todos nós tivemos uma situação de excesso de alimentação em nossa comida favorita, principalmente pizza. Mas quanto tempo uma caixa de pizza pode ficar com ou sem refrigerante e ainda ser consumível? Bem, você está prestes a descobrir neste artigo.
a temperatura é um fator importante que causa perecibilidade em alimentos cozidos. Mas quanto tempo uma refeição cozida pode ficar em diferentes temperaturas?
para uma refeição ser considerada um terreno fértil para bactérias, a combinação de PH, sal, nitratos e atividade da água deve ser máxima. Uma pizza padrão não pode fornecer um ambiente para que as bactérias cresçam. Então, como as bactérias entram na pizza? Através da preparação.
de acordo com diferentes indivíduos e organizações de saúde e blogs como Business insider, o período para uma pizza restante é diferente. Alguns sugerem 2 horas, 4 horas, ou mesmo um dia inteiro, dependendo de sua escala de saúde.
A 2 Horas de Regra
de Acordo com o United States Food and Drug Administration (FDA), a 2 horas de regra é o período de alimentos cozidos pode ficar de fora, sem a necessidade de qualquer relacionados. Isso se aplica a quando a comida é mantida em temperatura ambiente de cerca de 85-90 graus Fahrenheit.Isso pode parecer um curto período para um bem se tornar inseguro para comer, mas o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) afirmou que a existência de microorganismos é inevitável sem a exclusão de sua presença no ar.
isso pode transferir vestígios de bactérias para os restos de alimentos que, em seguida, cultivar além disso, devido à condição de reprodução perfeita que o alimento fornece.
quanto tempo uma pizza deve ficar?
Pizza é um tipo de refeição que combina vários ingredientes para se tornar o elixir perfeito para estudantes universitários. Mas, como estudante universitário, deixar pizza da noite para o dia parece uma coisa bastante regular a fazer.
bem, Agradeça ao seu sistema imunológico muito ativo por combater essas bactérias ingeridas, porque comer uma pizza não preservada, coloca você em um alto risco de intoxicação alimentar.
sua pizza quente recém-entregue é um produto alimentar perecível que contém pequenas quantidades de diferentes bactérias que são prejudiciais ao consumo humano.
esta bactéria minuto foi recolhida a partir de várias interações humanas que envolvem a sua pizza como embalagem depois de ser cozido, adicionando a cobertura, e manuseio pelo entregador.
mas esses microrganismos tóxicos começam a se multiplicar após alguns períodos que geralmente são de 6 horas ou mais, tornando-o inseguro para o consumo humano.De acordo com os cientistas, dentro de 7 horas abaixo da temperatura ideal, as bactérias se reproduzem mais de um milhão de vezes. Isso significa que a cada hora eles se reproduzem mais de 200.000 vezes.
a temperatura ideal para armazenar alimentos abaixo da temperatura ambiente?
web restaurant store diz que a temperatura ideal para armazenar pizza está entre 0°F – 35°F. Esta é a melhor temperatura abaixo da temperatura ambiente padrão. Isso é para garantir que microorganismos como Salmonela, E. coli e muito mais não existam e sejam ativos, o que pode causar deterioração dos alimentos.
a temperatura ideal de armazenamento de alimentos acima da temperatura ambiente?
de acordo com o FDA, a temperatura ideal acima da temperatura ambiente é de 150°F – e acima. Essa temperatura de aquecimento consistente forneceria um meio inativo para o crescimento de bactérias.
temperatura da zona de perigo
esta é a faixa de temperatura que prospera o crescimento de bactérias. A temperatura da zona de perigo é de 41 ° F A 135°F, Mas 70°F A 135°F fornece um ambiente habitável para as bactérias prosperarem.
quanto mais tempo os alimentos ficam na zona de perigo, mais as bactérias se multiplicam com sucesso.
Qual é o tempo de preservação para a maioria dos produtos de pizza?
Várias coberturas de pizza tem um diferente preservação período em freezers e geladeiras, e alguns deles incluem: carne, queijo e outras coberturas têm uma 4-6 contador de horas data de expiração e uma 2-4 dias frigorífico data.
dependendo do tipo de massa de pizza, a vida útil é geralmente de 60 a 180 dias no máximo. As bolas de massa são usadas dentro de 2 a 4 dias após a refrigeração.
a Pizza Domino tem uma expiração de 1 dia se colocada no balcão, 3-5 dias na geladeira e 4-6 meses em um freezer bem funcional.
a maioria das pizzas em cadeia tem o mesmo prazo de validade com dominós ou diferem com algumas horas ou dias.
como armazenar corretamente sua pizza?
Por que jogar fora restos de pizza quando você pode simplesmente preservá-lo adequadamente para o consumo humano. Existem várias maneiras de armazenar pizza e incluem;
a geladeira ou Freezer
certifique-se de que sua pizza não fique sentada por mais de 2 a 4 horas antes de refrigerar. Se ele gentilmente descartou. É necessário ter um termômetro para verificar a temperatura da sua geladeira. Isso é para ter certeza de que é a temperatura certa para armazenar alimentos.
certifique-se de permitir uma notável quantidade de espaço onde armazenar fatias de pizza no “doggie bags” e outros alimentos perecíveis, para permitir a circulação de ar ao redor de todo o conteúdo alimentar e evitar a mistura de cheiros diferentes.
