o que é bacon não curado?
Em Primeiro Lugar, você deve saber sobre bacon não curado. Bacon é curado; bacon não curado pode deixá-lo um pouco confuso. O bacon não curado significa a barriga de porco não curada, que ainda não foi curada.
além disso, há também o bacon conhecido como bacon não curado; também é curado barriga de porco. Ele usa os nitratos naturais encontrados no suco de aipo para curar a carne em vez de nitratos químicos e sal. Embora seja rotulado como não curado, É Bacon curado.
alguns produtores fazem bacon não curado com aromas adicionais para torná-lo mais saboroso. Isso significa que o bacon não curado também pode ter nitritos naturais.
quais são as diferenças entre bacon não curado e curado?
agora, vamos ver como diferentes bacon não curado e curado são.
Quanto Tempo Dura O Bacon Não Curado?
bacon não curado também é carne curada. Portanto, dura mais do que a carne não curada real. No entanto, ao falar sobre o prazo de validade do bacon não curado, você deve ver a data da embalagem para ter certeza.
existem dois fatores que afetam a vida própria do bacon não curado, incluindo o tipo de bacon e o local de armazenamento. Para o bacon, os pedaços duram mais do que as tiras de bacon.
enquanto o bacon fresco não dura tanto quanto o bacon cozido. O Bacon armazenado no freezer durará mais do que na geladeira. O bacon fechado também dura mais do que o bacon aberto.
Quanto tempo dura o Bacon não curado na geladeira e no Freezer?
o bacon curado durará mais do que o bacon não curado, pois o bacon curado tem aditivos químicos que mantêm a carne fresca por mais tempo. A carne não curada não terá esses produtos químicos, e é por isso que eles podem durar apenas uma semana na geladeira.
o bacon curado dura vários meses; se você abri-lo, o bacon não curado durará apenas alguns dias na geladeira. No entanto, sua vida útil se estende até 6 a 8 meses se você armazená-lo no freezer. Será aplicado para bacon cozido e não cozido.
O Bacon Não Curado Pode Ser Estragado Na Geladeira?
é possível. Mesmo que bacon não curado ou curado, como você o armazena na geladeira é muito importante para a vida útil. Isso se tornará destrutivo se você não mantê-lo nas temperaturas corretas. Lembre-se de que a temperatura adequada do bacon cru será de 4 graus C ou 40 graus F, Mesmo abaixo. Será bom se você puder armazenar bacon cozido a 19 graus C ou 85 graus F.
Quanto tempo podemos manter o Bacon aberto?
quando você já abre o pacote de bacon, ele será diferente do fechado. A vida útil do bacon será encurtada. O bacon cru pode durar uma semana apenas na geladeira após a data impressa.
depois de cozinhá-lo, você pode esperar que ele dure mais de uma semana, cerca de 4-6 dias, antes de se tornar prejudicial. No entanto, você deve refrigerar o bacon cozido nos sacos herméticos, secar as tiras com a toalha de papel antes de armazenar e espremer todo o excesso de ar nos sacos antes de querer selá-lo.
como identificar o Bacon podre?
para saber se o bacon não curado está ficando estragado ou podre, seus sentidos são o instrumento confiável. Você pode reconhecer se isso acontece quando você vê algumas características populares, como cheiro azedo e carne viscosa. A cor da carne mudará significativamente de vermelho para marrom-acinzentado.
cheiro pungente: a carne podre virá com um cheiro pungente, então você pode reconhecê-la facilmente com a carne fresca.
cor: o exterior da carne será viscoso e sem brilho. Além disso, o cheiro é rançoso. A cor vermelha típica da carne mudará para a cor cinza ou marrom quando a carne ficar estragada.
crescimento de mofo: o mofo é o sinal óbvio de deterioração na carne. Se você vê-lo, você deve descartar a carne imediatamente.
prolongar a vida útil do Bacon não curado
em primeiro lugar, você deve garantir que o bacon esteja no freezer ou na geladeira quando não estiver cozinhando com ele.
quando você armazena o bacon, você deve usar o recipiente hermeticamente fechado para evitar que a umidade e os contaminantes entrem. Em seguida, enrole a carne na folha para evitar que os sucos se infiltrem. Depois disso, você pode fazer o seguinte para prolongar a vida útil do bacon:
congelando
como outras carnes, você pode congelar lajes de porco. Na temperatura de congelamento de 0℃, o bacon pode durar seis meses no freezer. Em comparação, o bacon cozido pode manter por apenas 3 a 4 meses.
fumar
fumar é uma maneira eficaz de preservar o bacon. É fácil de fazer. Fumar extrai umidade e confere sabores ricos à carne. Em seguida, guarde a carne defumada em local fresco, seco e escuro. A laje de porta defumada fechada pode manter até 8 meses no freezer.
conclusão
quanto tempo dura o bacon não curado? A resposta é “de semanas a meses”, dependendo do armazenamento. O bacon não curado dura tanto quanto o bacon curado. Você pode mantê-lo devidamente armazenado ou cozinhar o bacon para evitar deterioração. Esperançosamente, você pode desfrutar do melhor-bacon não curado!