variações tornam o dimensionamento um pouco mais complicado de medir do que o peso.
Qual é o tamanho de uma batata média
uma batata média é aproximadamente do mesmo tamanho que uma bola de tênis ou beisebol. Um pouco menor do que as impressionantes batatas assadas em restaurantes, você deve ser capaz de segurar confortavelmente uma batata de tamanho médio em sua mão.
quão grande é uma batata média
Normalmente, o diâmetro de um tamanho médio uma batata deve estar entre 2 a 3 polegadas / 5 – 7,5 cm de diâmetro. Para batatas médias de tamanho B, elas devem ter um diâmetro de 1,5 a 2,2 polegadas / 3,81 a 5,58 cm.
Meça o diâmetro da batata com uma régua, pois ela fica plana sobre uma mesa. Esta medição deve estar no ponto mais estreito. A forma será diferente com base na variedade. Em variedades redondas, meça os pontos mais largos da batata. Em variedades mais longas, meça a batata colocando-a longitudinalmente e meça o diâmetro do tamanho curto.
quantas batatas médias por pessoa
o tamanho de porção recomendado por pessoa é uma batata média. Pesando cerca de 150 gramas, a batata de tamanho médio é ótima para adicionar aos acompanhamentos. Eles são compostos de carboidratos complexos e nutrientes essenciais. Embora o conteúdo nutricional mude um pouco com base no tipo, uma batata de tamanho médio normalmente tem cerca de 30% de sua necessidade diária de vitamina C, é uma fonte melhor de potássio do que bananas, contém 15% de sua vitamina B6 recomendada diariamente na pele e tem apenas cerca de 110 calorias.
uma batata Russet de tamanho médio, por exemplo, terá aproximadamente 168 calorias, 5 g de fibra, 5 gramas de proteína, 37 gramas de carboidratos E.2 gramas de gordura.
as especificações de tamanho e peso permanecem as mesmas para todas as variedades de batata, mas o conteúdo nutricional varia amplamente. Selecione variedades coloridas de batata (por exemplo, aquelas com pele vermelha) para maximizar os nutrientes e antioxidantes por porção.
conclusão
as batatas são meu carboidrato favorito porque são baratas e fáceis de encontrar, são uma grande fonte de nutrientes essenciais e podem ser facilmente cozidas centenas de maneiras.
no jardim, as batatas são uma planta relativamente fácil, mas interessante de cultivar. Eles armazenam bem, podem ser plantados iniciando batatas de semente da colheita dos últimos anos e são uma importante fonte de calorias.
algumas variedades de batatas crescem para tamanhos maiores e outras permanecem naturalmente muito pequenas. Como você escolhe cultivar suas batatas, no entanto, terá uma influência maior em seu tamanho final.
plante suas batatas densamente e colha cedo para manter sua colheita do tamanho de uma mordida ou espaçá-las e deixe as plantas amadurecerem completamente antes de colher batatas maiores.
batatas de tamanho médio são um tamanho versátil que eu uso para fazer batatas cozidas, batatas fritas ou cortadas em pedaços menores para assar no forno. Dependendo da finalidade pretendida, escolha uma variedade que se encaixe no prato e prepare aproximadamente uma batata por pessoa para seguir os tamanhos de porção recomendados.
então pegue suas balanças e régua e comece a dimensionar suas batatas caseiras ou compradas em lojas!