Sacos de cachorro são pequenos polietileno ou sacos de plástico onde você pode armazenar alimentos antes de colocá-lo dentro de uma geladeira. Este vídeo do popular Doctor Oz mostra como armazenar corretamente pizza em uma geladeira.
o forno
o forno ou microondas é o lugar perfeito para armazenar sua pizza. Ele fornece baixo calor consistente até que você precise comê-lo novamente. O calor mantém as bactérias minúsculas inativas.
é melhor transferir a pizza para o prato antes de colocar no microondas. Isso ocorre porque algumas tintas na caixa podem não ser seguras quando aquecidas e provavelmente há possibilidade de a caixa pegar fogo no forno.
mas não parece estragado, por que eu não deveria comê-lo?
Deterioração de alimentos não começar com um mau cheiro ou fungos que crescem na parte superior. A deterioração começa muito antes disso. Isso ocorre porque as atividades das bactérias começam imediatamente após uma refeição ser feita e se multiplica.
o processo de multiplicação não é visível a princípio para os olhos humanos porque eles são muito pequenos. Com a ajuda de um microscópio, você poderá ver que sua pizza recém-fabricada contém bactérias.
mas nesse estado fresco, a bactéria é consumível, mas quando a comida cai para a temperatura da zona de perigo, eles começam a se multiplicar rapidamente; ainda não causando nenhuma mudança física na comida como pizza. É por isso que uma pizza de uma semana pode parecer fresca.Posso comer pizza que ficou fora por mais de 2 horas?
Geralmente, apenas uma pequena porcentagem da população da Terra obedecer a 2 horas de regra. Isso porque, como humanos, somos conhecidos por sempre desafiar as regras.
uma pizza que ficou de fora por mais de 4 horas é considerada segura para comer de acordo com os padrões humanos, não para profissionais de alimentos e padrões de cientistas.Portanto, comer uma pizza de 4 horas pode não causar danos significativos à saúde. Mas qualquer coisa maior que 4 a 6 horas pode causar danos, principalmente aos idosos ou pessoas com sistema imunológico fraco.
isso não abrange necessariamente estudantes universitários que podem reprimir qualquer coisa, tanto quanto é pizza e parece bom o suficiente.
por que a pizza é considerada um alimento inseguro?
além do alto teor de gordura e queijo, a preparação da própria pizza não é Segura medicamente para consumo humano.
uma pizza padrão é feita por pessoas com pouca ou nenhuma idéia sobre segurança alimentar, esta é a razão pela qual a maioria das grandes mercadorias da cadeia alimentar empregam qualquer Tom e Harry na cozinha.
a razão geral pela qual as coberturas de pizza são cortadas tão pequenas é facilitar a cura rápida. Apesar do uso de luvas, elas são mais não esterilizadas e ajudarão na transferência de doenças de uma pizza feita para outra cobertura.
mais ainda, o tempo de cozimento da pizza não é longo nem forte o suficiente para matar microorganismos presentes.
isto é transferido então a uma caixa de papel fechada que ajude o crescimento dos micro-organismos enquanto você conduz ao redor por 20 a 30 minutos na busca de seu lugar, incubando as bactérias já presentes.
deixamos descansar por quase 2 dias para comer de novo, então nos perguntamos por que ficamos doentes? O que geralmente nos deixa doentes não são os ingredientes, mas a maneira de preparar a pizza foi feita. Este vídeo fornece mais informações sobre a saúde da pizza.
o que acontece quando comemos pizza vencida?
Com muito activa o sistema imunológico, comer uma expirado pizza uma ou duas vezes não têm, geralmente, um significativo impacto sobre a saúde em você, mas as pessoas que estão com idade, inicialmente eu vou ou possuem baixa do sistema imunológico pode apresentar vários sintomas de intoxicação alimentar que podem incluir;
- Náuseas e dor de cabeça
- Vômitos
- Cólicas
- Diarréia
- Cólicas ou dor Abdominal
- Sangue nas fezes
- desidratação Grave.
- consulte um médico se algum ou mais desses sintomas aparecerem após comer sobras de alimentos. Certifique-se de ficar desidratado antes da chegada de um médico.
Bottom Line
uma pizza deixada de fora de 2 a 4 horas não o matará, mas qualquer coisa mais longa do que isso é perigosa porque o suco do estômago humano não é forte o suficiente para dissolver bactérias.
tomar pequenos passos para preservar sua pizza, como aquecimento e refrigeração, economizará algum dinheiro extra, uma barriga cheia e evitará o desperdício de alimentos.
você ainda comeria aquela pizza de sobra bonita, se lhe fosse mostrado em que Atividade as bactérias estavam se envolvendo sob o microscópio? Minha melhor aposta na sua resposta é não.
em conclusão, pizza é barato, instalações de saúde não são.
