Consumidores que adquirirem um animal vivo a partir de um local produtor de gado ou 4-H-membro para o processamento personalizado são muitas vezes surpreendidos com a quantidade de carne que eles recebem, a quantidade de congelador espaço necessário e que eles não receber de volta todo o peso vivo do animal no varejo cortes. Este artigo discutirá como estimar a quantidade de carne que você receberá ao comprar um animal para colher.
as vacas adultas podem variar em peso de cerca de 1102 Libras (500kgs) a 2645 Libras (1200kgs) para vacas grandes e cerca de 800 libras (360kgs) para mini vacas. Touros e vacas têm pesos diferentes, dependendo da raça e para que finalidade foram criados.
uma vaca madura (fêmea), dependendo da raça, pesará cerca de 1.000 libras, enquanto um touro Maduro (macho) geralmente pesará um pouco mais pesado em cerca de 1.200 libras. Uma vaca grávida pode assumir um extra de 75 a 100 libras durante a gravidez. A genética também desempenha um papel importante no peso do gado, assim como a genética dos humanos. É sempre preferível ter um touro geneticamente forte em seu rebanho para produzir bezerros de qualidade.
peso médio das vacas
usando o peso médio das vacas leiteiras (1200lbs) e vacas de corte (1390lbs), e a distribuição de laticínios para bovinos de corte fornecidos pelo USDA, podemos calcular o peso médio de todas as vacas adultas. O peso médio de todo o gado vivo Adulto nos Estados Unidos é de 1.345 libras ou 610 kg. Isso é composto por 76,8% de bovinos de corte, que pesam em média 1390 libras e 23.2% de gado leiteiro, que pesam 1.200 libras em média. Este valor é inferior ao peso médio de abate do gado, que é de 1371 Libras (621 kg).
Quanto Pesa Uma Vaca?
uma vaca bovina típica, como Angus, pesa cerca de 550kb para uma fêmea madura e cerca de 850 kg para touros (em média). Para um rebanho típico, esta não é uma resposta muito útil porque o rebanho pode consistir em uma variedade de vacas por idade e raça.
o peso da vaca variará muito com base em muitos fatores. A vaca de carne Angus terá cerca de 450-550 libras quando tiver 6 meses de idade, enquanto uma novilha madura pode pesar entre 800 e 1400 Libras. O crescimento da novilha é geralmente comparado aos padrões da raça para determinar o progresso normal.
aqui está uma lista de peso médio de vacas de corte por raça (fêmea):
- Angus – de 1.210 kg (550 kg)
- Hereford – 1.200 libras (544 kg)
- Limousin – de 1650 libras (750 kg)
- Brahman – 1,320 kg (600 kg)
- Simmental – de 1.300 libras (590 kg)
- Shorthorn – 1,760 libras (800 kg)
Quanto Custa Uma Vaca Leiteira Pesar?
dependendo da raça, uma vaca leiteira Holstein madura pesa em média cerca de 1.500 libras (700 kg), um Ayrshire Maduro pesa em torno de 990 A 1.320 libras, enquanto a raça Jersey (sendo uma das menores das raças leiteiras) pesa em média cerca de 900 libras (410 kg).
estes são todos (naturalmente) exemplos de peso de vaca feminina, enquanto os machos geralmente pesam mais. Aqui está uma lista do peso médio da vaca leiteira por raça-fêmea:
- Holstein-Frísia – 1600 libras (725 kg)
- Ayrshire – 1,150 libras (522 kg)
- Jersey – 900 libras (408 kg)
- Brown Swiss – de 1.350 quilos (612 kg)
- Guernsey – de 1.050 libras (476 kg)
- Dairy Shorthorn – de 1.450 libras (658 kg)
Quanto Custa Uma Média De Carne De Vaca Pesa?
de acordo com dados do Relatório de Avaliação de Germoplasma do USDA, realizado anualmente, o peso médio do gado de corte adulto em todas as raças é de 1.390 Libras. O gado de corte é geralmente maior do que o gado leiteiro porque foi criado seletivamente para tamanho e músculo, enquanto o gado leiteiro foi selecionado para a produção de leite e, como resultado, tem corpos mais finos e fracos.
Quanto Pesa Uma Vaca Quando Abatida?
para produções comerciais, as vacas pesam geralmente 900 a 1.350 libras no abate. O peso médio do gado no abate dependerá das demandas dos clientes, que determinam a faixa etária e o peso do gado. Por exemplo, o gado de corte Angus pesa cerca de 1.200 libras no abate, com um peso de carcaça de 750 libras (Peso pendurado, “no trilho”).
no entanto, o gado tem variações no tamanho do corpo e as demandas dos clientes são sempre diferentes. Alguns querem carne de vacas mais jovens, pois geralmente é mais macia, e alguns querem carne de vitela, que é uma carne de um bezerro de 6 meses ou menos. O peso médio da vaca no abate pode, portanto, estar em qualquer ponto do espectro dessa faixa de pesos.
o tamanho da carcaça é relevante porque é um impulsionador da renda.Se você está procurando entrar no negócio de produção de carne bovina, a única fonte de sua renda virá de bezerros produzidos a cada ano, e é por isso que é importante que suas vacas produzam um bezerro pelo menos a cada 12 meses.
O Que Contribui Para O Peso Da Vaca?
o peso da vaca é influenciado por vários fatores, incluindo a raça de gado, sua dieta, sejam eles do sexo masculino ou feminino (os machos tendem a ser maiores) e quantos anos têm.:
1: Raça
o peso da vaca é fortemente influenciado por sua raça, com algumas raças em miniatura pesando apenas 600 libras, em comparação com algumas raças especificamente criadas para tração pesando mais de 3.000 libras. Bovinos de raças como Angus e Hereford tendem a pesar mais do que raças leiteiras como raça holandesa e Jersey, mas a maior raças são o projecto de raças como o poderoso Chianna e Limousin, cuja grande peso pode ser atribuído ao fato de que eles foram
2: Dieta
a dieta das vacas influencia seu peso, com certos alimentos de alta densidade como milho, aveia, cevada e soja ajudando as vacas a crescer mais rapidamente em comparação com uma dieta natural de grama, que é menos densa em nutrientes.
3: Idade
escusado será dizer que as vacas se tornam mais pesadas à medida que envelhecem, mas nem sempre é óbvio o quão drástico pode ser o crescimento de uma vaca. De acordo com Penn. Universidade Estadual, alguns bovinos podem crescer a uma taxa impressionante de até 4,5 lb (2 KG) todos os dias. Os bezerros de vaca têm cerca de £ 90 quando nascem e atingem seu peso adulto completo após cerca de dois anos.
4: sexo
os bovinos machos são mais pesados que os bovinos fêmeas, devido às suas cabeças maiores, ossos mais densos e maior relação músculo-gordura.