oi,
a segurança no uso de plásticos tem sido uma preocupação de longa data para muitas pessoas. Como alguém trabalhando de perto com esta indústria, posso definitivamente esclarecer algumas coisas para você.
em primeiro lugar, não existe um termo geral chamado “envenenamento por plástico”, presumo que você esteja se referindo a produtos químicos perigosos ou ao que inúmeros encaminhamentos podem ter alertado como carcinógenos e outros que podem entrar em sua comida e envenená-lo e dar-lhe riscos à saúde a longo prazo. Isso é parcialmente verdade, mas apenas metade da história. Existem muitos plásticos seguros e inseguros por aí, com cada plástico normalmente tendo casos de uso muito específicos na indústria.
Vindo de garrafas de Plástico de Garrafas vêm em muitas variedades, incluindo (em ordem de mais comumente encontrado): (Observação, em termos de plásticos, há muitas outras qualidades, mas não comumente usado em garrafas ou armazenamento de alimentos e escolhi ignorar-los para esta resposta)
1. Pet-poli etileno Teraptalato
este é facilmente o material mais comumente usado. Pense em suas garrafas de coca cola, água engarrafada e quase todas as bebidas comercializadas. É uma garrafa PET padrão. O animal de estimação existe há muitas décadas e, embora seja amplamente muito seguro de usar, deve-se notar que a maioria dos produtos para animais de estimação é apenas segura para contato com alimentos vs. Grau Alimentício. Food Contact safe é geralmente um termo para indicar que não há absolutamente nenhum problema conhecido para o prazo de validade esperado + período de consumo esperado desse produto e não para uso perpétuo.
minha sugestão seria evitar armazenar e usá-los, pois você pode definitivamente encontrar alternativas melhores/mais seguras por aí. É geralmente um hábito doméstico padrão para reutilizar 2L ou outras garrafas PET maiores para uso doméstico regular quando as bebidas estiverem vazias-evite se puder!
além disso, é bem possível que você tenha recebido muitos encaminhamentos por e-mail ou whatsapp/ sobre os perigos da água potável deixada no carro, etc. Esses são geralmente em referência a garrafas PET, porqueporque eles não são muito estáveis em condições de calor elevado, ou na presença de UV. Eles podem degradar parcialmente e produtos químicos sanguessugas (traços extremamente pequenos) no conteúdo da sua garrafa.
você também pode estar ciente de termos como BPA que são ruins para você. Mas você pode não ter ouvido falar de outros termos como ftalatos, que também são produtos químicos nocivos que não são adequados para o consumo humano. A composição do próprio plástico contém ftalatos, portanto, em momentos de exposição química (mesmo com o conteúdo), calor ou UV, certamente é bem possível, mesmo que remotamente os ptalatos possam sanguessuga em sua água/bebida. Existem testes padrão de sanguessuga de ftalato em água destilada, ácido acético e azeite retificado em laboratórios que confirmam isso rotineiramente.
2. Propileno PP – Poly
embora sejam muito mais seguros para uso regular e sejam normalmente o material padrão usado por todas as empresas de marcas como Lock & Lock, Tupperware, Rubbermaid, Cutting EDGE, Oxo, etc. eles não são tão amplamente adotados para garrafas em grande parte porque não são tão transparentes, claros e, portanto, bonitos em comparação com garrafas à base de animais de estimação. Se fosse, definitivamente teria sido comercializado muito mais. Se você está comprando garrafas plásticas para uso doméstico / regular, eu definitivamente sugiro que você dê uma olhada em sua garrafa ao comprar e procure o código de reciclagem 5 com as letras PP nele.
para uso regular, eu definitivamente sugeriria uma garrafa baseada em PP como segura e muito econômica de usar, com a única ressalva de que pode não ser tão bonita e clara/transparente quanto sua garrafa PET.
3. HDPE-poli etileno de alta densidade
HDPE e algumas variantes são normalmente usadas em (por exemplo) recipientes de embalagem de leite. Eles também são bastante seguros, sem problemas importantes conhecidos. Eles não são muito populares porque suas propriedades físicas vs PP em termos de estabilidade térmica, etc. não são ótimos e são definitivamente ainda menos esteticamente atraentes em comparação com garrafas de polipropileno. Não estou ciente de nenhum grande fabricante de garrafas que comercializou HDPE para fazer garrafas, copos com canudinho, etc. para consumo geral / doméstico / regular e é improvável que você os encontre. Seus recipientes de alvejante, Vasilhas de óleo, etc. também são todos feitos de HDPE ou variantes relacionadas.
