já desejou que você pudesse armazenar lotes de sua famosa geléia por meses? Talvez você tenha um filho indo para a faculdade, e você gostaria que houvesse uma maneira de se certificar de que eles têm suas refeições caseiras todas as noites?
bem, deixe-me falar sobre uma resposta econômica, ambientalmente amigável e saudável às suas orações.
conservar alimentos é o processo de armazenamento de alimentos em recipientes herméticos. Mas antes disso, é aquecido a uma temperatura em que todas as bactérias e microorganismos nocivos morrem para que você possa cobri-lo e preservá-lo rapidamente em perfeitas condições.
em seguida, abra a lata sempre que o clima lhe atingir e desfrute de geléias frescas, geléias, marmeladas e outros alimentos diretamente do recipiente!
bem, vamos dizer – lhe que, se conservado corretamente, os alimentos enlatados caseiros nunca vão mal! Mas, realisticamente falando, pode durar pelo menos 2 a 5 anos facilmente, sem comprometer o sabor ou o valor nutricional.
vários fatores afetam a vida útil dos alimentos enlatados, mas a regra geral é que os alimentos altamente ácidos (picles, sucos, tomates e todos os tipos de frutas) expiram mais cedo do que os itens enlatados com baixo teor de ácido (aves enlatadas, ensopados, massas e carnes, etc.) isso pode durar muito mais tempo.
apenas certifique-se de jogar as latas fora se elas começarem a inchar, vazar ou ficar enferrujadas. Além disso, lembre-se de armazená-los em um local fresco e seco, longe da umidade, para garantir que suas latas de comida durem por vários anos.
tenha certeza de que seus alimentos enlatados são preservados com segurança em um ambiente de vácuo e serão seguros para consumir mesmo após 2 anos.
benefícios de conservar sua comida
Canning é um método testado pelo tempo de preservação de alimentos que é seguro, acessível e factível em casa.
Se praticado corretamente, há muitos benefícios para canning seu próprio alimento, tais como:
de Conservas de Alimentos Poupa-Lhe Dinheiro
Pelo cultivo de seu próprio alimento e, em seguida, conservas, você está garantindo a sua disponibilidade para meses, garantindo-se também que a sua cultura não tem que ir para o lixo.
mesmo se você comprar o produto em vez de cultivá-lo, por que não comprar a granel quando frutas e vegetais estão na estação para poder? Desta forma, você pode ter seus favoritos durante todo o ano sem gastar muito na compra de produtos fora de temporada.
opção ambientalmente amigável
os frascos de pedreiro usados em conservas de alimentos são reutilizáveis e não causam desperdício. Com apenas um pouco de esforço, você pode ter um suprimento ininterrupto de sopas, picles, legumes e até carne.Dessa forma, você pode ter certeza de que está fazendo sua parte economizando energia, reduzindo o desperdício e selando nutrientes que garantem sua saúde e vitalidade.
alimentos frescos nutritivos durante todo o ano
os alimentos enlatados são tão nutritivos quanto os alimentos frescos e congelados porque o processo de conservas preserva os nutrientes e, ao mesmo tempo, mantém os alimentos protegidos contra bactérias.
as vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos permanecem inalterados durante o processo, portanto, não importa quando você decidir comê-lo, tenha certeza de que está recebendo uma refeição saudável e deliciosa.
então, se você quiser economizar dinheiro, ser ambientalmente consciente, e desfrutar de boa comida durante todo o ano, começar a conservá-lo!