4. Família de frascos de estireno SAN/AS/PS
estes são extremamente raros de encontrar e quase não são mais usados (para garrafas, mas extensivamente de outra forma). Para se relacionar com ele de forma rápida e fácil, este é o material que é usado para fazer o vidro-sentir, cristal-como bandejas transparentes dentro de sua geladeira, suas bandejas de ovos, seus detentores de pão, as prateleiras laterais, ou até mesmo o plástico transparente usado para o seu Espremedor/misturador moedor. É aquele plástico cristalino, rígido, semelhante ao vidro, que tem excelentes propriedades ópticas e extremamente popular em muitos aparelhos domésticos, mas não necessariamente utilizado para armazenamento direto de alimentos. Os mercados bastante neutros sobre esses moedores de misturador de plásticos e empresas de espremedores não pararam de usá-los, pois há pouco com o que se preocupar. Eles ainda são relativamente seguros para os curtos períodos de contato que eles realmente vêm com a comida. Eles ainda são usados às vezes para fazer jarros ou Vasilhas de água, mas considerando que são bastante frágeis e podem quebrar com muita facilidade, geralmente são evitados, pois é uma alternativa mais cara que não é tão durável ou forte.
5. PC-carbonato poli
uma vez que o rei dos plásticos de consumo e usado para variantes premium de produtos, o PC é muito caro, muito resistente, vidro transparente como isso é extremamente forte e usado como uma alternativa “inquebrável” a qualquer produto à base de poliestireno. Este mesmo plástico é agora o principal foco de preocupação do debate livre de BPA. O que antes era popular para mamadeiras e eletrodomésticos para o segmento de luxo e voltado para pessoas que normalmente gastam muito mais, o PC não é livre de BPA e normalmente é o vilão preferido quando se trata de menosprezar os plásticos na indústria de alimentos. O PC é identificado com o código de reciclagem 7 na parte inferior dos produtos (nem todos os códigos 7 são PC). Ironicamente, os plásticos à base de BPS mais seguros que substituíram os polímeros à base de BPA usados anteriormente também não são muito mais seguros. (Artigos recentes podem ser encontrados no google, Procure por “BPS não mais seguro que BPA”)
esses plásticos, recipientes de armazenamento, garrafas, etc. geralmente estão a um preço muito alto e, de outra forma, são excelentes para armazenamento geral na cozinha, como pacotes de cereais, biscoitos, etc. mas evite-os para contato direto com alimentos (armazene apenas alimentos embalados)
6. Copoliésteres & outros
este é um novo desenvolvimento na indústria plástica com a introdução do “Intel Inside” como a fixação da marca já sendo desenvolvida para uma plastica chamada “Tritan”. Não é o único copoliester, mas tornou-se um dos mais populares comercialmente neste momento. Os copoliésteres são mais fortes do que o PC, mais quimicamente estáveis, mais resistentes a riscos, um pouco mais claros e, no entanto, livres de BPA e adequados para o contato com alimentos regularmente.
devido ao seu recente desenvolvimento, e menor volume de produção e adoção limitada, os custos de Tritan e outros copoliésteres são muito proibitivos. Muitos fabricantes não comercializaram isso porque a maioria dos mercados (incluindo mercados desenvolvidos) ainda não está completamente preparada e pronta para pagar o prêmio pesado anexado aos produtos usando este material. (Eles são tipicamente 3,5 vezes o custo de PP, 2 vezes o custo de produtos à base de estireno, e 50-60% mais do que mesmo policarbonato!). Pessoalmente, se for para seu uso pessoal, e se você encontrar um Tritan ou outros copolyester com base garrafa, cozinha recipiente de armazenamento, ou qualquer outro item necessário para estar em contato com qualquer material de alimento (líquidos ou de outra forma), estes são definitivamente vale a pena e você deve considerá-lo como um investimento de longo prazo para a sua casa e sua família. Sim, você estará pagando mais, mas eles tendem a durar muito mais tempo também, de modo que deve ajudar a justificar os custos.
Conselho Geral
apesar do que é dito acima, as pessoas geralmente têm um problema com o” cheiro de plástico ” que está lá em alimentos, líquidos armazenados em plástico durante um pequeno período de tempo. Independentemente do que você decidir usar, certifique-se de limpar regularmente seus recipientes, seque-os ao ar e limpe-os para garantir que não haja umidade no interior. Usando recipientes herméticos de boa qualidade que realmente funcionam (tente alguns para ver qual funciona melhor), você deve obter alimentos muito melhores e mais saudáveis armazenados em seus recipientes/garrafas ou (neste caso), água potável não contaminada e segura para consumo regular. Evite garrafas PET e, como regra geral, cole o código de reciclagem #5 Plásticos (PP) ou copoliésteres (Tritan) quando se trata de seus recipientes ou garrafas de armazenamento de alimentos. Com isso sendo seguido, não vejo motivo para preocupação de qualquer tipo de” envenenamento por plástico”.